gateaux individuels - Le blog de novice en cuisine

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25 novembre 2021 4 25 /11 /novembre /2021 17:45

Savarins carrés au chocolat blanc et copeaux chocolat noir

Une nouvelle recette en toute simplicité!

Chocolat blanc et chocolat noir toujours une chouette association de saveurs!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins carrés de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 savarins carrés:

3 oeufs
110g de sucre roux
135g de chocolat blanc
75g d'huile
1/2 sachet de levure
100g de farine
25g de copeaux de chocolat noir
Des minis tablettes de chocolat (ici les Callebaut acheté sur le site Guy Demarle)

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre.
Faites fondre le chocolat blanc avec l'huile et rajoutez le au mélange.
Puis rajoutez la farine et la levure et finissez enfin par les copeaux de chocolat.
Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour environ 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson!
Laissez refroidir et démoulez. Décorez avec des petites tablettes de chocolat.
Dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Chocolat blanc, Huile

Matériel utilisé: Moule savarins carrés Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

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18 novembre 2021 4 18 /11 /novembre /2021 17:45

Palets pommes et spéculoos

Une recette simple, de saison, la pomme s'allie avec le spéculoos ou la cannelle avec merveille!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 palets:

3 oeufs
110g de cassonade
Un yaourt grec au soja
90g de compote de pommes
40g de poudre d'amande
95g de farine
1/2 sachet de levure
1/2 pommes
Des brisures de spéculoos

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettes les oeufs avec la cassonade, le yaourt et la compote.
Rajoutez la poudre d'amandes, la farine et la levure.
Bien mélanger.
Versez votre préparation dans votre moule.
Rajoutez des brisures de spéculoos puis coupez votre pommes en petits morceaux et rajoutez les par dessus.
Enfournez pour 18/20 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Pommes, Spéculoos, Yaourt

Matériel utilisé: Moule palets flexipan Guy Demarle

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7 novembre 2021 7 07 /11 /novembre /2021 08:00

Lingots cannelés à la semoule/citron et chocolat

J'avais testé il y a quelques temps des gâteaux à la semoule j'avais beaucoup aimé,

je me suis dit que j'allais récidiver d'une autre façon.

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule lingots cannelés de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 lingots cannelés:

4 jaunes d'oeufs et un blanc d'oeuf
115g de sucre glace
30g de jus de citron
50g d'huile
120g de semoule fine
30g de vermicelles au chocolat
115g de farine
1/2 sachet de levure

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les jaunes avec le blanc et le sucre glace.
Rajoutez le citron, l'huile et la semoule.
Puis finissez par la farine, la levure et les vermicelles.
Bien mélanger le tout.
Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 15min selon votre four en surveillant votre cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Semoule, Citron, Chocolat

Matériel utilisé: Moule lingots cannelés Guy Demarle

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4 novembre 2021 4 04 /11 /novembre /2021 17:51

Petits gâteaux aux amandes et aux fruits secs

Des moelleux aux amandes avec les fonds de placard,

je voulais rajouter des vermicelles de chocolat, je n'en avais plus...

Simple, rapides et gourmands, idéals avec le café ou le thé!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pétales bombées de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 13 pétales bombées:

2 oeufs
60g de poudre d'amandes
40g d'huile
80g de sucre
75g de farine
1/2 sachet de levure
Mix Kellogg's Fruits exotiques, noix de cajou et abricot

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le poudre d'amande, l'huile et le sucre.
Rajoutez la farine et la levure.
Rajoutez une grosse poignée de mix kellogg's. Bien mélanger.
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 10/12 min environ selon votre four, attention ils peuvent vite secher.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Amande, Fruits exotiques, Noix de cajou, Abricot

Matériel utilisé: Moule pétales bombées Guy Demarle

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Pour cette recette, j'ai utilisé le deluxe snack mix Kellogg's reçu dans la Degusta Box.

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle!

De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

-6€ sur votre première box avec le code WNHLB !

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2 novembre 2021 2 02 /11 /novembre /2021 17:49

Petites tablettes au yaourt et coque chocolat

Une douceur simple pour le gouter avec l'ajout de coque chocolat un croquant en plus!

Rapide à faire!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Pause au frais: 40min

Ingrédients pour 10 petites tablettes:

2 oeufs
125g de yaourt grec au soja Sojasun
60g d'huile
90g de sucre
50g de cassonade
110g de farine
1/2 sachet de levure
50g de pistoles chocolat noir ou pépites de chocolat

Pour la coque:

8/10 pistoles par empreintes

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le yaourt, l'huile et les sucres.
Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger puis rajoutez vos pistoles coupées en petits morceaux.
Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 20/22 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et réservez!
Baisser le four à 100°c, déposez environ 8 pistoles par empreintes, enfournez pour 3 min en surveillant votre chocolat.
Reprenez vos gâteaux et déposez les par dessus le chocolat en appuyant dessus, laissez prendre au frais ou dans une pièce fraiche 45 min.
Après le temps passé, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Soja

Matériel utilisé: Moule petites tablettes Guy Demarle

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29 octobre 2021 5 29 /10 /octobre /2021 16:45

Cupcakes marbrés chocolat et oranges confites

Une recette d'halloween en toute simplicité, je n'ai jamais été douée pour les décorations!

Le duo orange/chocolat va super bien ensemble!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte couronne de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 25 min

Temps de pause au frais pour la ganache: 40min

Ingrédients pour 11 gros muffins:

4 oeufs
190g de sucre
85g de beurre
80g de crème liquide
170g de farine
Un sachet de levure

Base cacao:

15g de cacao amer
Une poignée de pépites de chocolat noir
Une pointe de colorant marron en poudre

Base oranges confites:

20 petits morceaux d'oranges confites
Une pointe de colorant orange en poudre

Ganache chocolat:

150g de chocolat noir
95g de crème liquide 30%

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le sucre, rajoutez le beurre fondu puis la crème liquide.
Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
Divisez votre pâte en 2.
Dans une rajoutez, rajoutez le cacao, les pépites et le colorant marron.
Et dans l'autre, ajoutez le colorant orange et les oranges confites.
Dans votre moule, versez vos préparations en les alternant!
Enfournez pour 12 min en surveillant et vérifiant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et réservez.
Ganache: Faites fondre le chocolat avec la crème. Laissez prendre la ganache au frais 40min.
Au bout des 40min, déposez votre ganache dans la poche à douille avec une douille cannelée et faites le topping en décorant comme bon vous semble.
Dégustez!

Tags: Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Oranges, Marbrés, Chocolat.

Matériel utilisé: Moule muffns droits Guy Demarle

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25 octobre 2021 1 25 /10 /octobre /2021 16:45

Petites tartelettes pommes et pralines

Une dernière recette pour Octobre rose avec les fonds de frigo,

aussi simple que ça on ne peut pas faire mieux!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule double savarin de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 15 petites tartelettes (moule pain de table):

Une pâte feuilletée
90g de compote de pommes
Une pomme
Une grosse poignée de pralines roses concassées

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
A l'aide d'un emporte pièce de 7.5cm, découpez votre pâte, déposez vos ronds de pâte sur le moule.
Déposez un peu de compote par dessus votre pâte. Coupez votre pommes en petits morceaux et déposez les par dessus la compote puis parsemez de pralines roses.
Enfournez pour 9/10 min en surveillant la cuisson!
Démoulez et dégustez! Tièdes c'est super bon!