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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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23 avril 2024 2 23 /04 /avril /2024 16:02
Marbré chocolat/noisettes

Une recette déjà existante sur mon blog que j'ai décidé de remettre au gout du jour!

Un délicieux marbré avec un peu de pâte à tartiner, un délice!

A vos fourneaux!

 

 

 

Matériel utilisé: le moule buche  Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

 

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Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

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Je reste à votre écoute.

 

 

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Marbré chocolat/noisettes

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule buche:

  • 3 oeufs
  • 100g de beurre
  • 170g de sucre roux
  • 30g de lait
  • 40g de poudre d'amande
  • 170g de farine
  • Un sachet de levure
  • 15g de cacao en poudre non sucré

 

Pour la décoration: 

  • Pâte à tartiner Novi recu dans la degustabox

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sucre.
  • Séparez les blancs d'oeufs aux jaunes.
  • Ajoutez les jaunes, le lait, la farine et la levure au mélange beurre/sucre.
  • Montez les blancs en neige, incorporez les délicatement à la préparation.
  • Séparez la pâte en deux. Dans une mettez le cacao et l'autre la poudre d'amande.
  • Versez la préparation en alternant les couches dans votre moule.
  • Enfournez 30/35 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertGâteau, Gouter, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Marbré chocolat/noisettes

J'ai utilisé la pâte à tartiner Novi reçu dans la Dégustabox! 

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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Collaboration commerciale non rémunérée

 

 

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21 avril 2024 7 21 /04 /avril /2024 07:00
Financiers oursons jambon et tomates cerises

Des petits financiers salés pour un apéro ou pour une entrée gourmande!

A vos fourneaux!

 

     Matériel utilisé: le moule 12 oursons Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

 

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Financiers oursons jambon et tomates cerises

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 5 financiers oursons:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 40g de parmesan
  • 35g de poudre d'amande
  • 50g de beurre
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g d'allumettes de jambon
  • 4 tomates cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d'oeufs avec le parmesan et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez le beurre fondu puis finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger, rajoutez les allumettes de jambon et à l'aide d'une poche à douille, remplissez votre moule.
  • Coupez les tomates cerise en rondelles et rajoutez les par dessus. Déposez par dessus la toile de cuisson et enfournez pour 14 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Financiers, Jambon, TomateApéro

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Financiers oursons jambon et tomates cerises
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18 avril 2024 4 18 /04 /avril /2024 16:30
Mini brownies aux amandes

Des petites douceurs à déguster avec un café ou un thé, on ne dit jamais non!

Attention à l'addiction!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule 30 mini tartelettes Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 mini brownies:

  • 70g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre + 20g de cassonade
  • 60g de farine
  • 30 amandes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau.
  • Fouettez les oeufs avec le chocolat fondu.
  • Rajoutez le sucre puis la farine. Bien mélanger!
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez une amande par empreinte.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Brownie, Amande, Chocolat

Mini brownies aux amandes
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16 avril 2024 2 16 /04 /avril /2024 16:00
Moelleux mascarpone et fraises

 

Les fraises sont enfin là pour mon plus grand bonheur!

Allez hop, une petite douceur simple et rapide à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

   Matériel utilisé: le moule 12 céramiques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 céramiques:

  • 3 œufs
  • 85g de mascarpone
  • 80g de sucre glace
  • 115g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 fraises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le mascarpone et le sucre glace.
  • rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Coupez vos fraises et rajoutez les à la préparation.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus votre moule et enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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