Le blog de novice en cuisine

8 mars 2022 2 08 /03 /mars /2022 17:45

Madeleines aux amandes

Des madeleines qui existaient sur le blog depuis 2012 que j'ai décidé de remettre à l'ordre du jour!

Des madeleines toujours autant appréciées!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule madeleines de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici .

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 20 madeleines:

130g de beurre salé à température ambiante
45g de poudre d'amandes
130g de sucre
3 oeufs
Un blanc d'oeuf
120g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 200°c.
Travaillez le beurre en pommade avec une fourchette, bien malaxer avec le sucre et la poudre d'amandes.
Dans un bol, fouettez les oeufs sauf le blanc et rajoutez le au mélange beurre/sucre.
Ajoutez la fleur d'oranger.
Puis ajoutez la farine et la levure en pluie, bien mélanger.
Montez le blanc en neige et incorporez le délicatement.
Déposez votre préparation dans votre poche à douille et remplissez vos empreintes.
Laissez prendre le tour au frais 10/15 min.
Enfournez pour 8/10 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gouter, Amandes, Madeleines, Fleur oranger

Matériel utilisé: Moule madeleines Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

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6 mars 2022 7 06 /03 /mars /2022 08:00

Rosace au lait de coco et noisettes

Une nouvelle recette avec du lait de coco pour apporter de la douceur et j'ai enfin retrouver de la poudre de noisettes! Youpi!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rosace de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici .

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une rosace:

3 oeufs
150g de cassonade
20cl de lait de coco AYAM
80g de poudre de noisettes
50g de beurre
175g de farine
Un sachet de levure
Une cuillère à soupe d'arôme vanille

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec la cassonade, le lait de coco et la vanille.
Rajoutez la poudre de noisettes et le beurre fondu. Bien mélanger.
Puis rajoutez la levure et la farine, bien mélanger.
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez! Décorez comme bon vous semble.

Tags: Dessert, Flexipan, Gouter, Chocolat, Lait de coco, Noisettes

Matériel utilisé: Moule rosace Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Pour cette recette, j'ai utilisé le lait de de coco AYAM recu dans la Dégusta Box.

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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3 mars 2022 4 03 /03 /mars /2022 17:45

Petits gâteaux à la vergeoise et aux copeaux de chocolat

Une nouvelle recette simple et gourmande avec de la vergeoise, cela donne encore plus de moelleux!

Encore une recette facile et rapide!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le 9 minis st honoré de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 minis st honoré Maelig:

3 oeufs
55g d'huile de pépins de raisins
85g de vergeoise blonde
110g de farine
1/2 sachet de levure
20g de copeaux de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec l'huile et la vergeoise.
Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger puis rajoutez les copeaux.
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 12/15 min.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gouter, Chocolat, Vergeoise, Gâteau

Matériel utilisé: Moule 9 minis st honoré Maelig Guy Demarle

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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1 mars 2022 2 01 /03 /mars /2022 17:45

Triangles pâte à tartiner/pommes

Une nouvelle recette simplissime avec ce qu'il y aura dans les placards,

une idée gourmande à décliner!

A refaire!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 triangles:

200g de pâte à tartiner à la noisette
4 oeufs
60g de sucre
90g de farine
1/2 sachet de levure
Une pomme

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec la pâte à tartiner.
Rajoutez le sucre, homogénéisez!
Puis ajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
Versez votre préparation dans votre moule.
Coupez vos pommes en petites lamelles, rajoutez les par dessus et enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gouter, Chocolat, Pommes, Pâte à tartiner

Matériel utilisé: Moule triangles et découpe pommes Guy Demarle

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27 février 2022 7 27 /02 /février /2022 08:00

Muffins tout chocolat

Une nouvelle recette gourmande qui faisait elle aussi partie de l'anniversaire de mini moi pour ses 5 ans mais ca y est c'est la dernière recette à vous présenter!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule briochettes de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 gros muffins:

2 oeufs
200g de sucre
100g de beurre
80g de cacao amer non sucré
250g de yaourt
270g de farine
Un sachet de levure
80g de pépites de chocolat + un peu de pépites pour la déco

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre et le beurre fondu.
Rajoutez le yaourt et le cacao.
Bien mélanger et rajoutez la farine et la levure.
Puis finissez par les pépites de chocolat.
Remplissez vos moules et parsemez par dessus un peu de pépites.
Enfournez pour 18/20 min en surveillant la cuisson suivant votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gouter, Chocolat, M uffins, pépites de chocolat

Matériel utilisé: Moule briochettes Guy Demarle

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24 février 2022 4 24 /02 /février /2022 17:45

Marbrés aux fruits rouges/amandes

Une idée simple et gourmande!

Je voulais du rose bon c'est sorti plutôt rouge mais ils ont bien plu sur le buffet de l'anniversaire de mini moi!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici (en rupture en ce moment).

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 8 donuts:

120g de beurre
4 oeufs
115g de cassonade
50g de poudre d'amandes
120g de farine
1 sachet de levure

60g de fruits rouges congelés + Une pointe de colorant rose en poudre
Une cuillère à soupe d'arôme amande amère

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec la cassonade, rajoutez le beurre fondu bien mélanger.
Puis la poudre d'amandes, la farine et la levure, homogénéisez le tout.
Divisez votre pâte en deux, d'un coté ajoutez l'arôme de l'autre les fruits congelés avec une pointe de colorant.
Versez dans votre moule en alternant vos 2 pâtes.
Faites cuire environ 20/25 min.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gouter, Donuts, Fruits rouges, Amandes, Marbrés

Matériel utilisé: Moule Donuts Guy Demarle

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22 février 2022 2 22 /02 /février /2022 17:45

Moelleux à la compote de pommes et pépites de chocolat

Une nouvelle recette qui était sur le buffet de mini moi pour ses 5 ans!

Des gâteaux à la compote de pommes ultras simples et ultras gourmands!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites marguerites de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 petites marguerites:

3 oeufs
180g de compote de pommes
110g de sucre
80g de farine
1/2 sachet de levure
50g de pépites de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec la compote et le sucre.
Rajoutez le sucre, la farine et la levure.
Bien mélanger et rajoutez les pépites.
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour environ 15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gouter, Chocolat, Compote

Matériel utilisé: Moule petites marguerites Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

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20 février 2022 7 20 /02 /février /2022 09:11

Layer cake au chocolat

Ce fut une première!

Un layer cake, ce fut presque un échec mais ouf, il manquait un poil de cuisson dedans mais cela s'est bien passé!

C'était pour l'anniversaire de ma mini moi, 5 ans déjà!

Elle a adoré!

De beaux moments! Je l'ai même refait pour l'anniversaire avec ses copines!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule génoise 18 cm de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 30 min

Ingrédients pour un layer cake:

4 oeufs
180g de sucre
Un yaourt
60g d'huile
185g de farine
Un sachet de sucre vanillé
Un sachet de levure

Pour la garniture:

200g de chocolat noir
125g de beurre doux
40g de sucre glace

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre et le yaourt, rajoutez l'huile. L'idéal au robot comme ça trés homogène et aérien.
Rajoutez la farine, la levure et le sucre vanillé et continuez de fouetter.
Versez la préparation dans votre moule et enfournez 30 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et réservez.
Faites fondre le chocolat au bain marie et une fois fondu rajoutez le beurre fondu, bien mélanger puis rajoutez le sucre glace. Réservez, laissez refroidir, le temps que le mélange durcisse légèrement.
Coupez votre génoise en 3 parties.
Badigeonnez l'intérieur de garniture puis redéposez les parties les unes sur les autres.
Et enfin badigeonnez aussi le dessus de votre gâteau.
Décorez selon vos gouts!
Laissez prendre le chocolat sur le gâteau au frais ou dans un endroit frais!
Dégustez!