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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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28 mars 2023 2 28 /03 /mars /2023 16:45
Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes

Une petite entrée ou même en version mini pour des apéros, je suis certaine que cette association de saveurs vous plaira!

Simples, rapides et faciles à réaliser!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le nouveau moule FLOWER POWER de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

Il vous intéresse?

Vous souhaitez le commander ou passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

 

Et rentrez votre code dans l'onglet code promo de votre panier.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 flower power:

  • 3 œufs
  • 130g de fromage ail et fines herbes
  • 35g d'huile
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g de câpres
  • 50g de poivrons grillés à l'huile 
  • 2 cuillères à soupe d'épice spéciale viandes rouges

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le fromage et l'huile, rajoutez la farine et la levure.
  • Puis coupez vos poivrons et rajoutez les avec les câpres et l'épice.
  • Versez votre préparation dans vos empreintes.
  • Déposez par dessus votre moule la toile de cuisson pour que les cakes restent plats.
  • Enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif, Entrées, Fromage ail et fines herbes, Huile, Poivrons, Capres

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes
Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes
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26 mars 2023 7 26 /03 /mars /2023 07:00
Fondant au chocolat et éclats d'amande

On a toujours besoin d'un petit fondant au chocolat gourmand!

J'ai voulu tester ce nouveau moule à entremet pou un gâteau simple.

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule Entremets de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

Il vous intéresse?

Vous souhaitez le commander ou passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

Fondant au chocolat et éclats d'amande

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule entremet (130cl):

  • 2 oeufs
  • 105g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 70g de sucre roux
  • Un yaourt
  • 25g d'éclats d'amandes emondées
  • 1/2 sachet de levure
  • 85g de farine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et faites fondre le beurre avec le chocolat rajoutez les à la préparation.
  • Rajoutez le yaourt, bien mélanger puis la farine et la levure et finissez par les amandes.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min en surveillant la cuisson et suivant votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GoûterChocolat, Gâteaux, Fondant, Amande

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Fondant au chocolat et éclats d'amande
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23 mars 2023 4 23 /03 /mars /2023 17:00
Muffins au lait concentré et chunks

Des petites bouchées gourmandes pour le gouter, le genre de gourmandises que j'adore, à déguster sans faim et même sans fin!

Je l'ai trouvé chez Lolo, ma copine blogueuse mais aussi ma filleule Guy Demarle.

 

A vos fourneaux!

 

 

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule 20 Mini muffins de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

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Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 18 mini muffins:

  • 2 oeufs
  • 35g de beurre
  • 200g de lait concentré sucré
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3/4 chunks de chocolat noir par empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait concentré et le beurre fondu.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez la préparation dans votre moule, déposez vos chunks par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez, saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.
  • Dégustez!

 

 

Tags: Gâteau, Gouter, Moelleux, 

Recette de Lolo tambouille.

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Muffins au lait concentré et chunks
Muffins au lait concentré et chunks
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21 mars 2023 2 21 /03 /mars /2023 17:00
L'arboisien {Amandes/Noisettes}

Une recette gourmande simple et rapide que j'apprécie beaucoup et qui a peu d'ingrédients, je l'avais faite il y a quelques années ce fut un plaisir de la refaire!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule Brioche de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

Il vous intéresse?

Vous souhaitez le commander ou passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule brioche:

  • 6 oeufs
  • 150g de sucre
  • 125g de noisettes en poudre
  • 125g d'amandes en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  • A l'aide d'un robot, mélangez les jaunes avec le sucre, rajoutez les poudres.
  • Vous pouvez également mixer le tour
  • Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation.
  • Une fois la préparation homogène, versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 30/35 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
  • Vous pouvez également le saupoudrer de sucre glace.

 

Tags: Poudre d'amandes, Noisettes, Gâteau, Gouter, Moelleux, 

Recette de Minoux.

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

L'arboisien {Amandes/Noisettes}
L'arboisien {Amandes/Noisettes}
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21 mars 2023 2 21 /03 /mars /2023 16:27
Le Be save et la Canofea {4x ou 10x sans frais et cadeaux}

Le Be Save est un appareil de mise sous vide automatique!

 

C'est à dire? Le be save permet de retirer une grande partie d'air des récipients et ainsi permet d’accroître la durée de conservation de 2 à 5 fois plus longtemps tout en préservant les vitamines, nutriments, le gouts, les arômes..

 

Que fait la mise sous vide? Elle bloque l'oxygène et les micro-organismes responsables du processus de fermentation qui détériore et contamine les aliments.

 

Le Be save nous permet de nous faciliter le quotidien!

En effet, il nous permet de:

  • Gagner du temps: planifier nos repas et les préparer en avance tout en mangeant frais, cuisiner moins souvent grâce aux plus grandes quantités cuisinées -> le batch cooking!
  • Faire des économies: faire moins les course et moins jeter.
  • Préserver l'environnement: Moins de gaspillage (chaque français jette en moyenne 20kg de nourriture par an dont 7kgs d'aliments encore emballés, cela représente environ 400€/personne/an).

