Une nouvelle recette d'apéro!

De bonnes rillettes de sardines! Je ne raffole pas de la sardine mais pourtant quand Pierre du blog La cuisine à l'Ouest m'a proposé de tester les sardines des mouettes d'Arvor, je n'ai même pas hésité pour 2 raisons!

La première, cet été je suis allée en Bretagne et j'ai visité Concarneau et j'ai beaucoup aimé cette ville!

La deuxième raison, avec ce petit défi, je me suis dit que c'était sympa de se lancer sur des choses moins évidentes pour moi!

Et c'était délicieux!

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 18 savarins ovales:

Rillettes:

• 100g de sardines à l'huile d'olive Les Mouettes d'Arvor
• 145g de st moret
• Un peu de jus de citron

Base savarins:

• 2 oeufs
• 95g de sauce tomates
• 50g de st moret
• 70g de farine
• 1/2 sachet de levure

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les oeufs avec la sauce tomates et le st moret.
• Rajoutez la farine et la levure, homogénéisez!
• Versez votre préparation dans vos moules, enfournez pour 12/14min selon votre four.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez!

• Pour la rillettes, mixez les sardines avec le st moret et rajoutez le jus de citron.
• Décorez vos savarins de rillettes et dégustez!

Tags: Apéritif, Tomates, Flexipan, Rillettes, Sardines

Matériel utilisé: Moule savarins ovales origine Demarle

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Pour cette recette, j'ai utilisé les minis spirales de Guy Demarle!

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