Le blog de novice en cuisine

2 juin 2024 7 02 /06 /juin /2024 16:30

Nouveau moule: glace animaux

Une superbe nouveauté est arrivé cette semaine dans notre catalogue!

Une belle surprise!

Disponible en atelier ou sur la boutique en ligne:

ICI

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Vous n'avez pas de conseillère?

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Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

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Marion

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2 juin 2024 7 02 /06 /juin /2024 07:00

Moelleux amandes et cranberries

Une nouvelle recette gourmande et simple avec le céramique qui se vaut à lui même!

Gourmand et facile à réaliser!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule céramiques Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 6 céramiques:

3 oeufs
60g de poudre d'amandes
60g de sucre
35g de crème liquide
60g d'huile
95g de farine
1/2 sachet de levure
30g de cranberries

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec la poudre d'amande et la crème liquide et le sucre.
Rajoutez l'huile et finissez par la farine et la levure avec les cranberries.
Remplissez votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus et enfournez pour 18/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Cranberries, Amandes, Moelleux

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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30 mai 2024 4 30 /05 /mai /2024 16:00

Mini cookies noix de coco/fraises et chocolat blanc

Une nouvelle recette gourmande, simple et rapide à réaliser!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule mignardises Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de réalisation: 20 min

Ingrédients pour 24 mignardises:

Un œuf
75g de cassonade
80g de beurre
80g de noix de coco râpée
110g de farine
1/2 sachet de levure
5 fraises
30g de pistoles de chocolat blanc ou pépites de chocolat blanc

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez le beurre avec la cassonade, puis ajouter l'œuf et la noix de coco.
Finissez par la farine et la levure.
Coupez les fraises en petits morceaux et rajoutez les à la préparation avec les pistoles de chocolat blanc. Déposez la préparation dans la poche à douille et remplissez votre moule.
Déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15 min.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Fraises, Cookies, Chocolat blanc, Noix de coco

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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28 mai 2024 2 28 /05 /mai /2024 16:00

Gâteau au yaourt et aux fraises

Une recette plus simple que cela on ne peut pas !

J'ai pris la base du gâteau au yaourt chez Annie de By acb4you

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule tarte renversée Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule tarte renversée:

3 oeufs
Un pot de yaourt nature 125g
3 pots de farine
1.5 pots de sucre roux
3/4 de pot d'huile de pépin de raisin
Un sachet de levure

Pour le décor:

De la confiture de rhubarbe/fraises
8 grosses faires
Décoration de son choix

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Dans un cul de poule, versez le yaourt et gardez le pot.
Ajoutez la farine, la levure, le sucre, l'huile et les œufs.
Mélangez le tout et versez le dans votre moule tarte renversée.
Enfournez pour 25 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et badigeonnez d'un peu de confiture dans le creux du gâteau.
Coupez vos fraises et disposez pour faire une belle déco.
Dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Fraises, Yaourt, Gateau simple

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26 mai 2024 7 26 /05 /mai /2024 16:00

Magdalenas chunks et pralin

Une recette que j'apprécie beaucoup, je vous la conseille, je vous lavais déjà présente

il y a quelques années mais toujours un régal!

Ils ont une drôle de forme mais ils étaient délicieux, je connais des petits gourmands qui se sont régalés!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule 15 napolitains Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 napolitains:

3 oeufs
125g de mascarpone
130g de sucre
180g de farine
80g d'huile d'olive
1/2 sachet de levure
4/5 barres de chocolat
Du pralin

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez l'huile d'olive et le mascarpone
Mélangez bien puis versez la farine et la levure.
Versez votre préparation dans vos moules, saupoudrez d'un peu de chunks et de pralin.
Enfournez pour 15/18 min selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Chocolat, Magdalena, Pralin

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23 mai 2024 4 23 /05 /mai /2024 16:00

Mini bouchées lardons et chèvre

Ce nouveau moule est parfait pour les petites bouchées d'apéro dinatoire ou de buffet!

J'aime beaucoup ce nouveau format!

Et on ne déroge pas à la règle de l'apéro!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule 24 mini donuts Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 mini donuts:

2 œufs
Un yaourt
60g d'huile
100g de farine
1/2 sachet de levure
60g d'allumettes de lardons
150g de chèvre frais type chavroux

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le yaourt et l'huile.
Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
Versez votre préparation dans votre moule et rajoutez des allumettes par dessus.
Déposez votre toile de cuisson par dessus.
Enfournez pour 18 min selon votre four en surveillant la cuisson et verifiant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et réservez.
Dans une poche à douille muni d'une douille cannelé, déposez votre fromage que vous avez travailler avec une fourchette.
Décorez vos petites bouchées!
Dégustez!

