On finit avec du chocolat bien sur pour ce week end de Pâques!

Des petites douceurs simplissimes!

J'ai réalisé cette recette avec les tasses à croquer de chez Tassiopée.

Les Tassiopée sont des tasses à café, vous buvez votre café et hop vous croquez votre tasse, je trouve ceci trop rigolo!

Et j'ai voulu décliner pour Pâques!

Pour en savoir plus sur Tassiopée c'est par ici, et vous pouvez avoir 15% de réduction avec le code NOVICEENCUISINE15.

A vos fouets!

Ingrédients pour 6 tasses de mousse chocolat:

• 135g de pistoles de chocolat noir
• 35g de lait
• 16cl de crème fleurette 30%
• 6 tasses à croquer Tassiopée
• 6 minis chocolats de Pâques

Déroulement de la recette:

• Mettez vos fouets et bol au congélateur 10 min avec la crème fleurette.
• En attendant, faites fondre votre chocolat.
• Faites bouillir le lait et mélangez le avec le chocolat fondu. Réservez et laissez refroidir doucement.
• Montez votre crème en chantilly.
• Rajoutez la délicatement à votre mélange lait-chocolat jusqu'à homogénéisation.
• Versez votre mousse dans vos tasses, déposez un oeuf de Pâques et laissez prendre au frais (la nuit c'est encore meilleure).
• Dégustez!

Tags: Chocolat, Gâteaux, Patisserie, 

Mousse chocolat de Guy Demarle.

​Ne partez pas en courant, les quenelles au chocolat, une idée audacieuse auquel j'ai tout de suite adhéré!

Je vous les conseille, il est même encore temps de vous les procurer!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé les quenelles en chocolat de la marque Giraudet, une marque qui me tient à cœur, une marque Burgienne.

Les quenelles en chocolat sont en exclusivité en vente dans les 6 Boutiques en France (2 à Paris, une à Annecy, 2 à Lyon et bien sur une à Bourg-en-bresse) ou sur leur boutique en ligne.  Elles sont disponibles jusqu'au 10 Avril. 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coquilles de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique? Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

écrivez moi je vous explique tout.

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 petits gâteaux:

• 2 oeufs
• 90g de cassonade
• 35g de poudre d'amandes
• 55g d'huile
• 1/2 sachet de levure
• 70g de farine
• Une cuillère à café de vanille liquide
• Une quenelle au chocolat Giraudet

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Battez vos oeufs avec la cassonade puis avec la poudre d'amande et l'huile.
• Puis rajoutez la vanille. Bien mélanger!
• Rajoutez la farine et la levure.
• Versez votre préparation dans votre moule, coupez la quenelle en des et rajoutez les dans chaque empreinte.
• Enfournez pour 12 min selon votre four.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Chocolat, Patisserie,  Flexipan, Gâteaux, Quenelle

Matériel utilisé: Moule coquilles Guy Demarle - FP2667

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Je continue sur ma lancée spéciale chocolat avec Pâques qui arrive!

C'est 100% chocolat!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule briochettes de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 25min et temps pause

Temps de pause ganache: 3h

Ingrédients pour environ 13 cupcakes:

• 3 oeufs
• 50g de beurre
• 115g de chocolat noir
• 100g de sucre
• 60g de fromage blanc
• 1/2 sachet de levure
• 105g de farine
• 2/3 écorces de yuzu Terre exotique

Ganache chocolat:

• 25cl de crème fleurette 30% mg
• 200g de chocolat noir
• Déco: Morceaux chocolat reçus de Kakawa

Déroulement de la recette:

• Vous pouvez préparer la ganache en amont et faire les muffins après.
• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les œufs avec le sucre.
• Faites fondre le chocolat avec le beurre et rajoutez le à la préparation juste avant.
• Rajoutez le fromage blanc puis la farine et la levure.
• Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez vos écorces dans chacun et enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez!
• Faites fondre le chocolat et la crème, laissez la un peu refroidir et mettez le tout au frais 3h.
• Au bout des 3h, fouettez votre ganache, versez la dans votre poche à douille avec une douille cannelée. Décorez vos cupcakes et coupez des morceaux de la tablette de chocolat.
• Dégustez!

Tags:  Gouter,  Flexipan, Gâteaux,  Patisserie, Chocolat, Pâques, Cupcakes

Matériel utilisé: Moule briochettes origine Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

J'ai utilisé en déco des petits morceaux d'une des tablettes de chocolat reçue dans la kakawabox.

La kakawabox est une nouvelle box ou chaque mois c'est une surprise entièrement chocolaté, 3 tablettes de grande qualité du monde entier.

Plus d'informations directement sur le site ici.