Le blog de novice en cuisine

22 février 2025 6 22 /02 /février /2025 21:49

Financiers aux M&M's

Une petite gourmandise qui se mange sans fin!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule napolitains

Guy Demarle, gamme OHRA!

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur la boutique en ligne "j'en profite"puis nouveau client.

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": OUI Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez NOVICEENCUISINE si celui n'apparait

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation:

4 blancs d'oeufs
100g de poudre d'amande
100g de beurre
150g de sucre glace
50g de farine
80g de m&ms

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les blancs avec la poudre d'amande, faites fondre le beurre et rajoutez le.
Finissez par le sucre glace et la farine.
Mixez les m&ms, rajoutez les à la préparation.
Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gateau, Gouter, M&Ms, Financiers, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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20 février 2025 4 20 /02 /février /2025 17:00

Muffins ricotta/chocolat au lait/caramel et noisettes

Une recette gourmande à souhait qui ravivera les papilles!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule briochettes

Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 muffins:

3 œufs
110g de ricotta
90g de sucre
20g d'huile
100g de farine
1/2 sachet de levure
45g de pépites de chocolat/fudge de caramel et noisettes

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec la ricotta, rajoutez le sucre et l'huile.
Finissez par la farine et la levure, mettez 3/4 de garniture.
Versez votre préparation dans votre moule et finissez par la garniture au dessus.
Enfournez pour 15 min, laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gateau, Gouter, Ricotta, Caramel, Noisettes, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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18 février 2025 2 18 /02 /février /2025 17:00

Carrés gourmands pâte à tartiner/oranges confites

Des gourmandises avec un duo de saveurs qui plait!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule carrés gourmands

Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 11 carrés gourmands:

3 œufs
60g de beurre
100g de sucre
75g de poudre d'amandes
90g de pâte à tartiner
110g de farine
1/2 sachet de levure
40g d'oranges confites

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le beurre fondu, rajoutez le sucre et la poudre d'amandes.
Puis la pâte à tartiner, finissez par la farine et la levure.
Rajoutez les oranges confites, bien mélanger et versez le tout dans votre moule.
Déposez votre toile de cuisson par dessus.
Enfournez pour 15 min.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gateau, Gouter, Pâte à tartiner, Orange confite

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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16 février 2025 7 16 /02 /février /2025 11:25

Petits cakes lardons et épices légumes

Des petits cakes pour accompagner une salade en forme

de lapins c'est encore plus mignon!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule lapins

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 6 lapins:

2 oeufs
85g de yaourt nature
55g d'huile
100g de farine
1/2 sachet de levure
75g de lardons fumés
3 cuillères à soupe d'épice légumes Guy Demarle

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le yaourt et l'huile.
Rajoutez la farine et la levure.
Finissez par l'épice et les lardons.
Bien mélanger et remplissez votre moule de la préparation.
Déposez votre toile de cuisson par dessus.
Et enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro, Cake, Moelleux, Muffins, Lardons, Légumes

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14 février 2025 5 14 /02 /février /2025 17:00

Cœurs noix de coco et pépites de chocolat

Des coeurs moelleux gourmands à faire et refaire!

Un duo parfait!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule coeurs

Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 cœurs:

3 œufs
80g de lait
50g d'huile
85g de noix de coco râpée
60g de sucre
90g de farine
1/2 sachet de levure
60g de pépites de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le lait, l'huile et le sucre.
Rajoutez la noix de coco puis finissez par la farine et la levure.
Finissez par les pépites de chocolat.
Versez la préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
Enfournez pour 18 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gateau, Gouter, Noix de coco, Chocolat

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11 février 2025 2 11 /02 /février /2025 22:30

Entremet pommes vertes

Ce sera l'entremet pour l'anniversaire de ma mini!

La semaine fut très mouvementée et rien ne s'est passé comme il fallait

mais trés vite elle pourra souffler ses bougies! Avec son parfum préféré!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule à parts

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Temps de préparation: 40min

Temps de froid: 2h + une nuit

Ingrédients pour un entremet moule à part:

Biscuit:

2 oeufs
100g de sucre
60g de lait
60g d'huile
120g de farine
1/2 sachet de levure

Gelée pommes

500g de purée de fruits exotique
10g de feuilles de gélatine
25g de sucre

Mousse pommes:

400g de purée de pommes vertes
400g de crème fleurette 30%
11g de feuilles de gélatine
150g de sucre

Déroulement de la recette:

Biscuit:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez l'œuf avec le sucre, le lait et l'huile.
Rajoutez la farine et la levure.
Bien mélanger et versez dans votre moule rond.
Faites cuire 12 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et réservez!

