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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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22 mai 2025 4 22 /05 /mai /2025 13:39
Moelleux chocolat/banane

Ils étaient d'un moelleux et ce petit gout en plus de banane!

Vraiment le duo gagnant!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule grands ronds

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 6 grands ronds:

  • 2 œufs
  • 120g de sucre
  • 85g d'huile
  • 115g de crème fraiche
  • 120g de chocolat noir
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une banane et demi

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et la crème.
  • Faites fondre le chocolat et rajoutez le à la préparation.
  • Finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez les bananes en rondelles.
  • Rajoutez les rondelles par dessus la préparation et enfournez pour 20 min selon votre four et en vérifiant et surveillant la cuisson.

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, Moelleux,  Chocolat, Banane

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux chocolat/banane
Moelleux chocolat/banane
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6 mai 2025 2 06 /05 /mai /2025 16:00
Gâteaux express au chocolat {au micro onde}

​Une recette simple comme j'adore que je fais depuis des années

et que j'adore quand c'est les grosses chaleurs c'est top aussi!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule lapins

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour 8 lapins:

  • 3 oeufs
  • 180g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau

 

Déroulement de la recette:

  • Dans un bol allant au  micro-ondes, faites fondre le beurre, le chocolat et l'eau.
  • Dans un cul de poule, mélangez ce mélange avec vos œufs puis la farine et le sucre.
  • Versez votre préparation dans votre moule et faites cuire au micro ondes 5min10 environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, Chocolat, Express, Micro onde

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

Recette de Juste histoire de gouter 

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Gâteaux express au chocolat {au micro onde}
Gâteaux express au chocolat {au micro onde}
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27 avril 2025 7 27 /04 /avril /2025 16:00
Financiers fraises et myrtille confites

Des petites bouchées pour un café gourmand, simples et rapides à réaliser!

Et le mariage de ces 2 fruits juste parfaits!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule mignardises

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 20 mignardises:

  • 4 blancs d'oeufs
  • 100g de sucre glace
  • 50g de poudre d'amande
  • 80g de beurre
  • 80g de farine
  • 2 grosses fraises
  • 45g de myrtilles confites 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre, fouettez le avec la poudre d'amandes et le sucre glace.
  • Rajoutez les blancs d'œufs et finissez par la farine.
  • Coupez vos fraises, rajoutez les à la préparation avec les myrtilles.
  • Versez votre préparation dans votre moule. 
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir et dégustez!

 

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, Fraises, Myrtilles

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Financiers fraises et myrtille confites
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24 avril 2025 4 24 /04 /avril /2025 16:00
Moelleux chocolat et flocons d'avoine

Parce que les moules glaces ne servent pas qu'à faire des glaces!

Simples, gourmands et faciles à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule magnums design

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 8 magnums design:

  • 2 œufs
  • 80g de sucre roux
  • 80g de flocons d'avoine
  • 100g de farine
  • 100g de lait
  • 50g d'huile
  • 100g de chocolat noir
  • 1/2 sachet de levure
  • Une quinzaine de petites pistoles de chocolat par empreinte ou 2 carrés de chocolat/empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec l'huile.
  • Fouettez les œufs avec le sucre roux et les flocons d'avoine.
  • Rajoutez le lait et le chocolat fondu.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant la cuisson.

 

Tags: Gateau,  GouterMoelleux, Flocon d'avoine,  Chocolat

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Moelleux chocolat et flocons d'avoine
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8 avril 2025 2 08 /04 /avril /2025 16:00
Brownies coeur

 

Des brownies gourmands avec des parfums différents, de quoi se régaler!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule coeurs

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 brownies:

  • 4 oeufs
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre demi sel
  • 150g de sucre
  • 120g de farine
  • Un peu de pralin, de spéculoos broyées, d'amandes effilées ...

