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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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6 avril 2023 4 06 /04 /avril /2023 16:45
Marbrés aux 2 chocolats

On a toujours besoin de recettes de marbrés car tout le monde aime le marbré n'est ce pas?

Recette simple, gourmande et rapide!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule 3 tablettes de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

Il vous intéresse?

Vous souhaitez le commander ou passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

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Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

 

Et rentrez votre code dans l'onglet code promo de votre panier.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 3 marbrés:

  • 3 oeufs
  • 115g de sucre roux
  • 100g de beurre
  • 65g de poudre de noisettes
  • Un yaourt
  • 1/2 sachet de levure
  • 90g de chocolat blanc
  • 80g de chocolat noir
  • 160g de farine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre puis la poudre de noisette et le yaourt.
  • Ajoutez la farine et la levure et bien mélanger et réservez.
  • Faites fondre le chocolat noir avec 50g de beurre, réservez puis aussi le chocolat blanc avec également 50g de beurre. 
  • Divisez votre pâte en 2, dans une versez le mélange chocolat noir et dans l'autre le chocolat blanc.
  • Versez votre préparation en alternant les deux. 
  • Enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GoûterChocolat, Gâteaux, Paques, OHRA, Marbrés, Chocolat blanc

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Marbrés aux 2 chocolats
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4 avril 2023 2 04 /04 /avril /2023 16:30
Gâteau tout chocolat pour Pâques

On continue avec Pâques et le chocolat!

100% chocolat et toujours en toute simplicité!

Réalisé avec ma mini moi pour l'anniversaire de son frère!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule rond de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 25 min

Temps de pause: 30 min + 20 min

Ingrédients pour un moule rond:

  • 3 oeufs
  • 225g de chocolat
  • 150g de beurre
  • 120g de sucre
  • 60g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un sachet de sucre vanillé

 

Ganache:

  • 100g de chocolat noir
  • 100g de crème liquide 30%

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat.
  • Fouettez le mélange avec les œufs et le sucre.
  • Rajoutez la farine, la levure et le sucre vanillé.
  • Bien homogénéiser la préparation et versez la dans votre moule.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four en surveillant la cuisson et en la vérifiant.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Préparez la ganache: faites fondre le chocolat et la crème liquide ensemble et déposez votre ganache au frais pendant minimum 30min.
  • Badigeonnez votre gâteau de ganache et décorez comme bon vous semble.
  • Laissez prendre un peu votre ganache et dégustez!

 

Tags: GoûterChocolat, Gâteaux, Paques, OHRA, GanacheMoelleux

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau tout chocolat pour Pâques
Gâteau tout chocolat pour Pâques
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2 avril 2023 7 02 /04 /avril /2023 07:00
Mini cupcakes de Pâques {Noix de coco/chocolat}

On continue avec une recette simple pour Pâques, ces petits muffins noix de coco et pépites de chocolat seront parfaits pour un petit gouter gourmands de Pâques!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule 20 mini muffins de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 25 min

Pause de la ganache: 3h au frais

Ingrédients pour 20 mini cupcakes:

  • 3 oeufs
  • 75g de noix de coco râpée
  • 65g d'huile
  • 80g de sucre roux
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de pépites de chocolat

 

Ganache:

  • 200g de chocolat noir
  • 20cl de crème liquide
  • 20 œufs 3D pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec la noix de coco, l'huile et le sucre roux.
  • Rajoutez la farine et la levure et finissez par les pépites de chocolat. Bien mélanger.
  • Versez la préparation dans votre moule, enfournez pour 15/20 min en surveillant et en vérifiant la cuisson.
  • En attendant préparez la ganache, faites fondre le chocolat avec la crème liquide.
  • Laissez au frais pendant 2h, au bout des 2h, fouettez la et déposez la dans une poche à douille avec une douille cannelée.
  • Démoulez les mini muffins et décorez le topping des cupcakes et rajoutez votre déco.
  • Dégustez!

Tags: GoûterChocolat, Gâteaux, Paques, OHRA, Noix de coco

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini cupcakes de Pâques {Noix de coco/chocolat}
Mini cupcakes de Pâques {Noix de coco/chocolat}
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30 mars 2023 4 30 /03 /mars /2023 16:00
Cakes moelleux de Pâques

Pâques est dans peu de temps, pour une fois je ne suis pas trop en retard, des petits cakes ultra moelleux au coeur de Pâques très simples comme toujours!

