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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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3 août 2025 7 03 /08 /août /2025 16:51
Petits gâteaux lait concentré et nectarines

Une petite idée de douceur pour la pause café et avec l'été les fruits sont tops.

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule biscuits

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 biscuits:

  • 3 œufs
  • 280g de lait concentré sucré
  • 60g de beurre
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 nectarines jaunes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait concentré sucré, rajoutez le beurre fondu.
  • Finissez par la farine et la levure, bien mélanger.
  • Coupez vos nectarines en morceaux rajoutez les à la préparation.
  • Versez la préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Cake, OHRAMoelleux, Gouter, Nectarines, Lait concentré

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petits gâteaux lait concentré et nectarines
Petits gâteaux lait concentré et nectarines
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29 juillet 2025 2 29 /07 /juillet /2025 09:52
Twists au citron vert et lait de coco

Une douceur simple et facile à réaliser qui sublime ce si beau moule!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule twists

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 twists:

  • 3 œufs
  • 90g de sucre
  • 60g de jus de citron vert
  • Le zeste d'un citron vert
  • 100ml de lait de coco
  • 80g d'huile
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de noix de coco râpée en déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le jus de citron, rajoutez l'huile.
  • Zestez le citron et rajoutez le à la préparation avec le lait de coco puis finissez par la farine et la levure.
  • Remplissez vos empreintes de la préparation, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15 min environ selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Cake, OHRAMoelleux, Gouter, Citron vert, Lait de coco

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Twists au citron vert et lait de coco
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23 juillet 2025 3 23 /07 /juillet /2025 15:34
Cœurs aux prunes

Une petite douceur avec des prunes j'aime tellement les fruits dans les gâteaux!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule coeurs

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 coeurs:

  • 3 oeufs
  • 80g de sucre
  • 60g de poudre d'amande
  • 100g de yaourt 
  • 80g de beurre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 prunes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le beurre.
  • Continuez par la poudre d'amande et le yaourt et finissez par la farine et la levure.
  • Bien homogénéisez! Puis coupez vos prunes et rajoutez les!
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min environ selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  GouterOHRA, Moelleux, Prunes

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cœurs aux prunes
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21 juillet 2025 1 21 /07 /juillet /2025 09:05
Moelleux aux abricots et au mascarpone

 

Des petites gourmandises faciles et rapides à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule cabosses 

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 cabosses:

  • 2 œufs
  • 4 abricots
  • 90g de sucre
  • 35g d'huile
  • 125g de mascarpone
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et l'huile puis ajouter le mascarpone.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots, rajoutez les à la préparation.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 14 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  GouterOHRA, Moelleux, Abricots, Mascarpone

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Moelleux aux abricots et au mascarpone
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9 juillet 2025 3 09 /07 /juillet /2025 22:33
Financiers cerises et gianduja

​Une nouvelle petite gourmandise dans le nouveau moule twist!

A vos fourneaux!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule twists

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 twists:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 75g de poudre d'amande
  • 70g de beurre
  • 115g de sucre glace
  • 50g de farine
  • 10 cerises
  • Un peu de nappage Gianduja pour la garniture

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d'oeufs avec la poudre d'amandes et le sucre glace.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le puis finissez par la farine et les cerises coupées en morceaux.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de gianduja.
  • Dégustez!

 

 

Tags:  GouterOHRA, Financiers, Cerises, Gianduja

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Financiers cerises et gianduja
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30 juin 2025 1 30 /06 /juin /2025 13:26
Moelleux myrtilles et amandes caramélisées

Une recette que je vous conseille de faire et refaire!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule briochettes

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 briochettes:

  • 3 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 125g de mascarpone
  • 30g de poudre d'amandes
  • 75g d'huile
  • 130g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 75g de myrtilles
  • Un peu d'amandes caramélisées Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, le mascarpone et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez l'huile et finissez par la farine et la levure.
  • Rajoutez les myrtilles.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule.
  • Saupoudrez d'un peu d'amandes caramélisées.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Myrtilles, Mascarpone

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Moelleux myrtilles et amandes caramélisées
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24 juin 2025 2 24 /06 /juin /2025 14:10
Monocoles pâte à tartiner/chocolat blanc

Une idée de recette qui a 10 ans et qui est toujours aussi gourmande!

A vos recettes!

 

 Matériel utilisé: le moule twist

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Monocoles pâte à tartiner/chocolat blanc

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 monocles:

  • 3 oeufs
  • 320g de pâte à tartiner
  • 135g de farine

 

  • 60g de chocolat blanc
  • 50g de crème liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Fouettez les oeufs avec la pâte à tartiner puis finissez par la farine
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre le chocolat avec la crème, versez le tout sur le creux, laissez prendre et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Chocolat, Nutella

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Monocoles pâte à tartiner/chocolat blanc
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18 juin 2025 3 18 /06 /juin /2025 12:09
Cookies donuts

Une petite recette simple et gourmande comme je les aime!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule donuts

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 donuts cookies:

  • 2 oeufs
  • 120g de beurre
  • 20g d'huile
  • 160g de cassonade
  • Une pincée de sel
  • 230g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g d'éclats d'amandes 
  • 60g de chunks de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • A l'aide d'un robot, mélangez les oeufs avec le beurre, l'huile et la cassonade.
  • Rajoutez la farine, le sel et la levure.
  • Finissez par la garniture, déposez la préparation au frigo 30 min.
  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Remplissez votre moule de la préparation, enfournez pour 20 min selon votre four et si vous voulez plus moelleux ou croquants!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Cookies, Chocolat

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10 juin 2025 2 10 /06 /juin /2025 13:48
Barquettes pistache/framboises

Une association de saveurs que j'aime! Le duo parfait!

A vos fourneaux!

 

 

 

Matériel utilisé: le moule barquettes

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 barquettes

  • 4 oeufs
  • 130g de sucre glace
  • 65g d'huile de pépins de raisin
  • 95g de pâte de pistache
  • 80g de fromage blanc
  • Un sachet de levure
  • 125g de farine
  • 24 framboises
  • Nappage framboises Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs et le sucre glace puis l'huile.
  • Rajoutez la pâte de pistache et le fromage blanc, bien mélanger.
  • Puis pour finir la levure et la farine.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez 2 framboises par empreintes, déposez votre toile de cuisson par dessus. 
  • Enfournez pour 15/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et nappez du nappage framboises.
  • Dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Framboises, Barquettes

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29 mai 2025 4 29 /05 /mai /2025 13:31
Oursons noix de coco et noix de pécan

Une petite douceur parfaite pour les gouters!

Le petit lait apporte beaucoup de moelleux et ces nouvelles noix de pécan caramélisées, un délice!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule oursons

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 oursons:

  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 150ml de petit lait
  • 50g de beurre
  • 40g de poudre d'amande
  • 160g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40g de cubes de noix de coco séchés Guy Demarle
  • 20g de noix de pécan caramélisées Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, et le petit lait.
  • Faites fondre le beurre, rajoutez le à la préparation avec la poudre d'amande.
  • Finissez par la farine et la levure puis la noix de coco et les pécans.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 18/20 min selon votre four en vérifiant et surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Noix de coco, Noix de pécan

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