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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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21 mai 2021 5 21 /05 /mai /2021 16:45
Gâteaux aux petits suisses et au chocolat

 Des petites gourmandises pour le gouter en faisant avec ce que l'on a sous la main!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pétales bombés de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 15 pétales bombés:

  • 2 oeufs
  • 90g de sucre glace
  • 100g de petits suisses à l'abricot
  • 35g d'huile
  • 105g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 65g de pistoles de chocolat noir

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sucre, rajoutez les petits suisses et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger et homogénéisez le tout!
  • Rajoutez les pistoles directement dans la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 10min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: CakeDessert, Chocolat, Flexipan, Petits suisses, Gâteau

Matériel utilisé: Moule pétales bombés Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteaux aux petits suisses et au chocolat
Gâteaux aux petits suisses et au chocolat
Gâteaux aux petits suisses et au chocolat
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13 mai 2021 4 13 /05 /mai /2021 16:45
Moelleux fleur d'oranger/chocolat en forme de madeleines

Aujourd'hui, il s'agit d'une recette qui existe depuis longtemps sur le blog mais que j'ai voulu remettre au gout du jour! A la base c'était des moelleux à la fraise que vous retrouvez ici, j'ai enlevé des fraises et opté pour des pépites de chocolat et un peu de fleur d'oranger, vous en pensez quoi?

 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule madeleines de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 20 madeleines:

  • 100g de beurre demi sel
  • 100g de sucre
  • 3 oeufs
  • 60g de farine
  • 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
  • 60g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez le beurre fondu avec le sucre, rajoutez les œufs et la fleur d'oranger.
  • Finissez par la farine. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et déposez un peu de pépites de chocolat dans chaque.
  • Enfournez pour environ 12 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
  • (Attention, ce ne sont pas des madeleines, c'est vraiment à appareil à moelleux).

 

Tags: CakeDessert, Fleur oranger, Chocolat, Flexipan

Matériel utilisé: Moule Madeleine  Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Moelleux fleur d'oranger/chocolat en forme de madeleines
Moelleux fleur d'oranger/chocolat en forme de madeleines
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9 mai 2021 7 09 /05 /mai /2021 07:00
Muffins orange et chocolat praliné

Il s'agit d'une recette qui est déjà sur mon blog depuis de nombreuses années, on peut la retrouver ici et j'ai donc décidé de la mettre à jour. 

Comme ce n'est plus la saison des oranges, j'ai choisi un arôme, ca sent très bon et c'est très parfumé!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12 marguerites de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 marguerites:

  • 140g de beurre demi sel
  • 95g de sucre
  • 2 oeufs
  • 170g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'arôme d'orange amère
  • 35g de chocolat praliné Galler

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et réservez le.
  • Dans un cul de poule, fouettez le sucre, la levure, la farine et les œufs avec l'arôme.
  • Puis rajoutez le beurre et bien mélanger!
  • Et enfin coupez votre chocolat grossièrement et rajoutez le à votre préparation.
  • Déposez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 12 min environ selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, ChocolatFlexipanMuffinsDessert, Orange

Matériel utilisé: Moule 12 marguerites Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

 ​​

 

Pour cette recette, j'ai utilisé la barres de chocolat Gallerdans la dégustabox de ce mois ci!

 

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Muffins orange et chocolat praliné
Muffins orange et chocolat praliné
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3 mai 2021 1 03 /05 /mai /2021 16:45
Cakes Antillais {Ananas, Noix de coco et rhum}

Une recette que j'ai sur le blog depuis maintenant 7 ans, j'ai eu envie de lui redonner un peu de fraîcheur en changeant la forme et en remettant l'article à jour! C'est une recette que l'on apprécie beaucoup!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts  et le tornado de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 11 donuts antillais:

  • Un petit ananas
  • 125g de sucre 
  • 125g de beurre (je l'ai oublié pour la recette et au final pas sec car ananas très juteux)
  • 3 oeufs
  • 280g de farine
  • Un sachet de levure
  • 100g de noix de coco râpée (ou noix de coco en poudre)
  • 2cl de rhum 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Mixez votre ananas en purée (je l'ai fait directement au tornado).
  • Fouettez la purée avec le sucre puis le beurre (pour ma part oublié) et ajoutez les oeufs.
  • Rajoutez le rhum puis la noix de coco.
  • Et enfin rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
  • Versez votre préparation dans votre poche à douille, et avec celle ci remplissez vos empreintes.
  • Enfournez pour 17/18 min selon votre four
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Inspirée de la recette Cake Antillais

Tags: CakeAntilles, RhumNoix de cocoAnanasDessert.

Matériel utilisé: Moule donuts et le tornado Guy Demarle 

Ils vous intéressent? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Cakes Antillais {Ananas, Noix de coco et rhum}
Cakes Antillais {Ananas, Noix de coco et rhum}
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30 avril 2021 5 30 /04 /avril /2021 16:45
Gâteaux moelleux à la confiture de mures

En ce moment, j'ai l'impression de toujours faire la même chose dans la simplicité.

Mais c'est gourmand aussi les gâteaux simples! Donc en voici une nouvelle!

