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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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13 février 2022 7 13 /02 /février /2022 08:00
Gouters à la vanille/pépites de chocolat et mascarpone

Une nouvelle recette avec les fonds de placard en toute simplicité!

De quoi se régaler!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12 bonbons de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 gâteaux moule bonbons:

  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 140g de mascarpone
  • Une cuillère à soupe de vanille liquide
  • 80g d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 150g de farine
  • 50g de pépites de chocolat
  • 100g de chocolat noir
  • 15g d'huile de pépin de raisin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez vos oeufs avec le sucre et le mascarpone.
  • Rajoutez la vanille et l'huile puis la farine et la levure.
  • Ajoutez vos pépites de chocolat, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 13 min environ selon votre four en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir en les laissant sur une grille à pâtisserie.
  • Faites fondre le chocolat avec l'huile et décorez selon votre envie!
  • Laissez prendre le chocolat.
  • Dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter,  Chocolat, Vanille, Mascarpone

Matériel utilisé: Moule 12 bonbons Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Gouters à la vanille/pépites de chocolat et mascarpone
Gouters à la vanille/pépites de chocolat et mascarpone
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6 février 2022 7 06 /02 /février /2022 08:00
Petites barres marbrées chocolat/coco

Tout le monde aime des marbrés! Je vous ai justement présenté il y a peu un marbré amande/chocolat. 

Et là pourquoi pas les faire à la noix de coco!

Je suis certaine que vous allez apprécié cette recette!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le nouveau moule barres striées  de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 16 barres striées:

  • 2 oeufs
  • 90g de cassonade
  • 30g d'huile
  • 40g de fromage blanc
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 20g de noix de coco râpée
  • 10g de cacao amer non sucré

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade, l'huile et le fromage blanc.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Divisez votre pâte en deux, dans une mélangez la noix de coco et dans l'autre le cacao amer en homogénéisant la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule en alternant les deux.
  • Enfournez pour 12/15 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Noix de coco, Chocolat, Marbré

Matériel utilisé: Moule barres striées Guy Demarle 

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Petites barres marbrées chocolat/coco
Petites barres marbrées chocolat/coco
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25 janvier 2022 2 25 /01 /janvier /2022 17:45
Gâteaux aux fruits rouges {Sans sucre, sans beurre ni farine}

Une remise à jour de recettes sous une autre forme!

En effet, vous pouvez trouver cette recette sur mon blog depuis 2013,

je l'avais pioché chez Cécile. Une blogueuse que j'aimais beaucoup et qui a arrêté.

Une recette sans beurre, sans farine et sans sucre! le top!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 5 donuts: 

  • 2 oeufs
  • 60g de sirop d'agave
  • 150g de fromage blanc
  • 60g de flocons d'avoine
  • 100g de fruits rouges congelés

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble sauf les fruits rouges, il faut que la préparation soit homogène.
  • Puis rajoutez les fruits rouges délicatement. Mélangez.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Fruits rouges, Flocon avoine, Sirop d'agave, fromage blanc

Matériel utilisé: Moule donuts Guy Demarle 

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Gâteaux aux fruits rouges {Sans sucre, sans beurre ni farine}
Gâteaux aux fruits rouges {Sans sucre, sans beurre ni farine}
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18 janvier 2022 2 18 /01 /janvier /2022 18:00
Dômes triangles aux kinders

Une nouvelle recette pour finir pas les papillotes cette fois ci mais les kinders en grandes quantités!

Pourquoi ne pas les mettre dans des gâteaux gourmands!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule domes triangles de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?  Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!  Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 8 dômes triangles:

  • 3 oeufs
  • 180g de skyr
  • 110g de cassonade
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 5 barres kinder chocolat
  • Quelques amandes effilées
  • Ganache: 90g de chocolat noir
  • 80g de crème liquide   

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le skyr et la cassonade.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Versez le tout dans votre moule, coupez vos kinders et rajoutez les dans vos empreintes. Parsemez d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 25 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Préparez votre ganache, faites fondre le chocolat avec la crème liquide, laissez prendre au frais 2h et mettez votre ganache dans votre poche à douille et décorez selon vos envies.
  • Dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat, skyr, Kinder

Matériel utilisé: Moule dômes triangles origine Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Dômes triangles aux kinders
Dômes triangles aux kinders
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13 janvier 2022 4 13 /01 /janvier /2022 18:00
Moelleux amandes cœur papillotes

 

Pour finir les papilottes, je suis certaine qu'il vous en reste!

