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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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15 août 2024 4 15 /08 /août /2024 15:20
Moelleux groseilles et crème de coco

Une recette qui date de quelques années sur mon blog et que j'ai décidé de remettre à jour!

La crème de coco apporte beaucoup de moelleux et les groseilles de l'acidité! Un mariage parfait!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule animaux Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Je reste à votre écoute.

 

 

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- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 7 empreintes animaux:

  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 60g d'huile
  • 125ml de creme de coco
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de groseilles

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, l'huile et la crème de coco.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
  • Rajoutez vos groseilles, mélangez!
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: OHRAGâteau,  Gouter Fraises, Spéculoos, Ricotta

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux groseilles et crème de coco
Moelleux groseilles et crème de coco
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13 août 2024 2 13 /08 /août /2024 16:00
Bouchées praliné et mirabelles

 

C'est la saison des mirabelles! C'est parti une petite douceur gourmande!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule 24 mini donuts Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 empreintes mini donuts:

  • 3 oeufs
  • 90g de ricotta
  • 35g d'huile
  • 30g de nappage praliné
  • 95g de farine
  • 75g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 8 mirabelles environ

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et la ricotta.
  • Rajoutez le nappage puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos mirabelles et rajoutez les par dessus.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 16/18 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Noisettes, Praliné, Mirabelle

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées praliné et mirabelles
Bouchées praliné et mirabelles
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8 août 2024 4 08 /08 /août /2024 17:00
Cabosses amandes/pêches/abricots

Une nouvelle recette dans ce moule que j'adore, et une association de saveurs que j'aime l'été!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule 12 cabosses Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 empreintes cabosses:

  • 3 oeufs
  • 110g de cassonade
  • 160g de compote de pommes
  • 40g de poudre d'amande
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 nectarines jaunes
  • 2 abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade et la compote de pommes.
  • Puis rajoutez la poudre d'amande.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos fruits en morceaux et rajoutez les à la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20/25 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: OHRA, Pêches, Abricots Gouter, Gâteaux

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cabosses amandes/pêches/abricots
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28 juillet 2024 7 28 /07 /juillet /2024 10:00
Petits gâteaux renversés aux fruits rouges

 

Une recette que je fais essentiellement l'été je me régale à chaque fois je la trouve tellement fraiche!

Je l'ai publiée il y a quelques années et j'avais envie de vous la montrer sous un autre angle!

A vos fourneaux!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule 12 carrés gourmands Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 carrés gourmands:

  • 3 oeufs
  • 400g de fruits rouges congelés
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre
  • 125g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à soupe de jus de citron

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. 
  • Ajoutez le jus de citron, la farine et la levure et le beurre fondu.
  • Montez les blancs en neige et les incorporez à la préparation.
  • Mixez vos fruits congelés et étalez les au fond de votre moule. 
  • Versez votre préparation au dessus des fruits afin de bien les recouvrir.
  • Enfournez pour 18/20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir  au frais 30 min et demoulez. 
  • Dégustez!

 

Tags: Fruits rouges, Gouter, Gâteaux, Citron, Oeufs.

Inspirée du livre "Je cuisine avec 3 fois rien"

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petits gâteaux renversés aux fruits rouges
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23 juillet 2024 2 23 /07 /juillet /2024 16:00
Madeleines au sucre perlé

Une version de madeleines au sucre en taille gourmande!

Simple, facile et rapide à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule 15 napolitains Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 napolitains:

  • 3 oeufs
  • 90g de sucre
  • 80g de beurre mou
  • 80g de petits suisses
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille Demarle
  • Une poignée de sucre perlé

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le suce puis le beurre.
  • Rajoutez les petits suisses et la vanille et bien fouettez!
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule et saupoudrez par dessus d'un peu de sucre perlé.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Madeleines, Sucre perlé

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Madeleines au sucre perlé
Madeleines au sucre perlé
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16 juillet 2024 2 16 /07 /juillet /2024 16:00
Financiers aux oranges confites

