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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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5 novembre 2024 2 05 /11 /novembre /2024 17:00
Moelleux aux pommes cœur chocolat

Une vieille recette que j'apprécie beaucoup! 

Un régal à chaque fois! Ravie de vous la présenter de nouveau!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule carrés gourmands  Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 8 carrés gourmands

  • 2 œufs
  • 120g de sucre
  • 20g d'huile
  • 90g de compote pommes/poires
  • 1/2 sachet de levure
  • 105g de farine
  • Un morceau de chocolat Gianduja aux noisettes Novi

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la compote
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Rajoutez la levure et la farine, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez un carré de chocolat dans vos empreintes.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Compote, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux aux pommes cœur chocolat

J'ai utilisé le chocolat Novi recu dans la Dégustabox!

 

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Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

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Moelleux aux pommes cœur chocolat
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31 octobre 2024 4 31 /10 /octobre /2024 17:00
Bonhommes gourmands d'halloween

Une dernière recette pour cette cession d'halloween 2024, des recettes simples et gourmandes comme j'aime vous proposer!

A vos fourneaux!

 

 

   Matériel utilisé: le moule mini donuts Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 24 mini donuts:

  • 2 oeufs
  • 90g de sucre
  • 90g de crème liquide
  • 100g de farine
  • 20g de cacao en poudre non sucré
  • 20g d'huile
  • 1/2 sachet de levure

 

Glacage:

  • 125g de sucre glace
  • 25ml de jus de citron
  • Du colorant orange ou violet
  • Des yeux en sucre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et la crème liquide puis l'huile.
  • Rajoutez le cacao en poudre et finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12 min, laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Mélangez le sucre glace avec le citron, divisez la préparation en 3.
  • Mélangez dans un du colorant orange et dans un autre le colorant violet.
  • Plongez vos bouchées dans le glaçage et déposez le sur la grille.
  • Déposez les yeux et laissez prendre.
  • Dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Chocolat, Halloween

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bonhommes gourmands d'halloween
Bonhommes gourmands d'halloween
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29 octobre 2024 2 29 /10 /octobre /2024 17:00
Muffins au chocolat pour halloween

On continue par une recette simple pour halloween avec des petits muffins gourmands!

A vos fourneaux!
 

  Matériel utilisé: le moule céramiques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 9 céramiques:

  • Un oeuf
  • 90g de sucre
  • 120ml de lait
  • 80g de beurre
  • 190g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une pincée de sel
  • Une cuillère à café de vanille liquide
  • 80g de pépites de chocolat

 

Ganache:

  • 120g de chocolat noir
  • 60g de crème liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure et le sel. Réservez.
  • Dans un autre cul de poule, mélangez l'œuf et le sucre.
  • Ajoutez le lait et le beurre fondu puis la vanille.
  • Et enfin le mélange farine/levure/sel en faisant plusieurs ajouts et en mélangeant à chaque fois. 
  • Rajoutez les pépites de chocolat.
  • Versez votre préparation dans votre moule.  Déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir et démoulez.
  • Faites fondre le chocolat avec la crème et décorez les muffins de cette ganache et rajoutez un peu de yeux en sucre.
  • Laissez prendre la ganache.
  • Dégustez!

Ce sont les muffins américains de Christelle

Tags: Gâteau, Goûter, Chocolat, Halloween

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Muffins au chocolat pour halloween
Muffins au chocolat pour halloween
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27 octobre 2024 7 27 /10 /octobre /2024 17:52
Cookies d'halloween orange et chocolat

Ca y est vous allez retrouver quelques recettes d'halloween pour cette semaine!

Une recette gourmande et simple à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

   Matériel utilisé: la toile macarons Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 cookies:

  • 2 oeufs
  • 120g de beurre mou
  • 120g de cassonade
  • 280g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Un peu de colorant orange
  • 1/2 cuillère à café d'arôme d'orange amere
  • 35g de cacao en poudre non sucré
  • 80g de pépites de chocolat
  • Des yeux en sucre pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le beurre et la cassonade.
  • Rajoutez la farine, la levure et finissez par les pépites de chocolat.
  • Coupez votre préparation en deux, dans une versez l'arôme et le colorant. Dans l'autre le cacao.
  • Faites des boules de cookies avec les deux préparations jusqu'à épuisement.
  • Déposez le tout sur la toile de cuisson.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant et vérifiant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, collez les yeux (j'ai collé avec un peu de caramel beurre salé).
  • Dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Cookies, Orange, Chocolat, Halloween

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cookies d'halloween orange et chocolat
Cookies d'halloween orange et chocolat
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20 octobre 2024 7 20 /10 /octobre /2024 16:00
Mini muffins à la confiture de châtaigne

Des petits muffins au bout gout d'automne!

