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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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8 avril 2025 2 08 /04 /avril /2025 16:00
Brownies coeur

 

Des brownies gourmands avec des parfums différents, de quoi se régaler!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule coeurs

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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- Dans la rubrique parrain notez NOVICEENCUISINE si celui n'apparait 

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 brownies:

  • 4 oeufs
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre demi sel
  • 150g de sucre
  • 120g de farine
  • Un peu de pralin, de spéculoos broyées, d'amandes effilées ...

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Fouettez ce mélange avec le sucre puis les oeufs.
  • Finissez par la farine. Versez votre préparation dans votre moule. Parsemez par dessus du pralin/spéculoos...
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Brownies, Chocolat, Paques

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Brownies coeur
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6 avril 2025 7 06 /04 /avril /2025 07:00
Moelleux fraises et spéculoos

​Une association de saveurs que j'aime beaucoup!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule briochettes

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 briochettes:

  • 3 blancs d'œufs et 2 oeufs entiers
  • 90g de sucre glace
  • 50g de pâte de spéculoos
  • 65g d'huile
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une poignée de spéculoos concassées 
  • 6 fraises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre glace et rajoutez l'huile.
  • Continuez avec la pâte de speculoos puis finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos fraises et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Fraises, Speculoos

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux fraises et spéculoos
Moelleux fraises et spéculoos
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23 mars 2025 7 23 /03 /mars /2025 17:29
Petits lapins banane et pépites de chocolat

Des petites douceurs pour un avant gout de Paques!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le moule lapins

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 lapins:

  • 2 oeufs
  • Un yaourt
  • 90g de crème liquide
  • 90g de sucre
  • 115g de farine
  • 60g de pépites de chocolat
  • 1/2 sachet de levure
  • Une banane

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt et la crème, écrasez la banane et rajoutez la avec le sucre puis finissez par la farine et la levure.
  • Finissez par les pépites de chocolat, versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Paques, Chocolat, Banane

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petits lapins banane et pépites de chocolat
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18 mars 2025 2 18 /03 /mars /2025 17:00
Moelleux aux fraises

Les fraises arrivent sur nos étals pour mon plus grand bonheur alors on attaque en douceur en forme de fleur pour feter l'arrivée du printemps cette semaine!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule flower power

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 flower power:

  • 3 œufs
  • 90g de sucre glace
  • 110g de crème liquide
  • 30g d'huile
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 fraises
  • Un peu de vanille en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre glace t la crème liquide, rajoutez l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez les fraises, rajoutez les à la préparation et finissez par la vanille.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Creme fraiche, Fraises

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Moelleux aux fraises
Moelleux aux fraises
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11 mars 2025 2 11 /03 /mars /2025 17:00
Sablés bretons gelée abricots

 

L'indémodable sablé breton avec une gelée un petit délice!

A vos fourneaux!

 

 

 

Matériel utilisé: le moule petites tartes renversées

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Temps de préparation: 30min

Ingrédients pour 12 sablés bretons:

 

Sablés bretons:

  • 150g de beurre salé mou
  • 160g de sucre glace
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 220g de farine
  • Un sachet de levure

Gelée:

  • 200g de purée d'abricots
  • 15g de sucre
  • 4g de feuille de gélatine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c
  • Mélangez le beurre avec le sucre et les jaunes. Ajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
  • Remplissez dans chaque empreinte. Enfournez 20 min.
  • Laissez les refroidir, démoulez les et réservez les!

 

Gelée abricots:

  • Mettez vos feuilles de gélatine 10min dans un bol d'eau froide.
  • Faites chauffer votre purée avec le sucre, portez à ébullition.
  • Essorez vos feuilles et rajoutez les à la préparation en mélangeant bien pour que celles ci fondent.
  • Versez votre gelée au fond de votre moule.
  • Laissez prendre au réfrigérateur minimum 45min.
  • Dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Gelée, Abricot, Sablés breton

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Sablés bretons gelée abricots
Sablés bretons gelée abricots
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6 mars 2025 4 06 /03 /mars /2025 17:00
Bouchées au citron

Des petites gourmandises simples et rapides à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule petits fours

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 28 petits fours:

  • 2 œufs
  • 150g de sucre
  • 7cl de crème liquide
  • 4cl d'huile d'olive Puget recu dans la dégustabox 
  • 2 citrons jaunes
  • 120 de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et la crème liquide.
  • Rajoutez l'huile d'olive et les citrons.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  GouterCitron, Bouchées

Recette de Turbigo gourmandise

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Bouchées au citron

J'ai utilisé l'huile d'olive recu dans la Dégustabox!

 

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1 mars 2025 6 01 /03 /mars /2025 08:00
Petits gâteaux chocolat/smarties

 

​Une nouvelle recette régressive pour les petits et pour les grands!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule petites tartes renversées

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 petites tartes renversées:

  • 2 œufs
  • 95g de skyr
  • 80g de sucre
  • 30g d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 90g de farine
  • des smarties
  • Ganache: 70g de crème liquide et 100g de chocolat noir

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le skyr et le sucre.
  • Rajoutez l'huile et finissez par la farine et la levure.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  •  Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Faites fondre le chocolat et la crème, versez la ganache dans le creux et déposez vos smarties.
  • Laissez prendre au frais et dégustez!

Tags: Gateau,  Gouter Smarties, Chocolat, Yaourt

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Petits gâteaux chocolat/smarties
Petits gâteaux chocolat/smarties
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27 février 2025 4 27 /02 /février /2025 17:05
Bouchées flocons d'avoine/vanille et compote de pommes

 

Des bouchées rapides, simples et gourmandes comme j'aime vous les présenter!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule mignardises

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Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 24 mignardises:

  • 2 œufs
  • 90g de cassonade
  • 40g de flocons d'avoine 
  • 90 de compote de pommes
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de poudre de vanille Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade et les flocons d'avoine.
  • Rajoutez la compote de pommes.
  • Finissez par la farine et la levure, bien mélanger et ajoutez un peu de vanille.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez par dessus la toile de cuisson pour que l'arrière reste plat!
  • Enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson, laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter Bouchées, Flocons d'avoine, compote pommes

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Bouchées flocons d'avoine/vanille et compote de pommes
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22 février 2025 6 22 /02 /février /2025 21:49
Financiers aux M&M's

Une petite gourmandise qui se mange sans fin!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule napolitains 

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Temps de préparation:

  • 4 blancs d'oeufs
  • 100g de poudre d'amande
  • 100g de beurre
  • 150g de sucre glace
  • 50g de farine
  • 80g de m&ms

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs avec la poudre d'amande, faites fondre le beurre et rajoutez le.
  • Finissez par le sucre glace et la farine.
  • Mixez les m&ms, rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  GouterM&Ms, Financiers,  Chocolat

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Financiers aux M&M's
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20 février 2025 4 20 /02 /février /2025 17:00
Muffins ricotta/chocolat au lait/caramel et noisettes

Une recette gourmande à souhait qui ravivera les papilles!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule briochettes  

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Muffins ricotta/chocolat au lait/caramel et noisettes

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 muffins:

  • 3 œufs
  • 110g de ricotta
  • 90g de sucre
  • 20g d'huile
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 45g de pépites de chocolat/fudge de caramel et noisettes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la ricotta, rajoutez le sucre et l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure, mettez 3/4 de garniture.
  • Versez votre préparation dans votre moule et finissez par la garniture au dessus.
  • Enfournez pour 15 min, laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  GouterRicotta, Caramel, Noisettes, Chocolat

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Muffins ricotta/chocolat au lait/caramel et noisettes
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