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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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11 juin 2024 2 11 /06 /juin /2024 16:01
Petits animaux amande coque chocolat

Lorsqu'un nouveau moule arrive, j'attaque souvent avec une recette simple!

Ici, il s'agit d'un moule à glace mais pas que! On peut faire tellement de choses dedans!

A vos fourneaux!

  

 

 Matériel utilisé: le moule glace animaux Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation : 20 min

Temps de pause: 45 min

Ingrédients pour 7 animaux:

  • 2 oeufs
  • 40g de beurre
  • 65g de poudre d'amande
  • 80g de sucre
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 10 mini pistoles de chocolat par empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le beurre fondu puis rajoutez la poudre d'amande et le sucre. Bien mélanger et finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule. Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Déposez au fond de votre moule les pistoles de chocolat, repassez au four 3min en le surveillant.
  • Badigeonnez de partout et reposer votre gâteau par dessus.
  • Laissez prendre au frais 40/50 min il fau que le chocolat est durci.
  • Démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Chocolat, Amande

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

Petits animaux amande coque chocolat
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9 juin 2024 7 09 /06 /juin /2024 07:00
Diamants glacés au spéculoos

 

​Lors de l'atelier visio avec Amélie et ses amies, j'ai réalise ces glaces au speculoos avec Boréalia!

Simple et rapide à faire!

A vos turbines!

 

 

  

 Matériel utilisé: le moule diamants Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 10 min

Temps de pause: 1h ou jusqu'à 48h en avance.

Ingrédients:

  • 400g de lait
  • 50g de crème liquide entière
  • 15g de poudre de lait
  • 90g de sucre
  • 20g de glucose 
  • 3g de stabilisateur de glaces
  • 2 jaunes d'œufs
  • 70g de pâte de spéculoos

 

Déroulement de la recette:

  • Dans une casserole, versez le lait, la crème liquide, la poudre de lait, faites chauffer à 45°c.
  • Mélangez le sucre, le glucose et le stabilisateur ensemble et ajoutez les dans la casserole.
  • Chauffez le tout à 60°c puis ajoutez les jaunes d'œufs.
  • Faites cuire le tout à 85°c.
  • Ajoutez votre pâte de spéculoos hors du feu mélangez et laissez refroidir à 15°C.
  • Placez votre tripale dans votre cuve Boréalia, versez votre préparation, sélectionnez le programme glace/sorbet/granité (40 min) et lancez votre glace.
  • Une fois les 40 min, fini versez votre glace dans vos moules.
  • Déposez le tout au congel quelques heures, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Ete,  Speculoos, Glace

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Diamants glacés au spéculoos
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4 juin 2024 2 04 /06 /juin /2024 16:00
Moelleux vanille coeur chocolat

Le moule cœurs est revenu en stock, alors c'est un plaisir

de le ressortir avec une recette simple et gourmande!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule coeurs  Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 cœurs:

  • 3 œufs
  • Une crème dessert à la vanille
  • 90g de sucre
  • 50g d'huile
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de vanille en poudre Guy Demarle
  • 12 carrés de chocolat Milka reçu dans la degustabox

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la crème dessert, rajoutez le sucre et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure puis finissez par la vanille en poudre.
  • Dans chaque coeur, déposez votre carré de chocolat.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Vanille, Danette

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux vanille coeur chocolat

J'ai utilisé le chocolat milka coeur noisettes recu dans la Dégustabox!

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

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2 juin 2024 7 02 /06 /juin /2024 07:00
Moelleux amandes et cranberries

 

Une nouvelle recette gourmande et simple avec le céramique qui se vaut à lui même!

Gourmand et facile à réaliser!

A vos fourneaux!

  

 

  Matériel utilisé: le moule céramiques  Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 6 céramiques:

  • 3 oeufs
  • 60g de poudre d'amandes
  • 60g de sucre
  • 35g de crème liquide
  • 60g d'huile
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g de cranberries

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la poudre d'amande et la crème liquide et le sucre.
  • Rajoutez l'huile et finissez par la farine et la levure avec les cranberries.
  • Remplissez votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus et enfournez pour 18/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Cranberries, Amandes, Moelleux

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux amandes et cranberries
Moelleux amandes et cranberries
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