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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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17 juillet 2025 4 17 /07 /juillet /2025 14:36
Moelleux guacamole et surimi

Une petite idée gourmande simple et facile à réaliser avec un duo de saveurs!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule oursons

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 12 oursons:

  • 3 œufs
  • 170g de guacamole
  • 25g d'huile
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet
  • 6 surimis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le guacamole et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger, déposez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 14 min et surveillez votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Cake, OHRAMoelleux, Guacamole, Surimi

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux guacamole et surimi
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14 juillet 2025 1 14 /07 /juillet /2025 07:13
Flans express carottes/courgettes au micro ondes
Flans express carottes/courgettes au micro ondes

On a pas trop envie d'ouvrir le four quand il y a les grosses chaleurs!

Donc rien de tel que ce genre de choses qui restent gourmandes!

A vos cuisines!

 

 Matériel utilisé: le moule glaces design

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 8 flans glaces design:

  • 2 oeufs
  • 20cl de crème liquide
  • 1/2 carottes
  • 1/2 petites courgettes
  • 40g de gruyère râpée

 

Déroulement de la recette:

  • Mélangez les oeufs avec la crème et le gruyère. Salez et poivrez!
  • Râpez à l'aide du tornado la carotte et courgette.
  • Rajoutez le à la préparation, bien mélanger et versez le tout dans votre moule.
  • Lancez au micro onde 5 à 6 minutes à 750w, vérifiez la cuisson.
  • Laissez tièdir et démoulez et dégustez!

 

Tags: Cake, OHRAFlans, Carottes, Courgettes, Micro onde, sans four

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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9 juillet 2025 3 09 /07 /juillet /2025 22:33
Financiers cerises et gianduja

​Une nouvelle petite gourmandise dans le nouveau moule twist!

A vos fourneaux!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule twists

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 twists:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 75g de poudre d'amande
  • 70g de beurre
  • 115g de sucre glace
  • 50g de farine
  • 10 cerises
  • Un peu de nappage Gianduja pour la garniture

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d'oeufs avec la poudre d'amandes et le sucre glace.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le puis finissez par la farine et les cerises coupées en morceaux.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de gianduja.
  • Dégustez!

 

 

Tags:  GouterOHRA, Financiers, Cerises, Gianduja

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Financiers cerises et gianduja
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8 juillet 2025 2 08 /07 /juillet /2025 12:26
Mini glaces à l'eau fruit de la passion

 Des petites gourmandises à déguster sans faim!

Il y a pas d'heures pour manger une glace!

A vos cuisine!

 

 Matériel utilisé: le moule mini magnums

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Temps de préparation: 5 min

Temps de foisonnement: 40min

Temps de prise au froid: 2h

Ingrédients pour 8 mini magnums:

  • 300g d'eau
  • 50g de sucre
  • 150g de purée de fruit de la passion

 

Déroulement de la recette:

  • Faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à 85°c tout en mélangeant.
  • Faites refroidir 30 min et versez la purée dedans.
  • Lancez le programme glace/sorbet/granité de votre turbine, turbinez puis déposez le tout dans votre moule. Insérez des petits bâtonnets et laissez prendre le tout au congel.
  • Démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  GouterOHRA, Glace, Passionsans cuisson,  sans four

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Mini glaces à l'eau fruit de la passion
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6 juillet 2025 7 06 /07 /juillet /2025 14:48
Bouchées facon fudge chocolat/fruits secs (sans cuisson)

Il fait un peu moins chaud mais les températures font remonter et quand on a envie de chocolat on aime bien avoir une recette sans cuisson!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule petits fours

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 petits fours:

  • 200g de chocolat au lait
  • 150g de lait concentré sucré
  • 30g de beurre
  • 20g de noisettes
  • 15g de pistaches non salées
  • 15g d'amandes

 

Déroulement de la recette:

  • Faites fondre le chocolat avec le beurre et le lait concentré.
  • Mixez votre fruits secs, rajoutez les à au mélange et versez le tout dans votre moule.
  • Etalez bien et disposez au frigo pendant 2 heures.
  • Démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Fudge, Fruits secs, sans cuisson,  sans four

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Bouchées facon fudge chocolat/fruits secs (sans cuisson)
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3 juillet 2025 4 03 /07 /juillet /2025 13:32
Gâteau à la creme mont blanc au micro-ondes

On a pas trop envie d'allumer le four en ce moment, du coup voici une idée de recettes parfaite!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule charlotte

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

  • 2 oeufs
  • 70g de cassonade
  • 210g de crème mont blanc praliné
  • 50g de beurre salé
  • 50g de crème liquide
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Mélangez les œufs avec la cassonade et la crème.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le avec la crème.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule.
  • Mettez au micro onde environ 6min30 à 750w en vérifiant la cuisson.

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Moelleux, Praliné, Micro onde, sans four

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30 juin 2025 1 30 /06 /juin /2025 13:26
Moelleux myrtilles et amandes caramélisées

Une recette que je vous conseille de faire et refaire!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule briochettes

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 briochettes:

  • 3 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 125g de mascarpone
  • 30g de poudre d'amandes
  • 75g d'huile
  • 130g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 75g de myrtilles
  • Un peu d'amandes caramélisées Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, le mascarpone et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez l'huile et finissez par la farine et la levure.
  • Rajoutez les myrtilles.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule.
  • Saupoudrez d'un peu d'amandes caramélisées.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Myrtilles, Mascarpone

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Moelleux myrtilles et amandes caramélisées
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26 juin 2025 4 26 /06 /juin /2025 06:51
Mini cannelés pesto/tomates confites et noix

 

Des petites bouchées simples et gourmandes comme j'aime!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule mini cannelés

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Mini cannelés pesto/tomates confites et noix

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 mini cannelés:

  • 2 oeufs
  • 120g de pesto vert
  • 80g de crème liquide
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 tomates confites
  • 6/7 noix

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le pesto et la crème.
  • Rajoutez la farine et la levure puis la garniture. Bien mélanger.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four et en surveillant la cuisson
  • .Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Mini cannelés pesto/tomates confites et noix
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24 juin 2025 2 24 /06 /juin /2025 14:10
Monocoles pâte à tartiner/chocolat blanc

Une idée de recette qui a 10 ans et qui est toujours aussi gourmande!

A vos recettes!

 

 Matériel utilisé: le moule twist

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Monocoles pâte à tartiner/chocolat blanc

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 monocles:

  • 3 oeufs
  • 320g de pâte à tartiner
  • 135g de farine

 

  • 60g de chocolat blanc
  • 50g de crème liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Fouettez les oeufs avec la pâte à tartiner puis finissez par la farine
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre le chocolat avec la crème, versez le tout sur le creux, laissez prendre et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Chocolat, Nutella

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Monocoles pâte à tartiner/chocolat blanc
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18 juin 2025 3 18 /06 /juin /2025 12:09
Cookies donuts

Une petite recette simple et gourmande comme je les aime!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule donuts

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 donuts cookies:

  • 2 oeufs
  • 120g de beurre
  • 20g d'huile
  • 160g de cassonade
  • Une pincée de sel
  • 230g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g d'éclats d'amandes 
  • 60g de chunks de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • A l'aide d'un robot, mélangez les oeufs avec le beurre, l'huile et la cassonade.
  • Rajoutez la farine, le sel et la levure.
  • Finissez par la garniture, déposez la préparation au frigo 30 min.
  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Remplissez votre moule de la préparation, enfournez pour 20 min selon votre four et si vous voulez plus moelleux ou croquants!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Cookies, Chocolat

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