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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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19 septembre 2024 4 19 /09 /septembre /2024 16:00
Bouchées danette et amandes effilées

Des petites bouchées gourmandes simples et faciles à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule madeleines allongées Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Je reste à votre écoute.

 

 

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- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 30 madeleines allongées:

  • 2 œufs
  • 110g de Danette chocolat
  • 50g de beurre
  • 100g de sucre
  • 125g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la Danette et le sucre.
  • Rajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule et parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 15 min selon votre four et en vérifiant et surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Gâteau, Goûter, Danette, Madeleine, Amandes

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées danette et amandes effilées
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17 septembre 2024 2 17 /09 /septembre /2024 16:00
Quiche jambon cru/tomates cerise épice espagnole

Oui ok en ce moment.. Je met de l'épice espagnole de partout!

Je veux peut être encore être un peu en vacances!

Recette d'une quiche simple, gourmande et qui a fait fureur!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule tarte couronne Guy Demarle, gamme OHRA! 

Il fait d'ailleurs partie de l'offre gourmande 

 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour une tarte couronne:

  • Une pate brisée
  • 4 œufs
  • 250g de crème liquide 
  • 20g de maïzena
  • 45g de gruyère
  • 5g d'épices espagnole Guy Demarle
  • 4 tranches de jambon cru
  • Environ 10 tomates cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez votre pâte brisée et coupez le milieu avec un découpoir d'environ 7.5cm.
  • Dans le pichet, fouettez vos œufs avec la crème, la maïzena et le gruyère.
  • Bien mélanger et rajoutez l'épice.
  • Au fond de votre moule, chemisez de jambon cru, déposez votre préparation et coupez vos tomates à déposez par dessus.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson. 
  • Dégustez chaud, tiède ou froid!

 

Tags: Apéro,  Quiche, Jambon cru, Espagnole, Tomates

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Quiche jambon cru/tomates cerise épice espagnole
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16 septembre 2024 1 16 /09 /septembre /2024 14:28
Comment passer commande sur la boutique en ligne Guy Demarle?

Conseillère depuis 9 ans chez Guy Demarle, à temps plein depuis 2 ans, je suis à votre écoute pour conseils et renseignements.

Une info, une démo, un atelier, une commande?

Dites moi tout!

 

 

J'en profite pour vous donner la marche à suivre si vous souhaitez commander:

Rendez vous sur la boutique en ligne Guy Demarle: http://boutique.guydemarle.com

 

 

Si vous n’avez pas de compte:

- Dans l’onglet mail parrain rentrez le mail: marionnette01@hotmail.com

- Puis dans la rubrique conseiller: MARION COURBARIE - 01851

- Retrouvez 5€ de remise sur votre 1ere cmde  dans mon compte “mes bons de reduction”

 

- Si vous avez déjà un compte mais pas de conseillère, je peux être la votre même à distance.

- Livraisons en France et Belgique

- Après vos achats, vous recevez un mail personnalisé avec des recettes en fonction!

 

Je suis à votre disposition si besoin.

Belle journée

Marion

 

Mon compte Instagram: ICI

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15 septembre 2024 7 15 /09 /septembre /2024 17:30
Gâteau myrtilles/sésame et graine de chia

Il me restait des myrtilles sous vide depuis bientôt 4 semaines,

hop dans une préparation et pourquoi pas rajouter un peu de graines, un délice!

Je vous le conseille!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule brioche Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule brioche:

  • 5 œufs
  • 65g de beurre
  • 110g de cassonade
  • 170g de yaourt
  • 190g de farine
  • Un sachet de levure
  • 150g de myrtilles
  • 25g de graines de chia
  • 30g de graines de sésame

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le en mélangeant bien.
  • Rajoutez le yaourt puis la farine et la levure.
  • Finissez par les graines et enfin délicatement les myrtilles.
  • Homogénéisez le tout et versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 35/40 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Myrtilles, Graine de chia, Graine de sésame 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau myrtilles/sésame et graine de chia
Gâteau myrtilles/sésame et graine de chia
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12 septembre 2024 4 12 /09 /septembre /2024 16:05
Marbré citron/chocolat

Pour cette nouvelle recette, une alliance de saveurs que j'aime toujours autant!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule barquettes amande Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un marbré (moule cake):

  • 3 oeufs
  • 125g de yaourt citron (réalisé avec Boréalia)
  • 100g d'huile
  • 150g de sucre
  • 200g de farine
  • 25g de cacao amer
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt puis l'huile, rajoutez le sucre.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Divisez votre préparation en deux, dans une, déposez votre cacao bien mélangez.
  • Puis versez en alternant vos couches citron/chocolat dans votre moule.
  • Enfournez pour 30/35 min selon votre four et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Marbré, Citron, Gâteau, Goûter, Chocolat.

Inspirée du blog de Sandra "Encore un gâteau"

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Marbré citron/chocolat
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10 septembre 2024 2 10 /09 /septembre /2024 16:05
Petits fours lardons/gruyère à l'espagnole

Ces bouchées sont gourmandes sublimées par notre épice espagnole! Une explosion de saveurs en une seule bouchée!

Et le petit secret pour réussir ces merveilles? Le nouveau moule petits fours Guy Demarle!

Chaque bouchée parfaitement dorée et moelleuse!

