Cela faisait longtemps que je voyais ces roses tournées sur le net. Je ne mettais jamais lancé, jusqu'au jour où mon hôtesse Angélique (vous savez je suis également conseillère Guy Demarle) a choisi de réaliser des roses de pommes pour son atelier! Ce fut donc l'occasion! Chez elle, nous avions fait des roses à base de cannelle mais j'ai opté pour l'idée de son amie avec de la compote. Miam! C'est tout simple! 

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette le moule minis muffins de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour environ 12 roses:

Une pâte feuilletée

3 pommes gala

200g de compotes de pommes

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de jus de citron

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Lavez et brossez vos pommes et coupez les en deux.

A l'aide d'une mandoline, coupez les finement.

Dans une casserole, versez un peu d'eau avec le sucre et le jus de citron.

Faites chauffer dedans vos pommes afin qu'elles ramollisent. 

Etalez la pâte feuilletée, Faites des bandes de 2cm de large.

Badigeonnez le bas de vos bandes d'un peu de compotes, déposez en concassé vos lamelles de pommes.

Enroulez votre pâte et déposez les dans un moule à muffins.

Enfournez pour 20/30min.

Dégustez tiède ou froid!

Tags: Pommes, Roses, Compote, Citron, Gâteaux, Cuisine rapide, Flexipan.

Matériel utilisé: Mandoline Guy Demarle et Empreinte minis muffins Demarle Flexipan