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26 avril 2018
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17:15
Apéro, apéro, apéro! Recette simple, rapide et comme je les aime!
J'en ai dégusté une partie avec une salade de tomates un régal!
A vos fourneaux!
J'ai réalisé cette recette avec le moule minis cannelés de Guy Demarle.
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Temps de préparation: 15 min
Ingrédients pour environ 25 minis cannelés (2.5cl):
- 100g d'allumettes de bacon fumés
- 50g de chèvre en dès
- 50g de gruyère râpé
- 5cl d'huile d'olive
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 2 oeufs
- 100ml de lait
- Sel, poivre
Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 180°c.
- Fouettez les oeufs avec le lait et l'huile d'olive.
- Rajoutez la farine et la levure en mélangeant bien sans grumeaux.
- Rajoutez le gruyère et le chèvre puis le bacon.
- Homogénéisez! Assaisonnez si besoin avec sel et poivre.
- Répartissez votre préparation dans vos empreintes.
- Enfournez 12/15 min selon votre four.
- Laissez refroidir, démoulez, dégustez tiède ou froid.
Recette inspirée de Audinette
Tags: Apéritif, Bacon, Chèvre, Cannelés, Flexipan, Gruyère, Huile d'olive, Lait
Matériel utilisé: Empreinte minis cannelés Flexipat Demarle
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