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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 06:55

IMGP2810.JPG

 

Et ben ça faisait longtemps

que je ne vous avait pas présenté de recette d'apéro...

Celle ci est assez vieille mais je n'avais pas encore eu l'envie de la publier!

Et là hop c'est fait!

Ce gout est trés sympathique même si j'avais mis la dose de cumin!

Donc j'ai réecris la recette avec un peu moins de cumin :)

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

 

75g de beurre salé

175g de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs avec jaune et blancs séparés

Une cuillere et demi à café de cumin en poudre

25g de gruyere

100g de munster coupé en dés

Sel et poivre

 

Déroulement de la recette:

 

Faites préchauffer à 210 °C.
Faites fondre le beurre salé environ 30 secondes au micro-ondes.

Mélangez à l'aide d'une cuillere la farine, la levure, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, le sel, le poivre, le cumin et le gruyère.

Emulsionnez les blancs d'oeufs sans les monter en  neige.

Ajoutez-les doucement au mélange précédent. 

Remplissez le moule à madeleine à la moitié et répartissez les dés de munster.

Recouvrez avec le reste de la préparation.

Mettez au four pendant 10min.

Le meilleur c'est de les servir tiedes !!!

 

Dégustez!

 

Recette tirée de mon atelier culinaire Tupperware

 

IMGP2809.JPG

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commentaires

patricia 18/04/2014 13:33


Bravo pour cette recette parfumée !!! Je n'ai mis que de l'emmenthal et c'est aussi très bon.

noviceencuisine 18/04/2014 15:59



Une bonne idée aussi avec l'emmental ^^



Mathilde 17/02/2012 12:55


Au top pour l'apéro :)

noviceencuisine 18/02/2012 16:16



Oui au taquet :)



kaderick 16/02/2012 13:29


maintenat que j'ai ma "fameuse" recette des madeleines


ton idée de les faire en salée me tente bien !


il faut que je teste rapidement :-)


bisous et bonne journée et désolé de ne pas etre venue aussi régulièrement ! 


 

noviceencuisine 18/02/2012 16:01



Tu verras qu'en apéro c'est une idée superbe! je te les conseille!


Merci et bon week end!


A trés vite, et t'inquietes on ne peut pas etre tout le temps sur l'ordi!



Joséphine 14/02/2012 07:59


Je t'ai taguée ! :-)


 


http://www.mes-petits-choux.fr/article-tag-pour-en-apprendre-un-peu-plus-sur-moi-99264206.html


 


Bisous !

noviceencuisine 15/02/2012 09:33



Merci et belle journée!



ohmacuisine.over-blog.com 13/02/2012 18:01


j'adore les madeleines salées !

noviceencuisine 14/02/2012 15:30



recette pour toi alors ^^



lili et ses délices 11/02/2012 23:49


Une nouvelle déco depuis ma dernière visite, mais des recettes toujours aussi alléchantes. Bonne continuation miss. Bises

noviceencuisine 12/02/2012 19:17



Cool de te revoir par ici, ça fait longtemps!


Oui une nouvelle banniere provisoire mais qui va resté dejà je pense un petit moment! ^^


Merci et à trés vite!



Méli 11/02/2012 19:13


Des madeleines salées, c'est une idée fameuse. 


Bonne soirée.

noviceencuisine 12/02/2012 18:54



en plus on peut les adapter à tout les gouts :)


bonne soirée!



Amalia 11/02/2012 16:14


C'est marrant j'adore les madeleines sucrées et salées et je n'en fais que rarement. Les tiennes me font de l'oeil j'adore le munster et le cumin^^

noviceencuisine 12/02/2012 18:50



Les sucrées sont des tueries... et les salées c'est la même !!!!!!



pierre 11/02/2012 15:42


parfait pour l'apéro avec les copains!Pierre

noviceencuisine 12/02/2012 18:50



Et même en famille ^^



kinou_h 11/02/2012 14:35


Une très belle recette !!!


je te pique .... en sachant que je n'arrive jamais à respecter parfaitement ms inspiratrices ....


bisous

noviceencuisine 12/02/2012 18:49



Tu adaptes la recette à ton gout ^^


Merci Kinou!