Le blog de novice en cuisine - Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.

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Blog : Le blog de novice en cuisine
Description : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 19:46

Cake au smarties

Ayant pleins de smarties trainant dans la boite à bonbons que plus aucun petit veut manger,

je me suis lancée sur cette recette!

Ingrédients:

160 g de beurre

3 œufs

160g de sucre

200g de farine

1 sachet de smarties

1 pincée de sel

Déroulement de la recette:

Faire fondre le beurre.

Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à que ça blanchisse.

Verser le beurre puis la farine et bien mélanger.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. et mélanger le tout.

Insérer les petites de chocolat dans la pate.

Verser le tout dans le moule à cake

Préchauffer le four à 200°c et enfourner 40 min.

A déguster avec des petits et des grands!

J'ai vu cette recette sur le blog de ninine.

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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 18:47

Croissants lardons oignons

Ingrédients:

1 Pâte feuilleté

1 oignon

1 barquette d'alumettes de lardons

Déroulement de la recette:

Couper et émincer l'oignon.

Le faire revenir dans une poêle avec les lardons.

Hacher finement cette préparation (j'ai fait ça assez rapidement)

Étaler la pâte (il faudrait avoir un moule spécial, j'ai fait sans)

répartir un peu de la préparation sur chaque croissant.

Rouler la pâte.

Mettre sur une plaque de cuisson.

Badigeonner de jaune d’œuf.

Préchauffer votre four à 180° et enfourner 15 min.

Ce fut simplissime et un délice!

Manger en deux secondes avec mon cher et tendre!!!

A refaire de si tôt!

Recette prise sur le blog de ninine.

A visiter, pleins de recettes simples et trés sympas !

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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 18:39

Muffins saumon curry

Et voilà encore des muffins, c'est une période !!!!!

Ils étaient excellents, un peu poivrés pour les premiers!

J'ai pris l'idée sur le blog de la cuisine de caro.

Ingrédients:

100g de farine

6 cl de lait

4 cl d'huile

2 œufs

1/2 sachet de levure chimique

150 g de saumon fumé

2 cuillère à soupe de curry

Sel, poivre

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine et la levure avec l'huile, le lait et les œufs.

Saler, poivrer, ajouter le curry.

Couper le saumon en petits morceaux et le mettre dans la pâte.

Remplir les empruntes du moule au 2/3 et enfourner 25 minutes.

Dégustez !!!!!!!!!!!!!!!!!

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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 12:24

Bouchées au pesto et à la mozzarella

Ingredients:
Pour 6 moelleux

1 cuillère à soupe de pesto
6 petites billes de mozzarella
3 œufs
100 g de farine
20 cl de lait

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°.
Battre les œufs en omelette et y ajouter la farine tamisée.

Mélanger vivement.
Ajouter le lait et mélanger.
Incorporer le pesto.
Répartir dans 6 moules et mettre au centre une bille de mozzarella.
Cuire 18 minutes.
Laisser tiédir et démouler.

Et voilà encore une petite recette de moelleux !!!!

Bon appétit !

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 18:28

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 16:03

Index Gâteaux individuels

INDEX GATEAUX INDIVIDUELS

(Cliquez sur les titres pour accéder aux recettes)

Angel cake au chocolat

Barquettes à la confiture d'abricots et pêches

Barquettes à la framboise façon Lu

Barquettes au praliné et à la noisette

Barquettes light miel et framboises

Barquettes de Lu à la mangue

Barres de céréales chocolatés

Biscuits au beurre de cacahuètes

Biscuits au gingembre et à la cannelle

Biscuits au Nutella et pépites de chocolat

Biscuits craquelés de Martha Steward

Biscuits croquants aux petits oursons guimauves

Biscuits de Savoie aux écorces de citron et chocolat

Biscuits fourrés à la framboise

Biscuits flocons d'avoine/noix de coco au sucre de pommes

Biscuits sucrés à la cannelle

Bouchons au chocolat et spéculoos

Bouchées au chocolat et pommes de terre

Bouchées framboises et cardamone

Bredeles au pralin

Bretzels aux noisettes

Brownies banane et chocolat

Brownies-cookies

Brownies chocolat coeur Mars

Cannelés à la tonka

Canistrellis, petits gâteaux corses à l'anis

Choux au chocolat et poires pochées au gingembre

Coeurs à la mangue, passion, ananas et beurre de cacahuètes

Coeurs coulants au chocolat au lait à la framboise

Coeurs de madeleines chocolat/orange

Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Cookies au chocolat blanc et smarties

Cookies au chocolat et noix de macadamia

Cookies aux éclats d'amandes thé matcha

Cookies au Nutella

Cookies aux palets de chocolat à la farine de gaude

Cookies aux pépites de chocolat et vanille

Cookies aux pralines et chocolat blanc

Cookies briochés

Cookies chocolat-noisette

Cookies noisettes, vanille et confiture de lait

Cupcakes au chocolat meringues fantômes

Cupcakes ananas, lait de coco et chocolat

Cupcakes chocolat au petits oursons guimauve

Cupcakes choco-Framboise

Cupcakes citron meringués

Cupcakes moelleux coeur chocolat-framboise

Délices au chocolat et caramel

Doffins à la fraise

Dômes à la fleur d'oranger coeur caramel

.