Une petite recette réalisée lors de ma semaine dans le sud avec les fonds de placard!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule madeleines allongées Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour 30 madeleines allongées:

  • 4 blancs d'oeufs
  • 120g de beurre
  • 150g de sucre glace
  • 100g de poudre d'amandes
  • 50g de farine
  • 8 oranges confites

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et réservez le.
  • Fouettez les blancs avec le sucre glace et l'amande.
  • Rajoutez le beurre refroidi.
  • Finissez par la farine, bien mélanger.
  • Coupez vos oranges confites en petits dès et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Financier, Orange

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Financiers aux oranges confites
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9 juillet 2024 2 09 /07 /juillet /2024 16:00
Petits oursons fleur d'orange coeur toblerone

Une nouvelle recette remplie de gourmandises, simple et facile à réaliser!

Et sous cette petite forme, c'est encore plus gourmand!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule 12 oursons Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 oursons:

  • 3 œufs
  • 150g de mascarpone
  • 125g de sucre
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure
  • Un peu d'arôme fleur oranger
  • Un carré de toblerone dans chaque empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le mascarpone et le sucre.
  • Rajoutez la farine et la levure et finissez par la fleur d'oranger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et déposez un carré de toblerone dans chaque empreinte.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus votre moule  et enfournez pour 15/18 min selon votre four.
  • Vérifiez et surveillez la cuisson, laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Fleur d'oranger, Toblerone

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Petits oursons fleur d'orange coeur toblerone
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30 juin 2024 7 30 /06 /juin /2024 07:00
Gâteaux renversés ananas/caramel

 

Une recette Demarle qui a de nombreuses années, j'ai voulu la remettre au gout du jour

sur mon blog car elle datait également ici.

Bon ce n'est pas ce que j'attendais mais ils étaient délicieux!

A vos fourneaux!

  

  Matériel utilisé: le moule grand rond Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 5 gâteaux ananas:

  • 6 rondelles d'ananas
  • 2 oeufs
  • 85g de sucre
  • 50g de beurre moi
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 5 cuillères à soupe de caramel liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Au fond de chaque empreinte, répartissez une cuillère à soupe de caramel liquide.
  • Déposez une rondelle d'ananas par dessus.
  • Dans un cul de poule, mélangez le beurre avec le sucre, les œufs, la farine, le sucre vanillé et la levure.
  • Versez votre pâte par dessus les rondelles d'ananas dans les empreintes.
  • Enfournez pour 25 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Ananas, Caramel

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Gâteaux renversés ananas/caramel
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13 juin 2024 4 13 /06 /juin /2024 16:00
Cabosses pommes/chocolat caramel

Une belle association de saveurs!

Simple et gourmande à la fois!

A vos fourneaux!

 

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Cabosses pommes/chocolat caramel

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 cabosses:

  • 3 oeufs
  • 130g de lait concentré sucré
  • 60g d'huile
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 tranches de pommes
  • 20g de pépites de chocolat caramel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le lait concentré et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moules, coupez votre pomme en morceaux et rajoutez les pépites, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Pommes, Caramel

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11 juin 2024 2 11 /06 /juin /2024 16:01
Petits animaux amande coque chocolat

Lorsqu'un nouveau moule arrive, j'attaque souvent avec une recette simple!

Ici, il s'agit d'un moule à glace mais pas que! On peut faire tellement de choses dedans!

A vos fourneaux!

  

 

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Temps de préparation : 20 min

Temps de pause: 45 min

Ingrédients pour 7 animaux:

  • 2 oeufs
  • 40g de beurre
  • 65g de poudre d'amande
  • 80g de sucre
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 10 mini pistoles de chocolat par empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le beurre fondu puis rajoutez la poudre d'amande et le sucre. Bien mélanger et finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule. Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Déposez au fond de votre moule les pistoles de chocolat, repassez au four 3min en le surveillant.
  • Badigeonnez de partout et reposer votre gâteau par dessus.
  • Laissez prendre au frais 40/50 min il fau que le chocolat est durci.
  • Démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Chocolat, Amande

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