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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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26 mars 2021 5 26 /03 /mars /2021 17:45
Palets au skyr coeur chocolat
Palets au skyr coeur chocolat

Une nouvelle recette simple avec du chocolat pour encore bien préparer Pâques!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique?  Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

écrivez moi je vous explique tout. 

Temps de préparation:  15 min

Ingrédients pour 12 palets:

  • 3 oeufs
  • 130g de sucre glace
  • 130g de skyr
  • 20g d'huile de pépin de raisin
  • 1 sachet de levure
  • 100g de farine
  • 20g de maizena
  • Barres canderel chocolat reçus dans ma dégustax box

 

Déco:

  • 150g de chocolat à faire fondre
  • Un peu de pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre glace et le skyr.
  • Rajoutez l'huile puis la farine/la levure et la maïzena.
  • Bien mélanger! 
  • Versez votre préparation dans votre moule et déposez un carré de barre chocolaté.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four (ils se sont recroquevillé sur eux même pour ma part).
  • Laissez les refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre votre chocolat et trempez vos gâteaux dedans et décorez comme bon vous semble.
  • Laissez figer et dégustez!

 

Tags:  , GouterFlexipan, Chocolat, Skyr, Pralin

Matériel utilisé: Moule palets Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Pour cette recette, j'ai utilisé les barres canderel dans la dégustabox de ce mois ci!

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle!

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Palets au skyr coeur chocolat
Palets au skyr coeur chocolat
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24 mars 2021 3 24 /03 /mars /2021 17:45
Papillons aux pralines roses coque chocolat marbré

Une nouvelle recette pour bien préparer Pâques et faire venir le soleil vu que le printemps est arrivé!

Des douceurs pralines et chocolat rose/blanc!

Ca vous plait?

 

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule papillons de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique?  5€ de remise,  écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min et 30 min de pause pour la coque

Ingrédients pour 12 papillons:

  • 2 oeufs
  • 85g de sucre roux
  • 15g de sucre vanillé
  • 35g de poudre d'amandes
  • Un yaourt
  • 20g d'huile
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Quelques pralines concassées

 

Coque marbré:

  • Environ 36 grosses pistoles de chocolat blanc
  • Environ 120 petites pistoles de chocolat rose ruby

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec les sucres, rajoutez la poudre d'amandes puis le yaourt.
  • Bien mélanger et rajoutez l'huile et la farine ainsi que la levure.
  • Homogénéisez le tout et versez votre préparation dans vos empreintes.
  • Rajoutez 3/4 morceaux de pralines concassées dans chaque empreinte.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!

 

  • Baissez votre four à 100°c.
  • Dans votre empreintes, déposez au fond de chacun 3 pistoles de chocolat blanc et une dizaine de petites pistoles de chocolat rose ruby. Enfournez pour 3 min max à 100°c.
  • Prenez vos gâteaux cuits et déposez les sur le chocolat fondu/tremblotant, et faites une légérement pression dessus pour bien adhérer au chocolat.
  • Laissez figer au moins 30 min au frais ou dans un endroit plus frais.
  • Démoulez délicatement vos gâteaux avec la coque et dégustez!

 

Tags: GâteauxGouter Flexipan, Pralines roses, Chocolat, Coque chocolat

Matériel utilisé: Moule papillons Guy Demarle FP2175

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Papillons aux pralines roses coque chocolat marbré
Papillons aux pralines roses coque chocolat marbré
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22 mars 2021 1 22 /03 /mars /2021 17:45
Barquettes mangue et chocolat

Des belles petites douceurs pour le gouter, simples et gourmandes comme toujours!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes savarins de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique?  Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

écrivez moi je vous explique tout. 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 20 barquettes savarins:

  • 2 oeufs
  • 130g de sucre
  • 50g d'huile
  • 70g de crème fraiche
  • 130g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80g de mangue

Ganache:

  • 80g de chocolat noir
  • 80g de crème liquide 30%

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et l'huile.
  • Rajoutez la crème fraiche et bien mélanger!
  • Et enfin rajoutez la farine et la levure. Coupez votre mangue en petits des et rajoutez les à votre préparation.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 15 min selon votre four et vérifiez la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre le chocolat et la crème liquide ensemble, bien mélangez puis remplissez les empreintes de la ganache.
  • Laissez prendre et dégustez!

 

Tags:  , GouterFlexipan, Chocolat, Mangue,  Barquettes.

Matériel utilisé: Moule barquettes savarins Guy Demarle - FP2001

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Barquettes mangue et chocolat
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21 mars 2021 7 21 /03 /mars /2021 08:00
Bouchées jambon cru/babybel/thym

Une nouvelle recette de bouchées pour l'apéro!

Simple gourmand et rapide!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule feuilles de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 30 bouchées:

  • 3 œufs
  • 100g d'huile olive au thym Nicolas Alziari
  • 70g de gruyère râpé
  • 50g de crème fraîche
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une tranche et demi de jambon cru
  • 2 babybels

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile d'olive.
  • Rajoutez la crème fraîche puis le gruyère.
  • Et enfin la farine et la levure.
  • Mélangez bien.
  • Déposez dans chaque empreinte un petit morceau de jambon cru. Versez votre préparation par dessus.
  • Coupez votre babybel en petit dès, rajoutez les par dessus votre préparation.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson!
  • Dégustez tiède ou froid!

 

 

Tags:  Apéro, BabybelApéritif,  Flexipan 

Matériels utilisés: -Moule feuilles Guy Demarle- FX-2386

Quelque chose vous intéresse? Contactez moi ici

Bouchées jambon cru/babybel/thym
Bouchées jambon cru/babybel/thym
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19 mars 2021 5 19 /03 /mars /2021 17:45
Cookies chocolat blanc/smarties ganache chocolat noir

Il s'agit d'une vieille recette retrouvée sur mon blog que j'ai voulu mettre à jour tout en changeant la forme!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis spirales de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!