​Qu'est ce que j'ai adoré cette recette, ce bon gout de corossol m'a rappelé de superbes souvenirs de vacances à la Martinique! Je suis ravie d'avoir découvert la marque Wana Bana!

Une recettes simple mais gourmande comme toujours!

J'avais déjà utilisé ce nouveau moule du catalogue avec les barquettes fleur d'orange pâte à tartiner.

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12 barquettes savarins de Guy Demarle.

Vous souhaitez le commander? C'est par ICI !

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Vous pouvez me notifier si vous le souhaitez: COURBARIE MARION - 01851

Vous pouvez également recevoir 5€ de remise si c'est votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout!

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 14 barquettes savarins:

• 4 blancs d’œufs
• 95g de sucre glace
• 65g de poudre d'amandes
• 120g de chocolat noir
• 75g de crème liquide 30%
• 100g de farine

• 180g de purée de corossol Wana Bana
• 10g de sucre
• 3.6g de feuilles de gélatine

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 175°c.
• Fouettez les blancs avec le sucre glace et la poudre d'amandes. Réservez.
• Faites fondre le chocolat avec la crème liquide et rajoutez ce mélange à la préparation.
• Finissez par la farine et bien homogénéiser!
• Versez votre préparation dans vos moules à l'aide d'une poche à douille.
• Enfournez pour 13/15 min selon votre four en vérifiant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez!

• Gelée corossol: Mettez vos feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide pendant 5 min afin de les ramollir. 
• Faites chauffer votre purée avec le sucre jusqu'à ébullition.
• Hors du feux, essorez vos feuilles de gélatine et rajoutez les à la purée, bien mélanger pour que tout fonde.
• Laissez un peu refroidir votre gelée 2 min et remplissez vos empreintes.
• Laissez figer 30min au frais ou 1h à l'air libre et dégustez!

Tags: Barquettes, Goûter, Chocolat, Flexipan, Financier, Corossol

Matériel utilisé: Moule barquettes savarin flexipan Demarle

Ils vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

​Une nouvelle idée d'apéro simple et facile à faire!

Un peu de fraîcheur ça fait du bien pendant cet hiver!

Je sais ce n'est pas la saison des concombres...

A vos fouets!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mince pies de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 25min

Temps de repos: 20min+2h

Ingrédients pour 20 cheesecakes:

• 70g de biscuits apéros type TUC
• 50g de beurre
• 15cl de crème fleurette
• 170g de st moret
• Une cuillère à café de jus de citron
• 2g de feuilles de gélatine
• 100g de concombres
• 3 tomates confites

Déroulement de la recette:

• Mixez vos tucs et mélangez les au beurre fondu. 
• Chemisez le fond de vos moules minces pies de ce mélange.
• Laissez prendre au frais 20 min.
• Mettez vos feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10 min.
• Mettez vos fouets et votre crème au congélateur 10 min également.
• Au bout des 10 min: Prenez 2 cuillères à soupe de crème fleurette et faites les monter en ébullition.
• Rajoutez hors du feux la gélatine essorée, remuez pour que les feuilles fondent bien. Réservez.
• Fouettez votre st moret et ajoutez le juste de citron. Ajoutez la crème/gélatine.
• Montez le reste de votre crème en crème fouettez, rajoutez la délicatement à votre st moret.
• Coupez votre concombre et vos tomates confites en petits dès, rajoutez les à la préparation. Gardez en juste quelques uns pour la déco.
• Sortez votre moule du frigo et rajoutez par dessus votre préparation.
• Laissez prendre au congélateur minimum 2h.
• Laissez décongeler 2h au frais avant de déguster (parfait pour préparer en avance les apéros).
• Dégustez!

Tags: Cheesecakes, Courgettes, Tomates, Apéro, St Moret, Flexipan

Matériel utilisé: Moule mince pies Guy Demarle 

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La crème de marrons ne faisait pas forcément partie des choses que j'aimais mais dans les gâteaux à petite dose je trouve que cela passe très bien c'est très doux et il était hyper moelleux!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarin double et le coupe pommes de  Guy Demarle!

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