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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 18:47

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Ingrédients:

1 Pâte feuilleté

1 oignon

1 barquette d'alumettes de lardons

 

 

Déroulement de la recette:

Couper et émincer l'oignon.

Le faire revenir dans une poêle avec les lardons.

Hacher finement cette préparation (j'ai fait ça assez rapidement)

Étaler la pâte (il faudrait avoir un moule spécial, j'ai fait sans)

répartir un peu de la préparation sur chaque croissant.

Rouler la pâte.

Mettre sur une plaque de cuisson.

Badigeonner de jaune d’œuf.

Préchauffer votre four à 180° et enfourner 15 min.

 

 

Ce fut simplissime et un délice!

Manger en deux secondes avec mon cher et tendre!!!

A refaire de si tôt!

 

 

Recette prise sur le blog de ninine.

A visiter, pleins de recettes simples et trés sympas !

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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 18:39

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Et voilà encore des muffins, c'est une période !!!!!

Ils étaient excellents, un peu poivrés pour les premiers! 

J'ai pris l'idée sur le blog de la cuisine de caro.

 

Ingrédients:

100g de farine

6 cl de lait

4 cl d'huile

œufs

1/2 sachet de levure chimique

150 g de saumon fumé

2 cuillère à soupe de curry

Sel, poivre

 

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°.

  Mélanger la farine et la levure avec l'huile, le lait et les œufs.

  Saler, poivrer, ajouter le curry.

  Couper le saumon en petits morceaux et le mettre dans la pâte.

  Remplir les empruntes du moule au 2/3 et enfourner 25 minutes.

 

Dégustez !!!!!!!!!!!!!!!!!

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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 12:24

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Ingredients:
Pour 6 moelleux


1 cuillère à soupe de pesto
6 petites billes de mozzarella
œufs
100 g de farine
20 cl de lait

 

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°.
Battre les œufs en omelette et y ajouter la farine tamisée.

Mélanger vivement.
Ajouter le lait et mélanger.
Incorporer le pesto.
Répartir dans 6 moules et mettre au centre une bille de mozzarella.
Cuire 18 minutes.
Laisser tiédir et démouler.

 

 

Et voilà encore une petite recette de moelleux !!!!

Bon appétit !

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 12:27

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Un petit mélange de saveurs Italiennes et Grecques ....

 

Ingrédients:

125 g de farine

1/2 sachet de levure

6 cl de lait

4 cl d'huile d'olive

œufs

Sel, poivre

4 feuilles de basilic

60 g de confit de tomates séchées

25 petits dés de feta

 

 

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°.

  Mélanger la farine avec la levure.

  Y mettre les œufs, le lait, l'huile et mélanger. 

  Incorporer le confit de tomates séchées.

  Saler, poivrer, ajouter le basilic ciselé.

  Déposer une cuillère de pâte dans les empreintes et y enfoncer un dé de feta.

  Enfourner 12 minutes.

 

Recette trouvée sur La cuisine de Caro

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 12:03

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J'y pensais depuis longtemps et finalement je me lance dans la cuisine!

Je ne suis donc pas douée et très débutante mais je veux montrer qu'au final avec de la persévérance et de la volonté je pourrais faire quelque chose de bien.

Pour l'histoire du petit blog, je n'ai pas de cahier de cuisine chez moi donc c'est mon fil conducteur ... et c'est en voyant celui d'une amie que ça m'a donné envie ...

 

Les conseils sont les bienvenus !!!

Bonne visite!

 

 

Ingrédients:

1 oignon émincé
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 boîte de thon au naturel égoutté ( 140 g )
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
3 petits œufs
100 ml de crème fraîche épaisse (10 cl)
50g de parmesan râpé
1/2 cuillère à café de paprika
sel, poivre

 

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Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive

(le faire cuire avec l'huile d'olive dans un plat au micro-ondes pendant 2 minutes, puissance 750W)
Laisser l'oignon refroidir puis l'incorporer dans votre robot avec le restant des ingrédients.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Remplir des mini empreintes en silicone à ras bord

et faire cuire pendant 15 à 18 minutes ( selon le four et la taille des empreintes ).

Déguster frais ou à température ambiante (meilleur à température ambiante).

 

 

Recette trouvée sur galiscooking: Blog de gali

 

A vos fourneaux !!!!

Et voilà donc ma première petite recette réalisée!

Je crois que je vais être dans ma période muffins et petite bouchées!

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