 

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule 6 CAKES HAUTS de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour 5 cakes hauts (250cl);

  • 4 œufs
  • 400g de crème fraiche
  • 200g de sucre
  • 80g de beurre
  • 350g de farine
  • Un sachet de levure
  • 4 œufs de Pâques chocolat au lait Milka + 1 pour la décos sur chaque cake
  • Pour la déco: De la pâte à tartiner ici la pâte Nut'Alsace

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec la crème fraiche.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sucre et rajoutez le à la préparation.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Versez la préparation dans votre moule. Rajoutez 4 œufs de Pâques dans chaque cake.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir et démoulez.
  • Déposez de la pâte à tartiner dans la poche à douille munie d'une douille cannelée et décorez comme bon vous semble!
  • Dégustez!

 

Tags: GoûterChocolat, Gâteaux, Paques, OHRA

Inspirée du livre "Craquez pour les gâteaux renversés"

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

Pour cette recette, j'ai utilisé les oeufs de Paques chocolat au lait de Milka  reçu dans la Dégusta Box.

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

-6€ sur votre première box avec le code WNHLB !

 

 

Cakes moelleux de Pâques
Cakes moelleux de Pâques
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28 mars 2023 2 28 /03 /mars /2023 16:45
Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes

Une petite entrée ou même en version mini pour des apéros, je suis certaine que cette association de saveurs vous plaira!

Simples, rapides et faciles à réaliser!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le nouveau moule FLOWER POWER de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 flower power:

  • 3 œufs
  • 130g de fromage ail et fines herbes
  • 35g d'huile
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g de câpres
  • 50g de poivrons grillés à l'huile 
  • 2 cuillères à soupe d'épice spéciale viandes rouges

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le fromage et l'huile, rajoutez la farine et la levure.
  • Puis coupez vos poivrons et rajoutez les avec les câpres et l'épice.
  • Versez votre préparation dans vos empreintes.
  • Déposez par dessus votre moule la toile de cuisson pour que les cakes restent plats.
  • Enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif, Entrées, Fromage ail et fines herbes, Huile, Poivrons, Capres

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Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes
Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes
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26 mars 2023 7 26 /03 /mars /2023 07:00
Fondant au chocolat et éclats d'amande

On a toujours besoin d'un petit fondant au chocolat gourmand!

J'ai voulu tester ce nouveau moule à entremet pou un gâteau simple.

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule Entremets de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Fondant au chocolat et éclats d'amande

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule entremet (130cl):

  • 2 oeufs
  • 105g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 70g de sucre roux
  • Un yaourt
  • 25g d'éclats d'amandes emondées
  • 1/2 sachet de levure
  • 85g de farine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et faites fondre le beurre avec le chocolat rajoutez les à la préparation.
  • Rajoutez le yaourt, bien mélanger puis la farine et la levure et finissez par les amandes.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min en surveillant la cuisson et suivant votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GoûterChocolat, Gâteaux, Fondant, Amande

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Fondant au chocolat et éclats d'amande
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23 mars 2023 4 23 /03 /mars /2023 17:00
Muffins au lait concentré et chunks

Des petites bouchées gourmandes pour le gouter, le genre de gourmandises que j'adore, à déguster sans faim et même sans fin!

Je l'ai trouvé chez Lolo, ma copine blogueuse mais aussi ma filleule Guy Demarle.

 

A vos fourneaux!

 

 

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule 20 Mini muffins de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 18 mini muffins:

  • 2 oeufs
  • 35g de beurre
  • 200g de lait concentré sucré
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3/4 chunks de chocolat noir par empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait concentré et le beurre fondu.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez la préparation dans votre moule, déposez vos chunks par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez, saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.
  • Dégustez!

 

 

Tags: Gâteau, Gouter, Moelleux, 

Recette de Lolo tambouille.

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Muffins au lait concentré et chunks
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21 mars 2023 2 21 /03 /mars /2023 17:00
L'arboisien {Amandes/Noisettes}

Une recette gourmande simple et rapide que j'apprécie beaucoup et qui a peu d'ingrédients, je l'avais faite il y a quelques années ce fut un plaisir de la refaire!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule Brioche de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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