Douceurs spéculoos et vanille sans oeufs

Eclairs aux abricots et amandes

Eclairs à la vanille

Feuilles moelleuses à la vanille

Financiers à la fraise et pistache en forme de muffins

Financiers aux M&Ms

Financiers au pralin et éclats d'amande

Financiers au thé vert à la menthe

Financiers combava et graines de chia

Fingers chocolat coque chocolat blanc

Financiers figues-spéculoos

Finger's cookies

Fingers pommes coques caramel beurre salé

Financiers noisettes coco coque chocolat

Fondants au chocolat et oranges améres au gout épicé

Gâteaux aux framboises et graines de chia

Gâteaux aux pralines roses et 3 chocolats

Galettes Suédoises à l'avoine et au chocolat

Gâteaux halloween au chocolat et lait de coco

Krumchy de Michalak

Krumchy noisettes, caramel et fruits rouges

Lava cookies au praliné

Madeleines au combava

Madeleines à la fève tonka, coque chocolat

Madeleines à la menthe et aux écorces de citron

Madeleines à la pistache

Madeleines proustiennes

Madeleines proustiennes, citron, pavot et sésame

Madeleines citron et miel

Madeleines orange sanguine coeur Mars

Madeleines vanille et pépites de chocolat

Magdalenas au mascarpone coeur framboises

Minis cakes au chocolat

Minis cakes au thé et à l'ananas

Minis cakes aux oranges confites et farine de chataigne

Minis cakes au citron, framboises et ganache chocolat

Minis cannelés chocolat praliné, coeur cassis

Minis cannelés à la fève tonka et kiwis jaunes

Minis cupcakes orange et pépites de chocolat

Minis éclairs à la crème patissiere multicolores

Minis financiers fruits rouges

Minis galettes des rois aux rochers chocolat et frangipane

Minis madeleines aux zestes de yuzu, graines de chia en coque chocolat

Minis madeleines bergamote et pépites de chocolat

Minis moelleux à la fraise

Minis moelleux au chocolat coeur noisettes

Minis moelleux miel, citron et cannelle

Minis muffins aux écorces de citron et pavot

Minis tartelettes framboises

Minis tartelettes caramel beurre salé

Moelleux ananas coeur citron

Moelleux aux amandes coeur cassis

Moelleux au chocolat au lait

Moelleux au chocolat coeur petit ourson guimauve

Moelleux au chocolat noir coeur crème de marrons

Moelleux au fromage et pépites de chocolat

Moelleux aux groseilles

Moelleux au praliné

Moelleux aux pommes

Moelleux chocolat en habit de Noël

Moelleux chocolat coeur pâte à tartiner

Moelleux compote et pépites de chocolat

Moelleux coeur cassis

Moelleux écorces de citrons et pépites de chocolat, chantilly pomelos vert

Moelleux framboises et fromage blanc

Moelleux noix de coco, lait d'amande coeur framboises

Monocles Nutella et chocolat blanc

Monocles aux pépites de chocolat

Monocles aux twix

Muffins aux framboises et pépites de chocolat

Muffins à l'orange et graines d'anis aux pépites de chocolat

Muffins au chocolat et noix de macadamia

Muffins au citron et fruits rouges

Muffins aux framboises, soja et vanille

Muffins au gruè de cacao

Muffins aux nectarines et pistaches

Muffins aux trois chocolat

Muffins fruits rouges, amandes et pépites de chocolat

Muffins marbrés pistaches-chocolat

Muffins myrtilles et pamplemousse

Muffins pistache et abricots

Muffins poires et chocolat praliné

Nids de Pâques aux cosy's chic champagne

Nids d'amarettis aux cerises

Nids de chocolat blanc à la purée de fraises

Palets mangues et noix de coco

Petites bouchées à la framboise

Petites bouchées banane et fève tonka

Petites bouchées chocolat et caramel beurre salé

Petites bouchées au thé et lait de coco

Petits brownies-cheesecakes

Petits cakes à la coco glaçage au café

Petits cakes marbrés vanille-chocolat

Petites charlottes de quatre quart au chocolat

Petits gâteaux au citron et pavot

Petits gâteaux citron croquant chocolaté

Petits gâteaux au pralin et aux amandes

Petits gâteaux au citron et aux amandes

