Le blog de novice en cuisine

7 février 2023 2 07 /02 /février /2023 17:45

Moelleux au citron et mascarpone

Je suis toujours une grande fan de gâteau au citron et un bon moelleux gourmand!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule brioche de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Et même 10€ à partir de 59€ avec le code ILLI10 sur votre 1ere commande également.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule brioche:

3 oeufs
210g de mascarpone
145g de sucre roux
70g de jus de citron
45g d'huile
Un sachet de levure
130g de farine

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le mascarpone et le sucre roux.
Rajoutez le jus de citron et l'huile. Bien mélanger.
Rajoutez la farine et la levure.
Versez le tout dans votre moule, enfournez pour 30min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Moelleux, Citron, Mascarpone

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

ou sur la boutique en ligne directement

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5 février 2023 7 05 /02 /février /2023 08:00

Petites barres noisettes coque chocolat

Des petites barres gourmandes à déguster pour le gouter, rien de plus simple!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barres striées de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 14 barres striées:

2 oeufs
60g de sucre roux
90g de compote pommes/brugnons Paquito
1/2 sachet de levure
65g de farine
50g de poudre de noisettes
6/8 petites pistoles de chocolat par empreinte

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre, la compote, rajoutez la poudre de noisettes, bien mélanger.
Rajoutez la farine et la levure.
Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et réservez le temps de faire fondre le chocolat.
Mettez au fond de votre moule des pistoles de chocolat, laissez fondre au four à 100°c 3min.
Lorsque le chocolat est tremblotant, badigeonnez légèrement et reposez par dessus vos gâteaux compote/noisettes. Laissez prendre au frais ou au congélateur jusqu'à ce que la coque durcisse.
Dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Noisette, Compote

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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ou sur la boutique en ligne directement

Pour cette recette, j'ai utilisé la compote Paquito reçu dans la Dégusta Box.

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2 février 2023 4 02 /02 /février /2023 17:45

4 quarts

Je m'étais aperçu de pas avoir publier de recette de 4 quarts et voilà chose faite!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule double savarin de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 2 4 quarts dans le moule double savarin:

140g de beurre
140g de sucre
140g de farine
3 oeufs
Un sachet de levure
Un peu de sel
Une cuillère à soupe de vanille liquide
2 cuillères à soupe de rhum
Une cuillère à café de jus de citron

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez vos oeufs avec le beurre fondu puis le sucre.
Rajoutez la farine et la levure et enfin un peu de sel. Bien mélanger.
Et pour finir le rhum, citron et vanille.
Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, 4 quarts, Vanille, Rhum, Citron

Inspirée du site A à Z

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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31 janvier 2023 2 31 /01 /janvier /2023 17:45

Petites tartelettes jambon/boursin

Des petites tartelettes gourmandes qui se mangent sans faim et hyper rapide à réaliser!

Avec les fonds de frigo !

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini tartelettes mais vous pouvez les réaliser avec les pain de tables, les tartelettes ovales de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 mini tartelettes:

Une pâte brisée
2 oeufs
110g de crème fraiche
Une cuillère à soupe d'épice pasta et pizza
80g de boursin
50g de jambon râpé

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Découpez votre pâte à l'aide du découpoir, déposez vos morceaux de pâte sur le moule.
Dans le pichet verseur, fouettez les oeufs avec la crème fraiche et le boursin, rajoutez l'épice. Bien mélanger.
Déposez les râpés de jambon par dessus votre pâte et versez votre préparation.
Enfournez pour 15min selon votre four en surveillant la cuisson.
Démoulez et dégustez chaud, tiède ou froid!

Tags: Bouchées, Apéritif, Quiches, Tartelettes, Jambon, Boursin, Pizza

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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29 janvier 2023 7 29 /01 /janvier /2023 08:00

Couronne à la crème de marron et au chocolat

Une nouvelle recette gourmande, c'était pour l'anniversaire de Louis!

Il a été très apprécié! il est simple et gourmand!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une couronne:

4 œufs
200g de fromage blanc
300g de crème de marrons
110g de sucre
1/2 sachet de levure
105g de farine
25g d'huile

Glaçage rocher:

250g de chocolat noir
70g de pralin
70g d'huile neutre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les œufs avec le fromage blanc, le sucre et la crème de marron.
Rajoutez l'huile puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
Versez le tout dans votre moule.
Enfournez pour 40min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez.
Faites fondre le chocolat avec l'huile.
Rajoutez le pralin.
Glacez votre couronne avec le glaçage rocher et laissez prendre au frais.
Dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Creme de marron, Fromage blanc.

