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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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8 octobre 2021 5 08 /10 /octobre /2021 05:00
Gâteaux chocolat blanc pistache coque chocolat ruby

Une nouvelle recette spéciale Octobre rose, ce mois dédié au dépistage du cancer du sein.

J'avais réalisé plusieurs années des gourmandises toute roses!

Voici mon petit geste!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 7 gâteaux donuts:

  • 100g de chocolat blanc
  • 70g de beurre salé
  • 80g de ricotta
  • 3 oeufs
  • 60g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 90g de farine
  • 20g de pistaches concassées
  • Pistoles de chocolat rose ruby (à voir dans le déroulement de la recette selon votre taille de pistoles)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre salé.
  • Fouettez les oeufs avec le ricotta et le sucre, rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Rajoutez la farine et la levure puis les pistaches, bien homogénéisez!
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Baissez votre four à 100°c.
  • Au fond de votre moule, déposez vos pistoles de chocolat rose, il faut que cela recouvre tout votre moule. Enfournez pour 3 min à 100°c, il faut que le chocolat soit fondu et tremblotant.
  • Reposez par dessus votre chocolat vos gâteaux cuits, appuyez bien et laissez prendre au frais. 
  • Au fois que le chocolat a bien pris, démoulez les et vous pouvez déguster!  

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter,  Chocolat, Pistache, Octobre rose

Matériel utilisé: Moule donuts Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Gâteaux chocolat blanc pistache coque chocolat ruby
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6 octobre 2021 3 06 /10 /octobre /2021 05:00
Financiers aux noisettes et chocolat

Une recette de gouter très automnale!

Très simples et gourmands!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins ovales de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 10 savarins ovales:

  • 2 blancs d'oeufs
  • 60g de poudre d'amandes
  • 70g de beurre demi-sel
  • 20g de sucre glace
  • 40g de sucre en poudre
  • 40g de farine
  • 30g de noisettes 

 

Ganache:

  • 50g de chocolat noir
  • 50g de crème liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs avec la poudre d'amande, le sucre glace et le sucre en poudre.
  • Rajoutez le beurre fondu et la farine, bien homogénéiser!
  • Broyez vos noisettes et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez 14 min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Ganache: Faites fondre le chocolat avec la crème liquide que tout soit liquide.
  • Versez la dans les savarins et laissez prendrez au frais ou à température ambiante.
  • Lorsque la ganache est prise, dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter,  Chocolat, Noisettes

Matériel utilisé: Moule savarins ovales Guy Demarle 

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Financiers aux noisettes et chocolat
Financiers aux noisettes et chocolat
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1 octobre 2021 5 01 /10 /octobre /2021 05:00
Moelleux au citron et pralines roses

Une nouvelle recette de goûters simple et facile à réaliser comme toujours!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule domes triangles de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 lingots cannelés:

  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 60g de beurre
  • 50g de jus de citron
  • 100g de ricotta
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g de pralines roses concassées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre. Faites fondre le beurre et rajoutez le en mélangeant de nouveau.
  • Rajoutez la ricotta et le jus de citron puis enfin la farine et la levure.
  • Bien homogénéiser et rajoutez vos pralines.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 15 min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Pralines, Citron

Matériel utilisé: Moule lingots cannelés Guy Demarle 

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Moelleux au citron et pralines roses
Moelleux au citron et pralines roses
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29 septembre 2021 3 29 /09 /septembre /2021 05:00
Dômes triangles à la crème de marron et pépites de chocolat

On commence avec les parfums d'automne!

Simples et gourmands à la crème de marron et pépites de chocolat!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule domes triangles de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 dômes:

  • 3 oeufs
  • 135g de sucre
  • 115g de crème de marron
  • 60g de beurre
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une poignée de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et la crème de marron.
  • Rajoutez le beurre fondu et bien mélanger.
  • Puis finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule en rajoutant vos pépites par dessus et en mélangeant légèrement le tout.
  • Enfournez pour 15 min environ selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez, décorez comme bon vous semble et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Crème de marron, Chocolat

Matériel utilisé: Moule domes triangles Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Dômes triangles à la crème de marron et pépites de chocolat
Dômes triangles à la crème de marron et pépites de chocolat
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22 septembre 2021 3 22 /09 /septembre /2021 05:52
Demis sphères au lait de coco/vanille et rhum

 Une nouvelle recette pour un goûter simple et gourmand!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le 12 demis sphères moyennes de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 8 demis sphères:

  • 2 oeufs
  • 80g de cassonade
  • 100g de lait de coco 
  • 50g d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de farine
  • 1/4 d'une cuillère à café de vanille en poudre
  • Une cuillère à soupe de rhum

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le cassonade, l'huile et le lait de coco.
  • Rajoutez le rhum et la vanille puis finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20 min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme vous le souhaitez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Rhum, Vanille, Lait de coco.

Matériel utilisé: Moule 12 demis sphères moyennes Guy Demarle 

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Demis sphères au lait de coco/vanille et rhum
Demis sphères au lait de coco/vanille et rhum

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le lait de coco  de la Dégusta box de ce mois ci!

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle!

De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

-6€ sur votre première box avec le code WNHLB !

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19 septembre 2021 7 19 /09 /septembre /2021 16:25
Petits moelleux à la prune

 La saison des prunes, j'adore car c'est facile à utiliser pour les desserts et idéal aussi en salade de fruits!

A vos fourneaux !

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le 8 flocons de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 moelleux moule flocon:

  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 25g de crème liquide
  • 40g d'huile
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une prune
  • Un peu de noisettes concassées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les jaunes des blancs. 
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et la crème liquide.
  • Rajoutez la farine et la levure. 
  • Montez vos blancs en neige, rajoutez les à la préparation. 
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez votre prune en petites lamelles et rajoutez les par dessus.
  • Parsemez de noisettes, enfournez pour 12/15 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Prunes

Matériel utilisé: Moule st honoré Maelig  Guy Demarle 

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Petits moelleux à la prune
Petits moelleux à la prune
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16 septembre 2021 4 16 /09 /septembre /2021 20:42
Moelleux compote pommes/poires coeur Ragusa®

Une belle nouveauté sur le dernier catalogue Guy Demarle, les minis st honoré signé Maelig Georgelin!

J'ai décidé dedans de le tester en tout premier une recette basique à base de compote!

Le ragusa est un chocolat Suisse praliné et noisette, trés gourmand!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le 9 minis st honoré signature Maelig de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 9 minis st honoré signature Maelig:

  • 2 œufs
  • 120g de sucre
  • 40g de beurre
  • 90g de compote pommes/poires
  • 1/2 sachet de levure
  • 105g de farine
  • Un morceau de ragusa

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la compote
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Rajoutez la levure et la farine, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez votre ragusa en gros carrés et déposez les dans vos empreintes.
  • Enfournez pour 10/12 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter.

Matériel utilisé: Moule st honoré Maelig  Guy Demarle 

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Moelleux compote pommes/poires coeur Ragusa®
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12 septembre 2021 7 12 /09 /septembre /2021 07:00
Petits gateaux vanille et pépites de chocolat

Des petits gâteaux en forme de coquillages pour fêter la fin de l'été!

Une recette simple pour un gouter rapide!

A vos fourneaux!

 

    

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule St Jacques de Guy Demarle!

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