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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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30 septembre 2025 2 30 /09 /septembre /2025 10:54
Petites bouchées au sirop d'érable

Une petite douceur automnale! J'adore!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule mini cubes

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 48 mini cubes:

  • Un oeuf + un jaune d'oeuf
  • 50g de cassonade
  • 25g de beurre
  • 250ml de lait
  • 95g de farine
  • 55g de sirop d'érable
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre avec le lait.
  • Mélangez l'oeuf avec le jaune avec la cassonade et rajoutez le mélange beurre-lait.
  • Puis finissez par le sirop d'érable et enfin la farine et la levure.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 20/25 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Sirop d'érable, OHRA, Automne, Gâteaux, Pâtisserie

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petites bouchées au sirop d'érable
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18 septembre 2025 4 18 /09 /septembre /2025 20:31
Etoiles mirabelles et chocolat

On peut très bien cuisiner des étoiles toute l'année!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule 12 étoiles

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 étoiles de Noël:

  • Un oeuf
  • 50g de cassonade
  • 60g de farine
  • 40g de beurre
  • 60g de fromage blanc
  • 1/2 sachet de levure
  • 15g de copeaux de chocolat
  • 6/7 mirabelles

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre, fouettez le avec la cassonade.
  • Rajoutez l'œuf et le fromage blanc finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos mirabelles et rajoutez les à la préparation puis les copeaux de chocolat.
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 15 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  OHRAMoelleux, Mirabelles, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Etoiles mirabelles et chocolat
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14 septembre 2025 7 14 /09 /septembre /2025 18:56
Bouchées au praliné

 

Des petites bouchées gourmandes à déguster sans faim!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule 30 mignardises

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​10€ sur la 1ere commande jusqu'au 10 septembre!

 

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 26 mignardises:

  • 2 œufs
  • 40g de cassonade 
  • 40g de sucre glace
  • 70g de beurre
  • 80g de poudre d'amande
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 cuillères à soupe de praliné amande

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade et le sucre glace.
  • Rajoutez le beurre fondu, le praliné puis la poudre d'amande et finir par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule. Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  OHRAMoelleux, Praliné, Gouter

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Bouchées au praliné
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7 septembre 2025 7 07 /09 /septembre /2025 10:25
Fondants chocolat et reese's

 

Un fondant gourmand à souhait!

A vos fourneaux!

 Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​10€ sur la 1ere commande jusqu'au 10 septembre!

 

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 20 mini muffins:

  • 200g de chocolat 
  • 100g de beurre
  • 80g de sucre
  • 100g de farine
  • 3 oeufs
  • 20 mini reese's

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Réservez.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la farine.
  • Rajoutez le mélange chocolat/beurre et bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et disposez au milieu un mini reese's.
  • Enfournez pour 8/10 min maximum.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  OHRAMoelleux, Fondant, Chocolat, reese's

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Fondants chocolat et reese's
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2 septembre 2025 2 02 /09 /septembre /2025 15:32
Cannelés ananas/noix de coco et rhum

Une petite douceur sucrée pour bien démarrer un gouter!

A vos fourneaux!

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 mini cannelés:

  • 3 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 80g de beurre
  • 120g de farine
  • 50g de noix de coco
  • Une cuillère à soupe de rhum
  • 1/2 sachet de levure
  • 130g d'ananas coupés en morceaux

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade et la noix de coco.
  • Faites fondre le beurre, rajoutez le à la préparation.
  • Finissez par la farine et la levure puis le rhum.
  • Découpez votre ananas et rajoutez le à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  OHRAMoelleux, Ananas, Noix de coco, Rhum, Cannelés

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Cannelés ananas/noix de coco et rhum
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31 août 2025 7 31 /08 /août /2025 13:58
Brownies aux daims

 

Des gourmandises pour bien préparer la rentrée et se faire plaisir!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule biscuits

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 brownies (moule biscuits):

  • 3 oeufs
  • 200g de chocolat au lait
  • 100g de beurre
  • 120g de sucre
  • 80g de farine
  • 80g de daims +20g pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Réservez.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, rajoutez la farine et finissez par le mélange chocolat/beurre.
  • Coupez les 80g de daims rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule et déposez par dessus le reste des daims coupés par dessus.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  OHRAMoelleux, Chocolat, Daims

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Brownies aux daims
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18 août 2025 1 18 /08 /août /2025 17:12
Cookies framboises et chocolat blanc

Des gourmandises à partager ou pas!

Un petit gouter gourmand!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule carrés gourmands

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 cookies carrés gourmands:

  • Un oeuf
  • 100g de beurre
  • 150g de cassonade
  • 210g de farine
  • Une cuillère à café de levure
  • 50g de pistoles de chocolat blanc
  • 15/20 framboises
  • Une pincée de sel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade et le beurre pommade.
  • Rajoutez la farine, le sel et la levure puis finissez par la pistoles de chocolat et les framboises.
  • Placez votre préparation dans une poche à douille, remplissez vos empreintes.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Cake, OHRAMoelleux, Cake, Cookies, Framboises, Chocolat blanc 

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Cookies framboises et chocolat blanc
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3 août 2025 7 03 /08 /août /2025 16:51
Petits gâteaux lait concentré et nectarines

Une petite idée de douceur pour la pause café et avec l'été les fruits sont tops.

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule biscuits

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 biscuits:

  • 3 œufs
  • 280g de lait concentré sucré
  • 60g de beurre
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 nectarines jaunes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait concentré sucré, rajoutez le beurre fondu.
  • Finissez par la farine et la levure, bien mélanger.
  • Coupez vos nectarines en morceaux rajoutez les à la préparation.
  • Versez la préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Cake, OHRAMoelleux, Gouter, Nectarines, Lait concentré

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Petits gâteaux lait concentré et nectarines
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29 juillet 2025 2 29 /07 /juillet /2025 09:52
Twists au citron vert et lait de coco

Une douceur simple et facile à réaliser qui sublime ce si beau moule!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule twists

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 twists:

  • 3 œufs
  • 90g de sucre
  • 60g de jus de citron vert
  • Le zeste d'un citron vert
  • 100ml de lait de coco
  • 80g d'huile
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de noix de coco râpée en déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le jus de citron, rajoutez l'huile.
  • Zestez le citron et rajoutez le à la préparation avec le lait de coco puis finissez par la farine et la levure.
  • Remplissez vos empreintes de la préparation, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15 min environ selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Cake, OHRAMoelleux, Gouter, Citron vert, Lait de coco

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Twists au citron vert et lait de coco
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23 juillet 2025 3 23 /07 /juillet /2025 15:34
Cœurs aux prunes

Une petite douceur avec des prunes j'aime tellement les fruits dans les gâteaux!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule coeurs

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 coeurs:

  • 3 oeufs
  • 80g de sucre
  • 60g de poudre d'amande
  • 100g de yaourt 
  • 80g de beurre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 prunes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le beurre.
  • Continuez par la poudre d'amande et le yaourt et finissez par la farine et la levure.
  • Bien homogénéisez! Puis coupez vos prunes et rajoutez les!
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min environ selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  GouterOHRA, Moelleux, Prunes

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Cœurs aux prunes
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