A un moment, je n'ai plus eu d'oeufs... gloups du coup ma copine Virginie de Aux papilles m'a conseillé cette recette qu'elle avait sur son blog! Elle, c'etait à la vanille, moi j'ai decidé à la fleur d'oranger.

Un petit délice! Merci Mr Michalak!

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule brioche de Guy Demarle!

Il vous intéresse?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour une brioche:

• 260g de lait
• 70g d'huile neutre
• 500g de farine (pour Michalak c'est 380g de farine)
• Un sachet de levure Guy Demarle
• 60g de sucre en poudre
• Une cuillère à café de fleur d'oranger

Déroulement de la recette:

• Faites tièdir le lait et ajoutez la levure.
• Laissez reposer 10min.
• Dans votre robot, mélangez la farine, le sucre et la fleur d'oranger.
• Ajoutez le mélange lait/levure puis rajoutez l'huile.
• Pétrissez 2 min au i-cookin ou 10min au robot pétrin.
• Formez une boule, laissez pousser 1h.
• Dégazez, faites un boudin et déposez votre pâte dans votre moule, laissez si vous le désirez reposer 15 min.
• Préchauffez votre four à 180°c.
• Parsemez votre brioche d'un peu de sucre en grains.
• Et enfournez pour 20/25min selon votre four!
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Brioche, Sans beurre, Sans oeufs, Boulange, Flexipan, Gouter.

Matériel utilisé: Moule brioche flexipan inspiration Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

J'avais envie de faire un gâteau tout simple, du coup hop un peu de poudre d'amandes et le tour est joué!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec le moule étoile de Guy Demarle.

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N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai pleins de recettes!

Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour un gros gâteau:

• 4 oeufs
• 120g de poudre d'amandes
• 60g de cassonade
• 60g de sucre
• 140g de farine
• Un sachet de levure
• 25g de lait

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les oeufs avec la poudre d'amandes, cassonade et le sucre.
• Rajoutez la farine, la levure et le lait.
• Versez votre préparation dans votre moule.
• Enfournez pour 22/25min selon votre four.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Amandes,  Gâteau, Flexipan , Cassonade.

Matériel utilisé: Moule étoile flexipan Demarle - FM 475

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Depuis le temps que je voulais en refaire, il y a très très longtemps je vous avais présenté cette recette ici, les sablés façon pims sésame et framboises, et au final j'ai eu envie de retenter sous une autre forme et autrement...

Les voici avec les fonds de placard! J'avais trouvé de la purée de cassis! Miam!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec le moule petites tablettes de Guy Demarle.

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 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai pleins de recettes!

Temps de préparation: 40 min

Temps de pause pour la gelée: 1h30

Ingrédients pour 9 pims (la plaque fait 12):

Génoise:

• 3 oeufs
• 105g de sucre
• 120g de farine

Gelée:

• 400g de purée de cassis
• 30g de sucre
• 5 feuilles de gélatine mes feuilles font 2.5g)

Coque chocolat: 

• 8 pistoles de chocolat par empreintes

Déroulement de la recette:

Génoise:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les œufs avec le sucre énergiquement!
• Rajoutez la farine et continuez de fouetter.
• Versez votre préparation dans vos empreintes (1/4) et enfournez pour 12/15min selon votre four.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez!

Gelée:

• Lavez votre moule.  
• Mettez vos feuilles de gélatine 10 min dans un bol d'eau froide.
• Faites chauffer votre purée avec le sucre, portez à ébullition.
• Essorez vos feuilles et rajoutez les à la préparation en mélangeant bien pour que celles ci fondent.
• Versez votre gelée au fond de votre moule.
• Laissez prendre au congélateur minimum 1h30.

Au bout des 1h30, préparez votre coque chocolat:

• Démoulez vos gelées et réservez les de côté.
• Faites chauffer votre four à 100°c. Lavez votre moule.
• Disposez au fond de votre moule 8 pistoles de chocolat dans chaque empreinte.
• Passez au four 3 min, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez de par et d'autres des empreintes.
• Déposez de suite les gelées par dessus et appuyez légèrement pour qu'elle prenne au chocolat.
• Puis rajoutez votre génoise par dessus (5min aprés c'est l'idéal cela permet que la gelée se dégèle un peu et du coup va adhérer à la gelée.
• Laissez prendre au frais ou au congel si vous souhaitez les goûter plus tard.
• Au moment de la dégustation, démoulez et laissez au frais pendant 30min minimum.
• Dégustez!

Tags: Pims, Cassis, Gelée, Chocolat, Génoise, Gâteau, Flexipan

Matériel utilisé: Moule petites tablettes flexipan origine  Demarle - FP2497 

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Quand j'ai vu ce cake chez Nadia, j'ai tout de suite flashé!

Et j'ai bien fait, il était délicieux! Simple et efficace comme j'aime!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette le moule cake de Guy Demarle. Il vous intéresse?

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Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour un cake:

• 4 oeufs
• 180g de sucre
• 12cl d'huile neutre ou tournesol
• 6cl de jus de citron
• Le zeste du citron (je n'avais pas de vrais citrons)
• Un yaourt nature
• 220g de farine
• 80g de semoule fine
• 1/2 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
• Ajoutez l'huile puis le yaourt, le zeste et le jus de citron. 
• Mélangez bien et incorporez petit à petit les ingrédients secs: farine, semoule et levure. 
• Bien homogénéisez!
• Versez votre pâte dans votre moule et enfournez pour 35/40 min selon votre four.
• Laissez refroidir et démoulez votre gâteau.
• Dégustez!

Tags: Cake, Citron, Semoule, Yaourt, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule cake Flexipan Demarle

Recette de Nadia du blog Paprika

Des petits gâteaux sans prétention! J'ai utilisé un peu ce que j'avais dans les placards...

J'ai un peu l'impression de tourner en rond! Mais on va y arrivé, je devrai refaire des courses bientôt!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12 kouglofs de Guy Demarle!

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Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour 6 minis kouglofs (possibilité de doubler pour faire la plaque entière):

• 2 oeufs
• 60g de vergeoise
• 50g d'huile neutre
• 20g de cacao non sucré
• 45g de flocons d'avoine
• 60g de farine
• 1/2 sachet de levure

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les oeufs avec la vergeoise, rajoutez l'huile, bien mélanger.
• Rajoutez votre cacao et vos flocons d'avoine, il faut que la pâte soit bien homogène!
• Rajoutez votre farine et la levure, bien mélanger de nouveau!
• Versez votre préparation dans vos empreintes!
• Déposez la toile de cuisson par dessous pour éviter que les moelleux ne gonfle
• Enfournez pour 18/20min selon vos fours!
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Moelleux, Chocolat, Cacao, Vergeoise, Avoine, Flexipan, Gâteaux

Matériel utilisé: Moule 12 kouglofs flexipan inspiration Demarle - FX2103