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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26 janvier 2023 4 26 /01 /janvier /2023 17:45

Madeleines tomates et knackis

Encore une recette pour un fond de frigo, il reste des saucisses cocktails du réveillon et hop dans une recette cela ira parfaitement bien c'était un délice!

A vos fourneaux

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule madeleines de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 16 madeleines:

2 oeufs
75g de purée de tomates
100g de fromage blanc
85g de farine
1/2 sachet de levure
16 saucisses cocktails

Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 180°c.
Fouettez vos œufs avec la purée et le fromage blanc, rajoutez la farine et la levure.
Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule.
Rajoutez les saucisses par dessus.
Enfournez pour 13/15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Bouchées, Apéritif, Cakes, Tomates, Knachis, Madeleines

Recette inspirée du club Guy Demarle

Matériel utilisé: Moule Guy Demarle

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24 janvier 2023 2 24 /01 /janvier /2023 17:45

Petites couronnes de brownies aux amandes

On a toujours besoin d'une petite recette de brownie bien chocolatée!

Simples et gourmands!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 8 couronnes torsadées de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 couronnes torsadées:

2 œufs
150g de chocolat noir
80g de sucre
100g de beurre
40g de farine
Une poignée d'amandes hachées + pour la déco

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Faites fondre le beurre avec le chocolat puis mélangez le au sucre.
Rajoutez vos œufs et bien mélanger puis finissez par la farine et les amandes.
Versez le tout dans votre moule.
Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et décorez comme bon vous semble.
Dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Amandes, Brownie

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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22 janvier 2023 7 22 /01 /janvier /2023 08:00

Triangles moelleux abricots secs/noisettes et chunks

Des petits gâteaux moelleux pour votre gouter ca vous tente?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 triangles:

3 oeufs
75g de poudre de noisettes
75g de mascarpone
20g d'huile
100g de farine
1/2 sachet
35g de chunks de chocolat (bâtons de chocolat coupés en morceaux)
3 abricots secs

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez vos œufs avec la poudre de noisettes, rajoutez l'huile et le mascarpone.
Puis ajoutez votre farine et votre levure.
Coupez vos abricots secs et rajoutez les ainsi que vos chunks.
Bien mélanger le tout et à l'aide d'une poche à douille, versez le tout dans votre moule.
Enfournez pour 18/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Abricots secs, Noisette, Mascarpone

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19 janvier 2023 4 19 /01 /janvier /2023 17:45

Mini cannelés chorizo/parmesan et cacahuètes

Des petites bouchées douceurs à picorer à l'apéro!

Simples et rapides à réaliser!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini cannelés de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 30 mini cannelés:

2 oeufs
65g de parmesan
60g de beurre
80g de crème liquide
100g de farine
1/2 sachet de levure
Un fromage carré frais
30g de cacahuètes
10 fines tranches de chorizo

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le beurre fondu et le parmesan.
Rajoutez la crème liquide, fouettez rapidement puis le carré frais et enfin finissez par la levure et la farine. Bien mélanger!
A l'aide du tornado, mixez grossièrement les cacahuètes puis rajoutez les à la préparation.
Et découpez le chorizo en petits morceaux et rajoutez le également.
Bien mélanger et à l'aide d'une poche à douille, remplissez vos empreintes.
Déposez votre toile de cuisson par dessus pour que les cannelés restent bien plats.
Enfournez pour environ 15 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Bouchées, Apéritif, Cakes, Chorizo, Parmesan, Cacahuètes

Recette inspirée du club Guy Demarle

Matériel utilisé: Moule 5 cakes longs Guy Demarle

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17 janvier 2023 2 17 /01 /janvier /2023 17:45

Moelleux vanille et framboises

Une recette pour continuer à vider les frigo et les placards, il n'a pas eu besoin de grand chose pour la réaliser!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule manqué cannelé de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un manqué cannelé:

4 œufs
75g de beurre
210g de mascarpone
100g de sucre roux
Un sachet de levure
Une cuillère à café de vanille en poudre
145g de farine
Une vingtaine de framboises congelées

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre et rajoutez le beurre fondu.
Rajoutez le mascarpone, bien mélangez puis rajoutez la vanille, la levure et la farine.
Versez dans votre moule et rajoutez vos framboises.
Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson!
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gouter, Framboises, Mascarpone, Vanille

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