Ca faisait longtemps que je n'avais pas refait de palmiers pour l'apéro!

C'est chose faite ce sont des petites choses à grignoter à l'apéro que l'on décline à tous les parfums!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile de cuisson de Guy Demarle.

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Temps de préparation: 10 min

Temps de pause: 20 min

Ingrédients pour environ 15 palmiers:

• Une pâte feuilletée
• Du pesto rosso
• Un peu de jambon râpée
• Un peu de gruyère râpé
• Une poignée de pignons de pin

Déroulement de la recette:

• Etalez votre pâte, badigeonnez de pesto, parsemez de jambon puis de gruyère et finissez par les pignons de pin.
• Roulez la pâte feuilletée en rabattant deux extrémités vers le centre et placez la au congélateur environ 15min.
• Préchauffez le four à 180°c.
• Sortez le boudin et coupez le en rondelles de 2cm.
• Disposez les sur votre feuille de cuisson.
• Enfournez pendant 15min.
• Sortez du four, dégustez tièdes ou froids!

Tags:  Bouchées, Apéritif, gruyère, pesto, Jambon, Pignon

Matériel utilisé: Toile de cuisson  Guy Demarle 

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