Le blog de novice en cuisine

26 mai 2022 4 26 /05 /mai /2022 16:45

Petits gâteaux amandes/pralin et cerises au sirop

En attendant les cerises, je cuisine aujourd'hui avec des cerises au sirop!

Une nouvelle recette simple et gourmande que je vous conseille!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule briochettes de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 briochettes:

3 oeufs
120g de cerises au sirop
100g de cassonade
100g de beurre demi sel
70g de poudre d'amandes
110g de farine
1/2 sachet de levure
Une petite poignée de pralin

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec la cassonade et le beurre mou.
Rajoutez la poudre d'amandes, la farine et la levure.
Dans votre préparation, versez vos cerises. Mélangez!
Versez votre préparation dans vos empreintes et saupoudrez d'un peu de pralin.
Enfournez pour 15/16 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, C erises, Amandes, Pralin

Matériel utilisé: Moule briochettes Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

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25 mai 2022 3 25 /05 /mai /2022 16:45

Cannelés au bacon et moutarde à l'ancienne

Des petites bouchées apéro que j'avais déjà sur mon blog sous forme de fingers

mais depuis 2016, une remise à jour s'imposait!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini cannelés de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 30 minis cannelés:

2 œufs
100g de fromage blanc
40g de beurre
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
Une cuillère à soupe de moutarde
150g de farine
1/2 sachet de levure
100g d'allumettes de bacon
30g de gruyère râpé

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Dans votre cul de poule, battez les oeufs avec le fromage blanc et le beurre fondu.
Ajoutez la farine, la levure et les moutardes.
Incorporez le bacon et le gruyère.
Remplissez vos empreintes de mini cannelés et enfournez pour 15/20min selon votre four en surveillant la cuisson.
Démoulez, dégustez chaud, tiède ou froid!

Tags: Fingers, Apéro, Apéritif, Bacon, Moutarde, Fromage blanc, Comté, Flexipan

Recette du blog de Laura Gourmandises & Cie déjà publié ici

Matériel utilisé: Moule mini cannelés Guy Demarle

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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24 mai 2022 2 24 /05 /mai /2022 16:45

Gâteau renversé aux kiwis

J'adore faire des gâteaux renversés pas vous?

Et le kiwi, vous le savez déjà mais cuits c'est trop bon!

Un gâteau simple et trop gourmand!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rectangle cannelé de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un gâteau moule rectangle cannelé:

3 oeufs
130g de sucre
35g d'huile
30g de lait
140g de farine
Un sachet de levure
Une pointe de vanille en poudre
2 kiwis

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et le lait puis la vanille.
Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
Coupez vos kiwis en lamelles et chemisez le fond du moule avec celles ci.
Rajoutez votre préparation par dessus.
Enfournez pour 25 min suivant votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir 10 min et démoulez.
Dégustez!

Tags: Gâteau, Dessert, Gouter, Flexipan, Kiwis, Vanille, Gâteau renversé

Matériel utilisé: Moule rectangle cannelé Guy Demarle

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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22 mai 2022 7 22 /05 /mai /2022 07:00

Financiers lemon curd/fraises

J'adore cuisiner les fraises, j'adore le printemps pour une de ces raisons!

Cela faisait un moment que l'on me demandait à la maison des tartes citron mais c'est pas ce que je préfère alors pourquoi pas faire des financiers avec un peu de lemon curd... C'est tout comme!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes savarins de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour 14 financiers:

Lemon curd:

100g de jus de citron
Une cuillère à soupe de maizena
150g de sucre
3 oeufs
125g de mascarpone

Financiers:

3 blancs d'oeufs
100g de beurre
100g de sucre glace
40g de farine
40g de poudre d'amandes
Quelques fraises coupées finement

Déroulement de la recette:

Lemon curd:

Dans un bol allant au micro onde, mélangez tous vos ingrédients en démarrant avec la maïzena et le jus de citron.
Mettez 3 fois 1 minute au micro onde en remuant entre chaque minute.
Laissez refroidir le lemon curd.
Une fois celui ci refroidi, ajoutez le mascarpone, bien mélanger.

Financiers:

Préchauffez le four à 180°c.
Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.
Fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils moussent puis ajoutez le sucre glace.
Ajoutez la farine et la poudre d'amandes.
Rajoutez le beurre et bien mélangez pour que la préparation soit lisse.
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez!
Garnissez de lemon curd et décorez de fraises.
Dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Fraises, Financiers, Lemoncurd

Lemon curd du club Guy demarle/Financiers de Cyril Lignac

Matériel utilisé: Moule barquettes savarins Guy Demarle

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19 mai 2022 4 19 /05 /mai /2022 16:45

Minis muffins hot-dog

Une nouvelle recette d'apéro! Mise à part les feuilletées saucisses,

je ne crois pas avoir déjà fait de recettes avec! C'est chose faite!

