750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
  • Contact

Où me suivre?

 

 

 

 

pinterest.png

 

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain 

(01 proche 71/39)

Vous souhaitez juste passer commande?

C'est par ICI

Pas de conseillère? Vous pouvez noter mon nom Courbarie Marion

Conseillère culinaire Guy Demarle

 

Réferencement

            recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 21:18

 

IMGP69822eme.JPG

 

Vous ne rêvez pas !!!!

Je reviens avec une recette salée, on va dire que le samedi ce sera salée ^^

Si vous me connaissez depuis le début, j'étais une accro des apéro!

On m'a même surnomée Madame apéro!

C'était mon dada, n'hésitez pas d'ailleurs à aller voir (Feuilletées, croissants..)!

Et puis j'ai découvert le sucrée... et là vous me connaissez bien!

Donc faut que je me remette au salée et surtout mon point faible, les plats!

Une recette trop simple à dégustez sans fin!

On peut varié avec un peu de chevre et une pointe d'ail!

C'est une idée qui m'est venu en fouillant frigo et congelo ^^

 

A vos tabliers!

 

IMGP69782eme.JPG

 

Ingrédients:

 

Deux pâtes feuilletées

10cl de creme fraiche

Des épinards surgelés (pour ma part)

Un jaune d'oeuf

Un peu d'herbes de provence

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le ravioles party de tupperware

mais ces petites bouchées peuvent etre déssiner au couteaux, en faisant

des hexagones.

 

IMGP69772eme.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 180°c.

Placer une pâte feuilletée sur le ravioles party.

Badigeonner légerement de creme fraiche sur chaque bouchées.

Rajoutez les épinards.

Refermez vos bouchées à l'aide de l'autre pâte feuilletée

(passer le rouleau à patisserie sur le raviole party

pour former les bouchées ou sans ravioles party, vous créez vos hexagones)

Badigeonnez les du jaune d'oeuf.

Saupoudrer d'herbes de provence.

Enfournez pour 10/15min.


Dégustez!

 

IMGP69752erm.jpg

Partager cet article
Repost0
9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 17:30

IMGP65092eme.jpg

 

Eh oui je n'ai pas tenu trés longtemps à mes versions salées

mais ce long week end j'en ai fait deux..

Donc ce sera pas une semaine que sucrée comme vous avez l'habitude ^^

Une recette qui m'a beaucoup plu!

Je pense la refaire trés vite, à la base, c'est des framboises!

Mais j'aime bien faire à ma façon des fois! 

Merci de continuer à me lire!

A vos tabliers!


IMGP65062eme.jpg

 

 

Ingrédients:

 

50g d’amandes effillées et grillées

400g de fraises

2 œufs

100g de beurre

200g de farine

200g de sucre de canne

Une cuillère à café  de levure chimique

½ cuillère à café de sel

Une cuillère à café d’arôme vanille

Sucre glace

 

IMGP65042eme.jpg

 

 

Déroulement de la recette :

 

Préchauffez le four à 170°c

Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sel.

Mettez le beurre et le sucre dans un robot 

 et mixez 3min jusqu’à ce que la préparation soit pâle et légère.

Ajoutez les œufs et l’arôme vanille, mixez.

Ajoutez la farine et la moitié des amandes.

Mixez pour obtenir une pâte homogène.

 

Versez la dans le moule.

Disposez les fraises à la surface et enfournez 40min.

Faites refroidir. Saupoudrez du reste d’amandes et de sucre glace avant de servir.

 

Dégustez!


Recette tirée de mon livre "La cuisine Française"

 

IMGP64912eme.jpg

Partager cet article
Repost0
7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 15:30

 

IMGP69382eme

 

Roo encore des gourmandises...

Mes recettes salées n'ont pas durées longtemps!

Une recette trés simple mais un peu originale avec les noisettes en poudre ca change!

bon bon il faut gouter pour que vous voyez la différence.

Je participe au concours de Magikyaya sur le theme de la canelle!

N'hésitez pas à aller faire un tour sur son blog!

