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17 mai 2018
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En me promenant sur le blog de Yumelise que j'adore, je suis tombé sur le gâteau le Gouéron, il m'a trop fait de l'oeil!
C'est l’ancêtre du gâteau au yaourt et un gâteau représentatif de la région Poitou Charente! Sauf qu'au moment de couper les pommes, je n'en avais plus qu'une... j'ai donc décidé d'utiliser des fruits rouges. Au final il s'avère que mon gâteau est un simple gâteau au yaourt mais tout le monde en raffole ça je le sais!
A vos fourneaux!
Temps de réalisation: 10 min
Ingrédients pour un gâteau (120cl):
- 150g de fruits rouges
- 150g de farine
- 60g de sucre
- Un yaourt aromatisé framboises
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 180°c.
- Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange commence à mousser.
- Ajoutez le yaourt, la farine et la levure. Fouettez afin d'obtenir un mélange bien lisse.
- Rajoutez les fruits rouges, homogénéisez.
- Versez votre préparation dans votre moule.
- Enfournez 30 min.
- Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Recette inspirée de Yumelise
Tags: Moelleux, Yaourt, Fruits rouges, Gateaux, Gouter, Flexipan
Matériel utilisé: Moule Marguerite Flexipan Demarle
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