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 20 minis muffins (4.5cl):

3 saucisses à hot dog
60g de beurre fondu
10cl de lait
2 cuillères à soupe de moutarde
Un oeuf
100g de farine
1/2 sachet de levure
80g de gruyère râpé
2 cuillères à café d'epices pizzas & pasta Guy Demarle

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez le beurre fondu avec le lait et la moutarde.
Ajoutez l'œuf, la farine et la levure, bien mélanger.
Puis ajoutez le gruyère et l'épice tout en continuant de mélanger.
Versez votre préparation dans votre moule au 3/4.
Coupez vos saucisses en petits morceaux de 2cm environ.
Enfournez pour 15 min/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir légèrement, démoulez et dégustez tiède ou froid.

Tags: Flexipan, Apéro, Gruyère, Saucisses, hotdog, Moutarde

Recette d'Amandine cooking

Matériel utilisé: Moule minis muffins Guy Demarle

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17 mai 2022 2 17 /05 /mai /2022 16:45

Doffins à la framboise

Une recette qui a déjà 5 ans sur le blog et que j'ai voulu remettre à jour!

Vous aimez les doffins?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule muffins droits de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 6 gros doffins:

50g de sucre
50g de cassonade
150g de farine
75g de beurre fondu
Un yaourt nature
Un oeuf
Une pincée de vanille en poudre
Confiture de framboises

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les sucre avec l'œuf et le yaourt.
Ajoutez le beurre, la farine, la levure et enfin la vanille.
Mélangez bien!
Remplissez vos empreintes de moitié, déposez une cuillère à café de confiture au creux et recouvrez avec le reste de pâte.
Enfournez pour 15/16 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez , roulez les dans du sucre en poudre ou saupoudrez de sucre glace!
Dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Doffins, Confiture, Muffins

Recette du blog de Christelle Il était une fois la patisserie

Matériel utilisé: Moule muffins droits Flexipan Demarle

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15 mai 2022 7 15 /05 /mai /2022 07:00

Gâteau fraises et noisettes

Une recette de mon blog qui avait de nombreuses années, j'ai eu envie de la rafraichir!

Noisettes et fraises, trés gourmand!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rosace de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule rosace:

200g de fraises
3 oeufs
60g de poudre de noisettes
110g de beurre mou
140g de cassonade
150g de farine
1/2 sachet de levure

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Coupez 3 fraises en fines lamelles et déposez les au fond du moule.
Réservez le reste de fraises.
Fouettez le beurre avec les œufs et le sucre.
Rajoutez la poudre de noisettes, la farine et la levure.
Ajoutez vos fraises coupées en petits morceaux.
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Noisettes, Fraises, Dessert, Gouter, Flexipan, Etoile.

Inspirée du livre "Craquez pour les gâteaux renversés!"

Matériel utilisé: Moule rosace Guy Demarle

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12 mai 2022 4 12 /05 /mai /2022 16:45

Fondants pistache/fraises et myrtilles

Dans cette recette, pourquoi j'ai mis 5 jaunes et uniquement 3 blancs

car je me suis retrouvé avec des oeufs avec 2 jaunes donc j'ai fait avec...

Un peu de couleur dans les gâteaux avec des fruits de saison!

Ca vous tente?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 4 quarts de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 4 4 quarts:

5 jaunes d'œufs et 3 blancs
40g de pate de pistache
125g de cassonade
Un yaourt
1/2 sachet de levure
135g de farine
10 fraises
Une vingtaine de myrtilles

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les jaunes avec le sucre et le yaourt mais aussi les blancs.
Rajoutez la pâte de pistache puis la farine et la levure.
Coupez les fraises et rajoutez les à la préparation avec les myrtilles.
Versez votre préparation dans vos moules.
Enfournez pour 20/25 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Fraises, Myrtilles, Pistache, Yaourt.

Matériel utilisé: Moule 4 quarts Guy Demarle

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10 mai 2022 2 10 /05 /mai /2022 16:45

Palets crème de coco coeur abricots au sirop

En attendant les fruits d'été, j'opte pour les abricots au sirop de quoi se régaler!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 palets:

2 oeufs
90g de sucre
65g de crème de coco
85g de farine
1/2 sachet de levure
8 demi abricots au sirop
Une poignée d'amandes effilées

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeuf avec le sucre et la crème de coco.
Rajoutez la farine et la levure.
Bien mélanger et versez la préparation dans votre moule.
Au milieu de chaque palet, rajoutez un demi abricot.
Parsemez d'un peu d'amandes effilées.
Enfournez pour 12/15 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Amandes, C oco, Abricots

Matériel utilisé: Moule ellipse Guy Demarle

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8 mai 2022 7 08 /05 /mai /2022 07:00

Blondie moelleux fraises et amandes effilées

Il s'agit d'une très vieille recette du blog que j'adorais!

J'ai eu envie de la remettre à jour et ce fut de nouveau un franc succes!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de Guy Demarle.

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