En ce petit dimanche d'été sous la pluie, j'ai voulu faire une petite recette

avec de la framboise.

J'ai selectionné cette recette sur mon livre "crêpes, gaufres, beignets & cie.."

publié par le sucre (campagne publicitaire), trouvé au salon de la grastro à bourg en bresse.

J'ai un peu changé la recette car je n'avais pas tous les ingrédients.

Ingrédients pour 10 financiers:

200g de framboises concassées

140g de beurre demi sel

60g de farine

4 blancs d’œufs

200g de sucre en poudre

100g d'amandes effilées

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 240°c

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine,

les amandes (je les ai écrasées) et les blancs d’œufs.

Faire fondre le beurre, le verser chaud sur la pâte et mélanger.

Rincer les framboises si besoin et les verser dans la pâte.

Remplir de pâte les petits moules jusqu'à mi hauteur.

Enfourner pendant 5 min à 240°c puis baisser le thermostat à 210°c

et poursuivre la cuisson encore 5 min.

Éteindre le four et laisser les financiers finir de cuire encore 5 min, avant de les sortir du four.

Dégustez !!!

Ce dimanche, j'avais envie un peu de couleurs et de gaieté parce que le temps

n'était pas au rendez-vous..

Je suis tombée sur la recette de gateaux aux pêches de cooking lili.

J'ai complétement bloquée dessus, ca m'a rappellé les étés en Ardéche.

Pas de pêches au frigo mais de belles nectarines...

Et hop le tour est joué ...

Ingrédients:

4 nectarines mûres

2 oeufs

160 g de sucre

1/2 sachet de sucre vanillé

12 cl de lait

50g de farine

2 cuillere à café de levure

10cl de créme fraîche épaisse légère

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c

Lavez les nectarines, les couper en fines lamelles

Battez les œufs avec les sucres.

Y ajouter la crème et mélangez.

Ajoutez ensuite la levure et la farine.

Mélanger en versant le lait doucement.

Verser la pâte dans le moule (moule à cake pour ma part).

Insérer les lamelles dans le mélange de part et d'autre du moule.

Enfournez pendant 50 à 60min (ca dépend des fours, pour ma part ce fut seulement 35min).

Dégustez et appréciez cette douceur de l'été !

Aujourd'hui cuisinons en amoureux ...

Récette effectué avec mon cher et tendre et son imagination!

C'est agréable de partager ces choses là!

Bon appétit!

Ingrédients pour 4 personnes:

4 petite courgettes
3 tomates
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 gousse d'ail
200g de lardons fumés
400 gr de pâtes torsades
huile d'olive
Un bouillon cube "legumes du soleil"
Jus de citron
sel, poivre

Déroulement de la recette:

Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans un wok.
Y faire dorer l'oignon émincé, et les lardons.
Couper les courgettes, tomates et poivrons en petits dés.
Ajouter les dés dans le wok.
Émincer la gousse d'ail et la rajouter à la préparation.
Verser 0.75l d'eau avec le bouillon cube et deux cuillères à soupe de jus de citron dans le mélange.
Saler et poivrer
Laisser mijoter 35min à feux moyen.
Pendant ce temps, faire cuire les torsades.

Ce mélange accompagne à la fois les pâtes mais peut aussi accompagner du poulet ou du poisson.


Dégustez en amoureux....

Allez on s'applique !!!!

J'ai reçu mes produits TUPPERWARE que j'attendais avec impatience.

Au départ, je faisais mes Croissants lardons oignons à la main donc

ça ressemblait pas à grand chose.

Et la le "croissant party" que j'ai reçu c'est génial et je l'adore déjà...

A vos fourneaux!

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

1 tranche de saumon

2 portions de boursin

herbes de Provence

1 oeuf (pour le jaune)

Déroulement de la recette:

Étaler la pâte feuilletée sur le croissant party.

Déposer sur chaque mini croissant un peu de boursin et un bout de saumon.

Rouler les petits croissants.

Les badigeonner du jaune d’œuf.

Saupoudrer d'herbes de Provence.

Derniere étape: la dégustation ...

Bon appétit!

Recette inspirée de la recette de Ninine.

Chéri, qu'est ce qu'on mange ce soir?

Euh.. Il y a quoi dans le frigo?

Une pate brisée, un reste de roquefort, des lardons, un reste de gruyere...

Allez des minis pizzas ca te tente?

Ingrédients:

Une pâte brisée

De la pulpe de tomate

Du basilic

Des allumettes de lardons

Un bout de roquefort

Du chèvre

Herbes de Provence

Déroulement de la recette:

Étaler la pâte brisée.

La piquer avec une fourchette et la mettre au four 2min.

Avec un emporte pièce, faire des mini tartelettes.

Mélanger dans un bol, la pulpe de tomate avec le basilic.

Étaler le mélange sur chacune des tartelettes.

Y déposer sur certaines un peu de lardons, sur d'autres le roquefort et sur les dernières le chèvre.

Par dessus celle aux lardons, y rajouter un peu de gruyère.

Sur toutes les petites tartelettes, rajouter un peu d'herbes de Provence.

Enfourner à 180°c environ 25min.

Dégustez !!!!