Un week end assez froid va se terminer il a même pluvieux...

Pour le finir correctement rien de tel qu'une petite creme gourmande!

Je ne fais jamais de creme...

je me suis dit que si je voulais continuer dans le sucré fallait que je change un peu.

Et voilà que j'ai eu cette idée, je n'ai pas été décue du tout!

Donc je vous envahi une nouvelle fois avec mes Petits Oursons Guimauve® Cémoi!

Il a toujours 50 ans...

A vos cuisines alors!

Ingrédients:

30cl de lait

20g de maïzena

30g de sucre cassonade

Une gousse de vanille

3 oursons guimauves cémoi

Environ 15 framboises

Déroulement de la recette:

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la cassonade sur feux doux.

Ajoutez la gousses de vanille fendue en deux et raclée à l'aide de la pointe d'un couteau.

Saupoudrez de Maïzena et mélangez bien le tout.

Faites cuire sur feux doux 8min environ afin que le crème épaississe en remuant avec un fouet.

Portez doucement la préparation à ébullition, toujours en mélangeant,

puis retirez la casserole du feu et laissez légèrement refroidir.

Otez la gousse de vanille.

Au fond des verrines, déposez des petits oursons coupés en petits morceaux

et quelques framboises.

Ajoutez la crème, remettez une nouvelle fois un peu de petits oursons et framboises.

Et recouvrir de nouveau.

Filmez et réservez au frais au moins 2h.

Dégustez!

Recette tirée et modifiée de "Craquez pour les crèmes maison"

Recettes de: Petits oursons Guimauves, Vanille,

Framboises, Crème, Maïzena

Comme vous le constatez, je suis encore en mode gourmandise et sucré!

Je n'arrive pas à passer encore à autre chose, il le faut pourtant pas vrai!

Voici une recette que j'ai réalisé il y a quelques semaines déjà

pour l'anniversaire du dernier garçon de mon chéri.

Il fut ravi, j'avais mis de jolies bougies train et voiture!

Le tour était joué!

Une recette qui a plu à tout le monde!

Elle est hyper rapide ^^

Désolé je n'ai pas de photos de la coupe parce que je l'ai fait le matin,

nous l'avons mangé au gouter et je voulais pas qu'il soit coupé avant...

Merci à Yolande des petits plats de patchouka.

C'est sur son blog que j'ai trouvé cette belle recette!

A vos tabliers!

Ingrédients:

150g de pépites de chocolat

100g de chocolat noir

Un pot de yaourt nature (garder le pot vide pour la mesure)

2 pots de farine

3 oeufs

1/2 pot d'huile de tournesol

1/2 pot de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

Quelques étoiles en sucre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, mélangez le yaourt, l'huile, les oeufs, la farine et la levure.

Bien mélanger.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

Versez la préparation dans un moule à manqué.

Faites cuire 20min.

Laissez refroidir un peu et démoulez.

Faites fondre le chocolat noir au four micro ondes et répartir sur le gâteau.

Décorez de petites étoiles en sucre.

Placer le au réfrigérateur pendant 30min

(pas plus sinon le gâteau risque d'être moins moelleux).

Dégustez!

Recettes de: Yaourt, Huile de tournesol,

Pépites de chocolat, Gâteau moelleux.

Pour bien finir la semaine, une petite gourmandise simple et rapide!

Et en plus régressif à souhait!

Voici une petite recette de moelleux au bon coeur de petit ourson guimauve ® Cémoi ...

Mais les blancs, il existe au chocolat blanc maintenant!

J'ai encore quelques recettes pour les 50 ans de petit ourson guimauve® Cémoi en stock !!!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

100g de chocolat noir

2 oeufs entiers + 2 jaunes

50g de farine

100g de sucre glace

100g de beurre

2 petits oursons guimauves Cémoi ® au chocolat blanc 

Déroulement de la recette:

Dans une casserole au bain marie ou au micro ondes,

faites fondre le chocolat et le beurre en remuant régulièrement.

Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec les jaunes.

Ajoutez la farine et fouettez énergiquement.

Incorporez le sucre glace.

Versez le chocolat dans la préparation et bien mélanger le tout.

Répartissez la préparation dans des petites caissettes à la moitié.

Coupez les petits oursons guimauves en petits dés et incorporez les à la préparation.

Recrouvrir légérement avec la préparation.

Mettez les 30min au frais.

Préchauffez le four à 210°c.

Enfournez les pour 8 à 10 min.

Dégustez!

