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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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22 novembre 2022 2 22 /11 /novembre /2022 17:45
Gâteaux noisettes et chocolat

Décembre arrive à grand pas mais je suis encore dans le mood automnale,

le blog passera bientôt en mode Noel...

Donc pour le moment ce sera noisettes et chocolat le duo parfait pour le cocooning!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule demi sphères de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 demi sphères:

  • 3 oeufs
  • 115g de cassonade
  • 120g de skyr
  • 35g d'huile
  • 30g de poudre de noisettes
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de pistoles de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez vos œufs avec la cassonade puis le skyr.
  • Rajoutez l'huile et la poudre de noisettes.
  • Puis finissez par la farine et la levure, bien mélanger et rajoutez les pistoles de chocolat.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus, enfournez pour 15/20 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter,  Moelleux, Noisettes, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Gâteaux noisettes et chocolat
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20 novembre 2022 7 20 /11 /novembre /2022 08:00
Petites bouchées roquefort et noix

Des petites bouchées pour les apéros, toujours simples gourmandes et rapides!

Le roquefort vous aimez?

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini spirales de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

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Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 24 mini spirales:

  • Un oeuf
  • 40g d'huile
  • Un yaourt nature
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu d'origan
  • 30g de roquefort
  • 15g de noix concassées + pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile et le yaourt.
  • Rajoutez l'origan puis finissez par la farine et la levure.
  • Coupez des morceaux de roquefort et rajoutez les à la préparation avec les noix concasées.
  • Remplissez vos empreintes, déposez la toile de cuisson par dessus votre moule.
  • Enfournez pour 14 min environ en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme bon vous semble ici j'ai mis une noix.
  • Dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif,   Roquefort, Noix, Yaourt, OriganFlexipan

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petites bouchées roquefort et noix
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17 novembre 2022 4 17 /11 /novembre /2022 17:45
Mini muffins pommes/cannelle et pralin

 

Une nouvelle recette automnale, simple et gourmande!

A décliner selon nos envies!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini muffins de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 19 mini muffins:

  • 2 oeufs
  • 95g de cassonade
  • 90g de petits suisse
  • 105g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 pomme
  • Une cuillère à café de cannelle en poudre
  • Un peu de pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade, les petits suisses, rajoutez la farine et la levure.
  • Puis finissez par la cannelle. 
  • Coupez votre pomme en petits dés et rajoutez les à la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule.
  • Saupoudrez de pralin.
  • Enfournez pour 15/18min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter,  Moelleux, Pommes, Pralin, Cannelle, Petit suisse

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini muffins pommes/cannelle et pralin
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15 novembre 2022 2 15 /11 /novembre /2022 17:45
Mini st honoré ail et fines herbes/tapenade de tomates

Une nouvelle recette d'apéro gourmand!

Simple et rapide comme je les aime!

A décliner même avec plusieurs parfums!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini st honoré de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 18 mini st honoré:

  • 2 oeufs
  • 95g de fromage ail et fines herbes
  • 40g de crème liquide
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Tapenade:

  • 100g de tomates confites
  • Un peu d'ail
  • Un peu de ciboulette
  • Un peu de piment d'espelette

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le fromage, rajoutez la crème liquide.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez par dessus la toile de cuisson pour que vos gâteaux apéro restent plats.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.

 

Tapenade:

  • A l'aide du tornado, mixez le tout et garnissez vos mini st honoré.
  • Dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif,   Tomates, Ail et fines herbes, Flexipan

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini st honoré ail et fines herbes/tapenade de tomates
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