Gelée pommes:

Mettez vos feuilles de gélatine 10min dans un bol d'eau froide.
Faites chauffer votre purée avec le sucre, portez à ébullition.
Essorez vos feuilles et rajoutez les à la préparation en mélangeant bien pour que celles ci fondent.
Versez votre gelée au fond de votre moule.
Laissez prendre au congélateur minimum 2h.

Mousse pommes:

Mettez vos fouets et votre crème au congélateur 10min.
Mettez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 10min.
Faites chauffer votre purée exotique avec le sucre.
Ajoutez vos feuilles de gélatine essorées. Réservez.
Montez votre crème en chantilly. Lorsque la préparation purée a un peu refroidi, ajoutez votre crème délicatement à votre purée.
Versez votre mousse au dessus de la gelée (nous montons le gâteau à l'envers: gelée dessous, mousse puis génoise car le dessin se trouve en dessous).
Rajoutez votre génoise.
Laissez prendre au congélateur une nuit c'est parfait, vous pouvez même le préparer longtemps en avance
Démoulez congeler et laissez décongeler au frigo jusqu'à dégustation!
Dégustez!

Tags: Gateau, Entremet, Gouter, Mousse

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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9 février 2025 7 09 /02 /février /2025 08:00

Muffins cidre/pommes et roquefort

Une association que j'avais beaucoup aimé et que j'ai décidé de refaire!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule briochettes

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 briochettes:

3 oeufs
Un yaourt
60g d'huile
80g de cidre
130g de farine
1/2 sachet de levure
100g de pommes
50g de roquefort

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec l'huile, le yaourt.
Rajoutez le cidre puis finissez par la farine et la levure.
Coupez votre pomme, rajoutez à la préparation, puis coupez le roquefort et faites de même!
Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 15 min.
Laisse refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro, Cake, Moelleux, Muffins, Roquefort, Pommes, Cidre

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6 février 2025 4 06 /02 /février /2025 18:09

Marbrés vanille et pistache

Une petite recette bi gout!

Les moules glaces ne servent pas que pour les glaces et le résultat est toujours bluffant!

Démoulage parfait!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule magnum design

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 magnums design:

2 œufs
70g de lait Lactel recu dans la degustabox
60g de crème liquide
55g de poudre d'amande
60g de cassonade
40g d'huile
105g de farine
1/2 sachet de levure
30g de pâte de pistache
Une cuillère à café de vanille en poudre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec la crème et le lait.
Rajoutez la poudre d'amande et la cassonade.
Rajoutez l'huile puis finissez par la farine et la levure.
Coupez votre préparation en 2, dans une mettez la pâte de pistaches et dans l'autre la vanille.
Versez votre préparation dans votre moule en alternant les 2 préparations.
Déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 14 min environ en surveillant votre cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gateau, Gouter, Marbrés, Pistache, Vanille

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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J'ai utilisé le lait Lactel recu dans la Dégustabox!

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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4 février 2025 2 04 /02 /février /2025 17:00

Quatre quarts coque chocolat

Des petites mignonneries toute simples mais si jolis!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule lapins

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 6 lapins:

2 œufs
100g de beurre
100g de sucre
100g de farine
1/2 sachet de levure
Environ 10/12 petites pistoles de chocolat noir

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le sucre.
Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
Finissez par la farine et la levure.
Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus. Enfournez pour 14 min environ en surveillant le four et selon votre four!
Laissez refroidir, démoulez et réservez!
Au fond de votre moule, déposez des pistoles de chocolat, faites fondre au four 3 min à 100°c.
A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, badigeonnez les , rajoutez de suite vos gâteaux par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30/40 min ou au congélateur 20min.
Démoulez et dégustez!

