Une petite recette d'apéro rapide, j'avais déjà fait des plus grosses quiches

au pesto mais légèrement différentes!

Le pesto cela plait à tous les coups!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pains de table de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 17 tartelettes pain de table: 

• Une pâte brisée
• 2 oeufs
• 80g de pesto vert
• 85g de crème fraiche
• 2 tranches de fromage de chèvre
• 2 tomates cerises
• Une poignée de pignons de pin

Déroulement de recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Etalez votre pâte brisée et avec le découpoir, découpez votre pâte, déposez vos ronds de pâte dans votre moule. Réservez!
• Dans le pichet, fouettez les œufs avec le pesto et la crème fraiche, bien homogénéiser!
• Versez votre préparation par dessus votre pâte dans votre moule.
• Rajoutez des petits dés de fromage puis des rondelles de tomates et enfin un peu de pignons de pin.
• Enfournez pour 10/12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
• Laissez légèrement refroidir, démoulez et dégustez tiède ou froid.

Tags:  Bouchées, Apéritif,   Chèvre, Pignon de pin, Flexipan, Quiche, Pesto, Tomates

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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