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Conseillère culinaire dans l'Ain
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Courbarie Marion-01851
Qu'est ce que j'aime l'été pour ces fruits, mais ça je vous l'ai déjà dit! Une petite idée de dessert ou goûter bien gourmand! J'ai mixé directement les abricots et les ai incorporer dans la préparation, cela a donné un bon gout à la pâte je conseille...
En ce moment, un petit en panne d'inspiration, comme vous le voyez j'ai publiée uniquement une recette sur Janvier! Et puis toutes ces fêtes de fin d'année n'ont peut etre pas aidée, cuisiner... cuisiner... manger! Un peu de gavage! Sinon pour cette recette,...
On toujours besoin de petites douceurs pour le goûter! Je continue de vider mes placards et de faire des petites choses gourmandes simples mais efficaces! Les pépites de chocolat apportent un peu de croquant aux gâteaux c'est très gourmand! A vos fourneaux! Temps...
Si vous n'avez pas encore d'idées pour votre bûche de ce soir ou demain, celle ci est pour vous! Je me suis inspirée de la recette de Carine , elle est hyper simple à réaliser ! Sur ma photo de coupe, elle fait trés figé la mousse car je venais juste...
Une petite recette sans prétention pour un café gourmand du dimanche! Fait à 4 mains avec mini moi de 20 mois autant dire que le temps de réalisation était un peu supérieur à 15min... Nous les avons trouvé un peu sec, peut être aurait il fallu rajouter...
Et si pour Noël, on faisait aussi des petites douceurs? Ces petits tourbillons en habits de Noël à savourer bien frais étaient juste divins! Petite recette sans prétention que l'on peut préparer en avance et les laisser reposer au congélateur. A vos fourneaux! Temps...
Un petit défi m'a été lançé par Cuisine à l'Ouest en partenariat avec son partenaire Terres et Céréales ! En effet, il y a peu vous avez pu voir sur mon compte instagram et facebook une photo d'un joli colis reçu rempli de muesli! Le but est de montrer...
Cela faisait un petit moment que je souhaitais refaire des craquelins! Il y a très très longtemps j'avais réalisé les biscuits craquelés de Martha Steward mais je voulais faire quelque chose de différent! C'est en tombant sur la recette de Nelly du blog...
Quel plaisir de se mettre en cuisine pour faire de la pâtisserie comme j'aime! Un réel plaisir! Recette en 4 étapes, la génoise, l'insert mousse coco, la mousse ananas et pour finir le glaçage miroir jaune! Mes recettes d'entremet sont toujours sur les...
On le voit tourner, le number cake, une nouvelle tendance! Avec des fruits, des bonbons, du chocolat... Pour une fois, je ne suis pas en retard sur la mode culinaire! Je trouvais ceci tellement beau! Mais je me suis fait tout un cinéma alors qu'au final...
Un entremet au couleur de Noël! A la base, je souhaitais présenter ce gâteau pour mes 30 ans mais j'étais tellement peu sûre de moi qu'au dernier moment je ne l'ai pas présenté et pourtant... Il était délicieux! Un peu sucré car il avait deux gelées mais...
Qu'est ce que j'aime les brioches! Je souhaitais en faire une spéciale Noël! Un petit mélange de raisins, amandes et oranges et le tour est joué! Je suis ravie de son gout mais comme j'étais trop pressée pour la gouter.. Et ben je n'ai pas forcément respecter...
Chez moi, pas de Noël sans sapin et le sapin on peut aussi le retrouver dans l'assiette ! Un petit dessert sans prétention comme je les aime! On ne voit pas bien sur la photo mais il est composée d'une 1ere couche de génoise de la mousse citron et d'une...
On continue les recettes pour les fêtes de fin d'année, des petites buchettes bien gourmandes qui ont eu beaucoup de testeurs et tout le monde a adheré je suis trés ravie du résultat! Et ce n'est pas compliqué! Bon mon glaçage n'est pas régulier et j'aurai...
En me promenant sur le blog de Yumelise que j'adore, je suis tombé sur le gâteau le Gouéron, il m'a trop fait de l'oeil! C'est l’ancêtre du gâteau au yaourt et un gâteau représentatif de la région Poitou Charente! Sauf qu'au moment de couper les pommes,...
On est le 1er décembre, ça y est il fait bien froid d'ailleurs! Chez vous aussi? Je démarre les recettes de fin d'année pour mon plus grand plaisir! Les blogs c'est aussi des créations de liens! Je vous en ai déjà parlé i y a fortement longtemps! En dehors...
Habituellement je deteste les poires, je n'aime pas la texture en bouche mais il est vrai que les poires au sirop passent mieux. J'ai il y a peu tester une recette de bûche poires et chocolat et au final j'ai beaucoup aimé comme quoi les goûts peuvent...
Ce week end lors de mon atelier, j’ai parlé de madeleines en coque chocolat ! Et ben ça m’a donné drôlement envie d’en faire ! Du coup, dimanche hop aux fourneaux ! Un petit délice ! J'ai utilisé le moule minis madeleines de Demarle! Vous voulez vous...
J'aime faire de la patisserie, il faut juste trouver un peu de temps! Et j'aime mélanger les saveurs! J'ai acheté sur le site Gourmandises de Guy Demarle de la purée de cassis. N'hésitez pas! J'avais du monde à la maison à manger mais pas n'importe qui......
Vous connaissez les kiwis jaunes? Je les ai découvert il y a maintenant un an au salon du blog à Soissons et depuis j'en suis totalement amoureuse! Ils sont pas acides, ils ont un petit goût de reviens y! Une grande fan! Et la fameuse fève tonka avec...
Comme j'ai complètement raté ma recette prévue pour Halloween... j'ai voulu en chercher une autre surtout facile et rapide. Et c'est là que je suis tombé sur cette petite recette de Sonia de Clickncook . Elle correspondait à tout ce que je recherchais......
Une nouvelle recette ultra simple pour un petit gouter ou dessert. J'ai complétement oublié de mettre le beurre, ils se tenaient tout de même et étaient bien gourmands et au final moins caloriques! A vos fourneaux! Temps de préparation: 20 min Ingrédients...
Une petite idée d'apéro à picorer en famille ou entre amis! J'avais vu ce genre d'idées sur un tuto sur le net! Simple, rapide et efficace comme à mon habitude! A vos fourneaux! Temps de préparation: 20 min Ingrédients pour environ 8 rosaces: Une pâte...
Aujourd'hui, ce sera une petite gourmandise sans prétention! Connaissez vous les amandines, ce sont des amandes torréfiées à coeur, enrobées de chocolat au lait, noir ou blanc et recouverte d'une fine couche dragéifiée et aromatisée, ici dans mon cas...
Une petite idée qui nous rappelle l'enfance! Qui n'a jamais mangé des barquettes. Or, aujourd'hui, je me suis basé sur un croquet moelleux pour la base de la barquette et j'ai garnie sans gélatine comme ça au naturel! Ca dégouline, c'est trop bon! Et...
