18 juin 2011
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17:03
Une petite sauce inspirée de celles de mes amies dietéticiennes.
Elle s'accompagne de tomates cerises, de surimis ou de carottes.
Elle fait des ravages surtout chez les petits !
Ingrédients:
Yaourt nature 0%
Ail
Sel et Poivre
De la ciboulette ciselée
Déroulement de la recette:
Verser le yaourt nature dans un bol.
Ajouter l'ail, le sel le poivre et la ciboulette.
Mélanger.
Dégustez!
On peut faire des variantes avec de la moutarde ou du paprika.
Publié par noviceencuisine
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Apéritifs - Amuses bouches
16 juin 2011
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18:47
Ingrédients:
1 Pâte feuilleté
1 oignon
1 barquette d'alumettes de lardons
Déroulement de la recette:
Couper et émincer l'oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec les lardons.
Hacher finement cette préparation (j'ai fait ça assez rapidement)
Étaler la pâte (il faudrait avoir un moule spécial, j'ai fait sans)
répartir un peu de la préparation sur chaque croissant.
Rouler la pâte.
Mettre sur une plaque de cuisson.
Badigeonner de jaune d’œuf.
Préchauffer votre four à 180° et enfourner 15 min.
Ce fut simplissime et un délice!
Manger en deux secondes avec mon cher et tendre!!!
A refaire de si tôt!
Recette prise sur le blog de ninine.
A visiter, pleins de recettes simples et trés sympas !
Publié par noviceencuisine
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Apéritifs - Amuses bouches
16 juin 2011
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18:39
Et voilà encore des muffins, c'est une période !!!!!
Ils étaient excellents, un peu poivrés pour les premiers!
J'ai pris l'idée sur le blog de la cuisine de caro.
Ingrédients:
100g de farine
6 cl de lait
4 cl d'huile
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
150 g de saumon fumé
2 cuillère à soupe de curry
Sel, poivre
Déroulement de la recette:
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine et la levure avec l'huile, le lait et les œufs.
Saler, poivrer, ajouter le curry.
Couper le saumon en petits morceaux et le mettre dans la pâte.
Remplir les empruntes du moule au 2/3 et enfourner 25 minutes.
Dégustez !!!!!!!!!!!!!!!!!
Publié par noviceencuisine
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Apéritifs - Amuses bouches
14 juin 2011
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12:24
Ingredients:
Pour 6 moelleux
1 cuillère à soupe de pesto
6 petites billes de mozzarella
3 œufs
100 g de farine
20 cl de lait
Déroulement de la recette:
Préchauffer le four à 180°.
Battre les œufs en omelette et y ajouter la farine tamisée.
Mélanger vivement.
Ajouter le lait et mélanger.
Incorporer le pesto.
Répartir dans 6 moules et mettre au centre une bille de mozzarella.
Cuire 18 minutes.
Laisser tiédir et démouler.
Et voilà encore une petite recette de moelleux !!!!
Bon appétit !
Publié par noviceencuisine
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Apéritifs - Amuses bouches
10 juin 2011
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12:27
Un petit mélange de saveurs Italiennes et Grecques ....
Ingrédients:
125 g de farine
1/2 sachet de levure
6 cl de lait
4 cl d'huile d'olive
2 œufs
Sel, poivre
4 feuilles de basilic
60 g de confit de tomates séchées
25 petits dés de feta
Déroulement de la recette:
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine avec la levure.
Y mettre les œufs, le lait, l'huile et mélanger.
Incorporer le confit de tomates séchées.
Saler, poivrer, ajouter le basilic ciselé.
Déposer une cuillère de pâte dans les empreintes et y enfoncer un dé de feta.
Enfourner 12 minutes.
Recette trouvée sur La cuisine de Caro
Publié par noviceencuisine
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Apéritifs - Amuses bouches
10 juin 2011
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12:03
J'y pensais depuis longtemps et finalement je me lance dans la cuisine!
Je ne suis donc pas douée et très débutante mais je veux montrer qu'au final avec de la persévérance et de la volonté je pourrais faire quelque chose de bien.
Pour l'histoire du petit blog, je n'ai pas de cahier de cuisine chez moi donc c'est mon fil conducteur ... et c'est en voyant celui d'une amie que ça m'a donné envie ...
Les conseils sont les bienvenus !!!
Bonne visite!
Ingrédients:
1 oignon émincé
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 boîte de thon au naturel égoutté ( 140 g )
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
3 petits œufs
100 ml de crème fraîche épaisse (10 cl)
50g de parmesan râpé
1/2 cuillère à café de paprika
sel, poivre
Déroulement de la recette:
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive
(le faire cuire avec l'huile d'olive dans un plat au micro-ondes pendant 2 minutes, puissance 750W)
Laisser l'oignon refroidir puis l'incorporer dans votre robot avec le restant des ingrédients.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Remplir des mini empreintes en silicone à ras bord
et faire cuire pendant 15 à 18 minutes ( selon le four et la taille des empreintes ).
Déguster frais ou à température ambiante (meilleur à température ambiante).
Recette trouvée sur galiscooking: Blog de gali
A vos fourneaux !!!!
Et voilà donc ma première petite recette réalisée!
Je crois que je vais être dans ma période muffins et petite bouchées!
Publié par noviceencuisine
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Apéritifs - Amuses bouches
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