L'indémodable sablé breton avec une gelée un petit délice!
A vos fourneaux!
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Matériel utilisé: le moule petites tartes renversées
Guy Demarle, gamme OHRA!
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Temps de préparation: 30min
Ingrédients pour 12 sablés bretons:
Sablés bretons:
- 150g de beurre salé mou
- 160g de sucre glace
- 3 jaunes d'oeufs
- 220g de farine
- Un sachet de levure
Gelée:
- 200g de purée d'abricots
- 15g de sucre
- 4g de feuille de gélatine
Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 180°c
- Mélangez le beurre avec le sucre et les jaunes. Ajoutez la farine et la levure.
- Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
- Remplissez dans chaque empreinte. Enfournez 20 min.
- Laissez les refroidir, démoulez les et réservez les!
Gelée abricots:
- Mettez vos feuilles de gélatine 10min dans un bol d'eau froide.
- Faites chauffer votre purée avec le sucre, portez à ébullition.
- Essorez vos feuilles et rajoutez les à la préparation en mélangeant bien pour que celles ci fondent.
- Versez votre gelée au fond de votre moule.
- Laissez prendre au réfrigérateur minimum 45min.
- Dégustez!
Tags: Gateau, Gouter, Gelée, Abricot, Sablés breton
Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle