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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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14 avril 2022 4 14 /04 /avril /2022 16:45
Pétales de cookies coeur Kit Kat

 

Une recette gourmande et simple pour les gouters des grands et des petits!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pétales bombées de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 15 cookies pétales bombées:

  • 125g de beurre demi sel à température ambiante
  • 100g de cassonade
  • 65g de sucre
  • Un oeuf
  • 40g de pépites de chocolat
  • Une cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 225g de farine
  • 12 minis barres de Kit kat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez le beurre avec les sucres et rajoutez l'oeuf tout en continuant de fouetter.
  • Rajoutez la vanille puis la farine et homogénéisez le tout.
  • Finissez par les pépites de chocolat.
  • Déposez votre pate dans votre moule. Coupez vos kit kat et déposez les par dessus en appuyant légèrement que celui ci s'incruste dedans.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Cookies, KitKat, Vanille

Matériel utilisé: Moule savarins carrés Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Pétales de cookies coeur Kit Kat

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé les kitkat mix reçu dans la Dégusta Box.

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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12 avril 2022 2 12 /04 /avril /2022 16:45
Savarins chocolat noir et blanc

​Une recette gourmande simple qui peut se décliner toute l'année!

  

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins carrés de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Savarins chocolat noir et blanc

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 9 savarins carrés:

  • 3 oeufs
  • 90g de chocolat blanc 
  • 95g de chocolat noir
  • 85g de beurre demi sel
  • 90g de sucre
  • 60g de mascarpone
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le mascarpone.
  • Rajoutez la farine et la levure, homogénéisez la préparation.
  • Faites fondre le chocolat blanc avec 40g de beurre et le chocolat noir avec 45g de beurre.
  • Divisez votre préparation en 2, dans une versez le mélange chocolat noir et dans l'autre le mélange chocolat blanc. Mélangez bien pour que ce soit homogène le tout.
  • Versez la partie chocolat blanc au fond de votre moule à peu prés à la moitié et la partie chocolat noir par dessus.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme vous le désirez! Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Mascarpone, Marbrés.

Matériel utilisé: Moule savarins carrés Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Savarins chocolat noir et blanc
Savarins chocolat noir et blanc
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5 avril 2022 2 05 /04 /avril /2022 16:45
Savarin chocolat blanc aux fruits rouges ganache chocolat

 

Des petites bouchées gourmandes l'alliance chocolat/fruits rouges, toujours parfait!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins ovales de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Temps de pause: 30min

Ingrédients pour 17 savarins ovales:

  • 120g de chocolat blanc
  • 80g de beurre
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 100g de fromage blanc
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de farine
  • Un peu de fruits rouges dans chaque empreinte
  • Pour la déco: Du chocolat au lait

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre, fouettez les avec les oeufs et le sucre.
  • Rajoutez le fromage blanc puis la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule. 
  • Rajoutez un peu de fruits rouges dans chaque empreinte.
  • Enfournez pour 13/15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Faites fondre le chocolat, laissez le au frais 30 min, mettez le dans votre poche à douille et garnissez vos gâteaux.
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Fruits rouges

Matériel utilisé: Moule savarins ovales Guy Demarle 

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Savarin chocolat blanc aux fruits rouges ganache chocolat
Savarin chocolat blanc aux fruits rouges ganache chocolat
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31 mars 2022 4 31 /03 /mars /2022 16:45
Kinder bueno

 

Depuis le temps que je souhaitais en faire, j'ai trouvé la recette idéale sur le club Guy Demarle 

Une gourmandise au top comme vous connaissez!

A vos cuisines!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule quattros de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 30 min

Temps de pause: 10min + 30min

Ingrédients pour 8 kinders bueno:

  • 200g de chocolat au lait
  • Une crêpe dentelle (gavotte)
  • 32 noisettes entières
  • 10 gaufrettes à la noisette (ou chocolat)
  • Un pot de pâte à tartiner Nocciolata Bianca

 

Déroulement de la recette:

  • Faites fondre le chocolat et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez 8 empreintes de ce chocolat.
  • Emiettez la gavotte et répartissez la dans les empreintes.
  • Placez le tout au frais 10min.
  • Garnissez vos empreintes de pâte à tartiner et rajoutez 4 noisettes dans chaque empreinte en les espacant. Rajoutez un peu de pâte par dessus.
  • Finissez par déposez une gaufrette entière et coupez 1/3 pour garnir le tout.
  • Appuyez et laissez prendre au frais.
  • Démoulez, décorez ou laissez tel quel.
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Kinder, Pâte à tartiner

Matériel utilisé: Moule quattros Guy Demarle 

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Kinder bueno
Kinder bueno
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27 mars 2022 7 27 /03 /mars /2022 07:00
Minis cakes kiwis/vanille et pépites de chocolat

Des petits cakes gourmands pour le gouter des petits et des grands!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cakes de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 11 minis cakes:

  • 2 oeufs
  • 70g de sucre
  • 65g de compote de pommes
  • Une cuillère à soupe de vanille liquide
  • 1/2 sachet de levure
  • 85g de farine
  • 45g de pépites de chocolat
  • 2 kiwis 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la compote, rajoutez la vanille.
  • Puis rajoutez la levure et la farine.
  • Rajoutez les pépites de chocolat, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, découpez des lamelles de kiwis et rajoutez les par dessus. 
  • Enfournez pour 10 min (attention selon votre four en surveillant la cuisson, mon four cuit vite!).
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Compote, Kiwi, Vanille

Matériel utilisé: Moule minis cakes Guy Demarle 

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Minis cakes kiwis/vanille et pépites de chocolat
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22 mars 2022 2 22 /03 /mars /2022 17:45
Moelleux au mascarpone et fraises séchées

 

Une nouvelle recette pour le gouter des petits et des grands!

Des gouters gourmands et parfaits!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 petites tablettes:

  • 2 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 135g de mascarpone
  • 30g d'huile
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 75g de fraises séchées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade et le mascarpone.
  • Rajoutez l'huile puis la farine et la levure.
  • Coupez vos fraises séchées en petits morceaux.  Rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four en surveillant et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau, Mascarpone, Fraises, Cassonade, Gouter

Matériel utilisé: Moule petites tablettes Guy Demarle 

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Moelleux au mascarpone et fraises séchées
Moelleux au mascarpone et fraises séchées
Moelleux au mascarpone et fraises séchées
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17 mars 2022 4 17 /03 /mars /2022 17:45
Bouchées au chocolat au lait et au Oréo

Une nouvelle recette gourmande qui se mange sans faim pour les cafés gourmands!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini-cylindres de Guy Demarle.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes ici ou encore ici

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 mini-cylindres:

  • 80g de chocolat au lait
  • 40g de beurre
  • Un œuf
  • 30g de sucre
  • 50g de fromage blanc
  • 40g de farine
  • 24 mini oreo

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez l'œuf avec le sucre et rajoutez le fromage blanc puis mélangez avec le mélange chocolat/beurre.
  • Ajoutez la farine et bien mélanger le tout.
  • Versez votre préparation dans votre moule et déposez un mini oreo au milieu.
  • Enfournez pour 8/10 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Recette de Cécile au fil de mes recettes

Tags: GoûterChocolatFlexipanGâteau, Oreo

Matériel utilisé: Moule mini-cylindres  FP-1266 Guy Demarle 

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Bouchées au chocolat au lait et au Oréo
Bouchées au chocolat au lait et au Oréo
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15 mars 2022 2 15 /03 /mars /2022 17:45
Boutons de rose aux 2 chocolats

 

Une recette que je vous ai présente il y a 2 ans sous une autre forme mais une recette

que vous aviez beaucoup apprécié que ce soit en atelier ou ici!

Alors pourquoi pas la remettre à jour avec ce tout nouveau moule pour annoncer

bientôt l'arrivée du printemps!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule boutons de rose de Guy Demarle.

Vous pouvez retrouver une autre recette avec ce moule ici. 

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 30 boutons de rose (2.3cl):

  • 75g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 90g de compote pommes
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 30 pistoles de chocolat blanc

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat noir au bain marie.
  • Fouettez les œufs avec le sucre.
  • Rajoutez la compote de pommes et bien mélanger puis le chocolat fondu.
  • Ajoutez la farine avec la levure puis homogénéisez!
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 10/12min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre votre chocolat blanc au bain marie.
  • Prenez vos boutons de rose et plongez un bout dans le chocolat blanc.
  • Laissez figer le chocolat et dégustez!

Tags: Goûter, Chocolat, Flexipan, Chocolat blanc, Compote, Gâteau

Matériel utilisé: Moule boutons de rose  Guy Demarle 

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Boutons de rose aux 2 chocolats
Boutons de rose aux 2 chocolats
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10 mars 2022 4 10 /03 /mars /2022 17:43
Bouchées fève tonka/amandes et billes de chocolat

Des petites bouchées gourmandes rapides et simples comme toujours! 

La fève tonka, un petit péché mignon! 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mignardises de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.</