 

IMGP69412eme.jpg 

 

Ingrédients:

150g de farine

125g de beurre froid

75g de sucre glace

125g de noisettes en poudre

Un blanc d'oeuf

3 cuillères à café de cannelle en poudre

 

Déroulement de la recette:

Mettez la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre,

les noisettes et la cannelle dans le bol du robot et mixez jusqu'à ce que le mélange soit sableux.

Ajoutez le blanc d'oeuf, mixez deux ou trois fois par à coups.

Enveloppez la pâte dans du film alimentaire.

Reservez la au réfrigérateur pendant 30min.

Préchauffez le four à 160°c.

Etalez la pâte sur le plan de travail fariné et coupez la en batonnet

ou avec l'emporte piece de votre choix.

Vous disposerez au fur et à mesure sur la plaue du four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 15min de cuisson.

Laissez tiédir avant de dégustez!

 

Recette tirée de mon livre "my little cuisine"

 

Les petits emportes piéces sont de mon partenaire Silikomart:

logo Silikomart istituz


IMGP69372eme.jpg

 

Partager cet article
Repost0
5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 08:30

IMGP64742eme.jpg

 

Bonjour mes lecteurs,

enfin un week end de 4 jours, je vais peut être en profiter pour cuisiner et innover!

Pour une fois, je vous propose du salé, une poêlée de riz qui m'a beaucoup plu!

Je vous conseille cette variation de saveurs!

On peut y rajouter des crevettes si vous le désirez!

 

J'ai réalisé cette recette grace à mes deux partenaires Ethiquable et fruits secs du web:

 

logo-Ethiquable 

Logo Fruits Secs du Web.com

 

A vos cuisines!

 

Ingrédients:

250g de riz thai ou basmati

4 oignons

2 tomates

50g de cubes de citron confit Logo Fruits Secs du Web.com

Deux cuillères à café de coriandre

125g de noix de cajou logo-Ethiquable

Une cuillère à café de cumin

Une cuillère à café de paprika

Une cuillère à café de cannelle

Deux cuillères à soupe d'huile d'olive

40cl d'eau

 

Déroulement de la recette:

Epluchez et émincez les oignons.

Coupez les tomates en dés.

Dans un wok, faites chauffer l'huile avec les épices,

ajoutez les oignons, les noix de cajou, les tomates et les cubes de citron confit.

Faites sauter une minute, puis versez le riz, remuez quelques secondes.

Ajoutez 40cl d'eau.

Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes.

En fin de cuisson, saupoudrez de coriandre.

Dégustez!

 

Recette inspirée de mon livre "Les riz, c'est trop bon!"

 

IMGP64682eme.jpg

Partager cet article
Repost0
3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 05:00

IMGP63702eme.jpg

 

Bonjour mes lecteurs,

Je continue cette petite semaine sur de belles gourmandises!

Trop simple et super bon!

J'en ai raffolé!

Je suis trop dans ma période sucrée depuis des mois!

Il faut vraiment que je remédie à ça!

J'ai réalisée cette recette à l'aide de mon partenaire Fruits secs du web.

 

Logo Fruits Secs du Web.com

 

A vos fourneaux!


IMGP63752eme.jpg

 

Ingrédients:

300g de farine

Un sachet de levure

35g de cacao en poudre

80g de sucre

75g de beurre salé fondu

150g de chocolat noir concassé en petits morceaux

80g de noix de macadamia Logo Fruits Secs du Web.com

25cl de lait entier

2 oeufs

 

IMGP63622eme.jpg

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Délayez la levure dans un peu de lait tiede.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le cacao, le sucre,

les morceaux de chocolat et les noix de macadamia.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et les oeufs légérement battus: la pâte ne doit pas être lisse.

Répartissez la pâte dans les moules à muffins et glissez au four pour 25min.

Laissez les refroidir et dégustez!

 

Recette tirée du livre "50 desserts de fête".

 

J'ai réalisée cette recette grace à Lili

c'est elle qui m'a offert ce petit livre trés mignon suite au concours organisée sur son blog.

N'hésitez pas à aller faire un tour chez elle!

