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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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9 novembre 2025 7 09 /11 /novembre /2025 18:06
Petits coeurs noix de coco/twix

Petites gourmandises pour le gouter avec ce moule anniversaire éphémère!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule petits coeurs surprises

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 cœurs surprise (moule Guy Demarle):

  • Un oeuf
  • 60g de beurre
  • 60g de sucre
  • 50g de farine
  • 40g de noix de coco
  • 50ml de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner Twix

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'oeuf avec le sucre et le beurre fondu.
  • Rajoutez la noix de coco et le lait.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus. 
  • Enfournez pour 12 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez, faites fondre la pâte à tartiner et versez la dans le creux des coeurs.
  • Dégustez!

 

Tags: OHRA, Automne, Gâteaux, Pâtisserie, Moelleux, Noix de coco, Twix

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petits coeurs noix de coco/twix
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6 novembre 2025 4 06 /11 /novembre /2025 12:11
Petits moelleux pommes/noix de pécan/gianduja

 

Une petite douceur à déguster avec un bon thé au coin du feu de cheminée!

A vos fourneaux!

   

 

 Matériel utilisé: le moule petites tartes renversées

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 petites tartes renversées:

  • 2 oeufs
  • 1/2 pomme
  • 50g de beurre fondu
  • 90g de yaourt
  • 10g de noix de pécan caramélisées
  • 25g de cassonade
  • 40g de sucre
  • 60g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de nappage gianduja Guy demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec les sucre puis le beurre fondu et le yaourt.
  • Rajoutez les noix de pécan, la farine et la levure puis coupez votre pommes en petits des et rajoutez les.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus, enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson. 
  • Laissez refroidir, démoulez, badigeonnez de nappage gianduja et dégustez!

 

 

Tags: OHRA, Automne, Gâteaux, Pâtisserie, Moelleux, Pommes, noix de pécan

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petits moelleux pommes/noix de pécan/gianduja
Petits moelleux pommes/noix de pécan/gianduja
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31 octobre 2025 5 31 /10 /octobre /2025 08:15
Mini cupcakes chocolat/pâte à tartiner

Une dernière petite douceur pour halloween!

Simple, gourmande et facile a réaliser elles iront trés bien sur vos tablées!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 18 mini muffins:

  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 80g de beurre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe de lait
  • 80g de chocolat noir
  • Pour le topping: De la pâte à tartiner

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat et rajoutez les.
  • Finissez par le lait, la farine et la levure. Versez la préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez avec une poche à douille avec de la pate à tartiner et un décor sucre fantôme.

 

Tags: OHRA, Automne, Gâteaux, Gouter, Halloween

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini cupcakes chocolat/pâte à tartiner
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28 octobre 2025 2 28 /10 /octobre /2025 21:56
Barquettes aux éclats de cookies/nappage bueno

 

Petites douceurs gourmandes pour un petit gouter d'halloween!

Simples et rapides à réaliser!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule barquettes amande

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 barquettes amandes:

  • 3 œufs
  • 90g de cassonade
  • 80g de beurre
  • 110g de farine
  • 50g de crème liquide
  • 20g de poudre d'amande
  • 1/2 sachet de levure
  • 70g d'éclats de cookies
  • Du nappage bueno Guy Demarle et de la déco halloween

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le cassonade.
  • Rajoutez le beurre fondu puis la crème liquide et la poudre d'amande.
  • Finissez par la levure et la farine. Bien mélangez, rajoutez les éclats de cookies dans la préparation.
  • Versez la préparation dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de nappage et de déco.
  • Dégustez!

 

 

Tags: OHRA, Automne, Gâteaux, Gouter, Halloween

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Barquettes aux éclats de cookies/nappage bueno
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27 octobre 2025 1 27 /10 /octobre /2025 00:34
Momies vanille/caramel

C'est bientôt halloween, voici des petites gourmandises!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le moule 30 madeleines allongées

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 22 madeleines allongées:

  • 2 œufs
  • 80g de sucre
  • 50g de beurre fondu
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 d'une cuillère à café de vanille en poudre
  • Des yeux pour décorer
  • Du nappage caramel beurre salé Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre. Faites fondre le beurre et rajoutez les à la préparation.
  • Finissez par la farine et la levure, bien mélanger puis déposez la vanille.
  • A l'aide d'une poche à douille, remplissez votre moule.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson et suivant votre votre four.
  • Laissez refroidir, décorez avec un peu de caramel et des yeux.
  • Dégustez!

