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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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26 mars 2026 4 26 /03 /mars /2026 17:36
Gâteaux au chocolat et aux blancs d'oeufs

Une recette que j'ai décidé de remettre à jour avec un moule gourmand!

A vos fourneaux!

vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule 12 céramiques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Je reste à votre écoute.

 

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- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 6 céramiques:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 130g de chocolat noir
  • 30g de beurre
  • 100g de sucre
  • 90g de farine
  • Quelques pistoles de chocolat pour chaque empreinte ou 3 carrés de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Réserver!
  • Fouettez les blancs avec le sucre. Rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Bien homogénéiser! 
  • Rajoutez la farine, versez votre préparation dans vos moules.
  • Enfournez pour 15 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Chocolat,  Gourmandises, Gouter

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteaux au chocolat et aux blancs d'oeufs
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17 mars 2026 2 17 /03 /mars /2026 08:03
Brownies savarins chocolat/speculoos

On continue avec les recettes de Paques!

Simples et gourmands!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule savarins ronds Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 brownies:

  • 4 oeufs
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre demi sel
  • 150g de sucre
  • 120g de farine
  • Un peu de fourrage speculoos/biscuit Guy Demarle
  • Un peu de chocolat pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Fouettez ce mélange avec le sucre puis les oeufs.
  • Finissez par la farine. Versez votre préparation dans votre moule. Parsemez par dessus du pralin/spéculoos...
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Brownies, Chocolat,  Gourmandises, Gouter

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Brownies savarins chocolat/speculoos
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12 mars 2026 4 12 /03 /mars /2026 23:03
Tartelettes cookies de Paques

On continue avec des recettes gourmandes pour Paques!

Des choses simples qui plaisent à tous les coups!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule petites tartelettes renversées Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 10 petites tartes renversées:

  • Un oeuf
  • 120g de cassonade
  • 110g de beurre
  • 180g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de pépites de chocolat

Ganache chocolat:

  • 70g de chocolat noir
  • 70g de crème liquide
  • 10 oeufs de paques

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'oeuf avec la cassonade.
  • Rajoutez le beurre en le travaillant.
  • Puis finissez par la farine et la levure, vous obtenez une texture consistante.
  • Rajoutez vos pépites et remplissez votre moule.
  • Déposez par dessus votre moule votre toile de cuisson.
  • Enfournez pour 15/20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez  et réservez!
  • Préparez votre ganache: faites fondre la creme avec le chocolat.
  • Rajoutez la par dessus vos cookies laissez figer 10 min et rajoutez vos oeufs!
  • Dégustez!

 

Tags:  PaquesChocolat,  Gourmandises, Gouter

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tartelettes cookies de Paques
Tartelettes cookies de Paques
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24 février 2026 2 24 /02 /février /2026 11:11
Marbrés pistache aux 2 chocolats

Une petite douceur simple et gourmand alliant des parfums de saveurs!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule savarins ronds Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 savarins ronds:

  • 3 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 80g de beurre
  • 140g de farine
  • 60ml de lait
  • 1/2 sachet levure
  • 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner chocolat blanc/pistache
  • Une cuillère à soupe de cacao amer en poudre
  • Du nappage pistache Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, le beurre fondu et le lait.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Divisez la pâte en deux, versez la pate à tartiner d'un coté et le cacao de l'autre.
  • Versez dans votre moule en alternant les couches, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 18 min en vérifiant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de nappage.
  • Dégustez! 

 

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Pistache, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Marbrés pistache aux 2 chocolats
Marbrés pistache aux 2 chocolats
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15 février 2026 7 15 /02 /février /2026 08:10
Twists aux 6 nappages

Ce moule twists vous l'aviez adoré et il est revenu au nouveau catalogue pour votre plus grand plaisir!

A vos fourneaux!

 Matériel utilisé: le moule twistsGuy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 twists:

  • 3 œufs
  • 90g de sucre
  • 35g d'huile
  • 60g de poudre d'amande
  • 100g de yaourt
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Les nappages Guy Demarle: praliné, pistache, chocolat, gianduja, buen et caramel beurre salé

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et l'huile.
  • Rajoutez la poudre d'amande et le yaourt.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger, versez votre préparation dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min en verifiant et surveillant la cusison.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez avec les nappages.
  • Dégustez!

