Une petite gourmandise à partager entre famille ou amis pour ce dimanche !

Je ne suis pas fan à la base de la crème de marrons et pourtant j'ai adoré ^^

C'est hyper rapide et si bons!

J'ai fini ma semaine sur du sucré !!!

Je l'avais bien dit, consacré au sucré!

A vos tabliers! 

Ingrédients:

100g de chocolat noir

Crème de marrons bien manger

2 oeufs entiers +2 jaunes

50g de farine

100g de sucre glace

100g de beurre

Déroulement de la recette:

Faites fondre le chocolat avec le beurre en morceaux en remuant régulièrement.

Dans le bol du robot , battez les œufs entiers avec les jaunes.

Ajoutez la farine et avec le fouet, fouettez énergiquement.

Incorporez le sucre glace.

Versez le chocolat fondu dans le bol et mélangez bien le tout.

Répartissez la préparation dans les caissettes et déposez

au centre de chacun une cuillerée à café de crème de marrons.

Couvrez les moelleux et placez les au moins 1h au frais.

Préchauffez le four  à 210°c.

Sortez les moelleux au réfrigérateur et mettre au four  pendant 8 à 10min.

Dégustez!

Recette trouvée dans mon livre "craquez pour les moelleux"

Voilà ma recette gourmande promis dimanche...

J’espère qu'elle vous plaira!

Ce fut un délice de la préparer et je pense en refaire très vite!

Niveau présentation, ceci est sympa aussi!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

Pour la pâte à tarte:

200g de farine

40g de noisettes 

2 jaunes d’œufs

150g de beurre

80g de sucre glace

Une cuillère à café d’arôme vanille

Une pincée de sel

Pour la garniture:

200g de pâte à tartiner à la praline 

100g de chocolat noir

25cl de crème liquide

45g de beurre

Déroulement de la recette:

Pour la pâte à tarte:

Mixez les noisettes

et réunissez tout les ingrédients de la pâte dans le bol du robot.

Faites tourner, pour ma part j'ai utiliser mon batteur avec le crochet pâte.

Ramassez en boule.

Entourez d'un film alimentaire, laissez 1h au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180°c.

Etalez la pâte, garnissez les moules à tartelettes.

Piquez les fonds et recouvrez les de papiers cuisson et de billes.

Enfournez pour 20min, après 10min enlevez les billes.

Pour la garniture:

Cassez le chocolat en petit morceaux et versez dessus 10cl de crème bouillante.

Mélangez pour le faire fondre.

Rajoutez la pâte à praline.

Bien mélanger puis rajoutez le beurre.

Bien mélanger pour que ceci soit homogène.

Versez dans le fond des tartelettes.

Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 1h.

Avant de servir, fouettez le reste de la crème très froide en chantilly.

A l'aide d'une poche à douille, répartissez la sur les tartelettes.

Dégustez !!!

Recette inspirée du magasine Régal de Décembre 20

Pour cette fin de semaine, je vous propose une recette gourmande,

inspirée du livre de Martha Stewart...

Ah cette Martha, je l'adore et son livre est une bible !!!

Bon revenons à nos moutons, j'ai réalisé ces petites douceurs

 le weekend  dernier pour ma famille qui venait manger.

A vos fourneaux!

Ingrédients pour environ 40 biscuits

 (suivant la taille que vous voulez) :

500 de farine

1 cuillère à soupe de levure chimique

½ cuillerée à café de sel

180g de beurre

320g de sucre en poudre

2 gros œufs

2 cuillères à café d’extrait de vanille 

Pour le glaçage :

250g de sucre glace tamisé

2 blancs d’œufs

Du colorant si désiré

Déroulement de la recette : 

Tamisez la farine, la levure et le sel dans un saladier.

Battez le beurre avec le sucre soit à l’aide d’un robot soit avec un fouet

jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.

Incorporez les œufs et l’extrait de vanille.

Incorporez peu à peu la farine.

Votre pâte devient bien ferme, la diviser en deux et emballer chacun dans du film alimentaire

et placez les au réfrigérateur au moins une heure ou toute la nuit pour que la pâte soit bien ferme.

Préchauffez votre four à 160°c, placez une grille en haut et une en bas du four.

Sortez vos pâtes 10min avant de la travailler pour qu’elles soient à température ambiante.

Farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte en une couche d’environ 6mm.

Découpez les à l’aide de vos emporte pièces et disposez les au fur et à mesure sur la plaque de papier sulfurisé.

Récupérez les chutes de pâtes et recommencez.

Placez les biscuits découpés pendant 15min au congélateur pour que la pâte soit bien ferme si elle l’est encore vous pouvez les enfourner de suite.

Faites cuire les biscuits 15 à 18 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.

Le glaçage :

Fouettez le sucre glace et les blancs d’œufs jusqu’à ce que ca devienne mousseux.

Si on le désire, on peut rajouter du colorant naturel.

Dégustez !

Ces petits biscuits se conservent 1 semaine dans une boite hermétique

 entre des feuilles de papiers sulfurisé et le glaçage lui 2 jours dans une boite également.

Je vous présente aujourd'hui une petite douceur que j'ai réalisée pour mon anniversaire!

Faut aimer la noix de coco mais c'était trés simple et trés doux.

Le glacage est au Malibu, j'ai trouvé ça trés original!

A vos fourneaux!

Pour environ 6 cupcakes :

Un œuf

90g de sucre en poudre

100g de beurre ramolli

100g de farine

Une cuillère à café de levure chimique

Deux cuillères à soupe de noix de coco râpée

Pour le glaçage :

5 cuillères à soupe de sucre glace

Une cuillère à soupe de Malibu

2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Déroulement de la recette :

Préchauffez le four à 180°c.

Battez l’œuf et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que

le mélange devienne clair et mousseux.

Incorporez le beurre. Ajoutez la farine, la levure et la noix de coco.

Mélangez rapidement.

Répartissez la préparation dans des caissettes en papier.

Faites cuire au four pendant 8min.

Préparez le glaçage : Mélangez le sucre glace et le Malibu à l’aide d’une fourchette.

Bien mélanger jusqu’à ce que ce soit lisse.

Nappez les gâteaux avec le glaçage et parsemez de noix de coco râpée.

Recette trouvée sur mon livre "1001  recettes d'apéritifs dinatoire"

Une petite gourmandise pour le goûter !!!!

Ce mélange chocolat et noix de macadamia, un pur delice!

J'ai effectuée cette recette avec les noix de mon partenaire

J'en referai trés vite!!!!

J'avais déjà testé les pistaches de ce partenaire et là c'est encore une trés bonne qualité!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

150g de sucre en poudre

150g de farine

150g de beurre

2 œufs

1/2 sachet de levure

150g de chocolat noir

50g de noix de macadamia

Déroulement de la recette:

Dans un saladier, melanger le sucre et le beurre et les oeufs.

Broyer le chocolat en petit dés ainsi que les noix de macadamia.

Puis rajouter la farine, la levure, le chocolat broyé et les noix.

Mélanger le tout.

Faire des petites boules, les déposer sur un papier de cuisson.

Enfourner à 180°c pendant 25min.

Dégustez!