Une nouvelle recette d'apéro comme je les aime! J'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo et selon mon humeur du jour j'ai fait ce mélange! Une recette simple qui ressemble beaucoup à d'autres que j'ai déjà fait en apéro mais cela se mange tout seul! On peut trés bien le faire en version plus grosse et le déguster avec une salade. Qu'en pensez vous?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé les brum's cuisine ail et basilic de mon partenaire.

Un brum' est un nouveau système d'aromatisation bio, à base d'huiles essentielles contenues dans un flacon airless en alu. Il se destine à remplacer ou compléter les herbes fraiches ou agrumes.

J'ai trouvé ceci sympa, c'était subtil, cela m'a bien plu! Je vais tester prochainement le basilic, cela est une alternative!

Où trouver Brum' cuisine? 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule papillons de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique? Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

écrivez moi je vous explique tout.

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Une nouvelle recette d'apéro comme je les aime! J'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo et selon mon humeur du jour j'ai fait ce mélange! Une recette simple qui ressemble beaucoup à d'autres que j'ai déjà fait en apéro mais cela se mange tout seul! On peut trés bien le faire en version plus grosse et le déguster avec une salade. Qu'en pensez vous?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé les brum's cuisine ail et basilic de mon partenaire.

Un brum' est un nouveau système d'aromatisation bio, à base d'huiles essentielles contenues dans un flacon airless en alu. Il se destine à remplacer ou compléter les herbes fraiches ou agrumes.

J'ai trouvé ceci sympa, c'était subtil, cela m'a bien plu! Je vais tester prochainement le basilic, cela est une alternative!

Où trouver Brum' cuisine? 

• Temps de préparation: 15min
• Ingrédients pour 6 papillons:
• 100g de farine
• 40g de parmesan
• 50g de lait
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• 7 pschitt de brum' cuisine ail
• 7 pschitts de brum' cuisine basilic
• 4 batons de gruyère
• 6 tomates cerises

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Dans un cul de poule, mélangez le parmesan avec les oeufs et le lait. Ajoutez la farine et la levure.
• Pschittez l'ail et le basilic. Coupez vos tomates cerises en lamelles.
• Déposez au fond de chaque extrémité une tomates cerises et au milieu un baton de gruyère.
• Versez la préparation par dessus.
• Enfournez pour 20 min.
• Laissez refroidir, démoulez! Dégustez tiède ou froid!

Tags: Apéritif, Tomates, Gruyère, Ail, Basilic, Muffins, Parmesan, Flexipan

Matériel utilisé: Moule papillons Guy Demarle FP2175

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Une nouvelle recette pour l'apéritif, une recette simple que l'on peut préparer en avance! Normalement ce sont plutôt des crackers avec un goût prononcé type fromage, paprika.. Personnellement, j'ai pris des chips natures. Merci Guy Demarle pour cette idée!

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20 min

Temps de froid: 2h

Ingrédients pour environ 10 minis cheesecakes:

250g de ricotta

40g de boursin

2 oeufs

100g de chips Boxer chips

100g de beurre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 150°c

Mixez les chips grossièrement.

Faites fondre le beurre et mélangez le au chips mixées.

Déposez un peu de ce mélange au fond de vos moules en tassant bien.

Placez au frais 15min.

Fouettez les oeufs avec la ricotta, le boursin.

Salez et poivrez.

Versez cette préparation au dessus du mélange chips/beurre.

Enfournez 10/15min, le dessus se dore légérement. 

Laissez refroidir 5 min et laissez prendre au frais 2h.

Dégustez !

Tags: Apéritifs, Cheesecake, Ricotta, Fromage, Boursin, Flexipan, Chips

Inspirée d'une recette Guy Demarle

Matériel utilisé: Empreinte Minis muffins Flexipan Demarle

Pour cette recette, j'ai utilisé les chips de la degustabox de Mars, la boxer chips, une petite boite en carton recyclable qui contient que 5% d'air. Un procédé de fabrication "hand cooked": pommes de terre séléctionnées et cuites avec leur peau en petites quantités pour un résultat très croustillant. 

Vous connaissez la Dégustabox depuis le temps que je vous en parle!

