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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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27 janvier 2022 4 27 /01 /janvier /2022 17:45

Bouchées au chorizo et figues moelleuses

Bouchées au chorizo et figues moelleuses

Une nouvelle recette de petites bouchées pour vos apéros en toute simplicité avec les fonds de placards et fonds de frigo!

Et on commence à mettre un peu de cœurs car Février arrive!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coeurs bombées de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être la votre même à distance, mon nom Courbarie Marion.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 28 petits coeurs bombées:

  • 2 oeufs
  • 120g de madame loik (ou st moret)
  • 30g d'huile
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de chorizo
  • 2 figues séchées moelleuses
  • Sel et poivre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec madame loik et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Coupez votre chorizo en des ainsi que vos figues.
  • Rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 10 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Flexipan,  Apéro, St Moret, Chorizo, Figues

Matériel utilisé: Moule coeurs bombées Guy Demarle 

Elle vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Bouchées au chorizo et figues moelleuses
Bouchées au chorizo et figues moelleuses
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25 janvier 2022 2 25 /01 /janvier /2022 17:45

Gâteaux aux fruits rouges {Sans sucre, sans beurre ni farine}

Gâteaux aux fruits rouges {Sans sucre, sans beurre ni farine}

Une remise à jour de recettes sous une autre forme!

En effet, vous pouvez trouver cette recette sur mon blog depuis 2013,

je l'avais pioché chez Cécile. Une blogueuse que j'aimais beaucoup et qui a arrêté.

Une recette sans beurre, sans farine et sans sucre! le top!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 5 donuts: 

  • 2 oeufs
  • 60g de sirop d'agave
  • 150g de fromage blanc
  • 60g de flocons d'avoine
  • 100g de fruits rouges congelés

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble sauf les fruits rouges, il faut que la préparation soit homogène.
  • Puis rajoutez les fruits rouges délicatement. Mélangez.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Fruits rouges, Flocon avoine, Sirop d'agave, fromage blanc

Matériel utilisé: Moule donuts Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Gâteaux aux fruits rouges {Sans sucre, sans beurre ni farine}
Gâteaux aux fruits rouges {Sans sucre, sans beurre ni farine}
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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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23 janvier 2022 7 23 /01 /janvier /2022 08:00

Couronne marbré chocolat/amandes

Couronne marbré chocolat/amandes

Une recette simple qui était déjà sur mon blog que j'ai voulu remettre à jour, elle a été une nouvelle fois très apprécié!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un marbré:

  • 3 oeufs
  • 200g de sucre
  • 200g de farine
  • 125g de beurre
  • 30g de lait
  • 40g de poudre d'amandes
  • Un sachet de levure
  • 15g de cacao en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sucre.
  • Séparez les blancs d'oeufs aux jaunes.
  • Ajoutez les jaunes, le lait, la farine et la levure au mélange beurre/sucre.
  • Montez les blancs en neige, incorporez les délicatement à la préparation.
  • Séparez la pâte en deux. Dans une mettez le cacao et l'autre la poudre d'amande.
  • Versez la préparation en alternant les couches dans votre moule.
  • Enfournez 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Amande

Matériel utilisé: Moule couronne Guy Demarle 

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Couronne marbré chocolat/amandes
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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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20 janvier 2022 4 20 /01 /janvier /2022 17:45

Palets tikka massala coeur fromage

Palets tikka massala coeur fromage

Une belle idée d'entrée à associer avec une salade!

Avec les fonds de placards!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de Guy Demarle.

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être la votre même à distance, mon nom Courbarie Marion.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 palets:

  • 3 œufs
  • 150g de sauce tikka massala Patak's
  • 35g de gruyère
  • 15g d'huile
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 Petits louis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la sauce, le gruyère, l'huile, la farine et la levure.
  • Bien mélanger. Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez dans chaque empreinte 1/2 petit louis.
  • Enfournez pour 15 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez avec une salade c'est parfait!