Petits gâteaux citron croquant chocolaté

Petits moelleux aux noisettes et à la pomme

Petits sablés à la vanille et à l'huile de noix de pécan

Petites tartelettes aux moelleux au chocolat

Petits tourbillons de quatre quart chocolatés

Rochers à la noix de coco

Roses de pommes

Sablés au café

Sablés à la cassonade

Sablés à la confiture de framboises

Sablés au sirop d'érable

Sablés à la vanille

Sablés fondants torsadés aux amandes

Sablés Hollandais

Saphirs de chocolat praliné coeur ferrero rocher

Savarins à la compote mangue/passion

Tartelettes feuilletée ananas et noix de coco

Tartelettes pralinées

Triangles fondants au chocolat

Whoopies au citron, pavot et sésame

Whoopies au praliné

A vos cuisines !

Mise à jour le 18/05/2018

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 16:01

Index Gâteaux et Tartes

INDEX GATEAUX ET TARTES

(Cliquez sur les titres pour accéder aux recettes)

Bakewell tart aux abricots

Biscuit roulé au mascarpone et framboises

Biscuit roulé à la confiture de framboise façon buche

Blondies aux fraises et amandes

Brownies aux amandes

Brownie aux fruits rouges et amandes

Brownies noix de cajou glaçage chocolat

Brownie aux noix, amandes, noisettes et pistaches

Brownie revisité à la fève tonka

Brownie pistache amandes

Cake au chocolat et aux épices

Cake au chocolat et à l'orange confite

Cakes au citron

Cake au coca cola light

Cake aux fruits secs

Cake à l'ancienne

Cake aux nectarines et thé hibiscus

Cake aux smarties

Douceurs aux pépites de chocolat

Financiers géant aux abricots

Fondant au chocolat et aux lentilles

Fondant à l'ananas

Fondant aux fruits de la passion et amandes effilées

Fondant au Nutella

Fondant aux poires et fève tonka

Gâteau aux abricots et au pavot

Gâteau pistache et chocolat au mascarpone

Galette des rois pommes et vanille

Gâteau ananas et pépites de chocolat

Gâteau ananas-coco

Gâteau au chocolat coeur quatre quart

Gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine

Gâteau au chocolat et à la courgette

Gâteau à la noix de coco et pépites de chocolat

Gâteau au Nutella sans oeufs

Gâteau aux pistaches et huile d'amande

Gâteau aux pommes et à la ricotta

Gâteau au yaourt

Gâteau aux fraises et noisettes

Gâteau chocolat-amandes

Gâteau chocolat éclats de spéculoos

Gâteau fondant aux nectarines

Gâteau framboises-amandes sans oeufs

Gâteau léger aux framboises

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique au chocolat et fève tonka

Gâteau mi citron-mi chocolat

Gâteau moelleux fruits rouges et citron vert

Gâteau moelleux aux amandes et pavot

Gâteau moelleux aux pépites de chocolat

Gâteau mousseux au chocolat

Gâteau pommes et cannelle

Gâteau renversé aux fruits rouges

Gâteau roulé à la confiture de cerises

Gâteau roulé à la framboise

Kinder pingui géant

L'antillais {Cake ananas, coco et rhum}

Madeleine géante à la vanille

Marbré au chocolat et à la vanille

Marbré au chocolat et aux amandes

Marbré citron, chocolat et noisettes

Marbré croustillant vanille chocolat

Moelleux aux amandes et fleur d'oranger

Moelleux au chocolat de ma Mamie

Moelleux au citron coeur chocolat

Moelleux au citron

Moelleux cerises et huile d'olive

Moelleux nectarines et amandes

Moelleux pêches et mascarpone

Minis buches à la noix de coco et chocolat/groseilles

Petit bonhommes aux quatre quart au caramel et à la pomme

Roulé à la fève tonka, mangue et chocolat-noisette

Sapin chocolatée citronnée

Savarin au yaourt et barres chocolatées

Succès praliné de Christophe Felder

Tarte amandine aux cerises

Tarte aux fraises légérement vanillée

Tarte aux framboises à la chantilly

Tarte au fromages et baies de goji

Tarte rustique aux pommes et aux amandes

Terrine aux spéculoos

Triangles au chocolat et aux noix

A vos fourneaux!