Recette tirée et modifiée du livre "Craquez pour les moelleux"

Recettes de: Moelleux, Chocolat, Guimauve

Pour ce dimanche, je vais vous présenter une recette sucrée bien évidemment...

Je me nourris que de sucré me diriez vous...

Non non il faut vraiment que je me mette au salé, c'est ma résolution!

Aujourd'hui c'est le jour de la ronde, rappelez vous

c'est un jeu où l'on pioche chez un autre blog pour réaliser une recette à la lettre.

Pour cette ronde, je devais piocher une recette dans le blog "La cuisine de Juste" 

et c'est "Mon grain de sel" qui venait chez moi.

Je vous laisse découvrir cette recette trés rapide et si gourmande!

A vos tabliers!

Ingrédients:

250g de mascarpone

10cl de lait concentré sucré

18 boudoirs

100g de framboises surgelés

10cl d'eau

4cl de sirop de sucre de canne

Sucre glace

Déroulement de la recette:

Dans un bol, mélangez le lait concentré avec le mascarpone.

Dans un autre bol, mélangez le sucre de canne avec l'eau.

A l'aide de materiel de patisserie type cercles, vous réaliserez ces charlottes parfaitement.

Placez des cercles à patisserie dans chaque assiette que vous voulez servir.

Coupez les boudoirs en deux, plongez les dans le sirop et répartissez les autour du cercle,

face bombée contre le cercle.

Mettez une belle cuillère au fond de chaque cercle, rajoutez 2/3 framboises par dessus.

Recouvrez de mascarpone une nouvelle fois et de nouveau une framboise

pour décorer au dessus.

Renouvelez l'opération pour tout les cercles.

Placez au réfrigérateur pour au moins 2h.

Au moment de servir, enlevez les cercles et saupoudrez de sucre glace à l'aide d'un sucrier.

Dégustez!

Recettes de: Charlotte, Mascarpone, Lait concentré, Boudoirs,

Framboises, Sirop sucre de canne.

      Pour un dimanche bien gourmand, je vous présente une tarte spécialité Lyonnaise.

En effet, ce mois ci, le theme du culino versions était "Rentrée des classes",

fallait faire une recette de sa région et parler de celle ci.

Alors moi j'habite dans l'Ain mais Lyon est juste à 1h d'ici.

Petite histoire:

La région Rhône Alpes regroupe 8 départements, c'est la deuxieme région de France

et c'est également la sixieme région Européenne.

C'est une région trés attractive en terme de travail.

Une région trés bien située je trouve, on est au milieu de tout, à 4h de Paris,

à 4h00 de la méditérannée, 2h de la montagne... Pile au milieu!

On peut y trouver différentes spécialités gastronimques avec tout ces départements

(La charcuterie de Lyon, la vollaile de bresse, grenouilles, Le bleu de Bresse,

Le reblochon des Alpes, les noix de Grenoble, Le nougat de Montélimar...)

J'ai choisi de vous présenter la praline rose, c'est une spécialité Lyonnaise,

c'est en réalité un bonbon fait d'une amande enrobée de sucre caramelisé.

Elle est rose parce que lors du dernier enrobage, le sucre est coloré et aromatisé..

Voilà pour toutes ces explications!

J'espere que ça va vous plaire!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

Pour la pâte:

250g de farine

6cl d'eau tiède

8cl de lait tiède

1 sachet de levure spéciale brioche

Un jaune d'oeuf

35g de sucre

Une pincée de sel

60g de beurre mou

Pour la garniture:

80g de créme fraiche épaisse

300g de pralines roses de Lyon

Déroulement de la recette:

Dans un saladier, versez la farine, le sel et le sucre. Mélangez.

Ajoutez la levure avec le lait et l'eau et mélangez.

Ajoutez l'oeuf, mélangez de nouveau.

Ajoutez le beurre en petits morceaux, pétrissez pendant 10min avec l'aide d'un robot

jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et élastique.

Placez la pâte dans un saladier propre, laissez lever pendant 1h30

dans un endroit chaud, la pâte doit doubler de volume.

Dégazez la, étalez la au rouleau sur du papier cuisson.

Refermez les bords, couvrez d'un linge humide et laissez reposer environ 30min.

Préchauffez le four à 180°c.

Badigeonnez la pâte de crème fraiche.

Parsemez de pralines.

Enfournez pour 25min de cuisson.

Dégustez!

Recette trouvée sur le blog d'Iza: La petite patisserie d'Iza.

Recettes de: Pralines roses, Pâte à brioche, Lait, Tarte, Crème.