Une petite recette de moelleux pour bien finir cette semaine

qui ne fut finalement pas trés ensolleilée!

J'espere que le temps ira mieux..

Une recette que j'ai adoré!

Enfait dans le colis du mois dernier de la boite à miam, gastronomiz,

il yavait ce coulis de myrtille.

Le petit coulis est trop parfait, c'est une surprise quand on croque!

Je participe avec cette recette au concours de 750g sur le theme tutti frutti, la boite à miam!

Vous verrez ce mélange est trop miam c'est le mot!

A vos fourneaux!

Ingrédients pour environ 8 moelleux:

80g de farine

80g de sucre glace

80g de beurre demi sel

40g de poudre d'amandes

2 oeufs entiers + 2 jaunes

Une poignée d'amandes effilées

8 cuillères à café de coulis de myrtille St Dalfour + Une cuillère à soupe

Déroulement de la recette:

La veille, j'ai déposé les cuillères à café de coulis dans des minis moules

et je les ai mis au congélateur pour que ce soit un peu ferme.

Préchauffez le four à 210°c.

Faites fondre le beurre au micro ondes ou au bain marie.

Mélangez la cuillère à soupe de coulis avec le beurre.

Dans un saladier, battez les oeufs avec les jaunes et les oeufs entiers.

Ajoutez la farine et le sucre glace avec la poudre d'amande.

Bien mélanger!

Rajoutez votre mélange beurre/coulis.

Mélangez de nouveau.

Répartisez votre préparation dans les 8 moules et déposez au milieu de ceux ci leur cuillère à café de coulis.

Enfournez pour 10min environ, suivant les fours.

Dégustez!

La base du moelleux est basé et modifié de mon livre "Craquez pour les moelleux".

Aprés le reste, j'ai fait ma sauce ^^

C'est parti, on se remet aux fourneaux aprés ces jours de concours ^^

J'espere que les résultats vous ont tout de même plu!

A mon tour aujourd'hui de participer à un concours, vous avez du le remarquer,

j'en fais souvent!

Ca m'inspire! Là rien de plus simple, je devais piocher une recette chez Julia T ^^

J'ai craqué pour ses torsades aux amandes!

J'en suis ravie, avec mon chocolat du matin, ils ont été parfait!

N'hésitez pas à faire un tour sur son blog!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

300g de farine

100g de sucre glace

75g d'amandes poudre

Une cuillères à thé de beurre d'amande

100g de beurre fondu

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

Une pincée de sel

Sucre en poudre pour enrobage

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez le sucre glace et les amandes.

Versez le beurre fondu et les oeufs.

Bien mélanger entre chaque ajout.

Ajoutez la pincée de sel.

Incorporez la levure et la farine progressivement.

Formez une boule non collante, si besoin, rajoutez un peu de farine.

Prélevez une petite boule de pâte, la rouler en boudin fin.

Formez un U à l'envers.

Tressez ensuite les 2 parties ensemble.

Enrobez le dessus de sucre en poudre.

Enfournez pour 10 à 12min.

Dégustez!

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de petits moelleux ^^

C’est une amie à moi qui m’a fait découvrir cette association et j’ai fait comme je pensais, une base de moelleux et de la pâte de noisettes et le tour est joué ^^

Merci à vous d’être aussi nombreux chaque jour !

A vos fourneaux !

J’ai réalisé cette recette grace à mon partenaire Fruits secs du web

Ingrédients :

150g de farine

125g de beurre fondu

125g de sucre

125g de pâte de noisettes pralinés Fruits secs du web

3 œufs

½ sachet de levure

2 cuillères à soupe de creme liquide

Une moitié de pommes

Déroulement de la recette :

Préchauffez le four à 180°c.

Mettez les œufs entiers et le sucre dans le bol d’un mixeur et mélangez jusqu’à ce que la préparation gonfle.

Ajoutez la pâte de noisette, le beurre, la creme, la farine et la levure, puis mixez par à coups.

Répartissez la pâte dans des petites caissettes et y rajoutez un morceau de pomme dans chaque caissette.

Enfournez 10 à 15min !

Dégustez !

Recette tirée de mon livre « my little cuisine »

Héhé les gourmands!

aujourd'hui je tente des whoopies, ce sont mes premiers!

J'ai totalement craqué pour cette recette !!§

Recette d'aud à la cuisine!

A vos fourneaux!

Ingrédients pour une 20aine de whoopies:

Pour les biscuits:

140g de beurre mou

140g de sucre

100g de poudre d'amande

200g de farine

2 oeufs

2 cuillères à café de levure chimique

3 cuillères à café de graines de pavot

3 cuillères à café de graines de sésame

Pour le lemon curd:

150ml de jus de citron

3 oeufs

Une cuillère à soupe de maïzena

100g de sucre en poudre

Préparation:

Mélangez le beurre avec le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez l'oeuf, la farine, la poudre d'amande, les graines de pavot et sésame et la levure.

Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Réservez au frais pendant 30min.

Pendant ce temps, préparez le lemon curd. 

Dans une casserole, faites chauffer le jus de citron avec le sucre.

Lorsque le sucre est dissous, retirez du feu.

Délayez la maïzena avec un petit peu de jus de citron et versez là dans la casserole.

Dans un bol, battez les oeufs et versez les dans la casserole.

Remettez la casserole sur feu doux et mélangez sans arrêt au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Réservez au frais.

Préchauffez le four à 180°c et recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.

A l'aide d'une cuillère à café, prélevez l'équivalent d'une noix de pâte

et roulez celle ci entre vos mains.

Posez la sur la plaque et aplatissez la légèrement.

Renouvelez l'opération avec toute la pâte jusqu'à épuisement

et déposez vos en quinconce sur la plaque.

Enfournez 10 à 15 min.

      Assemblez les biscuits en mettant de la ganache sur la moité des biscuits puis recouvrez

avec les autres biscuits.

Tags: Citron, Pavot, whoopies, Sésame. 

Bonjour mes lecteurs,

Je continue cette petite semaine sur de belles gourmandises!

Trop simple et super bon!

J'en ai raffolé!

Je suis trop dans ma période sucrée depuis des mois!

Il faut vraiment que je remédie à ça!

J'ai réalisée cette recette à l'aide de mon partenaire Fruits secs du web.

A vos fourneaux!

Ingrédients:

300g de farine

Un sachet de levure

35g de cacao en poudre

80g de sucre

75g de beurre salé fondu

150g de chocolat noir concassé en petits morceaux

80g de noix de macadamia 

25cl de lait entier

2 oeufs

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Délayez la levure dans un peu de lait tiede.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le cacao, le sucre,

les morceaux de chocolat et les noix de macadamia.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et les oeufs légérement battus: la pâte ne doit pas être lisse.

Répartissez la pâte dans les moules à muffins et glissez au four pour 25min.

Laissez les refroidir et dégustez!

Recette tirée du livre "50 desserts de fête".

J'ai réalisée cette recette grace à Lili, 

c'est elle qui m'a offert ce petit livre trés mignon suite au concours organisée sur son blog.

N'hésitez pas à aller faire un tour chez elle!