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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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12 mars 2024 2 12 /03 /mars /2024 17:00
Petits goûters vanille/pécan et pépites de chocolat

Des petits gouters à déguster pour une pause thé ou café mais aussi pour petits et grands!

Simples, rapides et gourmands!

A vos fourneaux!

 

    Matériel utilisé: le moule biscuit Guy Demarle, gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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Je reste à votre écoute.

 

 

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- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 biscuits:

  • 3 oeufs
  • 100g de skyr
  • 70g de sucre
  • 25g de poudre d'amandes
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 20g de noix de pécan
  • Un peu de vanille en poudre
  • 20g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le skyr et le sucre.
  • Rajoutez la poudre d'amandes, bien mélanger puis finissez par la vanille, la farine et la levure.
  • Puis enfin les pépites de chocolat, gardez en quelques une pour la déco eu dessus.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez vos noix de pécan et le reste de pépites.
  • Enfournez le tout pour 20 min en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Noix de pécan, Chocolat, Vanille

Petits goûters vanille/pécan et pépites de chocolat
Petits goûters vanille/pécan et pépites de chocolat
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3 mars 2024 7 03 /03 /mars /2024 08:00
Moelleux thé matcha et framboises

Une recette réalisée il y a quelques années mais j'ai voulu la remettre à jour dans un moule de la nouvelle collection! 

Ce duo de saveurs est toujours un duo gagnant!

A vos fourneaux!

 

 

    Matériel utilisé: le moule céramiques  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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Moelleux thé matcha et framboises

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 9 céramiques:

  • 4 œufs
  • 80g de poudre d'amandes
  • 60g de sucre glace
  • 90g d'huile
  • 130g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe de thé matcha
  • 2/3 framboises par empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la poudre d'amande et le sucre glace.
  • Rajoutez l'huile puis la farine et la levure.
  • Finissez par le thé matcha, bien mélanger.
  • Déposez votre préparation dans votre poche à douille et remplissez vos empreintes.
  • Rajoutez quelques framboises et enfournez pour 15/18 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Matcha, Framboises 

Moelleux thé matcha et framboises
Moelleux thé matcha et framboises
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27 février 2024 2 27 /02 /février /2024 17:10
Cookies coeurs aux M&m's

 

On a toujours besoin de recettes de cookies et pourquoi les faire en forme de cœurs!

Avec un petit rajout de gourmandises!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le moule coeurs Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 cœurs:

  • Un oeuf
  • 75g de cassonade
  • 60g de sucre
  • 120g de beurre mou
  • 165g de farine
  • 8g de levure
  • 70g de M&M's

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'œuf avec les sucre puis travaillez avec le beurre.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Mixez les m&ms avec le tornado, rajoutez les à la préparation en en gardant une petite poignée pour mettre dessus.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 18 min en surveillant la cuisson, les cookies doivent rester moelleux. 
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Cookies, M&ms, Coeurs

Cookies coeurs aux M&m's
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22 février 2024 4 22 /02 /février /2024 17:00
Petits oursons chocolat/citron

 

Voici les petits oursons réalisé pour l'anniversaire de mini moi avec elle pour emmener dans sa classe!

Je les trouve toujours aussi mignons avec leur petits bidons!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule oursons Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 oursons:

  • 3 œufs
  • 100g de sucre 
  • 75g de beurre
  • Un yaourt
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à café de cacao en poudre
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et le beurre fondu.
  • Rajoutez le yaourt, bien mélanger.
  • Finissez par la farine et la levure..
  • Séparez votre préparation en 2 et dans une déposez le cacao et dans l'autre le citron.
  • Versez votre préparation dans votre moule en alternant les deux préparation.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessertGouter, Citron, Marbrés, Chocolat 

Petits oursons chocolat/citron
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15 février 2024 4 15 /02 /février /2024 17:00
Petits animaux ananas/pépites de chocolat

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas utilisé ce moule, une forme pour les petits et grands!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule animaux Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 7 animaux:

  • 4 oeufs
  • 75g de beurre
  • 100g de sucre roux
  • 45g de poudre d'amandes
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g de pépites de chocolat
  • 2 tranches d'ananas

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et la poudre d'amandes.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Finissez par la farine, la levure et les pépites.
  • Coupez votre ananas à l'aide du découpe ananas, coupez les morceaux en des, réservez les.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez par dessus les morceaux d'ananas.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20 min environ selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessertGouter, Ananas,  Chocolat 

Petits animaux ananas/pépites de chocolat
Petits animaux ananas/pépites de chocolat
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11 février 2024 7 11 /02 /février /2024 08:00
Bouchées chocolat/orange

 

Un duo de parfums parfait, orange/chocolat!

