Les beaux jours arrivent (normalement!)... Donc les apéros en terrasse aussi! Alors pourquoi pas continuer à vous proposer des petites choses dans ce thème... Tchin-tchin!

A vos fourneaux!

Avec cette recette, je participe au concours de Cathy de Cap délice. 

Nous devions réaliser une recette de son blog.

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour environ 14 minis tablettes:

250g de biscuits apéro cracks à l'huile d'olive et herbes

100g de beurre

16 cl de lait

4 oeufs

50g de gruyère râpé

Une boite de thon naturel

2 tomates

Sel, poivre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Ecrasez les crackers finement et mélangez les au beurre fondu.

Disposez votre pâte au fond de vos empreintes.

Egalisez à l'aide du dos d'une cuillère.

Enfournez 10min.

Dans un cul de poule, mélangez les oeufs, le lait, le thon, le gruyère.

Salez et poivrez.

Versez votre préparation par dessus le mélange crackers/beurre.

Coupez vos tomates en dès et rajoutez les au dessus de la préparation.

Enfournez pour 30 min.

Tags: Apéritifs, Crackers, Thon, Tomates, Flexipan, Huile d'olives, Herbes

Recette du blog Cap délice

Matériel utilisé: Empreintes petites tablettes

En ce moment, je fais des tests au niveau apéritif, je ne vous partage pas tout car tout n'est pas au top! Et je suis un peu moins présente en ce moment sur mon blog même si je viens de tout de même lire vos gentils commentaires.  Cette recette peut se préparer en avance, c'est ça qui est encore mieux, et qu'est ce que c'est simple! A refaire!

A vos cuisines!

Temps de préparation: 10min

Temps de repos: 2h

Ingrédients pour 6 verrines:

15cl de sauce tomate

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

30cl de crème liquide

Une cuillère à soupe d'huile d'olive

Un oignon

Une feuille de gélatine

100g de fromage blanc

Une cuillère à soupe de jus de citron

Sel, poivre

Un peu de ciboulette ciselée

Déroulement de la recette:

Dans un bol d'eau froide, faites tremper la feuille de gélatine.

Emincez l'oignon et faites le revenir à la poêle avec un peu d'huile.

Dans une casserole, versez la crème et la sauce tomate.

Portez à ébullition.

Salez et poivrez et ajoutez le concentré et la gélatine essorée.

Ajoutez l'oignon à la crème à la tomate.

Mixez.

Répartissez dans des verrines. 

Réservez au frais au moins 2h.

Lorsque le temps est écoulé, mélangez le yaourt avec le citron.

Déposez une cuillère à soupe de sauce au fromage blanc par dessus les panna cotta.

Dégustez frais!

Tags: Panna cotta, Apéro, Apéritif, Tomates, Oignons, Citron, Fromage blanc, Huile d'olive

Inspirée du livre "Verrines et buffets chic".

Matériel utilisé: I-cookin, robot chauffant Demarle

Aujourd’hui, c’est une nouvelle fois le cœur serré que je vous publie cette recette. Le cœur rempli de tristesse. Martin Luther King commençait son discours en disant « I Have a dream » mais moi aussi j’ai fait un rêve et je tente de rêver chaque jour !

Je rêve d’un monde sans haine !

Je rêve d’un monde libre !

Je rêve d’un monde sans guerre !

Je rêve d’un monde rempli de paix !

Je rêve d’un monde uni !

Je rêve d’un monde meilleur !

Restons forts et ensemble accomplissons ce rêve !

JE SUIS LA TERRE !

Cette recette ne pourrait apaiser la tristesse mais je tenais tout de même à vous dire que mes pensées vont vers la Belgique aujourd’hui ainsi que vers tous les pays touchés par la barbarie depuis des mois ! 

Je vous offre avec cet apéro  je l'espère ce ne serait qu'une minute de reconfort!

J'ai utilisé le moule petits fours de Guy Demarle!

Il vous intéresse?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 30 bouchées:

190g de farine

2 oeufs

8cl d'huile

8cl de lait

1/2 sachet de levure

8 tomates cerises

80g de chèvre

Sel, poivre

5 pschitts de brumisateur cumin Brum' cuisine

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un cul de poule, mélangez les oeufs avec l'huile et le lait.

Ajoutez la farine et la levure, salez et poivrez.

Coupez le chève en petits dès, rajoutez à la préparation.

Homogénéisez et ajoutez vos pschitts de cumin tout en mélangeant à chaque pschitts.

Versez votre préparation au 3/4 de vos moules à bouchées.

Découpez des rondelles de tomates cerises et déposez les au dessus de vos bouchées.

Enfournez pour 12/15min.

Dégustez chaud, tiède ou froid!

Tags: Bouchées, Apéros, Tomates, Cumin, Chèvre, Fromage, Apéritif, Flexipan, Huile.

Matériel: Empreinte petits fours Demarle

Pour cette recette, j'ai utilisé le brum's cuisine cumin de mon partenaire.

 Un brum' est un nouveau système d'aromatisation bio, à base d'huiles essentielles contenues dans un flacon airless en alu. Il se destine à remplacer ou compléter les herbes fraiches ou agrumes.

J'ai trouvé ceci sympa, c'était subtil, cela m'a bien plu! Je vais tester prochainement le basilic, cela est une alternative!

Où trouver Brum' cuisine? 

Aujourd'hui, une nouvelle recette simplissime! Une recette fond de frigo! Je les ai cuit dans des moules à minis muffins, cela a permis de les garder bien ronds! On peut varier les parfums! 

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette le moule minis muffins de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 15 feuilletés:

Une pâte feuilletée rectangulaire

De la sauce tomate

Du gruyère

120g de minis batonnets de chorizo

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c

Déroulez votre pâte feuilletée, faites des bandes de pâte.

Badigeonnez de sauce tomates.

Ajoutez un peu de gruyère.

Coupez vos batonnets en petites rondelles.

Déposez les sur la pâte feuilletée les unes à coté des autres.

Roulez votre bande.

Déposez les dans un moule à minis muffins ou muffins (ca garde la forme!).

Enfournez les 15 min.

Dégustez tiède ou froid!

Tags: Feuilletés, chorizo, Apéritif, Fromage, Tomates, Flexipan

Matériel utilisé : Cuisson dans minis muffins Demarle

Une recette faite en deux trois mouvements! Tout ce que j'aime! J'ai pris ce que j'avais dans le frigo et dans les placards et le tour est joué! Vous remarquerez qu'on retrouve un peu les ingrédients de ma dernière recette! Pas de gaspillage! 

A vos fourneaux!

Avec cette recette, j'ai dégusté des lamelles de carottes coupées avec le coupe frites progressive de mon partenaire Cuisin'Store. Extra ce petit appareil! A nous les frites maison coupées bien régulières!

Temps de préparation: 5min

Ingrédients pour un pot:

150g de fromage st morêt

4 tomates confites

4 feuilles de basilic

Une poignée de pignons de pin

Une pincée de sel

Déroulement de la recette:

Dans un mixeur/rpbot/tornado, mixez tous les ingrédients.

Dégustez avec des lamelles de carottes ou des petits toasts!

Tags: Dips, Tomates confites, St Moret, Basilic, Pignon de pin, Apéritif, Toasts

Matériel utilisé: Tornado Guy Demarle et on peut aussi le faire à l'i-cookin