A jour au 12-09-2017

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:59

Index Pains et viennoiseries

PAINS ET VIENNOISERIES

(Cliquez sur le titre pour accéder aux recettes)

Baguettes apéritives jambon et gruyère

IMGP92542eme Boule paysanne

Brioche buchty aux petits hérissons guimauve

IMGP0622 Briochettes à la chataigne

Briochettes au sucre

IMGP8928 Briochettes aux pralines

IMGP57732eme Brioches à tête

Brioches de Noël

Brioches moelleuses au fromage blanc

IMGP4938 Brioches natures ou pépites de chocolat

IMGP5007 Cheese naan

IMGP30622eme Chinois à la crème patissière et aux pépites de chocolat

2eme Chinois au lemon curd

IMGP16072eme Chrik (Brioche constantinoise)

Couronne des rois aux oranges confites

IMGP00602me Cupbreads au pavot

Focaccia aux tomates cerises, olives

IMGP6351 Fougasse aux olives et tomates sechées

IMGP56252eme Kouglof Alsacien

Minis brioches têtes de mort

Pains de campagne aux noix

Pains au yaourt

Pains aux graines multiples

IMGP41932eme Pains briochés à la marmelade d'orange

IMGP29132eme

Pain brioché à la noisette et aux pépites de chocolat

IMGP0218 Pains au pavot et au sésame

Pains aux olives

IMGP89112eme Pain à la tomate

IMGP07932eme Panettone

Petites brioches au pralin

Petits pains aux figues et farine de kamut

IMGP31172eme Petits pains tomate-feta

IMGP76222eme Tarte briochée aux pralines

A vos fourneaux!

Mis à jour le 03-02-2017

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:58

Index Plats divers

PLATS DIVERS

(Cliquez sur leur titre pour accéder aux recettes)

Bokits Bressans

IMGP92672eme Boulettes de boulgour et boeufs aux multiples saveurs

Boulettes de poulet aux cacahuètes et lait de coco

Bréchets de poulet de Bresse

IMGP0426 Bricks boeuf au thym et aux deux citrons

IMGP89942eme Burger de tomates

Chicken nuggets cajun et flocons d'avoines

Club sandwich au pimenton

IMGP00992eme Courgette fourée aux fruits d'été

IMGP0322 Emincées de poulet au ananas, amandes et miel

Emincés de poulet ananas, amandes et miel

IMGP24762EME Enchilladas

Falafels au four

Gigot d'agneau myrtilles et cassis

Gratin de orrechiettes tricolores aux tomates confites

Hamburgers aux légumes du soleil

Hot dogs curry et mangue

Kebab au poulet, pak choi et sésame

IMGP84802eme Moussaka

Mug sucré-salé à l'indienne

IMGP41962eme Noix de St Jacques farcies au caviar d'aubergines

Nouilles de riz au poulet et haricots plats

Pains pitas aux falafels

Paninis à l'Italienne

Papillotte de cabillaud tomates et mozarella

IMGP58332eme Plateau repas devant la télé

Poêlée Savoyarde

IMGP15392eme Poulet au yahourt et aux épices (recette légère)

IMGP39312eme-copie-1 Poulet de Bresse à la crème

Poulet épicé au chorizo

Poulet tikka massala sur son riz de céréales

Salade de dinde au paprika

Wok de crevette aux cerises et son chutney de mangue

Wok d'haricots plats, champignons aux noix de cajou

A vos fourneaux!

Mis à jour le 04-02-2017

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:51

Index Pates, riz et légumes

PATES, RIZ, LEGUMES

(Cliquez sur le titre pour accéder aux recettes)

IMGP79082eme Byriani au boeuf

Courgettes farcies au riz épicé

IMGP1058 Gratin de pommes de terre au lait d'amande

IMGP3393 Gratin de pommes de terre à la pomme

IMGP37142eme Mousses de légumes

One pot pasta automnale

IMGP0632 Pates au piment d'espelette

IMGP2838 Pates à la sauce créole et aux champignons

IMGP9982 Pates au saumon et à la muscade

IMGP64742eme Pôelé de riz épicé aux noix de cajou

IMGP2818 Pommes de terre à la Suédoise

Pommes de terre nouvelles aux graines de moutarde

Pesto de roquette aux noisettes

IMGP58532eme Risotto de crozets au curry et lait de coco

IMGP3126 Risotto à la pomme et aux pignons de pin

IMGP0659 Risotto aux raisins blancs

IMGP8947 Riz cantonais maison

IMGP99492eme Rotelles aux courgettes et leur sauce à l'ail et au citron

IMGP88742eme Spaghettis aux framboises

IMGP9301 Les torsades ensolleilées

IMGP94012 Tortellinis aux pommes

A vos fourneaux!

A jour le 04-02-2017

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