J'aime beaucoup le raisin blanc et il est vrai qu'on en voit pas souvent dans les gâteaux cuits, des fois un peu sur les tartes.

Et pourtant c'est délicieux!

Je vous propose donc cette recette gourmande!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule GRANDS RONDS de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 5 grands ronds:

• 4 oeufs
• 110g de mascarpone
• 140g de sucre
• 120g de farine
• 70g de poudre d'amandes
• 1/2 sachet de levure
• 8 barres de chocolats (bâtons de boulanger) coupés en 5/6
• 1/2 pommes
• 5 petits raisins par empreinte
• Une poignée de pralin

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 170°c.
• Fouettez les oeufs avec le sucre et le mascarpone que le mélange soit lisse.
• Rajoutez la poudre d'amandes, homogénéisez le tout.
• Finissez la farine avec la levure. Coupez vos barres de chocolat et rajoutez les dedans.
• Versez votre préparation dans votre moule. 
• Coupez vos pommes en lamelles, rajoutez les sur votre préparation puis les raisins et parsemez de pralin. Enfournez pour 18/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Clafoutis, Lait, Prunes, Pommes

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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