De 10 à 15 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises! J'adore la recevoir et découvrir tous ces produits gourmands! J'adore ouvrir la boite lorque c'est marqué "laissez vous vous surprendre!"

Encore une recette d'apéro! Ultra rapide, simple et qui a son petit effet!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le saumon fumé sauvage de mon partenaire Chez Grand Guillaume. Ils sont spécialistes du fumage artisanal des poissons. Fournisseurs de nombreux restaurateurs de la région lyonnaise (Chez moi!) notammenet de Paul Bocuse et George Blanc! 

Depuis bientôt un an, nous pouvons directement commander un ligne! Nous trouvons un large choix, la livraison est rapide et respectent la conservation des produits frais. 

Concernant ce saumon fumé, je l'ai tout simplement adoré! Il est si fin en bouche, si goûteux! J'ai adoré! Excellent! N'hésitez pas à faire un tour dans leur boutique.

J'ai réalisé cette recette avec le moule petits fours de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai pleins de recettes!

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 20 bouchées soit 10 sandwichs:

125g de farine

50g de beurre mou

5cl de lait

Un oeuf

40g de pesto rosso

1/2 sachet de levure

70g de st moret

50g de fromage blanc

Du jus de citron

50g de saumon fumé CHEZ GRAND GUILLAUME

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Battez l'oeuf avec le beurre.

Ajoutez la farine avec la levure puis le lait.

Pour finir, bien mélanger avec le pesto rosso.

Salez et poivrez.

Versez la préparation dans vos moules.

Enfournez pour 15/20min.

Laissez refroidir.

Préparez votre crème.

Mélangez le st môret avec le fromage blanc.

Rajoutez un peu de citron.

Découpez des petites tranches de saumon et mélangez le dans votre préparation.

Prenez une bouchée, ajoutez un peu de préparation au fromage et si vous le souhaitez de nouveau une fiche couche de saumon. Posez par dessus une nouvelle bouchée. 

Dégustez!

Tags: Apéritif, Apéro, Bouchées, Tomates, Pesto, St Moret, Fromage, Fromage blanc, Saumon, Flexipan

Inspirée du livre "Buffets et verrines chics"

Matériel utilisé: Empreintes Demarle petits fours

Une idée ultra simple, trés rapide et bien fraiche! A décliner selon vos envies!

Que demandez de plus?

A vos cuisines!

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour environ 10 canapés:

Une pomme Golden

150g de st moret

Une cuillère à soupe d'échalotes en pétales

Une cuillère à soupe de ciboulette ciselée

10 noisettes

Déroulement de la recette:

A l'aide d'une mandoline, coupez la pomme en lamelles d'environ 0.5cm.

Mélangez le st môret avec les échalotes et la ciboulette.

A l'aide d'une poche à douille remplie de la préparation, décorez vos lamelles de pommes.

Rajoutez une noisette et dégustez dans la foulée!

Tags: Canapés, Pommes, Noisettes, St Moret, Echalotes, Ciboulette, Apéritif.

Inspirée du livre "Cuisine minceur"

Une idée de petit apéro comme je les aime! Une idée simple ou la chèvre rencontre les tomates!

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule petites charlottes de Demarle!

Vous le voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 15 minis charlottes:

50g de noisettes

150g de tomates cerises

80g de buche de chèvre

150g de farine

3 oeufs

5cl d'huile de tournesol

5cl d'huile d'olive

2cl de lait

Un sachet de levure

Sel, poivre

Une pincée d'ail semoule

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Mixez les noisettes, réservez les.

Coupez vos tomates cerises en petits dès.

Dans un cul de poule, battez les oeufs avec les huiles et le lait. 

Salez, poivrez, rajoutez l'ail.

Ajoutez la farine et la levure.

Bien mélanger.

Ajoutez les noisettes, les tomates, coupez et ajoutez le chèvre.

Remplissez vos moules au 3/4.

Enfournez pour 15/18 min.

Laissez refroidir, dégustez!

Tags: Apéritifs, Muffins, Tomates, Chèvre, Apéro, Noisettes

Inspirée du livre "Cupcakes et muffins"

Matériel utilisé: Empreinte petites charlottes Demarle