Que le temps passe vite, on est déjà le dimanche de la ronde.

Rappelez vous, je participe chaque mois, on A pioche chez B, B chez C,

et hop aux fourneaux pour réaliser une recette du blog!

Ce mois ci, je devais aller piocher chez Sofi gourmande

et c'est La grande page qui venait chez moi.

J'ai été séduite par cette recette, je sais bien que c'est pas la saison du cassis,

j'ai donc opté pour la version congelée.

Le résultat était trés bon mais d'aspect ceci ne ressemble pas à celui de Sofy

donc j'espere ne pas m'etre trompée...

A vos fourneaux!

Bonne ronde!

N'oubliez pas mon petit concours pour les 1000 fans de la page Facebook ici.

Ingrédients:

250g de cassis congelés

70g de sucre canne blond

220g de farine avec levure incorporée

100g de cassonade

2 pincées de sel

200g de pralinoise pour dessert

2 oeufs

80g de pralin

15cl de lait

5cl d'huile

Une cuillère à café de vanille liquide

Déroulement de la recette:

Prévoir au moins 3h avant de réaliser la suite de la recette.

Dans une casserole, versez les cassis et le sucre de canne.

Ajoutez un demi verre d'eau. Mettez sur feu doux et laissez réduire environ 15min.

Versez le tout dans des alvéoles à glaçons et mettez à congeler pendant environ 2h minimum.

Préchauffez le four à 200°c.

Dans un saladier, mélangez les ingrédients "secs": la farine, la cassonade et le sel.

Dans un autre saladier, mélangez les ingrédients "liquides": le lait, les oeufs, l'huile et la vanille.

Faites un puit dans la préparation farinée et y versez la deuxième préparation.

La pâte doit rester granuleuse. Y incorporez le pralin.

Bien mélanger.

Faites fondre la pralinoise avec un fond d'eau puis l'incorporez à la pâte.

Remplissez la moitié des moules à cannelés.

Y introduire un glaçon-cassis puis enfournez de 15 à 20min.

Laissez reposer 5 à 10min avant de démouler.

Les placer sur une grille pour les laisser refroidir.

Attention lors du démoulage, le coeur du cassis fragilise le cannelé,

vous risquez de le casser en deux!

Dégustez!

Tags: Cannelés, Pralinoise, Cassis, Vanille, Cassonade.

      A Noël, j'ai eu de la chance de recevoir le kit cake pops de mon amie Marion

(Les balades gourmandes de Marion),

Ca fait déjà quelques années qu'on aime bien s'offrir des petits cadeaux à Noël

autour d'un petit repas...

Et ca faisait longtemps que l'on parlait de pop cake!

Un petit livre rempli d'idées extraordinaires...

J'en ai déjà zieutter quelqu'unes!

J'ai commencé sur une recette trés simple...

on verra les choses compliquées un peu plus tard!

A vos fourneaux!

Ingrédients pour 20 pops:

200g de beurre (j'ai réduit à 120g)

150g de sucre (j'ai réduit à 100g)

2 oeufs

300g de farine (réduit à 200g)

Une cuillère à café de levure chimique

75g de pépites de chocolat

150g de chocolat noir

Vermicelles ou étoiles en sucre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 190°c.

Préparez deux plaques à patisserie avec du papier sulfurisé.

Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Battez les oeufs et aujoutez les au mélange précédent, puis ajoutez la farine, la levure et les pépites.

Paratgez la pâte een petites parts égales.

Aplatissez les avec la paume de la main et disposez les sur les plaques.

Enfournez et laissez cuire entre 10 et 15min.

Enfoncez un baton en bambou dans chaque cookie et laissez refroidir 30min sur une grille.

Faites fondre le chocolat noir avec un peu d'eau.

Versez les sur les cookie pops et parsemez de vermicelles.

Laissez refroidir et pour les conserver, mettez les dans une boite hermétique.

Dégustez!

Recettes de: Cookie, Cake pops, Pop cakes,

Pépites chocolat, Chocolat.

Pour bien commencer le week end, je vous présente une recette d'automne..

Une bonne farine de chataigne!

Il me restait des oranges confites de mon partenaire Fruits secs du web.

Et hop en fouillant sur les blogs, j'ai trouvé cette recette au top!

Pas d'autres mots!

Donc c'est chez Mes Envies et delices qui l'avait trouvé chez De la fourchette aux papilles.

Une recette trés appréciée par mes gouteurs...

A vos fourneaux!

Ingrédients:

150g de farine

60g de farine de chataigne

3 oeufs

150g de beurre

150g de sucre

100g d'écorces orange confites

1/2 sachet de levure chimique

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Battez les oeufs avec le sucre dans le bol du robot.

Lorsque le mélange est bien mousseux, ajoutez le beurre fondu puis les farines avec la levure.

Coupez les oranges confites en petits dés et les ajoutez à la pâte.

Versez la pâte dans un moule à cake ou mini cakes comme moi.

Enfournez pour 40min environ et 25/30min dans le four préchauffé.

Dégustez!

Recettesde: Oranges confites, farine de chataigne, Cakes

Pour bien finir la semaine, une petite gourmandise simple et rapide!

Et en plus régressif à souhait!

Voici une petite recette de moelleux au bon coeur de petit ourson guimauve ® Cémoi ...

Mais les blancs, il existe au chocolat blanc maintenant!

J'ai encore quelques recettes pour les 50 ans de petit ourson guimauve® Cémoi en stock !!!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

100g de chocolat noir

2 oeufs entiers + 2 jaunes

50g de farine

100g de sucre glace

100g de beurre

2 petits oursons guimauves Cémoi ® au chocolat blanc 

Déroulement de la recette:

Dans une casserole au bain marie ou au micro ondes,

faites fondre le chocolat et le beurre en remuant régulièrement.

Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec les jaunes.

Ajoutez la farine et fouettez énergiquement.

Incorporez le sucre glace.

Versez le chocolat dans la préparation et bien mélanger le tout.

Répartissez la préparation dans des petites caissettes à la moitié.

Coupez les petits oursons guimauves en petits dés et incorporez les à la préparation.

Recrouvrir légérement avec la préparation.

Mettez les 30min au frais.

Préchauffez le four à 210°c.

Enfournez les pour 8 à 10 min.

Dégustez!

Recette tirée et modifiée du livre "Craquez pour les moelleux"

Recettes de: Moelleux, Chocolat, Guimauve

Aprés un week end trés ensolleilé,

je vous fais partagé une recette pour un gouter gourmand!

Un petit délice!

Une jolie association!

Il y a peu de temps, j'ai été recontactée par mon partenaire Cémoi

qui me proposait de cuisiner pour les 50 ans du petit ourson guimauve.

Vous le connaissez, il a déjà 50 ans?

BON ANNIVERSAIRE PETIT OURSON!

Dans cette recette, il est tout fondu le petit ourson!

 A vos fourneaux!

Ingrédients:

125g de beurre ramolli

150g de cassonade

2 oeufs

300g de farine

80g de noix de coco rapée

45g de flocons d'avoine

5 petits oursons guimauve 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Battez le beurre, la cassonade à l'aide d'un robot pour que le mélange soit bien homogène.

Ajoutez les oeufs un par un, tout en battant.

Incorporez la farine tamisée, la noix de coco et les flocons d'avoine.

Façonnez en boules des cuillerées à café bombées.

Disposez les sur des plaques à patisserie chemisée de papier sulfurisée

en les espaçant de 5cm environ.

Aplatissez les avec une fourchette.

Enfournez les pour 12min de cuisson.

Laissez les refroidir.

Faites chauffer à peine 5 secondes les petits oursons au micro ondes.

Assemblez les biscuits deux par deux avec la ganache de petits oursons.

Dégustez!

Recette inspirée et modifiée du livre "Macarons et petits biscuits"

Recettes de: Flocons d'avoine, Noix de coco, Guimauves, Croquant, Concours.