J'adore la cuisine Indienne, des multides de saveurs, des couleurs, du choix! Toujours un régal et leur pain si goûteux! Miam! J'avais fait il y a trés longtemps des naans. J'ai eu envie de tenter les chapatis! Bon j'avoue ils sont encore bien épais, j'avais peur de perçer la pâte mais le goût était là! Il faudrait faire un autre test surement! En plus, je vous l'avoue rien qu'à vous! J'ai tout mangé toute seule!

J'adore tellement ça! Je vous l'ai dit! 

Avec cette recette, je participe à la Bataille food!

A vos poêles!

Qu'est ce que la Bataille Food?

La Bataille Food est un défi culinaire sous la forme d'un jeu initié par Jenna du blog Bistro de Jenna qui réunit blogueurs et non blogueurs chaque premier mercredi du mois autour d'un thème commun choisi par la marraine désignée par la précédente.

Pas de gagnants, pas de perdants...Juste le plaisir de concocter une délicieuse recette autour du thème choisi et surtout de la partager dans la joie et la bonne humeur.Le but est le partage et la découverte culinaire! Chaque premier mercredi du mois, les participants publient la photo de leur réalisation sur leur page Facebook ou blog à 18h.

Ce mois ci c'est Dorian de "Mais pourquoi je vous raconte ça?" qui a été le parrain, il a choisi le thème Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur ! 

Sympa  !!!!

Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 6 chapatis:

100g de farine de blé

100g de farine complète

15cl d'eau

100g de beurre

3g de sel

Déroulement de la recettte:

Faites tièdir votre eau dans une casserole.

Dans un cul de poule, mélangez vos deux farines,

ajoutez l'eau progressivement et pétrissez avec vos mains. La pâte doit être souple. 

Divisez la pâte en 6 boules.

Farinez votre plan de travail, étalez chaque boule en un disque fin.

Faites chauffer votre poêle, il faut qu'elle soit bien chaude.

Déposez un chapati et faites cuire 10 seconde de chaque côté.

Faites de même pour tous les chapatis. Réservez les.

Une fois vos chapatis précuits, faites les de nouveau cuire dans la poêle trés chaude.

Il suffit de quelques secondes pour les faire gonfler et griller.

(Normalement ils doivent gonfler! Pas mon cas, mais le gout était au rendez vous!)

Pendant qu'ils sont chauds, enduisez les chapatis d'un peu de beurre.

Dégustez chaud, froid ou tiède!

Recette prise sur le magasine 750g n°11.

Tags: Chapatis, Pains, Inde, Farine complète, Beurre.

Les participants sont: 

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J'en profite pour vous parler d'un livre que j'ai découvert vu qu'aujoud'hui j'ai mis la main à la pâte! Il s'agit justeent de "Main à la pâte" de Katy's Eats  chez Gallimard/Alternatives, vous le connaissez?

Présentation rapide:

Un livre où toutes les pâtes y passent, la brioche, les feuilletées, la pâte brisée..

J'ai beaucoup aimé ce livre car déjà il tient bien en main, une facilité de feuilletage (oh le jeu de mots!) et il regorge de petites idées, la base des recettes classiques! Vous trouverez de belles idées! J'ai déjà craqué pour une recette, j'en parlerai trés bientôt! Et Katy nous lançe des challenges, j'adore l'idée  vous commencez à assurer question roulé à la confiture ? Alors vous êtes mûr(e) pour le « Crunchy moka ».

Et en plus petit prix: 9.90€