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Entrée, Tika massala, Gruyère

Matériel utilisé: Moule palets Guy Demarle 

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Palets tikka massala coeur fromage
Palets tikka massala coeur fromage
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Publié par noviceencuisine - dans Entrées
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18 janvier 2022 2 18 /01 /janvier /2022 18:00

Dômes triangles aux kinders

Dômes triangles aux kinders

Une nouvelle recette pour finir pas les papillotes cette fois ci mais les kinders en grandes quantités!

Pourquoi ne pas les mettre dans des gâteaux gourmands!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule domes triangles de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous n'avez pas de conseillère?  Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!  Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 8 dômes triangles:

  • 3 oeufs
  • 180g de skyr
  • 110g de cassonade
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 5 barres kinder chocolat
  • Quelques amandes effilées
  • Ganache: 90g de chocolat noir
  • 80g de crème liquide   

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le skyr et la cassonade.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Versez le tout dans votre moule, coupez vos kinders et rajoutez les dans vos empreintes. Parsemez d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 25 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Préparez votre ganache, faites fondre le chocolat avec la crème liquide, laissez prendre au frais 2h et mettez votre ganache dans votre poche à douille et décorez selon vos envies.
  • Dégustez!

 

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, skyr, Kinder

Matériel utilisé: Moule dômes triangles origine Guy Demarle 

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Dômes triangles aux kinders
Dômes triangles aux kinders
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16 janvier 2022 7 16 /01 /janvier /2022 08:00

Moelleux spéculoos et fruits rouges

Moelleux spéculoos et fruits rouges

J'ai eu la chance de recevoir de ma cliente Lydie un joli colis rempli de gourmandise dont ces galettes bretonnes spéculoos,

pourquoi ne pas les mettre dans un gâteau gourmand!

Attention, le st moret est un peu salé et peut surprendre.

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle.

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Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être la votre même à distance, mon nom Courbarie Marion.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule tablette:

  • 4 œufs
  • 100g de St Moret
  • 90g de sucre glace
  • 85g d'huile
  • 150g de farine
  • 80g de fruits rouges congelées
  • 8 galettes bretonnes au spéculoos

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le st moret, le sucre glace et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Rajoutez vos fruits rouges, mélangez.
  • Au fond de votre moule, déposez dans chaque carré du moule tablette, une demi galette et versez votre préparation délicatement par dessus.
  • Enfournez pour 25 min selon votre four et surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter,  Fruits rouges, Spéculoos, St Moret

Matériel utilisé: Moule tablette Guy Demarle 

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Moelleux spéculoos et fruits rouges
Moelleux spéculoos et fruits rouges
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13 janvier 2022 4 13 /01 /janvier /2022 18:00

Moelleux amandes cœur papillotes

Moelleux amandes cœur papillotes

 

Pour finir les papilottes, je suis certaine qu'il vous en reste!

J'ai fait cette recette il y a déjà quelques temps juste aprés Noel et l'overdose mais cela peut aussi donner des idées pour l'aprés Paques.

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être la votre même à distance, mon nom Courbarie Marion.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 triangles:

  • 3 oeufs
  • 95g de poudre d'amandes
  • 130g de sucre
  • 80g d'huile
  • 125g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 12 papillotes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez vos oeufs avec la poudre d'amandes et le sucre puis rajoutez l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Ajoutez une papillote dans chaque.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter,  Chocolat, Papillotte, Amandes

Matériel utilisé: Moule triangles  Guy Demarle 

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Moelleux amandes cœur papillotes
Moelleux amandes cœur papillotes
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11 janvier 2022 2 11 /01 /janvier /2022 17:45

Gâteaux au chocolat et à la ricotta

Gâteaux au chocolat et à la ricotta

Une nouvelle recette de gâteaux simples et rapides comme j'aime vous présenter!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins carrés de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 savarins carrés:

  • 3 oeufs
  • 140g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 100g de sucre
  • 120g de ricotta
  • 1/2 sachet de levure
  • 110g de farine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la ricotta.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat et rajoutez le mélange à la préparation.
  • Mélangez le tout et rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 17/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez selon vos envies!
  • Dégustez!

 

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Ricotta, Chocolat

Matériel utilisé: Moule savarins carrés origine Guy Demarle