J'espère qu'elle vous plaira!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour 15 barquettes:

  • 2 œufs
  • Une faisselle de fromage blanc
  • 80g de sucre
  • 50g d'huile neutre
  • 90g de farine 
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de cassonade
  • Quelques noisettes concassées
  • 15 1/2 cuillères à café de confiture de mures

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et la faisselle.
  • Rajoutez l'huile, bien mélanger puis la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez 1/2 cuillère à café de confiture de mures dans chaque et saupoudrez d'un peu de cassonade et de noisettes concassées.
  • Enfournez pour 15 min environ en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Gâteaux,  Noisettes, Fromage blanc, ConfitureFlexipan

Matériel utilisé: Moule barquettes Guy Demarle 

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Gâteaux moelleux à la confiture de mures
Gâteaux moelleux à la confiture de mures
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28 avril 2021 3 28 /04 /avril /2021 16:45
Petites bouchées citron/pavot et sésame

L'association citron/pavot et sésame j'adore, j'avais déjà fait des madeleines avec ces parfums!

Au top!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis spirales de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillre? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 40 minis spirales:

  • 2 oeufs
  • 55g de beurre
  • 85g de sucre
  • 20g de jus de citron
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à café de graines de sésame
  • 2 cuillères à café de graines de pavot

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le beurre fondu, rajoutez le sucre puis le citron.
  • Rajoutez les graines de pavot et sésame puis enfin la farine et la levure.
  • Bien mélangez, versez votre préparation dans vos moules et enfournez pour 12/13 min selon votre four (attetion ils peuvent vite devenir secs du coup si on passe trop de temps au four)
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme vous le souhaitez!
  • Et dégustez!

 

 

Tags: CitronPavotSésameGouterFlexipan

Matériel utilisé: Moule minis spirales Guy Demarle 

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Petites bouchées citron/pavot et sésame
Petites bouchées citron/pavot et sésame
Petites bouchées citron/pavot et sésame
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25 avril 2021 7 25 /04 /avril /2021 07:00
Gâteaux fraises et amandes effilées

Des gâteaux en toute simplicité pour le gouter!

Ils ont seulement 4 ingrédients de base et on peut varier les fruits par exemple!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule lounges de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique?  5€ de remise,  écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 10 lounges:

  • 160g de sucre
  • 2 oeufs
  • 150g de farine
  • 50g de beurre fondu
  • 8 fraises assez grosses
  • Quelques amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre énergiquement.
  • Rajoutez la farine, mélangez de nouveau puis enfin le beurre fondu.
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos fraises en petits morceaux et déposez les au dessus.
  • Saupoudrez d'un peu d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 20 min environ selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux,  Fraises, Amandes, Flexipan.

Recette de Une plume dans ma cuisine

Matériel utilisé: Moule lounges Demarle Flexipan Inspiration

Il vous intéresse? Vous pouvez me contacter ici

Gâteaux fraises et amandes effilées
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23 avril 2021 5 23 /04 /avril /2021 16:45
Quattros praliné/noisettes et pépites de chocolat

Une nouvelle recette gourmande dans la simplicité comme toujours!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule quattro de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 quattros:

  • 2 œufs
  • 110g de sucre
  • 80g de beurre
  • 85g de praliné
  • 1/2 sachet de levure
  • 105g de farine
  • 4 noisettes par empreinte
  • Quelques pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre énergiquement et rajoutez le beurre fondu, mélangez à nouveau.
  • Faites fondre légèrement le praliné pour qu'il ramollisse puis rajoutez le à la préparation.
  • Ajoutez la farine et la levure et homogénéisez le tout.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez 4 noisettes espacées dans chaque empreinte puis saupoudrez d'un peu de pépites de chocolat.
  • Enfournez pour 13/14 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  GouterFlexipan, Chocolat, Praliné, Noisettes

Matériel utilisé: Moule quattros Guy Demarle - FP2035

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Quattros praliné/noisettes et pépites de chocolat
Quattros praliné/noisettes et pépites de chocolat
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19 avril 2021 1 19 /04 /avril /2021 16:44
Palets aux 3 chocolats et au kéfir

 

Une nouvelle recette moelleuse et simple à réaliser! En alliant 3 chocolats!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique?  Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

écrivez moi je vous explique tout. 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 palets:

  • 2 oeufs
  • 70g de sucre
  • 90g de kéfir (lait fermenté)
  • 30g d'huile
  • 25g de poudre d'amandes
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g de pistoles de chocolat rose (ruby)
  • 30g de pépites de chocolat noir
  • 20g de pépites de chocolat blanc

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et le kéfir.
  • Rajoutez l'huile et la poudre d'amande et enfin la farine et la levure.
  • Bien mélangez puis montez les blancs en neige et rajoutez les délicatement.
  • Et enfin rajoutez les pépites de chocolat et pistoles.
  • Bien mélangez et versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 13/15min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  , GouterFlexipan, Chocolat,  Kéfir, Ruby, Amandes

Matériel utilisé: Moule palets Guy Demarle

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Palets aux 3 chocolats et au kéfir
Palets aux 3 chocolats et au kéfir