J'ai fait cette recette il y a déjà quelques temps juste aprés Noel et l'overdose mais cela peut aussi donner des idées pour l'aprés Paques.

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être la votre même à distance, mon nom Courbarie Marion.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 triangles:

  • 3 oeufs
  • 95g de poudre d'amandes
  • 130g de sucre
  • 80g d'huile
  • 125g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 12 papillotes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez vos oeufs avec la poudre d'amandes et le sucre puis rajoutez l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Ajoutez une papillote dans chaque.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter Chocolat, Papillotte, Amandes

Matériel utilisé: Moule triangles  Guy Demarle 

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Moelleux amandes cœur papillotes
Moelleux amandes cœur papillotes
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11 janvier 2022 2 11 /01 /janvier /2022 17:45
Gâteaux au chocolat et à la ricotta

Une nouvelle recette de gâteaux simples et rapides comme j'aime vous présenter!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins carrés de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 savarins carrés:

  • 3 oeufs
  • 140g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 100g de sucre
  • 120g de ricotta
  • 1/2 sachet de levure
  • 110g de farine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la ricotta.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat et rajoutez le mélange à la préparation.
  • Mélangez le tout et rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 17/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez selon vos envies!
  • Dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Ricotta, Chocolat

Matériel utilisé: Moule savarins carrés origine Guy Demarle 

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Gâteaux au chocolat et à la ricotta
Gâteaux au chocolat et à la ricotta
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9 janvier 2022 7 09 /01 /janvier /2022 08:00
Petits gâteaux à la noix de coco coeur chocolat

Une nouvelle recette simple et gourmande pour les gouters!

Avec les fonds de placard!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule lingots cannelés de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être la votre même à distance, mon nom Courbarie Marion.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 lingots cannelés:

  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 50g de noix de coco
  • 100g de lait de coco AYAM
  • 80g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 150g de farine
  • 12 barres de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, la noix de coco et le lait de coco.
  • Rajoutez le beurre fondu, bien mélanger.
  • Puis ajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez par dessus chaque empreinte, une barre de chocolat.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, GouterNoix de coco, Lait de coco, Chocolat

Matériel utilisé: Moule lingots cannelés  Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Petits gâteaux à la noix de coco coeur chocolat
Petits gâteaux à la noix de coco coeur chocolat

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le lait de coco AYAM recu dans la Dégusta Box.

 

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6 janvier 2022 4 06 /01 /janvier /2022 17:45
Minis galettes des rois frangipane/pralines roses

Une nouvelle recette simple pour l'épiphanie, elles ne sont pas parfaites car moi et la pâte feuilletée on fait pas la paire!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pain de table de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 9 minis galettes:

  • Une pâte feuilletée
  • 50g de sucre
  • 50g de poudre d’amandes
  • 35g de beurre mou
  • Un œuf entier et la moitié d'un blanc d'oeuf
  • Une poignée de pralines roses

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule ou à l’aide d’un robot, mélangez le sucre avec le beurre.
  • Ajoutez l’œuf entier et la moitié du blanc du deuxième œuf (conservez le jaune pour la dorure).
  • Ajoutez la poudre d’amandes, homogénéisez.
  • Étalez une pâte feuilletée, découpez votre pâte avec un emporte pièce de 7.5cm, je suis arrivée à faire 8. 
  • Et déposez les dans votre moule. 
  • Déposez de la frangipane au milieu , rajoutez quelques pralines roses sur la frangipane.
  • Rajoutez par dessus un autre morceau de pâte feuilletée découpé à l'aide d'un emporte pièce plus petit, ici 6cm.
  • Jointez les deux pâtes ensemble, badigeonnez de jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau.
  • Enfournez 15 min, surveillez la cuisson.
  • Laissez refroidir et dégustez!

 

Tags: Galette, Frangipane,