Et toujours de belles coques brillantes avec nos moules et une facilité à réaliser!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule madeleines allongées  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 20/21 madeleines allongées:

  • 2 œufs
  • 50g de mascarpone
  • 50g de sucre
  • 30g d'huile
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet
  • Une cuillère à café d'arôme orange
  • Environ 7 petites pistoles de chocolat noir/empreintes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le mascarpone et le sucre.
  • Rajoutez l'huile, bien mélanger et finissez par le farine et la levure.
  • Versez l'arôme orange.
  • A l'aide d'une poche à douille, remplissez votre moule et enfournez pour 18 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Au fond du moule, déposez environ 7 petites pistoles et laissez fondre au four 2/3min.
  • A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, badigeonnez les , rajoutez de suite vos gâteaux par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30/40 min ou au congélateur 20min.
  • Démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessertGouter, Madeleines, Orange, Chocolat 

Bouchées chocolat/orange
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6 février 2024 2 06 /02 /février /2024 17:00
Marbrés pistache/chocolat

Un gouter aux deux parfums! 

Une petite recette déjà sur le blog mais revisitée!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule napolitains  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

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Marbrés pistache/chocolat

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 empreintes napolitains:

  • 5 oeufs
  • Un yaourt
  • 200g de poudre d'amande
  • 125g de sucre ou 75g de sucre roux/stevia
  • 70g d'huile
  • 130g de farine
  • Un sachet de levure
  • 25g de pépites de chocolat 
  • 40g de pâte de pistache
  • 2 cuillères à café de cacao amer

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le yaourt, la poudre d'amande et le sucre.
  • Rajoutez l'huile et bien mélanger.
  • Finissez par la levure et la farine.
  • Divisez la pâte en deux, dans une partie, rajoutez la pâte de pistache et dans l'autre mélangez bien le cacao amer et les pépites de chocolat.
  • Versez dans votre moule en alternant les préparations.
  • Enfournez pour 18/20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessertGouter, Marbrés, Pistache, Chocolat

Marbrés pistache/chocolat
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1 février 2024 4 01 /02 /février /2024 19:00
Flower fève tonka et pépites de chocolat

Le flower power revient au nouveau catalogue alors je l'ai ressorti!

Il arrive trés vite de nouveau sur la boutique en ligne!

Une recette simple et gourmande avec le subtil de la fève tonka!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

Il arrive bientot de nouveau sur la boutique en ligne!

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 8 flower power:

  • 3 œufs
  • 60g de sucre de canne/stevia ou 110g de sucre
  • Un yaourt
  • 135g de farine
  • 35g d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 fève tonka
  • 30g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le yaourt.
  • Rajoutez l'huile puis finissez par la farine et la levure.
  • Râpez la fève tonka et rajoutez la à la préparation avec les pépites de chocolat.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 18 min selon votre four en surveillant la cuisson et en la vérifiant.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessertGouter, Chocolat, Feve tonka

Flower fève tonka et pépites de chocolat
Flower fève tonka et pépites de chocolat
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28 janvier 2024 7 28 /01 /janvier /2024 08:00
Petits gâteaux à la danette

Une petite douceur pour la pause café en toute légèreté!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule donuts Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

 

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Petits gâteaux à la danette

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 gâteaux en forme de donuts:

  • 5 jaunes d'oeuf
  • 220g de crème dessert chocolat type Danette
  • 60g de sucre de canne et stevia de Beghin Say
  • 40g d'huile
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Fouettez les jaunes avec le sucre puis la Danette.
  • Rajoutez l'huile et finissez par la levure et la farine.
  • Versez la préparation dans vos moules, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 16 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

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Tags: Moelleux,  OHRA Gâteau, Dessert, Gouter, Donuts, Danette, Chocolat

J'ai utilisé le sucre de canne et stevia de Beghin Say reçu dans la Dégustabox! 

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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Petits gâteaux à la danette
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18 janvier 2024 4 18 /01 /janvier /2024 17:00
4 quarts aux 2 chocolats

 

De simples 4 quarts chocolat mais avec une touche de chocolat blanc!

J'adore et vous?

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule coeurs Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

 

 

Il  vous intéresse?

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4 quarts aux 2 chocolats

Temps de préparation: 25 min

Temps de pause: 45min

Ingrédients pour 12 coeurs: 

  • 3 oeufs (150g)
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 150g de beurre
  • 115g de chocolat noir
  • 1/2 sachet de levure
  • 30 petites pistoles de chocolat blanc par empreintes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat noir.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et rajoutez le mélange chocolat.
  • Finissez par la levure et la farine.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Au fond de votre moule, déposez dans chaque empreinte 30 pistoles et mettez au four 3min en surveillant, il faut que le chocolat ressorte tremblotant!
  • Redéposez par dessus vos 4 quarts et laissez les prendre au frais.
  • Démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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4 quarts aux 2 chocolats
4 quarts aux 2 chocolats
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