J'avais une petite envie de madeleines au citron! Je sais que souvent on peut l'associer avec du miel, j'ai sauté le pas! Idéal pour un petit gouter avec ce beau soleil qu'on aime tant! 

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule madeleines de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

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n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 madeleines:

120g de beurre

75g de sucre roux

75g de sucre

200g de farine

3 oeufs

1/2 sachet de levure

5 cuillères à soupe de jus de citron succo di limone Limmi

Une cuillère à café de miel boisé

Déroulement de la recette:

Faites fondre le beurre.Réservez.

Fouettez les oeufs avec les sucres.

Ajoutez le beurre, la levure et le citron.

Bien mélanger.

Ajoutez la farine et le miel, homogénéisez le tout.

Versez la préparation dans vos empreintes moules, déposez la au frigo pendant 1h.

Préchauffez le four à 210°c, faites cuire 8 min puis 6 min à 180°c.

Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Madeleines, Citron, Miel, Flexipan, Gouter, Gateau

Matériel utilisé: Empreinte madeleines Flexipan Guy Demarle

J'ai réalisé cette recette avec le jus de citron succo di limone Limmi que j'avais dans ma Dégustabox d'Avril. 

Vous connaissez toujours pas la Dégustabox depuis le temps que je vous en parle?

De 10 à 15 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

Ce mois ci j'ai craqué pour le brownie de Brossard, La sauce pesto de Panzani, les bonbons Sunset Beach d'Haribo et  la Yellow mustard de Heinz. On pouvait également trouver dedans des crunchys olives de Dumet, le Go Tan sauce Teriyaki de TWF, Petit dej de Vitabio, Bee Zen, Capsule expresso de Caffé Vergnano, Umachai de Umai Drink, Anticca Bottega caffé de Caffé Vergnano, Krunchy, Soupe Thai de Ayam et Munchy Seeds de Forezia.

Encore une box carrément bien remplie où nous avons voyagé! C'est toujours un plaisir pour moi de la recevoir!

Si vous aussi vous craquez, pourquoi pas la commander avec le code promo -5€ pour la premiere box: 4KEAM. 

A vos fourneaux!

J'avais envie de chocolat! Et rien de tel qu'un bon brownie! Et ben celui ci fut fortement réussi, il n'est pas resté longtemps sur la table...

Par contre, la pistache était vraiment trés subtil, peut être il aurait fallu mettre de vraies pistaches émondées!

A vos fourneaux!

Temps  de préparation: 20min

Ingrédients pour un brownie (120cl):

150g de chocolat

100g de beurre demi sel

100g de farine

180g de sucre

2 oeufs

Un sachet de levure

60g de poudre de pistache

45g d'amandes hachées + 45g pour la déco

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le beurre avec le chocolat. Réservez.

Fouettez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la farine, la levure et la poudre de pistache.

Versez la préparation dans votre moule.

Parsemez d'amandes hachées.

Enfournez pour 25 min, il faut qu'il soit encore un peu fondant au milieu.

Laissez refroidir, démoulez et au milieu des trous rajoutez un peu d'amandes hachées.

Dégustez!

Tags: Brownies, Chocolat, Pistaches, Amandes, Gateau, Gouter, Flexipan.

Inspirée du livre "Chocolat!"

Matériel utilisé: Moule twist Demarle Flexipan

Je cuisine souvent de l'ananas et j'ai voulu changer. Or, quand j'achète des mangues, je ne dois pas savoir les choisir, elles sont jamais bonnes... Du coup je me rabats sur celles au sirop... J'avoue ce n'est pas bien et en plus elles sont fortement sucrées. Mais peut etre avez vous une astuce pour les choisir?

Pour cette recette, j'ai eu du mal à choisir son nom, quand je l'ai gouté, j'avais l'impression de manger un petit flan et à la fois un clafoutis... Sauf que ce n'est pas fait de la même façon alors j'ai opté pour le nom du moule que j'ai utilisé!