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Fouettez ce mélange avec le sucre puis les oeufs.
  • Finissez par la farine. Versez votre préparation dans votre moule. Parsemez par dessus du pralin/spéculoos...
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Brownies, Chocolat, Paques

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Brownies coeur
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6 avril 2025 7 06 /04 /avril /2025 07:00
Moelleux fraises et spéculoos

​Une association de saveurs que j'aime beaucoup!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule briochettes

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 briochettes:

  • 3 blancs d'œufs et 2 oeufs entiers
  • 90g de sucre glace
  • 50g de pâte de spéculoos
  • 65g d'huile
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une poignée de spéculoos concassées 
  • 6 fraises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre glace et rajoutez l'huile.
  • Continuez avec la pâte de speculoos puis finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos fraises et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Fraises, Speculoos

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Moelleux fraises et spéculoos
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23 mars 2025 7 23 /03 /mars /2025 17:29
Petits lapins banane et pépites de chocolat

Des petites douceurs pour un avant gout de Paques!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le moule lapins

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 lapins:

  • 2 oeufs
  • Un yaourt
  • 90g de crème liquide
  • 90g de sucre
  • 115g de farine
  • 60g de pépites de chocolat
  • 1/2 sachet de levure
  • Une banane

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt et la crème, écrasez la banane et rajoutez la avec le sucre puis finissez par la farine et la levure.
  • Finissez par les pépites de chocolat, versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Paques, Chocolat, Banane

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Petits lapins banane et pépites de chocolat
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18 mars 2025 2 18 /03 /mars /2025 17:00
Moelleux aux fraises

Les fraises arrivent sur nos étals pour mon plus grand bonheur alors on attaque en douceur en forme de fleur pour feter l'arrivée du printemps cette semaine!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule flower power

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 flower power:

  • 3 œufs
  • 90g de sucre glace
  • 110g de crème liquide
  • 30g d'huile
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 fraises
  • Un peu de vanille en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre glace t la crème liquide, rajoutez l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez les fraises, rajoutez les à la préparation et finissez par la vanille.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Creme fraiche, Fraises

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Moelleux aux fraises
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11 mars 2025 2 11 /03 /mars /2025 17:00
Sablés bretons gelée abricots

 

L'indémodable sablé breton avec une gelée un petit délice!

A vos fourneaux!

 

 

 

Matériel utilisé: le moule petites tartes renversées

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Temps de préparation: 30min

Ingrédients pour 12 sablés bretons:

 

Sablés bretons:

  • 150g de beurre salé mou
  • 160g de sucre glace
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 220g de farine
  • Un sachet de levure

Gelée:

  • 200g de purée d'abricots
  • 15g de sucre
  • 4g de feuille de gélatine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c
  • Mélangez le beurre avec le sucre et les jaunes. Ajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
  • Remplissez dans chaque empreinte. Enfournez 20 min.
  • Laissez les refroidir, démoulez les et réservez les!

 

Gelée abricots:

  • Mettez vos feuilles de gélatine 10min dans un bol d'eau froide.
  • Faites chauffer votre purée avec le sucre, portez à ébullition.
  • Essorez vos feuilles et rajoutez les à la préparation en mélangeant bien pour que celles ci fondent.
  • Versez votre gelée au fond de votre moule.
  • Laissez prendre au réfrigérateur minimum 45min.
  • Dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Gelée, Abricot, Sablés breton

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Sablés bretons gelée abricots
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6 mars 2025 4 06 /03 /mars /2025 17:00
Bouchées au citron

Des petites gourmandises simples et rapides à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule petits fours

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 28 petits fours:

  • 2 œufs
  • 150g de sucre
  • 7cl de crème liquide
  • 4cl d'huile d'olive Puget recu dans la dégustabox 
  • 2 citrons jaunes
  • 120 de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et la crème liquide.
  • Rajoutez l'huile d'olive et les citrons.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  GouterCitron, Bouchées

Recette de Turbigo gourmandise

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Bouchées au citron

J'ai utilisé l'huile d'olive recu dans la Dégustabox!

 

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