Tags: OHRA, Cake, Lardons, Chèvre, Donuts, Apéro,

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21 mai 2024 2 21 /05 /mai /2024 16:00

Moelleux pistache ganache chocolat

J'aime toujours autant la couleur des gâteaux à la pistache, simple et gourmand à la fois!

Une petite touche de chocolat par dessus et le tour est joué!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule charlotte Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

4 oeufs
95g de sucre
Un yaourt
60g d'huile
80g de pâte de pistache
40g de lait
180g de farine
1/2 sachet de levure

Pour la ganache:

100g de chocolat noir
100g de crème liquide 30%

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez vos œufs avec le sucre et le yaourt.
Rajoutez l'huile puis la pâte de pistache et finissez par le lait. Bien mélanger.
Rajoutez la farine et la levure. Versez le tout dans votre moule.
Enfournez pour 45 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et réservez.
Faites fondre le chocolat avec la crème et versez la par dessus votre moelleux au creux du moule charlotte.
Laissez prendre au frais et quand la ganache a pris, dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Chocolat, Pistache, Moelleux, Ganache

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19 mai 2024 7 19 /05 /mai /2024 07:00

Fondants au chocolat aux daims

En ce moment, j'ai envie de chocolat! Et des daims qui trainaient!

Simple, gourmand et rapides!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule carrés gourmands Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 carrés gourmands:

200g de chocolat noir
50g d'huile
3 oeufs
80 de cassonade
60g de farine
1/2 sachet de levure
8 daims + 2 pour la déco

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Faites fondre le chocolat. Réservez!
Fouettez les oeufs avec la cassonade, rajoutez l'huile et le chocolat fondu.
Finissez par la farine et la levure.
Coupez vos daims grossièrement et rajoutez les à la préparation. Bien mélanger.
Versez le tout dans vos moules.
Enfournez pour 15/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et décorez grossièrement avec le reste de daim.
Dégustez!

Inspirée de Bulles de gourmandises

Tags: Gâteau, Gouter, Chocolat, Daim

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16 mai 2024 4 16 /05 /mai /2024 16:00

Comme des sundys

Depuis plusieurs années, je souhaite les réaliser

mais je repoussais à chaque fois mais pourquoi, c'est un petit delice! A refaire et refaire!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule mini muffins Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Temp de repos: 20min

Ingrédients pour 20 mini muffins:

100g de corn flakes non sucré
30g de cassonade
50g de miel
10g de beurre
8 pistoles de chocolat noir par empreinte ou un carré

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 150°c.
Faites fonde le sucre avec le miel et ajoutez le beurre fondu.
Dans un cul de poule, mélangez les corn flakes avec le mélange miel/beurre/sucre. Il faut que tous les corn flakes soient recouverts de la préparation.
Répartissez cette préparation au fond de votre moule en tassant bien.
Enfournez pour 20 min.
Laissez refroidir, démoulez et réservez.
Déposez au fond de votre moule 8 petits pistoles de chocolat ou un carré, enfournez pour 3 min au four en surveillant, le chocolat doit sortir tremblotant.
Des la sortie du four, badigeonnez le fond de votre moule et déposez immédiatement par dessus les céréales.
Laissez prendre au frais jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
Démoulez et dégustez!

Recette de https://www.cekikilafee.com/

Tags: Gâteau, Gouter, Chocolat

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14 mai 2024 2 14 /05 /mai /2024 16:00

Croques Basques {Chorizo et fromage de brebis}

Une recette Guy Demarle que je réalise depuis plusieurs années et que j'adore,

j'ai voulu la remettre au goût du jour!

Rapide et efficace!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule 6 grand rond Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 4 croques:

8 tranches de pain de mie à sandwich
8 tranches de chorizo fines
4 tranches de fromage de brebis Basque
Un peu de pimenton de la vera (ou du piment d'espelette)

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Au fond du moule, rapez un peu de fromage de brebis rajoutez un peu de pimenton de la vera par dessus puis une tranche de chorizo dans les 4 empreintes.
Découpez votre pain de mie à l'aide du découpoir 9.5cm et rajoutez le par dessus.
Puis déposez une tranche de chorizo et une tranche de fromage de brebis et finissez par une tranche de pain de mie.
Renouvelez l'opération pour les 4 croques.
Enfournez vos croques pour 15 min.
Laissez légèrement refroidir, démoulez et dégustez chaud, tiède ou froid!

Tags: OHRA, Cake, Gressins, Croque, Basque, Chorizo, Piment, Apéro,

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