 

 Moi-Guylaine-50-Desserts-De-Fete-Livre-729240408 M-copie-2


IMGP63562eme.jpg

Partager cet article
Repost0
1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 10:30

IMGP63132eme.jpg

 

Ca y est le mois de Mai arrive !!!

Enfin peut etre le beau temps va arrivé, croisons les doigts !!!

En ce moment, je ne suis pas trés inspirée...

J'arrive pas à me motiver, j'ai l'impression de faire toujours les mêmes genres de choses!

Ca faisait un moment que je voyais des financiers ou muffins tout vert, ca me tentait!

Mais je n'ai jamais vraiment regardé comment on faisait!

Au final, j'ai fait à ma façon!

On sentait ce goût de menthe... c'était sympa!

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

125g de sucre

125g d'amandes en poudre

70g de beurre salé

2 oeufs

20g de farine

2 sachet de thé vert à la menthe

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 190°c.

Faites fondre doucement le beurre au micro ondes.

Mélangez le sucre et la poudre d'amandes dans un bol puis incorporez les oeufs.

Versez le beurre fondu et mélangez bien.

Enfin, ajoutez la farine sans cesser de remuer.

Beurrez les moules et remplissez les de pâte.

Faites préchauffer de l'eau au micro ondes dans un mug.

Faites infuser le thé 5min.

Le rajouter à la préparation.

Mettez au four pour 12min de cuisson.

Dégustez!

 

Recette inspirée et légerement modifié du livre "Gateaux de mamie".

 

IMGP63082eme.jpg

Partager cet article
Repost0
29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 09:00

IMGP60592eme

 

La ronde est là!

C'est déjà la 27ème!

Je suis toujours aussi contente d'y participer!

Merci aux organisatrices!

Je rappelle le principe, A pioche chez B, B chez C..

Et on cuisine une recette du blog telle quelle!

Pour les modalités:

Ronde-interblog

 

Pour cette édition, je devais piocher chez Créa Delices et c'est Kiki qui venait chez moi!

Cette recette est un délice, il a fait fureur!

Bonne ronde!

 

Ingrédients:

 

200g de farine

Un yahourt

4 cuillères à soupe de sucre roux

90g de pépites de chocolat

Un sachet de levure chimique

Une cuillère à soupe d'huile neutre

Une cuillère à soupe d'eau

Une pincée de sel

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et les pépites de chocolat.

Dans un autre bol, mélanger l'eau, l'huile et le yahourt.

Faire un puits dans le saladier de la farine et incorporer le mélange du yahourt puis bien malaxer.

Faire des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à café

déposer les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner entre 20 et 25min.

Laisser refroidir quelques minutes puis mettre les cookies sur une plaque à grille.

 

Dégustez!


IMGP60602eme

Partager cet article
Repost0
27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 06:00

IMGP60082eme.jpg

 

Pour bien finir cette semaine de travail (ou de vacances pour ceux qui le sont!)

je vous présente une recette totalement rapide et gourmande à souhait!

J'en raffole et je ne m'arrête pas dès que je commence!

J'ai réalisé cette recette avec mon partenaire Fruits secs du web.

A vos fourneaux!

Logo Fruits Secs du Web.com

 

Ingrédients:


Une vingtaine d'oranges confites en lamelles

200g de chocolat noir

 

Déroulement de la recette:

 

Faites fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie.

Tremper l'extrémité des oranges confites dans le chocolat.

Laisser refroidir au frigérateur ou à l'air libre.


Dégustez!

 IMGP60122eme

 

Partager cet article
Repost0
25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 06:00

IMGP60412e.jpg

 

Des fraises en veut tu, en voila ^^

J'aime flaner au marché à la recherche de produits sympathiques...

Et les prix sont tout de même bien plus bas que le reste!

Je vous présente aujourd'hui une recette de petits gâteaux trés gourmands...

Tout simple à faire!

A vos fourneaux!

 

Avec cette recette, je participe au concours d'Eva ^^

Allez y faire un tour!

 

74213993 p

 

IMGP60402eme.jpg

 

Ingrédients:


150g de beurre

4 blancs d'oeufs

150g de sucre glace

80g de farine

80g d'amandes en poudre

Une cuillère à café de miel

6 fraises

40g de pistache

 

Déroulement de la recette:

 

Faites fondre le beurre au four à micro ondes et laissez le tiédir.

