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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

 

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28 avril 2026 2 28 /04 /avril /2026 07:00

Petits cakes fraises/citron et amandes effilées

Petits cakes fraises/citron et amandes effilées

Une petite douceur pour bien se régaler au gouter!

A vos fourneaux!

Petits cakes fraises/citron et amandes effilées

Matériel utilisé: le moule napolitains Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

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je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

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- Dans la rubrique parrain notez : NOVICEENCUISINE

Le code promo de 5€ se génére et se retrouve dans votre panier, cliquez bien dessus.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 napolitains:

  • 3 oeufs
  • 90g de sucre
  • 60g de poudre de noisettes
  • 90g de beurre
  • 60g de jus de citron
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40g amande effilées
  • 100g de fraises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, rajoutez le beurre fondu puis la poudre de noisettes.
  • Puis le citron, bien mélanger.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos fraises et rajoutez les à la préparation.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule, parsemez d'amandes effilées par dessus.
  • Enfournez pour 18 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Fraises, Amandes, Citron,Gouter, OHRA

Recette inspirée du blog Les haricots diaboliques

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

Petits cakes fraises/citron et amandes effilées
Petits cakes fraises/citron et amandes effilées
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23 avril 2026 4 23 /04 /avril /2026 16:19

Savarins ricotta et framboises

Savarins ricotta et framboises
Savarins ricotta et framboises

Une petite douceur que j'ai eu envie de remettre aux gouts du jour!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule savarins ronds Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Le code promo de 5€ se génére et se retrouve dans votre panier, cliquez bien dessus.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour  12 savarins ronds:

  • 250g de ricotta
  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 250g de farine
  • 25g de poudre d'amandes
  • Un sachet de levure
  • 60g de beurre
  • 120g de framboises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la ricotta.
  • Rajoutez le sucre, la poudre d'amandes, la farine et la levure.
  • Homogénéisez! Faites fondre le beurre et rajoutez le au reste. Incorporez vos framboises, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus et enfournez pour 25min (attention vérifiez la cuisson suivant votre four selon peut changer).
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Framboises, Ricotta, Gouter, OHRA

Recette inspirée du blog Les haricots diaboliques

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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2 avril 2026 4 02 /04 /avril /2026 10:43

Cabosses chocolat et pistache/kadayif

Cabosses chocolat et pistache/kadayif

On continue pour les dernieres recettes de Pâques!

Simple gourmand et facile à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule petites cabosses Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 cabosses:

  • 200g de chocolat noir
  • 110g de beurre
  • 90g de sucre
  • 3 oeufs
  • 110g de farine
  • Du fourrage pistache/kadayif Guy Demarle
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faite fondre le chocolat et le beurre, réservez.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, rajoutez le mélange chocolat, puis finissez par la farine et la levure.
  • Versez une 1ere couche dans votre moule de votre préparation puis un peu de fourrage et encore de la préparation.
  • REcouvrez le tout d'une toile de cuisson, enfournez pour 15/18 min selon votre four et en surveillant la cuisson. Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Chocolat,  Gourmandises, Gouter

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cabosses chocolat et pistache/kadayif
Cabosses chocolat et pistache/kadayif
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31 mars 2026 2 31 /03 /mars /2026 14:19

Moelleux fraises et amandes sans beurre

Moelleux fraises et amandes sans beurre
Moelleux fraises et amandes sans beurre

Une douceur que j'avais publié il y a bientôt 7 ans, le temps passe vite!

La remettre aux gouts du jour dans un autre format!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule petites briochettes Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de réalisation: 10 min

Ingrédients pour 10 briochettes:

  • 2 œufs
  • 90g de compote 
  • 100g de sucre
  • 20g de poudre d'amandes
  • 1/2 sachet de levure
  • 120g de farine
  • 100g de fraises 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la compote, le sucre et la poudre d'amande.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Bien homogénéisez!
  • Coupez vos fraises en petits des et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Enfournez pour 12/15min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Fraises, Amande, Sans beurre, Gourmandises, Gouter

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux fraises et amandes sans beurre
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29 mars 2026 7 29 /03 /mars /2026 14:09

Moelleux toblerone coque chocolat

Moelleux toblerone coque chocolat

Une petite idée gourmande pour continuer de se préparer pour Paques!

C'était vraiment 100% chocolat ces temps ci!

A vos fourneaux!

 

 

 

Matériel utilisé: le moule lapins Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min 

Temps de pause: 40 min au frais

Ingrédients pour 6 lapins:

  • 2 oeufs
  • 100g de toblerone
  • 90g de cassonade
  • 70g de farine
  • 80g d'huile
  • 30g de crème liquide
  • 1/2 sachet de levure
  • Quelques pistoles par empreintes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le toblerone, réservez le.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, l'huile et la crème.
  • Rajoutez le toblerone et finissez par la farine et la levure. Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus, enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Baissez votre four à 100°c, déposez les pistoles ou carrés de chocolat au fond du moule pendant 2 min maximum.
  • A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, badigeonnez les , rajoutez de suite vos gâteaux par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30/40 min ou au congélateur 20min.
  • Démoulez et dégustez!