Tags: Gateau, Gouter, Chocolat, , Moelleux, 4 quarts, Coque chocolat

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3 février 2025 1 03 /02 /février /2025 21:57

Nouvelles offres BE SAVE et CANOFEA

Des nouvelles offres viennent d'arriver!

Elles sont ultra complètes pour bien vous équiper!

Rappel des cadeaux:

Kit découverte:

38€ de cadeaux hôtesse au choix

Kit intégrale:

45€ de cadeaux hôtesse au choix

Kit premium:

71€ de cadeaux hôtesse au choix

Canofea:

Découverte: 56€ de cadeaux hôtesse au choix
Maxi: 64€ de cadeaux hôtesse au choix

Attention ces cadeaux sont dans le cadre d'un atelier culinaire visio ou physique.

Cadeaux offres permanentes!

Je reste à votre écoute!

Le Be Save est un appareil de mise sous vide automatique!

C'est à dire? Le be save permet de retirer une grande partie d'air des récipients et ainsi permet d’accroître la durée de conservation de 2 à 5 fois plus longtemps tout en préservant les vitamines, nutriments, le gouts, les arômes..

Que fait la mise sous vide? Elle bloque l'oxygène et les micro-organismes responsables du processus de fermentation qui détériore et contamine les aliments.

Le Be save nous permet de nous faciliter le quotidien!

En effet, il nous permet de:

Gagner du temps: planifier nos repas et les préparer en avance tout en mangeant frais, cuisiner moins souvent grâce aux plus grandes quantités cuisinées -> le batch cooking!
Faire des économies: faire moins les course et moins jeter.
Préserver l'environnement: Moins de gaspillage (chaque français jette en moyenne 20kg de nourriture par an dont 7kgs d'aliments encore emballés, cela représente environ 400€/personne/an).

Fabriqué en France, il est sans sacs! Nous avons uniquement des récipients en verre!

Et petit plus, vous pouvez même utiliser nos couvercles universels sur vos propres récipients verres ou céramiques!

Avec be save:

- Ca croustille sous la dent: Conservez le croustillant et croquant des aliments (cacahuètes, pistaches, biscuits apéros, sablés, biscuits ect..)

- Réhydratez vos fruits secs en un temps record!

- Les marinades en 1h (Plus besoin d'attendre tout une nuit!)

- Fini les mauvaises odeurs dans le frigo!

Le be save est proposé en 3 kits ou à la carte, vous retrouverez tous les détails sur notre boutique en ligne.

Si vous souhaitez plus de renseignements, je reste à votre disposition.

Comme pour le matériel de cuisine, il est tout à fait possible de le commander à distance via la boutique.

Si vous n'avez pas de conseillère, je peux tout à fait devenir la votre et vous pouvez me mentionner lors de votre achat.

Pour terminer, j'ai le be save depuis 10 ans et je ne m'en passerai pas lors de mon quotidien, il est notre allié pour mieux manger et mieux conserver! Nous faisons quasiment chaque week end du batchcooking pour s'avancer dans la semaine.

J'ai également de nombreux clients qui se sont équipés et j'ai eu que de bons retours!

N'hésitez pas aussi à consulter ce site.

Mais qui est CANOFEA?

Une machine automatique à grains personnalisable, ultra compacte, très silencieuse et facile à utiliser!

Elle a un systeme de percolation breveté pour un café intense.

Il vous est possible de régler 5 niveaux de finesse pour être au plus près des gouts de chacun.

Elle a une pression de 19 bars pour garantir une extraction optimale.

Elle a une interface tactile intuitive.

Un pot à lait en inox est fourni avec la machine pour savourer de délicieuses boissons chaudes lactées à la mousse parfaite. Vous digérez mal le lait? Cette fonction marche également avec les laits végétaux.

Une nouvelle offre vient d'arriver!

Pour Canofea, vous avez le choix entre 2 offres: Découverte ou Maxi!

Machine à café Canofea - Recettes, actualités et ateliers café

Partagez bien plus que du café en Atelier Canofea® ! Jusqu'à 1,5 kg de café en grains offerts pour Noël ! Aucune note Délicieux Aucune note Profitez d'un cours de cuisine gratuit animé par u...

https://www.guydemarle.com/canofea?gclid=EAIaIQobChMIptCAmZ3s-wIVAAIGAB1hVAmZEAAYASAAEgJ5A_D_BwE

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