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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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7 mars 2021 7 07 /03 /mars /2021 08:00
Minis cakes moelleux amandes/barres chocolat

Des petits cakes sans prétention mais si bons! Un goûter parfait!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cakes de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 minis cakes:

  • 2 oeufs
  • 95g de sucre
  • 95g de St Moret
  • 45g d'huile 
  • 1/2 sachet de levure
  • 40g de poudre d'amandes
  • 110g de farine
  • 15 barres de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, rajoutez le st moret.
  • Puis rajoutez l'huile, la poudre d'amandes, la farine et la levure.
  • Bien mélanger, versez votre préparation dans votre moule et rajoutez une barre de chocolat dans chaque empreinte.
  • Enfournez pour 12min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Flexipan, Chocolat, Gouter, St moret, Amande, Cake

Matériel utilisé: Moule mins cakes Demarle Flexipan Origine

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Minis cakes moelleux amandes/barres chocolat
Minis cakes moelleux amandes/barres chocolat
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5 mars 2021 5 05 /03 /mars /2021 17:45
Minis moelleux chocolat cœur noisettes

 

Une recette qui existait déjà sur mon blog mais une petite mise à jour de la photo était à faire!

Toujours aussi bons!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petits fours  de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 48 petits fours:

  • 70g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 30g de pâte à tartiner à la noisette
  • 2 oeufs entiers + 2 jaunes
  • 50g de farine
  • 100g de sucre glace
  • Une noisette Koki  pour chaque empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Rajoutez la pâte à tartiner et bien mélanger. Réservez.
  • Dans un cul de poule, fouettez les oeufs entiers avec les jaunes.
  • Ajoutez la farine et fouettez le tout puis incorporez le sucre glace.
  • Et enfin finisez par le mélange chocolat/pâte, mélangez en homogénéisant  bien!
  • Répartissez votre préparation dans le moule minis fours et déposez une noisette dans chaque empreinte.
  • Enfournez environ 7/8min en surveillant bien la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Flexipan, Chocolat, Noisettes, Gouter 

Matériel utilisé: Moule petits fours Demarle Flexipan Origine

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Minis moelleux chocolat cœur noisettes
Minis moelleux chocolat cœur noisettes

Pour cette recette, j'ai utilisé les noisettes reçues dans la dégustabox de ce mois ci!

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle!

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De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

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3 mars 2021 3 03 /03 /mars /2021 17:45
Moelleux aux pruneaux

Des pruneaux sous be save depuis un bout de temps,

hop on met le tout dans un bon gâteau et le tour est joué!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule à part de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique? Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

écrivez moi je vous explique tout. 

Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour un moelleux (moule à parts):

  • 4 oeufs
  • 120g de sucre
  • 30g de cassonade
  • 80g de poudre d'amande
  • 40g d'huile neutre
  • Un yaourt
  • Un sachet de levure
  • 100g de farine
  • 6 gros pruneaux

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, la cassonade et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez l'huile et le yaourt et bien mélanger.
  • Puis enfin la farine et la levure.
  • Homogénéisez le tout puis coupez vos pruneaux en petits morceaux et rajouter le tout à la préparation.
  • Versez dans votre moule et enfournez pour 25min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Flexipan, Cassonade, Pruneaux, Amandes

Matériel utilisé: Moule à parts  Demarle Flexipan Origine

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Moelleux aux pruneaux
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1 mars 2021 1 01 /03 /mars /2021 17:45
Tarte chocolat/smarties

Une recette simple pour petits et grands!

Une recette qui s'est littéralement faite dévoré à l'anniversaire de mini moi!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte couronne de Guy Demarle!

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C'est votre première commande sur la boutique? Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une tarte:

  • Une pâte sablée
  • 150g de chocolat noir
  • 150g de crème liquide 30%
  • Smarties rose/violet

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Etalez votre pâte sablée, à l'aide de l'emporte pièce 7.5cm, coupez le milieu de votre pâte. Déposez la dans votre moule tarte couronne.
  • Enfournez pour 10 min en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir.
  • Faites fondre le chocolat avec la crème.
  • Versez la sur votre pâte sablée, attendez un peu que cela refroidisse car pour ma part, les smarties ont limites fondus.
  • Rajoutez vos smarties et décorez votre tarte selon vos envies! Et le tour est joué!
  • Laissez reposer 30min et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Tarte, Chocolat, Smarties,Flexipan.

Matériel utilisé: Moule tarte couronne origine Demarle-

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Tarte chocolat/smarties
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28 février 2021 7 28 /02 /février /2021 08:00
Minis muffins américains

 e voulais faire cette recette depuis longtemps, c'est les muffins américains de Christelle!

Je les ai réalisé pour l'anniversaire de mini moi et j'adore!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis muffins de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique?  Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 20 minis muffins:

  • 190g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une pincée de sel
  • Un oeuf
  • 90g de sucre 
  • 120ml de lait
  • 80g de beurre
  • Une cuillère à café de vanille liquide
  • 140g de pépites de chocolat
  • Un petit peu de cassonade

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure et le sel. Réservez.
  • Dans un autre cul de poule, mélangez l'oeuf et le sucre.
  • Ajoutez le lait et le beurre fondu puis la vanille.
  • Et enfin le mélange farine/levure/sel en faisant plusieurs ajouts et en mélangeant à chaque fois. 
  • Rajoutez les pépites de chocolat en en gardant une poignée.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez par dessus un peu de pépites de chocolat que vous aviez gardé. Saupoudrez de cassonade.
  • Enfournez pour 12/15 min en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Muffins, Flexipan, Chocolat, Américain, Cassonade, Vanille

Matériel utilisé: Moule minis muffins Demarle Flexipan Origine

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Minis muffins américains
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26 février 2021 5 26 /02 /février /2021 17:45
Minis madeleines munster et cumin

Cette recette est sur mon blog depuis 9 ans et la photo était d'un moche...

Regardez par vous même ici J'ai donc décidé de la refaire,

il s'agissait à l'époque d'une recette que j'avais découverte en atelier tupperware, ici en version.

 

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis madeleines de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique?  Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

écrivez moi je vous explique tout. 

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 28 minis madeleines:

  • 175g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 75g de beurre salée
  • Une cuillère à café de cumin moulu
  • 25g de gruyère
  • 50g de munster

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Mélangez la farine, la levure avec les œufs. Ajoutez le beurre fondu puis le cumin et enfin le gruyère.
  • Bien mélanger! 
  • Versez votre préparation dans votre poche à douille et remplissez vos empreintes.
  • Coupez votre munster en petits morceaux et rajoutez les par dessus la préparation.
  • Enfournez pour 8/10min.
  • Dégustez les tièdes ou froides!

 

 

Tags: Madeleines, Apéro, Flexipan, Fromage, Munster, Cumin

Matériel utilisé: Empreinte minis madeleines Flexipan Origine-FP2121

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Minis madeleines munster et cumin
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