Préchauffez le four à 210°c.

Fouettez légèrement les blancs d'oeufs pour les faire mousser

et ajoutez le sucre glace,la farine, les amandes et le miel. 

Puis ajoutez le beurre tiédi.

Mixez les pistaches à l'aide d'un robot patissier et les rajoutez à la préparation.

Fouettez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

Lavez les fraises, équetez les et à l'aide d'un couteau, les coupez en morceaux.

Remplissez les moules de pâte, posez sur chacun d'eux un morceaux de fraise

et enfoncez les légérement.

Enfournez les financiers et laissez les cuire pendant 10 à 15 min.

 

Dégustez!

 

Recette inspirée et modifiée de mon livre "My little cuisine".

 

IMGP60372eme.jpg

Partager cet article
Repost0
23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 06:00

 

 

Concours-novice-en-cuisine-du-23-04-au-09-06.jpg

 

Et voilà nous y sommes...

Il y a bientôt un an maintenant (début juin), j'ouvrais ce petit blog.

Ceci m'a pris d'un coup en voyant celui d'une amie qui en a ouvert un

parce qu'elle est passionnée de cuisine!

Et là j'ai eu un déclic, je me suis dit qu'on m'avait toujours dit

que je ne savais pas faire et que j'étais nulle...

Et ben je vais m'appliquer et réussir! Grace à elle je me suis lancée! Merci :)

Et donc au final ça m'a trop botté! j'en suis pas revenu et on ne m'a plus arrêtée!

Même les quelques kilos pris depuis à cause de toutes ces gourmandises... :)

Pour fêter les 1 an de ce blog, j'ai voulu faire un peu comme les copinautes,

un concours de gourmandises et au passage vous dire merci!

Merci pour ces nombreuses visites,  merci à mes abonnés et à vos encouragements!

 

Je vous présente donc

"Quand les fruits rencontrent le chocolat"

 

On va dire que tout est dit dans le titre!

 

Concours du 23 Avril au 9 Juin minuit.

 

Voici les conditions à remplir:

 

-Vous réalisez une recette avec du chocolat (toutes les sortes sont permises) et des fruits (un,deux.. vingt... et de toutes sortes!). Il y a donc de multipes combinaisons à faire! Laissez libre court à votre imagination!

Et hop une jolie présentation, une jolie photo et le tour est joué!

 

-Vous m'envoyer votre photo à l'email suivant:  noviceencuisine@hotmail.fr en indiquant si vous êtes blogueurs ou non (si oui envoyez moi votre lien avec).

 

Et voici les conditions de participation pour les blogueurs:

 

- Il faut que ce soit une nouvelle recette et non un article remonté.

- Il faut copier la photo et la coller dans votre article en mettant le lien vers mon article.

- Etre fan de ma page facebook si vous avez un compte:  ICI ou sinon la newsletter (facultatif)

- Résider en France ou avoir une adresse en France pour recevoir le lot.

 

 

Et voici les conditions de participation pour les non blogueurs:

 

- Etre fan de ma page facebook ICI

- Résider en France ou avoir une adresse en France pour recevoir le lot.

 

Et les lots dans tout ça?

 

 

  Il y aura deux gagnants:

 

1er lot:

 

Fondue à chocolat Fichoco et tout ses accessoires:

a7894bb643a0cacb4563071b35de7e16-500x500.jpg

 

Ainsi que le livre " Les arômes du chocolat"

41uUyQA7zlL._SL500_AA300_.jpg

 

 

2eme lot:

 

Coffret chocolat composé d'un livre de recette avec un service à fondue.

 

3b23d740269fa69f6d532e01c3fcd677-500x500.gif

 

Le jury sera composé de trois gourmandes

(Ma petite maman, Marion du blog "Les balades gourmandes de Marion"  et moi même)

 

 

Et maintenant à vos fourneaux!

 

 

Concours en partenariat avec Rue du commerce,

merci à Amélie pour ces trés beaux lots:

 

logo rdc

Partager cet article
Repost0