 

Fabriqué en France, il est sans sacs! Nous avons uniquement des récipients en verre!

Et petit plus, vous pouvez même utiliser nos couvercles universels sur vos propres récipients verres ou céramiques!

 

Avec be save:

- Ca croustille sous la dent: Conservez le croustillant et croquant des aliments (cacahuètes, pistaches, biscuits apéros, sablés, biscuits ect..)

- Réhydratez vos fruits secs en un temps record!

- Les marinades en 1h (Plus besoin d'attendre tout une nuit!)

- Fini les mauvaises odeurs dans le frigo!

Le Be save et la Canofea {4x ou 10x sans frais et cadeaux}
Le Be save et la Canofea {4x ou 10x sans frais et cadeaux}

Le be save est proposé en 3 kits ou à la carte, vous retrouverez tous les détails sur notre boutique en ligne.

 

Si vous souhaitez plus de renseignements, je reste à votre disposition.

Comme pour le matériel de cuisine, il est tout à fait possible de le commander à distance via la boutique.

Si vous n'avez pas de conseillère, je peux tout à fait devenir la votre et vous pouvez me mentionner lors de votre achat.

 

Pour terminer, j'ai le be save depuis bientôt 8 ans et je ne m'en passerai pas lors de mon quotidien, il est notre allié pour mieux manger et mieux conserver! Nous faisons quasiment chaque week end du batchcooking pour s'avancer dans la semaine. 

 

J'ai également de nombreux clients qui se sont équipés et j'ai eu que de bons retours!

N'hésitez pas aussi à consulter ce site.

 

Le Be save et la Canofea {4x ou 10x sans frais et cadeaux}

Cadeaux be save !

 

 

 

Pour ces cadeaux, attention je dois bien passer par ma plateforme, pas la boutique, n'hésitez pas à me contacter directement.

Le Be save et la Canofea {4x ou 10x sans frais et cadeaux}

Mais qui est CANOFEA?

 

Une machine automatique à grains personnalisable, ultra compacte, très silencieuse et facile à utiliser!

Elle a un systeme de percolation breveté pour un café intense.

Il vous est possible de régler 5 niveaux de finesse pour être au plus près des gouts de chacun.

Elle a une pression de 19 bars pour garantir une extraction optimale.

Elle a une interface tactile intuitive.

 

Un pot à lait en inox est fourni avec la machine pour savourer de délicieuses boissons chaudes lactées à la mousse parfaite. Vous digérez mal le lait? Cette fonction marche également avec les laits végétaux.

 

 

Le Be save et la Canofea {4x ou 10x sans frais et cadeaux}
Le Be save et la Canofea {4x ou 10x sans frais et cadeaux}

Et en ce moment jusqu'au 31 Mars, le 4x fois sans frais sur toute la boutique en ligne par carte bancaire est disponible à partir de 150€ mais aussi le 10x sans frais sur be save et Canofea.

Les dossiers du 10x se font directement par moi, n'hésitez pas à me demander, je reste à votre écoute.

 

 

 

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19 mars 2023 7 19 /03 /mars /2023 17:00
Cake aux 2 pestos

 

Une recette que je vous ai déjà présenté il y a 3 ans en version mini, une recette qui avait été beaucoup apprécié!

J'ai décidé de la reproduire en grand pour manger en entrée, ce fut un délice!

Pour revoir les bouchées c'est par ici

 

Avec cette recette,  je participe au défi Vert de Recettes.de

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule CAKE CANNELE de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

Il vous intéresse?

Vous souhaitez le commander ou passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ un cake cannelé (76cl):

  • 4 oeufs
  • 2 yaourts
  • 60g de pesto vert
  • 60g de pesto rosso
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettes les oeufs avec les yaourts.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Séparez la préparation en deux, dans l'une rajoutez le pesto vert et dans l'autre le pesto rosso.
  • Bien mélanger de chaque coté.
  • Versez dans votre moule en alternant le vert et l'orange.
  • Enfournez pour 30/35 min selon vos fours en surveillant la cuisson et en deposant la toile de cuisson par dessus pour que le cake ne gonfle pas trop et qu'il reste droit.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  BouchéesApéritif Pesto, Yaourt, Défi en vert

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cake aux 2 pestos
Cake aux 2 pestos
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17 mars 2023 5 17 /03 /mars /2023 17:00
Cakes à la vanille

 

Vous savez que j'adore les cakes à la vanille, et j'ai voulu pour cette 1ere recette

dans le nouveau moule cake haut, l'inaugurer justement avec des cakes vanille.

Je n'ai pas rempli toutes les empreintes, vous ne mettez rien dedans si c'est le cas aussi pour vous

et sinon vous pouvez doubler les doses pour avoir les 6.