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Praliné, Pistache, Chocolat, Gianduja, Amande

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Twists aux 6 nappages
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13 février 2026 5 13 /02 /février /2026 13:52
Cœurs pomme/cannelle

Une belle petite gourmandise, les cœurs se cuisinent toute l'année!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: Moule coeurs

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 coeurs:

  • 3 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 80g d'huile
  • 120g de lait
  • 180g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 pomme
  • Un peu de cannelle en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, l'huile et le lait.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez votre pomme et rajoutez la à la préparation et finissez par la cannelle.
  • Bien mélanger, versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus, enfournez pour 15 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Moelleux, Pommes, Cannelle

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cœurs pomme/cannelle
Cœurs pomme/cannelle
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8 février 2026 7 08 /02 /février /2026 22:29
Twists pralines roses et lemon curd

Une petite douceur avec ce moule qui revient dans ce nouveau catalogue!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: Moule twists

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 twists:

  • 3 oeufs
  • 80g de cassonade
  • 80g de beurre
  • 100g de crème liquide
  • 160g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une poignée de pralines roses
  • Lemon curd de Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettes les œufs avec la cassonade et la crème liquide.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le finissez par la farine et la levure puis les pralines.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus votre moule, enfournez pour 15/18 min en verifiant et surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de lemon curd.
  • Dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Moelleux, pralines, lemon curd 

Recette de Minoux.

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Twists pralines roses et lemon curd
Twists pralines roses et lemon curd
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25 janvier 2026 7 25 /01 /janvier /2026 18:05
Petites tartes renversées noix de coco lemon curd

Une petite douceur avec une association de saveurs gourmandes!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule  petites tartes renversées

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et 10€ jusqu'au 26 Janvier 2025

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 petites tartes renversées:

  • 2 œufs
  • 80g de sucre
  • 100g de fromage blanc
  • 60g d'huile
  • 60g de noix de coco râpée
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Lemon curd maison ou le lemon curd Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs, le sucre, le fromage blanc ensemble.
  • Rajoutez l'huile et la noix de coco.
  • Finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez la préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20 min, laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Noix de coco, ORHA, Gouter, Citron

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Petites tartes renversées noix de coco lemon curd
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8 janvier 2026 4 08 /01 /janvier /2026 12:11
Petits coeurs sous un air de frangipane

Une petite douceur pour continuer l'épiphanie, on en mangerai toute l'année!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule 12 coeurs

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Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour 12 coeurs:

  • 100g de beurre
  • 180g de sucre
  • 200g d'amandes en poudre
  • 4 oeufs

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre.
  • Fouettez énergiquement les oeufs avec le beurre puis rajouter le sucre.
  • Et enfin la poudre d'amandes, homogénéisez le tout!
  • Enfournez pour 15/20 min environ (attention cela dépend de vos fours, l'intérieur du gâteau peut sembler pas cuit mais au final cela ressemble bien à de la frangipane).
  • Laissez refroidir et dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Inspirée de la recette du blog de sucrissime

Tags: Moelleux, Amandes, Epiphanie, Gâteau, Dessert, Gouter

Petits coeurs sous un air de frangipane
Petits coeurs sous un air de frangipane
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23 décembre 2025 2 23 /12 /décembre /2025 17:49
Cupcakes clémentine/chocolat blanc et noisettes

Une petite douceur avant d'attaquer réellement Noel!

A vos fourneaux!

Cupcakes clémentine/chocolat blanc et noisettes

Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 15 cupcakes (moule mini muffins):

  • 3 oeufs
  • 90g de sucre
  • 80g de beurre
  • 120g de farine
  • Le zeste d'une clémentine
  • 5cl de jus de clémentine
  • 1/2 sachet de levure
  • De la pâte à tartiner chocolat blanc/noisette

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le beurre fondu.
  • Rajoutez les zestes et le jus.
  • Finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez avec la pâte à tartiner.
  • Dégustez!

 

 

Tags: OHRA Gâteaux, Pâtisserie,  Chocolat blanc, Clémentine, Noisette

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cupcakes clémentine/chocolat blanc et noisettes
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