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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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21 avril 2026 2 21 /04 /avril /2026 09:55
Gâteaux de semoule mozarrela et tomates séchées

Une recette qui refait surface! Une recette qui avait énormément plu!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule carrés gourmands  Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

 

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Le code promo de 5€ se génére et se retrouve dans votre panier, cliquez bien dessus.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 carrés gourmands:

  • 4 œufs
  • 160g de semoule fine
  • 10 petites boules de mozarrella
  • 300g de crème liquide
  • 5/6 tomates confites
  • Un peu de paprika
  • Un peu de ciboulette

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la semoule et la crème liquide.
  • Rajoutez l'épice et la ciboulette.
  • Coupez votre mozza et vos tomates et rajoutez les à la préparation.
  • Versez la préparation dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro, Mozzarella, Tomates confites, Fromage, OHRA

Recettes Guy Demarle

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteaux de semoule mozarrela et tomates séchées
Gâteaux de semoule mozarrela et tomates séchées
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19 avril 2026 7 19 /04 /avril /2026 16:33
Coeurs surprises chorizo et philadelphia

Chorizo/huile d'olive et philadelphia un trio parfait!

Des petites bouchées qui se mangent sans faim!

A vos fourneaux!

Coeurs surprises chorizo et philadelphia

Matériel utilisé: le moule 10 coeurs surprise Guy Demarle, gamme OHRA! 

Uniquement disponible pour le moment aupres d'un conseiller en quantité limitée!

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 10 coeurs surprise:

  • 2 oeufs
  • 40g d'huile d'olive
  • 50g de fromage type philadelphia (st moret)
  • 60g de farine
  • 50g de chorizo
  • 1/2 sachet de levure
  • Et un peu de fromage type philadelphia pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile d'olive et le fromage.
  • Rajoutez la farine et la levure. Coupez le chorizo en dés et rajoutez le.
  • Remplissez la préparation dans votre votre moule, déposez votre toile de cuisson.
  • Enfournez pour 12/15 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro, Chorizo, Fromage, OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Coeurs surprises chorizo et philadelphia
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16 avril 2026 4 16 /04 /avril /2026 07:00
Bouchées vanille et cranberries

De petites bouchées gourmandes à manger sans fin et sans faim!

A vos fourneaux!

Bouchées vanille et cranberries

Matériel utilisé: le moule 48 mini cubes Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 bouchées (mini cubes):

  • 3 oeufs
  • 80g de sucre
  • 80g de poudre d'amande
  • 65g d'huile 
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de vanille en poudre
  • 40g de cranberries sechées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, la poudre d'amande, l'huile.
  • Puis ajoutez la farine et la levure. Finissez par la vanille et les cranberries.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Bouchées vanille et cranberries
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14 avril 2026 2 14 /04 /avril /2026 07:00
Petites barres moelleuses beurre de cacahuètes et chocolat

Une petite douceur pour accompagner votre pause gouter!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule madeleines allongées Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

Petites barres moelleuses beurre de cacahuètes et chocolat

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour  30 madeleines allongées:

  • 2 oeufs
  • 130g de mascarpone
  • 105g de beurre de cacahuète
  • 90g de sucre
  • 20g d'huile 
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 20g de copeaux de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le mascarpone puis rajoutez le sucre et le beurre de cacahuète, bien mélanger pour avoir une texture uniforme.
  • Rajoutez l'huile, la farine et la levure puis à la fin les vermicelles. Bien mélanger!
  • A l'aide d'une poche à douille, déposez votre préparation dans votre moule et enfournez pour environ 12min en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Beurre de cacahuetes, Chocolat, GouterOHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petites barres moelleuses beurre de cacahuètes et chocolat
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9 avril 2026 4 09 /04 /avril /2026 14:19
Charlotte aux fraises

Une petite douceur comme on les aime, simple à réaliser mais si bonne!

Et en plus c'est sans cuisson!

Recette inspirée de Christelle Il était une fois la patisserie

A vos fouets!

 

 

Matériel utilisé: le moule charlotte Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 40 min

Temps de pause: une nuit

Ingrédients pour une charlotte:

Mousse de fraises:

  • 400g de fraises fraiches + 100g fraises fraiches 
  • 80g de sucre
  • 7g de feuille de gélatine
  • 35cl de crème fleurette 30%
  • 75g de mascarpone

 

Sirop:

  • 80ml d'eau
  • 80g de sucre

 

Déco: 

  • 150/200g de fraises fraiches

 

  •  Environ 45 boudoirs

Déroulement de la recette:

  • Mousse de fraises:
  • Mettez vos fouets et votre crème au congélateur 10min.
  • Mettez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 10min.
  • Mixez vos 400g de fraises pour la réduire en purée. Faites chauffer votre purée de fraises avec le sucre.
  • Ajoutez vos feuilles de gélatine essorées. Réservez.
  • Montez votre crème en chantilly.
  • Lorsque la préparation purée a un peu refroidi, ajoutez votre crème délicatement à votre purée. 

 

  • Sirop: Portez à ébullition l'eau et le sucre, faite bouillir quelques minutes et réservez le.

 

Montage:

  • Imbibez vos boudoirs de sirop et chemisez votre moule avec ceux ci.
  • Versez 1/3 de votre moule de fraise a fond du moule, recouvrez de fraises coupées puis d'un peu de mousse, disposez environ 7 boudoirs imbibés par dessus la mousse, puis versez encore de la mousse.
  • Rajoutez des fraises coupées et encore de la mousse puis finissez par 7 boudoirs imbibés.
  • Filmez votre charlotte, disposez la une nuit au frigo ou sinon pour aller plus vite vous pouvez au congélateur même si les fraises ne sont pas super fans du congel!
  • Démoulez et dégustez!