 

Tags: OHRA, Automne, Gâteaux, Gouter, Halloween

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Momies vanille/caramel
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19 octobre 2025 7 19 /10 /octobre /2025 19:11
Moelleux fromage blanc fourrés spéculoos

Une petite douceur avec nos nouveaux fourrages!

Un délice!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule donuts

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 empreintes donuts:

  • 2 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 130g de fromage blanc
  • 60g d'huile
  • 140g de farine
  • Un sachet de levure
  • 8 cuillères à soupe de fourrage spéculoos-biscuit de Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade puis le fromage blanc.
  • Rajoutez l'huile, la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule puis rajoutez un peu de fourrage dans chaque en tourbillant un peu le fourrage.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant la cuisson. 
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: OHRA, Automne, Gâteaux, Pâtisserie, Fromage blanc, spéculoos

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Moelleux fromage blanc fourrés spéculoos
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12 octobre 2025 7 12 /10 /octobre /2025 17:41
Moelleux pralines roses coque chocolat blanc

Des petites douceurs pour Octobre rose pour un clin d'oeil! Un moelleux pralines avec une coque blanche j'adore!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule flower power

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 flower power

  • 2 œufs
  • 80g de beurre
  • Un yaourt
  • 70g de pralines roses
  • 80g de sucre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 10 pistoles petits formts de chocolat blanc par empreintes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le yaourts.
  • Continuez par le beurre fondu puis finissez par la farine et la levure, finissez par les pralines.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min environ en surveillant la cuisson et suivant votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Désposez au fond de votre moule les pistoles et faites fondre au fondre en surveillant votre chocolat pendant 1m30, il va etre tremblotant, badigeonnez de par et d'autre, déposez dessus de nouveau les moelleux et laissez prendre au frais au moins 45 min, démoulez et dégustez!

Tags: OHRA, Automne, Gâteaux, Pâtisserie, Chocolat blanc, Pralines

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Moelleux pralines roses coque chocolat blanc
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9 octobre 2025 4 09 /10 /octobre /2025 06:00
Citrouilles au chocolat

Des petites douceurs et faciles à réaliser, elles se mangent sans fin,

même il en manquerait un peu par rapport au moule qui a 6 empreintes.

A vos fourneaux! 

 

 

 Matériel utilisé: le moule citrouilles 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 6 citrouilles:

  • 2 oeufs
  • 90g de sucre
  • 100g de farine
  • 80g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe de lait
  • 15g de cacao amer sans sucre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre. Faites fondre le beurre avec le lait et rajoutez le à la préparation.
  • Finissez par la farine et la levure puis le cacao.
  • Bien mélanger, versez le tout dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four et en verifiant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: OHRA, Automne, Gâteaux, Pâtisserie, halloween, Citrouilles, Chocolat

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Citrouilles au chocolat
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5 octobre 2025 7 05 /10 /octobre /2025 14:29
Etoiles sarrasin/pommes et noix de pécan

Une nouvelle douceur dans ce moule gourmand!

A vos fourneaux!

 

 

   Matériel utilisé: le moule étoiles de Noël

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 étoiles de Noël:

  • 3 oeufs
  • 70g de sucre roux
  • 60g d'huile
  • 60g de farine de sarasin
  • 40g de farine de blé
  • 1/2 sachet de levure
  • Une pincée de sel
  • Une pomme
  • 40g de noix de pécan
  • Une pincée de vanille en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile et le sucre.
  • Rajoutez la pincée de sel, les farines et la levure.
  • Coupez votre pomme en petit morceaux, mixez vos noix de pécan et rajoutez le tout à votre préparation.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Pommes, Noix de pécanOHRA, Automne, Gâteaux, Pâtisserie

 

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Etoiles sarrasin/pommes et noix de pécan
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30 septembre 2025 2 30 /09 /septembre /2025 10:54
Petites bouchées au sirop d'érable

Une petite douceur automnale! J'adore!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule mini cubes

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 48 mini cubes:

  • Un oeuf + un jaune d'oeuf
  • 50g de cassonade
  • 25g de beurre
  • 250ml de lait
  • 95g de farine
  • 55g de sirop d'érable
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre avec le lait.
  • Mélangez l'oeuf avec le jaune avec la cassonade et rajoutez le mélange beurre-lait.
  • Puis finissez par le sirop d'érable et enfin la farine et la levure.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 20/25 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Sirop d'érable, OHRA, Automne, Gâteaux, Pâtisserie

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petites bouchées au sirop d'érable
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