Tags:  Chocolat,  Gourmandises, Gouter

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26 mars 2026 4 26 /03 /mars /2026 17:36

Gâteaux au chocolat et aux blancs d'oeufs

Gâteaux au chocolat et aux blancs d'oeufs

Une recette que j'ai décidé de remettre à jour avec un moule gourmand!

A vos fourneaux!

vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule 12 céramiques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 6 céramiques:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 130g de chocolat noir
  • 30g de beurre
  • 100g de sucre
  • 90g de farine
  • Quelques pistoles de chocolat pour chaque empreinte ou 3 carrés de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Réserver!
  • Fouettez les blancs avec le sucre. Rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Bien homogénéiser! 
  • Rajoutez la farine, versez votre préparation dans vos moules.
  • Enfournez pour 15 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Chocolat,  Gourmandises, Gouter

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Gâteaux au chocolat et aux blancs d'oeufs
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17 mars 2026 2 17 /03 /mars /2026 08:03

Brownies savarins chocolat/speculoos

Brownies savarins chocolat/speculoos

On continue avec les recettes de Paques!

Simples et gourmands!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule savarins ronds Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 brownies:

  • 4 oeufs
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre demi sel
  • 150g de sucre
  • 120g de farine
  • Un peu de fourrage speculoos/biscuit Guy Demarle
  • Un peu de chocolat pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Fouettez ce mélange avec le sucre puis les oeufs.
  • Finissez par la farine. Versez votre préparation dans votre moule. Parsemez par dessus du pralin/spéculoos...
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Brownies, Chocolat,  Gourmandises, Gouter

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12 mars 2026 4 12 /03 /mars /2026 23:03

Tartelettes cookies de Paques

Tartelettes cookies de Paques

On continue avec des recettes gourmandes pour Paques!

Des choses simples qui plaisent à tous les coups!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule petites tartelettes renversées Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 10 petites tartes renversées:

  • Un oeuf
  • 120g de cassonade
  • 110g de beurre
  • 180g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de pépites de chocolat

Ganache chocolat:

  • 70g de chocolat noir
  • 70g de crème liquide
  • 10 oeufs de paques

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'oeuf avec la cassonade.
  • Rajoutez le beurre en le travaillant.
  • Puis finissez par la farine et la levure, vous obtenez une texture consistante.
  • Rajoutez vos pépites et remplissez votre moule.
  • Déposez par dessus votre moule votre toile de cuisson.
  • Enfournez pour 15/20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez  et réservez!
  • Préparez votre ganache: faites fondre la creme avec le chocolat.
  • Rajoutez la par dessus vos cookies laissez figer 10 min et rajoutez vos oeufs!
  • Dégustez!

 

Tags:  Paques, Chocolat,  Gourmandises, Gouter

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24 février 2026 2 24 /02 /février /2026 11:11

Marbrés pistache aux 2 chocolats

Marbrés pistache aux 2 chocolats

Une petite douceur simple et gourmand alliant des parfums de saveurs!

A vos fourneaux!

 

 

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 Matériel utilisé: le moule savarins ronds Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 savarins ronds:

  • 3 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 80g de beurre
  • 140g de farine
  • 60ml de lait
  • 1/2 sachet levure
  • 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner chocolat blanc/pistache
  • Une cuillère à soupe de cacao amer en poudre
  • Du nappage pistache Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, le beurre fondu et le lait.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Divisez la pâte en deux, versez la pate à tartiner d'un coté et le cacao de l'autre.
  • Versez dans votre moule en alternant les couches, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 18 min en vérifiant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de nappage.
  • Dégustez! 

 

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Pistache, Chocolat

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Marbrés pistache aux 2 chocolats
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15 février 2026 7 15 /02 /février /2026 08:10

Twists aux 6 nappages

Twists aux 6 nappages

Ce moule twists vous l'aviez adoré et il est revenu au nouveau catalogue pour votre plus grand plaisir!

A vos fourneaux!

 Matériel utilisé: le moule twistsGuy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 twists:

  • 3 œufs
  • 90g de sucre
  • 35g d'huile
  • 60g de poudre d'amande
  • 100g de yaourt
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Les nappages Guy Demarle: praliné, pistache, chocolat, gianduja, buen et caramel beurre salé

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et l'huile.
  • Rajoutez la poudre d'amande et le yaourt.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger, versez votre préparation dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min en verifiant et surveillant la cusison.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez avec les nappages.
  • Dégustez!

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Praliné, Pistache, Chocolat, Gianduja, Amande

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Twists aux 6 nappages
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