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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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16 décembre 2025 2 16 /12 /décembre /2025 10:55
Mini pain d'épice coque chocolat

Une nouvelle recette pour les fêtes avec cette petite nouveauté toute gourmande!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule mini roses

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Je reste à votre écoute.

 

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Temps de préparation: 20 min

Temps de froid: 25 min congel ou 1h au frigo

Ingrédients pour 15 mini roses:

  • Un oeuf
  • 30g de beurre
  • 90g de miel
  • 45g de lait
  • 20g de sucre de canne
  • Une pincée de sel
  • 90g de farine
  • 5g d'épices à pain d'épices
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre avec le miel et le lait. Réservez!
  • Fouettez l'œuf avec le sucre et le sel. Ajoutez les au mélange beurre/miel et lait.
  • Ajoutez la farine et la levure et l'épice. Bien mélanger.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15 min environ en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Déposez un carré de chocolat au fond de chaque empreinte, mettez le tout au four 1m40 en surveillant, le chocolat doit ressortir tremblotant. Badigeonnez le un peu à l'aide d'une spatule ou d'un pinceau et redeposez vos roses par dessus, laissez prendre le tout au frigo (1h) ou au congel (25min), démoulez et dégustez!

Tags: OHRA Gâteaux, Pâtisserie,  Noel, Cakes, Pain d'epice, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini pain d'épice coque chocolat
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