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule 6 CAKES HAUTS de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

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Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 3 cakes hauts:

  • 4 oeufs
  • 160g de sucre roux
  • 75g de poudre d'amande
  • 75g d'huile
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure
  • 3 cuillères à soupe de vanille liquide
  • Quelques éclats de cookies par dessus (facultatif)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, la poudre d'amandes et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure puis finissez par la vanille.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 30/35 min en surveillant la cuisson et en la vérifiant.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GoûterGâteaux , Vanille, Cakes, Amandes

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes à la vanille
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15 mars 2023 3 15 /03 /mars /2023 17:00
Moelleux citron coque chocolat {Nouvelle gamme OHRA}

Pour inaugurer ce nouveau moule reçu il y a quelques semaines, j'ai de suite opté pour une recette qui me tient à cœur qui est déjà sur mon blog et que j'apprécie beaucoup!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

Matériel utilisé: le nouveau moule FLOWER POWER de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

Il vous intéresse?

Vous souhaitez le commander ou passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

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Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 9 flower power:

  • 3 oeufs
  • 70g de beurre
  • 90g de sucre
  • 50g de lait
  • Un sachet de levure
  • 130g de farine
  • 20g de jus de citron

 

  • 3 carrés de chocolat noir pour les coques par empreinte  (ou environ 6 pistoles par empreinte)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre. Rajoutez le beurre fondu et le citron et fouettez.
  • Et rajoutez le lait, mélangez puis enfin la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour environ 15/18min en déposant la toile de cuisson par dessus.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Baissez votre four à 100°c, déposez les pistoles ou carrés de chocolat au fond du moule pendant 2 min maximum.
  • A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, badigeonnez les , rajoutez de suite vos gâteaux par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30/40 min ou au congélateur 20min.
  • Démoulez et dégustez!

 

Tags: GoûterChocolat, Citron, Gâteaux  

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux citron coque chocolat {Nouvelle gamme OHRA}
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15 mars 2023 3 15 /03 /mars /2023 12:55
Le nouveau catalogue et la nouvelle gamme OHRA vient d'arriver!

Il est là, il est arrivé!

Le nouveau catalogue est disponible:

Cliquez ici pour le consulter

 

Et je suis heureuse de vous présente notre nouvelle gamme OHRA !

 

 

 

 

Le nouveau catalogue et la nouvelle gamme OHRA vient d'arriver!

Vous souhaitez passer une commande ?

C’est possible partout en France et en Belgique via la boutique en ligne Guy Demarle!

Je peux être votre conseillère même à distance et si vous n'avez pas de conseillère je peux tout à fait devenir la votre !

 

5€ de remise sur  votre 1ere commande sur la boutique.

Vous n’avez pas de compte:

Créez votre compte avec le mail parrain marionnette01@hotmail.com

Et mon nom de conseillère : Courbarie Marion - 01851

 

Belle journée, je reste à votre écoute!

Ce soir, une recette est programmée!

Le nouveau catalogue et la nouvelle gamme OHRA vient d'arriver!
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12 mars 2023 7 12 /03 /mars /2023 08:00
Craquelés de Martha Steward

Depuis le temps que je voulais les refaire, ils sont sur mon blog depuis Septembre 2011, je me demande quand c'était la dernière fois que j'en ai fait.

Bon ils leur manquent un peu de sucre glace mais qu'est ce qu'ils étaient bons!

Un délice, ravie de retrouver ces saveurs!

Martha Steward est si inspirante dans ses recettes!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile de cuisson de Guy Demarle mais pas que.

Le moule st honoré est en promo à 40€ au lieu de 54.5€.

Attention ce moule sort du catalogue au 15 Mars ou jusqu'à épuisement des stocks.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

 

 

Temps de préparation: 15 min

Pause: 1h30

Ingrédients pour une vingtaine de craquelés:

  • 120g de chocolat noir
  • 90g de farine
  • 25g de cacao amer non sucré
  • 1/2 sachet de levure
  • Une pincée de sel
  • 60g de beurre mou
  • 150g de sucre roux
  • Un oeuf
  • Une cuillère à café d'extrait de vanille
  • 4cl de lait
  • Sucre glace 
  • Sucre en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Faites fondre le chocolat et réservez le.
  • Mélangez ensemble la farine, la levure, le cacao et le sel. Réservez le tout.
  • A part, fouettez le beurre avec le sucre roux jusqu'à ce que je le mélange blanchisse.
  • Rajoutez l'oeuf avec l'extrait de vanille puis rajoutez le chocolat fondu.
  • Incorporez en deux fois la moitié de la farine avec le lait puis l'autre moitié.
  • Filmez le tout et laissez au frais 1h30, la pâte va changer de texture.
  • Puis préchauffez le four à 180°c.
  • Versez le sucre en poudre et le sucre glace dans deux bols.
  • Formez des petites boules de pâtes, roulez les dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.
  • Disposez vos boules sur la toile de cuisson en les espaçant.
  • Enfournez pour  12/15 min jusqu'à ce que leur surface se craquelle.
  • Laissez refroidir, décollez les biscuits et dégustez!

 

Tags:    Gouter, Chocolat, Craquelés, Cookies, Vanille.

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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