Tags: Charlotte, Fraises, Dessert, OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises
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7 avril 2026 2 07 /04 /avril /2026 07:19
Mini muffins hot dog

Une petite remise à jour de cette recette que j'ai sur le blog depuis quelques années!

Elle plait toujours autant!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule mini muffins Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 20 minis muffins (4.5cl):

  • 3 saucisses à hot dog
  • 60g de beurre fondu
  • 10cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • Un oeuf
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à café d'epices pizzas & pasta Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez le beurre fondu avec le lait et la moutarde.
  • Ajoutez l'œuf, la farine et la levure, bien mélanger.
  • Puis ajoutez le gruyère et l'épice tout en continuant de mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule au 3/4.
  • Coupez vos saucisses en petits morceaux de 2cm environ.
  • Enfournez pour 15 min/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir légèrement, démoulez et dégustez tiède ou froid.

Tags:  ApéroGruyèreSaucisses, hotdogMoutarde

Recette d'Amandine cooking

Matériel utilisé: Moule minis muffins Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Mini muffins hot dog
Mini muffins hot dog
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5 avril 2026 7 05 /04 /avril /2026 17:44
Pims à la pêche

Une petite remise à jour simple et gourmande en version pêche!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule petits fours Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Temps de pause: 15 min + 15min

Ingrédients pour 28 pims (moule petits fours):

 

Génoise:

  • 2 oeufs
  • 40g de sucre
  • 50g de farine
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de levure chimique

 

Coque chocolat:

  • 28 carrés de chocolat
  •  

Confiture:

  • Une demi cuillère à café confiture Pêche La vieja Fabrica (Meloncoton recu dans la dégustabox)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • A l'aide d'un robot à fouet, fouettez les oeufs, le sucre, en même temps pendant 3 min.
  • Rajoutez la farine, le sel et la levure délicatement. Bien mélanger.
  • Le mélange va doubler de volume.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 10 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.

 

  • Au fond de votre moule, déposez un carré de chocolat dans chaque empreinte, enfournez 3 min à 100°c. Le chocolat sera tremblotant, à l'aide d'une petite spatule, badigeonnez votre chocolat de partout dans chaque empreinte.
  • Laissez prendre le tout au congélateur 15min ou 45min au frigo.
  • Par dessus votre chocolat, déposez une petite cuillère de confiture dans chaque empreinte et par dessus reposez votre génoise en appuyant légèrement.
  • Laissez prendre au congélateur 15 min ou 30 min au frio, démoulez et dégustez!

 

Tags: Chocolat, Pims, Confiture, Pêche OHRA

Inspirée du blog Maman fait un gâteau

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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J'ai utilisé la marmelade pêche La vieja Fabrica recu dans la Dégustabox!

 

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Pims à la pêche
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2 avril 2026 4 02 /04 /avril /2026 10:43
Cabosses chocolat et pistache/kadayif

On continue pour les dernieres recettes de Pâques!

Simple gourmand et facile à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule petites cabosses Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 cabosses:

  • 200g de chocolat noir
  • 110g de beurre
  • 90g de sucre
  • 3 oeufs
  • 110g de farine
  • Du fourrage pistache/kadayif Guy Demarle
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faite fondre le chocolat et le beurre, réservez.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, rajoutez le mélange chocolat, puis finissez par la farine et la levure.
  • Versez une 1ere couche dans votre moule de votre préparation puis un peu de fourrage et encore de la préparation.
  • REcouvrez le tout d'une toile de cuisson, enfournez pour 15/18 min selon votre four et en surveillant la cuisson. Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Chocolat,  Gourmandises, Gouter

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Cabosses chocolat et pistache/kadayif
Cabosses chocolat et pistache/kadayif
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31 mars 2026 2 31 /03 /mars /2026 14:19
Moelleux fraises et amandes sans beurre
Moelleux fraises et amandes sans beurre

Une douceur que j'avais publié il y a bientôt 7 ans, le temps passe vite!

La remettre aux gouts du jour dans un autre format!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule petites briochettes Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de réalisation: 10 min

Ingrédients pour 10 briochettes:

  • 2 œufs
  • 90g de compote 
  • 100g de sucre
  • 20g de poudre d'amandes
  • 1/2 sachet de levure
  • 120g de farine
  • 100g de fraises 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la compote, le sucre et la poudre d'amande.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Bien homogénéisez!
  • Coupez vos fraises en petits des et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Enfournez pour 12/15min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Fraises, Amande, Sans beurre, Gourmandises, Gouter

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Moelleux fraises et amandes sans beurre
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29 mars 2026 7 29 /03 /mars /2026 14:09
Moelleux toblerone coque chocolat

Une petite idée gourmande pour continuer de se préparer pour Paques!

C'était vraiment 100% chocolat ces temps ci!

A vos fourneaux!

 

 

 

Matériel utilisé: le moule lapins Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min 

Temps de pause: 40 min au frais

Ingrédients pour 6 lapins:

  • 2 oeufs
  • 100g de toblerone
  • 90g de cassonade
  • 70g de farine
  • 80g d'huile
  • 30g de crème liquide
  • 1/2 sachet de levure
  • Quelques pistoles par empreintes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le toblerone, réservez le.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, l'huile et la crème.
  • Rajoutez le toblerone et finissez par la farine et la levure. Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus, enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Baissez votre four à 100°c, déposez les pistoles ou carrés de chocolat au fond du moule pendant 2 min maximum.
  • A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, badigeonnez les , rajoutez de suite vos gâteaux par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30/40 min ou au congélateur 20min.
  • Démoulez et dégustez!

Tags:  Chocolat,  Gourmandises, Gouter

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Moelleux toblerone coque chocolat
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