Avec une petite touche de châtaigne de quoi se régaler! 

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 20 mini muffins:

  • 3 œufs
  • 95g de beurre
  • 300g de confiture de châtaigne
  • 105g de sucre
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette: 

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre.
  • Rajoutez la confiture et le beurre fondu, bien mélanger puis finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Chataigne, Muffins 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini muffins à la confiture de châtaigne
Mini muffins à la confiture de châtaigne
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15 octobre 2024 2 15 /10 /octobre /2024 16:00
Flower power noix de coco et chocolat

Qu'est ce que j'aime cette forme, qu'est ce que j'aime ce moule enfait! On peut faire tellement de choses dedans! Sucré/salé, des coques chocolat qui en jette!

Je vous le conseille!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 flower power:

  • 3 œufs
  • 90g de cassonade
  • 170g de lait de coco
  • 60g de noix de coco râpée
  • 80g de beurre
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade et le lait de coco.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Rajoutez la noix de coco et finissez par la farine et la levure.
  • Déposez les pépites et bien mélangez et versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Noix de coco, Lait de coco

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Flower power noix de coco et chocolat
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10 octobre 2024 4 10 /10 /octobre /2024 16:10
Cakes aux pralines roses

​C'est Octobre rose, alors pourquoi pas réaliser des cakes roses!

En plus je sais que les gourmands raffolent des pralines roses!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule 6 cakes hauts Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 3 cakes hauts:

  • 3 œufs
  • 120g de yaourt
  • 90g d'huile de pépin de raisin
  • 100g de sucre
  • 250g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de pralines roses

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez vos œufs avec le yaourt et l'huile, rajoutez le sucre.
  • Finissez par la farine et la levure et enfin les pralines.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 25 min en surveillant et vérifiant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Pralines, Cakes

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes aux pralines roses
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6 octobre 2024 7 06 /10 /octobre /2024 17:00
Barquettes bananes et chocolat

Banane chocolat c'est toujours un mariage qui a bien fonctionné! 

En format barquette avec de la ganache le régal!

A vos fourneaux!

 

  

 

Matériel utilisé: le moule barquettes amandes Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 barquettes amandes:

  • 2 oeufs
  • 140g de bananes mures
  • 100g de sucre
  • 30g d'huile
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 15g de vermicelles de chocolat
  • 90g de chocolat
  • 90g de crème liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et l'huile.
  • Ecrasez les bananes et rajoutez les à la préparation et finissez par la farine et la levure et par les vermicelles.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre le chocolat avec la crème, versez dans vos barquettes, laissez figer et dégustez!

 

 

Tags: Gâteau, Goûter, chocolat, Barquettes, banane

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Barquettes bananes et chocolat
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1 octobre 2024 2 01 /10 /octobre /2024 16:00
Oursons vanille coeur chocolat beurre de cacahuete

 

Des nouveaux petits oursons tout gourmands et tout simple à réaliser!

A vos fourneaux!

 Matériel utilisé: le moule oursons Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 8 oursons:

  • 2 œufs
  • 70g de cassonade
  • 50g de lait
  • 50g d'huile
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de vanille en poudre
  • Un carré de chocolat beurre de cacahuète Milka recu dans la dégustabox dans chaque empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade, le lait et l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure puis la vanille.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez un carré de chocolat dans chaque empreinte et déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four en vérifiant et surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Goûter, Vanille, Beurre de cacahuete

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Oursons vanille coeur chocolat beurre de cacahuete
Oursons vanille coeur chocolat beurre de cacahuete

J'ai utilisé le chocolat milka recu dans la Dégustabox!

 

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24 septembre 2024 2 24 /09 /septembre /2024 16:00
Bouchées aux éclats de caramel beurre salé

Des bouchées gourmandes qui croustillent sous la dent!

Encore une nouvelle recette de bouchées simples à dévorer pour les petits et grands!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule petits fours Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 25 petits fours:

  • 4 jaunes d'œufs
  • 100g de sucre
  • 150g de crème fraiche
  • 80g de beurre
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 15g de pépites de caramel beurre salé

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et la crème fraiche.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le puis finissez par la farine et la levure.
  • Mélangez bien et versez vos pépites de caramel.
  • Déposez le tout dans votre poche à douille et garnissez vos empreintes.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson!
  • Dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Caramel, Bouchées

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées aux éclats de caramel beurre salé
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