PATES, RIZ, LEGUMES

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Byriani au boeuf

 Courgettes farcies au riz épicé

 Gratin de pommes de terre au lait d'amande

 Gratin de pommes de terre à la pomme

 Mousses de légumes

One pot pasta automnale 

  Pates au piment d'espelette

 Pates à la sauce créole et aux champignons

 Pates au saumon et à la muscade

 Pôelé de riz épicé aux noix de cajou

 Pommes de terre à la Suédoise

Pommes de terre nouvelles aux graines de moutarde

 Pesto de roquette aux noisettes

 Risotto de crozets au curry et lait de coco

 Risotto à la pomme et aux pignons de pin

 Risotto aux raisins blancs

 Riz cantonais maison

 Riz coco

 Rotelles aux courgettes et leur sauce à l'ail et au citron

 Spaghettis aux framboises

 Les torsades ensolleilées

 Tortellinis aux pommes

A vos fourneaux!

A jour le 04-02-2017

BOISSONS, COCKTAILS

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 Cocktail de mangue et ananas à la noix de coco

 Cocktails exotique et sa brochette de chamallows

 Jus d'abricots et nectarines

Jus de fruits exotiques maison

Jus multifruits maison

Lassi à la mangue et aux chamallows

 Milk shake framboise/fraise

 Mojito sans alcool aux framboises

 Pina colada

Punch 100% maison

 Smoothie à l'ananas et aux fruits rouges

Smoothies chaleur des iles

 Smoothie fraise-framboise au basilic

Smoothie de Noël

Thé glacé melon, citron et menthe

A vos cuisines! 

A jour le 04-02-2017

TARTES, QUICHES, PIZZAS et CAKE SALES

(Cliquez sur le nom de la recette pour y accéder)

 Cake à la biere (Porter cake)

 Cake aux herbes et à la feta

  Cake chevre, noix et raisins secs

 Cake jambon et oignons

 Cake au saumon et ail et fines herbes

  Cake au thon et à la tomate en croute feuilletée

  Flammekueche à ma façon

 Flammekueche aux poireaux et aux carottes {allegée}

Flammekueche au munster et cumin

   Mousseline de jambon

  Pizzas au basilic, roquefort, lardons et chèvre

 Pizzas au mascarpone, jambon cru et pignons de pin

 Pizza à la tartiflette

 Pizza à la viande hachée et au munster

Pizza Italienne

 Quiche aux épinards

 Quiche de biquette

 Quiche aux petits pois/lardons

 Saucisson brioché à la pistache

 Tarte aux poireaux et chèvre et sa pâte brisée poivrée

  Tarte aux pommes de terre, poireaux et chèvre

Tarte aux pommes de terre, tomates et brie

Tarte au thon/tomates à la façon de mon amoureux

 Tartelettes fines aux pommes et chèvre

Tarte soleil tomates et moutarde aux noix

 Tartines de flammekueche

 Wraps façon pizzas

A vos fourneaux!

A jour à 04-02-2017

INDEX DES RECETTES

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 Apéritifs, Amuses bouches

 Boissons, Cocktails

 Entrées

 Tartes, Quiches et Cakes salés

 Plats divers (Avec ou sans viandes)

  Poissons

 Pâtes, Riz, Légumes

 Pains et viennoiseries

 Desserts divers

 Gâteaux individuels

  Gâteaux, Tartes

 Gourmandises sucrées

      Bonne lecture! 

A vos fourneaux!

J'y pensais depuis longtemps et finalement je me lance dans la cuisine!

Je ne suis donc pas douée et très débutante mais je veux montrer qu'au final avec de la persévérance et de la volonté je pourrais faire quelque chose de bien.

Pour l'histoire du petit blog, je n'ai pas de cahier de cuisine chez moi donc c'est mon fil conducteur ... et c'est en voyant celui d'une amie que ça m'a donné envie ...

Les conseils sont les bienvenus !!!

Bonne visite!

Ingrédients:

1 oignon émincé
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 boîte de thon au naturel égoutté ( 140 g )
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
3 petits œufs
100 ml de crème fraîche épaisse (10 cl)
50g de parmesan râpé
1/2 cuillère à café de paprika
sel, poivre

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive

(le faire cuire avec l'huile d'olive dans un plat au micro-ondes pendant 2 minutes, puissance 750W)
Laisser l'oignon refroidir puis l'incorporer dans votre robot avec le restant des ingrédients.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Remplir des mini empreintes en silicone à ras bord

et faire cuire pendant 15 à 18 minutes ( selon le four et la taille des empreintes ).

Déguster frais ou à température ambiante (meilleur à température ambiante).

Recette trouvée sur galiscooking: Blog de gali

A vos fourneaux !!!!

Et voilà donc ma première petite recette réalisée!

Je crois que je vais être dans ma période muffins et petite bouchées!