Encore une recette ultra rapide, simple comme je les aime!

A vos fourneaux!

Ingrédients pour 15 palets:

250g de yaourts natures

2 oeufs

95g de sucre roux

50g de farine

Deux cuillères à soupe de crème fraiche

30g de noix de coco râpée

125g de mangue au sirop

Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 180°c.

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

Dans un cul de poule, battez les jaunes avec le sucre roux.

Ajoutez les yaourts et la crème fraiche.

Bien mélanger puis ajoutez la farine et la noix de coco.

Montez vos blancs en neige et ajoutez les délicatement.

Coupez votre mangue en morceaux de 1cm de longueur.

Rajoutez les à la préparation et homogénéisez!

Versez votre préparation dans vos moules

(pour ma part les empreintes palets flexipan et moi je rajoute une silpat dessus lors de la cuisson).

Enfournez pour 25 min (attention surveillez votre four, je le répete, chaque four est différent!).

Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteaux, Mangue, Noix de coco, Flans, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Empreintes palets flexipan (8.5cl).

Inspirée du livre "Cuisine minceur pour les gourmands"

Je me fais rare... Et à chaque fois je reviens avec une recette à chaque fois encore plus simple... Il faut que j'arrive à me remettre correctement en cuisine! Mais cela ne serait tardé, mademoiselle Justine aime me contempler de son transat quand je suis aux fourneaux! Il faut juste du temps et de la patience... Bon je crois par contre que cette année vous n'aurez pas de nouvelles recettes pour Pâques.

Il y a quelques temps je vous ai proposé une recette de fondant à l'ananas, c'est certes aussi un fondant ici et pourtant la recette est complétement différente! J'ai entièrement dévoré celui ci! Il avait un aspect de pas cuit quand on le coupait et pourtant trop bon! Un petit conseil pour votre prochain gouter !

A vos fourneaux!

Ingrédients pour un fondant (moule de 120cl):

120g de purée de fruits de la passion

80g de beurre fondu 

80g de farine

80g de sucre glace

2 oeufs et 2 jaunes

3 poignets d'amandes effilées

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Fouettez le beurre avec  les oeufs.

Rajoutez la purée de fruits puis la farine et le sucre glace.

Homogénéisez! 

Rajoutez vos amandes effilées.

Versez votre préparation dans votre moule.

Enfournez pour 25/30min.

Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Moelleux, Fondant, Fruits de la passion, Amandes, Gâteau, Flexipan, Gouter.

Matériel utilisé: Moule Flexipan Guy Demarle Marguerite

Il est vrai que je cuisine peu de plats, vous trouvez essentiellement des apéros, gourmandises et desserts sur mon blog. Mais je me nourris pas que de ça rassurez vous! Donc de temps en temps, je vous présente une recette de plats, cela change!

Et j'ai toujours aimé la cuisine asiatique ! Une recette simple et rapide ! 

A vos woks !

Ingrédients pour deux personnes:

100g de nouilles légumes Mr Min

Une petite courgette

Un oignon

150g de viande hachée

1/4 d'un petit poivron rouge

Une cuillère à soupe de sauce soja sésame Mr Min

Huile d'olive

Déroulement de la recette:

Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok ou poele et faites revenir l'oignon.

Ajoutez la viande hachée, le poivron coupé en lamelles et la courgette coupée en rondelles.

Ajoutez un filet d'eau et la sauce soja. Réservez.

Chauffez de l'eau dans une casserole, déposez les nouilles faites bouillir 3min.

Egouttez les nouilles et mélangez les avec le mélange viande/légumes.

Dégustez!

Tags: Wok, Légumes, Nouilles, Courgettes, Oignons, Soja, Viande.

Pour cette recette, j'ai utilisé la préparation nouilles légumes de mon partenaire Mr Min. Mr Nim est le n°1 des produits alimentaires coréens.

Vous trouverez un petit panel de différents produits 100% coréen.