Je l'aime déjà beaucoup!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule 28 petits fours Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 28 empreintes petits fours:

  • 2 oeufs
  • 100g de crème fraiche
  • 45g de gruyère
  • 45g d'huile
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de lardons
  • 15g d'épices espagnoles

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs, la crème fraiche et le gruyère.
  • Rajoutez l'huile, bien mélanger et rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger, rajoutez l'épice et mélangez de nouveau.
  • Finissez par rajouter les lardons.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Bouchées, Lardons, Gruyère, Espagne 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petits fours lardons/gruyère à l'espagnole
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8 septembre 2024 7 08 /09 /septembre /2024 07:00
Barquettes aux 2 chocolat sans sucre

Voici les Barquettes aux 2 chocolats... sans sucre ! Une recette gourmande que j'ai déjà réalisé il y a quelques années!

Elles ont été dévorées en quelques secondes.

Ce qui les rend vraiment spéciales ?

1. Le NAPPPAGE PARFUM CHOCOLAT de Guy Demarle qui donne une finition absolument irrésistible.
2. Le MOULE BARQUETTES, qui permet de réaliser ces petites merveilles sans faute.
3. Et bien sûr, tous les produits Guy Demarle pour vérifier que tout se passe sans soucis !

Ces barquettes sont idéales pour une pause sucrée entre amis ou avec la famille, sans la moindre once de culpabilité.

Et vous qu'attendez vous pour essayer? 😋

Contactez-moi  pour plus d'infos ou laissez un commentaire si vous adorez le chocolat autant que moi.

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule barquettes amande Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 6 barquettes amandes (le moule barquettes fait 12 vous pouvez doubler):

  • 90g de chocolat blanc
  • 40g de beurre
  • 2 œufs
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Nappage chocolat noir Guy Demarle ou 80g de chocolat noir mélangé à 80g de crème liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat blanc en faisant attention de ne pas brûler le chocolat.
  • Fouettez le mélange avec les œufs. Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
  • Remplissez vos empreintes, déposez votre toile de cuisson par dessus et enfournez pour 10/15 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Garnissez de nappage et dégustez!

 

Tags: Barquettes, Gâteau, Goûter, Chocolat.

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Barquettes aux 2 chocolat sans sucre
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5 septembre 2024 4 05 /09 /septembre /2024 16:06
Moelleux aux abricots/gianduja

Quel bonheur de revoir ce moule en stock!

Celui que vous avez tant aimer et tant dévaliser: le tarte renversée!

A vos fourneaux!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule tarte renversée:

  • 4 oeufs
  • 85g d'huile
  • 100g de poudre d'amande
  • 75g de cassonade
  • 90g de lait
  • 130g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 abricots
  • Du nappage Gianduja
  • Un peu de pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile, le lait et la cassonade.
  • Rajoutez la poudre d'amande, la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots et rajoutez les à la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 25/30 min en surveillant la cuisson et en la vérifiant selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de Gianduja.
  • Saupoudrez de pralin.
  • Dégustez!

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Chocolat, 

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Moelleux aux abricots/gianduja
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3 septembre 2024 2 03 /09 /septembre /2024 16:01
Petites bouchées pistache coque chocolat

Une toute nouvelle recette avec le nouveau moule qui vient d'arriver au catalogue!

Un moule tout doux, comme j'aime, simple et mignon!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule 28 petits fours Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 25 bouchées empreintes petits fours:

  • 2 œufs
  • 60g de beurre
  • 80g de sucre
  • 70g de yaourt nature
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 25 pistaches émondées
  • Environ 8 petites pistoles de chocolat noir par empreintes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, rajoutez le yaourt.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Ecrasez grossièrement vos pistaches et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min environ en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Au fond de votre moule, déposez des pistoles de chocolat, enfournez 2min30 au four en surveillant le chocolat, lorsque le chocolat est tremblotant, badigeonnez le de par et d'autres et déposez vos moelleux par dessus. Laissez prendre au frais.
  • Démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Chocolat, Pistache, Bouchées

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petites bouchées pistache coque chocolat
Petites bouchées pistache coque chocolat
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2 septembre 2024 1 02 /09 /septembre /2024 05:04
Boréalia, turbine à glace et yaourtiere de Guy Demarle

Notre belle turbine à glace!

Mais pas que! Cette turbine vous fait des glaces, sorbets, granités et glaces italienne

mais elle est également yaourtière pour une multitude de possibilités de recettes! 

 

On peut penser aussi au Mac Flury, aux esquimaux, aux buches glacées, vacherins mais fromage frais, fromage blanc, skyr...

 

Boréalia, turbine à glace et yaourtiere de Guy Demarle
Boréalia, turbine à glace et yaourtiere de Guy Demarle
Boréalia, turbine à glace et yaourtiere de Guy Demarle
Boréalia, turbine à glace et yaourtiere de Guy Demarle
Boréalia, turbine à glace et yaourtiere de Guy Demarle
Boréalia, turbine à glace et yaourtiere de Guy Demarle

Une machine d'exception et cette couleur  j'adore!

 

Pour toute commande de la BOREALIA en atelier culinaire physique ou visio, recevez: 

 

  • 64€ de cadeaux hôtesse pour l'offre classique
  • 76€ de cadeaux hotesse pour l'offre maxi
  • suplément de cadeaux avec l'extension de garantie suivant l'offre

Et voir ci dessous les offres de Septembre ICI

 

Attention, tout ceci se passe directement par moi, via ma plateforme conseiller.

Je reste à votre écoute! 

Boréalia, turbine à glace et yaourtiere de Guy Demarle
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