Une nouvelle recette simple pour l'épiphanie, elles ne sont pas parfaites car moi et la pâte feuilletée on fait pas la paire!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pain de table de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 9 minis galettes:

• Une pâte feuilletée
• 50g de sucre
• 50g de poudre d’amandes
• 35g de beurre mou
• Un œuf entier et la moitié d'un blanc d'oeuf
• Une poignée de pralines roses

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Dans un cul de poule ou à l’aide d’un robot, mélangez le sucre avec le beurre.
• Ajoutez l’œuf entier et la moitié du blanc du deuxième œuf (conservez le jaune pour la dorure).
• Ajoutez la poudre d’amandes, homogénéisez.
• Étalez une pâte feuilletée, découpez votre pâte avec un emporte pièce de 7.5cm, je suis arrivée à faire 8. 
• Et déposez les dans votre moule. 
• Déposez de la frangipane au milieu , rajoutez quelques pralines roses sur la frangipane.
• Rajoutez par dessus un autre morceau de pâte feuilletée découpé à l'aide d'un emporte pièce plus petit, ici 6cm.
• Jointez les deux pâtes ensemble, badigeonnez de jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau.
• Enfournez 15 min, surveillez la cuisson.
• Laissez refroidir et dégustez!

Tags: Galette, Frangipane, Pâte feuilletée, Pralines rose. 

Matériel utilisé: Moule pains de table flexipan air Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Le moule demi sphère peut etre utiliser pour des entremets

mais aussi des gâteaux simples comme ceux ci, aux bons gouts de cette saison!

Crème de marron et chocolat toujours un duo gagnant!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule demis sphères de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 8 demis sphères:

• 3 oeufs
• 105g de mascarpone
• 145g de crème de marron
• 50g de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 65g de farine
• 5/6 pistoles de chocolat noir par empreintes

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les oeufs avec le mascarpone et la crème de marron.
• Rajoutez le sucre, la levure et la farine.
• Bien mélanger!
• Versez votre préparation dans votre moule.
• Enfournez pour 15 min environ.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez.
• Dans chaque empreinte, déposez vos pistoles, passez au four à 100°c 3 min.
• Redéposez par dessus votre chocolat tremblotant vos gâteaux et appuyez bien.
• Laissez prendre dans un endroit frais ou au frigo.
• Démoulez et dégustez!

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter,  Chocolat, Creme de marron.