750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
  • Contact

 

Où me suivre?

 

 

 

 

pinterest.png

 

 

Rechercher

Recherche

 

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain 

(01 proche 71/39)

Vous souhaitez juste passer commande?

C'est par ICI

Pas de conseillère? Vous pouvez noter mon nom Courbarie Marion

Conseillère culinaire Guy Demarle

 

 

Catégories

 

Réferencement

            recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

 

16 avril 2024 2 16 /04 /avril /2024 16:00

Moelleux mascarpone et fraises

Moelleux mascarpone et fraises

 

Les fraises sont enfin là pour mon plus grand bonheur!

Allez hop, une petite douceur simple et rapide à réaliser!

A vos fourneaux!

 

​

 

   Matériel utilisé: le moule 12 céramiques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

 

Vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

​

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 céramiques:

  • 3 œufs
  • 85g de mascarpone
  • 80g de sucre glace
  • 115g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 fraises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le mascarpone et le sucre glace.
  • rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Coupez vos fraises et rajoutez les à la préparation.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus votre moule et enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux,  OHRA,  Gâteau, Dessert, Fraises, Mascarpone

Moelleux mascarpone et fraises
Moelleux mascarpone et fraises
Partager cet article
Repost0
Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
commenter cet article …
11 avril 2024 4 11 /04 /avril /2024 16:00

Mini cookies abricots secs et pépites de chocolat

Mini cookies abricots secs et pépites de chocolat

 

Pour inaugurer ce nouveau moule,

j'ai opté pour des petits cookies tout mimis et tout simples!

A vos fourneaux!

​

  

 

   Matériel utilisé: le moule 24 mini donuts Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

Il est disponible pour le moment uniquement via un conseiller,

je peux vous le commander!

 

Vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

​

Mini cookies abricots secs et pépites de chocolat

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 19 cookies mini donuts:

  • Un oeuf
  • 100g de cassonade
  • 100g de beurre
  • 160g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 35g de pépites de chocolat
  • 5 abricots secs

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'oeuf avec la cassonade.
  • Rajoutez le beurre en le travaillant.
  • Puis finissez par la farine et la levure, vous obtenez une texture consistante.
  • Rajoutez vos pépites et vos abricots secs coupés en morceaux et remplissez votre moule.
  • Déposez par dessus votre moule votre toile de cuisson.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux,  OHRA,  Gâteau, Dessert, Abricots secs, Cookies, Chocolat

Mini cookies abricots secs et pépites de chocolat
Mini cookies abricots secs et pépites de chocolat
Partager cet article
Repost0
Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
commenter cet article …
24 mars 2024 7 24 /03 /mars /2024 08:00

Carrés gourmand chocolat/coco

Carrés gourmand chocolat/coco

Une petite remise à jour sur le blog, nous avions adoré ces délicieux gâteaux

et j'ai voulu les remettre à jour dans une autre forme!

A vos fourneaux!

 

 

 

​

 Matériel utilisé: le moule carrés gourmands  Guy Demarle, gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

Vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

​

Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour 12 carrés gourmands:

  • 4 œufs
  • 200g de chocolat
  • 120g de sucre roux
  • 100g de beurre
  • 50g de farine
  • 20g de maïzena
  • 1/2 sachet de levure

 

  • 160g de noix de coco râpée
  • 20cl de crème de coco
  • 150g de lait concentré sucré

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 150°c.
  • Dans un cul de poule, mélangez la noix de coco, la crème de coco et le lait concentré. Réservez.
  • A l'aide de votre robot, battez les oeufs avec le sucre pendant 5min, le mélange doit tripler de volume.
  • En attendant, faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez dans ce mélange la farine, la levure et la maizena et bien mélanger.
  • Versez votre pâte au chocolat sur le mélange oeuf/sucre et fouettez de nouveau 2min. Et réservez!

 

  • Montage: Au fond de votre moule, déposez votre pâte à la noix de coco puis par dessus la pâte chocolat.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux,  OHRA,  Gâteau, Dessert, Paques, Noix de coco, Chocolat

Inspirée du blog Mes délicieuses créations

 

Carrés gourmand chocolat/coco
Partager cet article
Repost0
Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
commenter cet article …
21 mars 2024 4 21 /03 /mars /2024 17:00

Petites couronnes de forêt noire

Petites couronnes de forêt noire

On continue avec Pâques!

J'ai déjà réalisé plusieurs fois cette recette en variant et là j'ai voulu les faire en petites portions!

Ce fut un véritable délice et cela a été totalement dévoré!

A vos fourneaux!

 

​

 Matériel utilisé: le moule donuts Guy Demarle, gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

Vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

​

Temps de préparation : 40 min

Ingrédients pour 8 couronnes:

 

Chantilly:

  • 120g de crème fleurette 30% MG + 30g de mascarpone
  • 20g de sucre

 

Génoise:

  • 2 oeufs
  • 50g de sucre
  • 15g de farine
  • 12.5g de poudre de noisettes

 

Mousse chocolat:

  • 270g de pistoles de chocolat noir
  • 70g de lait
  • 33cl de crème fleurette 30%
  • 10/12 cerises au sirop

 

 

 

Déroulement de la recette:

Génoise:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Au robot, battez un œuf avec un jaune et le sucre pendant 5min, le mélange sera blanchi.
  • Ajoutez à la spatule la farine et la poudre de noisettes.
  • Montez les blancs en neige, ajoutez les délicatement.
  • Versez votre préparation au fond de votre moule et enfournez environ 8min.
  • Laissez refroidir et réservez.

 

Mousse au chocolat:

  • Mettez vos fouets et bol au congélateur 10 min avec la crème fleurette.
  • En attendant, faites fondre votre chocolat.
  • Faites bouillir le lait et mélangez le avec le chocolat fondu. Réservez et laissez refroidir doucement.
  • Montez votre crème en chantilly.
  • Rajoutez la délicatement à votre mélange lait-chocolat jusqu'à homogénéisation. 
  • Déposez votre mousse par dessus votre génoise. Mettez au congélateur minimum 4h.

 

Montage:

 

Chantilly:

  • La  chantilly: (le secret de la levée d'une chantilly réside dans la froideur des ustensiles et de la crème)
  • Mettez la crème au congélateur pendant 15 min.
  • Si possible, mettez votre récipient et les fouets au congélateur.
  • Montez la crème en chantilly avec le mascarpone dans votre récipient froid avec vos fouets froids.
  • Ajoutez votre sucre et fouettez de nouveau. Réservez!
  • Démoulez vos couronnes. 
  • Décorez vos couronnes avec la chantilly laissez  au frais minimum 2h et dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?