Je finis la semaine avant d'attaquer le week end avec une gourmandise...

Il me restait du beaurre de cacahuetes...

et comme de par hasard, il y a peu de temps j'ai trouvé

sur le blog de Céline, de Juste histoire de gouter,

une merveilleuse recette qu'elle même avait trouvé chez Carole de Créa'délices.

Ils ont fait totalement fueur!

J'avais déjà une recette presque similaire des biscuits au beurre de cacahuete par ICI !

Mais là c'était mixer et avec des pépites... légérement différent!

Je vous les conseille!

A vos tabliers!

Ingrédients:

150g de sucre roux

50g de beurre mou

4 cuillères à soupe de beurre de cacahuete

Un oeuf

155g de farine

Une cuillère à café de vanille liquide

Une cuillère à café de levure chimique

80g de pépites de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Mixez le sucre,  le beurre et le beurre de cacahuète

jusqu'à l'obtention d'une pâte homogene et crémeuse.

Ajoutez l'oeuf et l'extrait de vanille, mixez de nouveau.

Dans un saladier,  mettez la pâte puis incorporez la farine et la levure, mélangez.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

Façonnez des boules et placez les sur une plaque à patisserie en veillant à bien les espacer.

(Normalement il faut les aplatir mais j'avais adoré la façon de céline,

elle l'avait pas fait, ils étaient bombés)

Enfournez et laissez cuire 10min.

Laissez refroidir et dégustez!

Recettes de: Beurre de cacahuetes, Pépites de chocolat, Vanille

Aprés un week end trés ensolleilé,

je vous fais partagé une recette pour un gouter gourmand!

Un petit délice!

Une jolie association!

Il y a peu de temps, j'ai été recontactée par mon partenaire Cémoi

qui me proposait de cuisiner pour les 50 ans du petit ourson guimauve.

Vous le connaissez, il a déjà 50 ans?

BON ANNIVERSAIRE PETIT OURSON!

Dans cette recette, il est tout fondu le petit ourson!

 A vos fourneaux!

Ingrédients:

125g de beurre ramolli

150g de cassonade

2 oeufs

300g de farine

80g de noix de coco rapée

45g de flocons d'avoine

5 petits oursons guimauve 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Battez le beurre, la cassonade à l'aide d'un robot pour que le mélange soit bien homogène.

Ajoutez les oeufs un par un, tout en battant.

Incorporez la farine tamisée, la noix de coco et les flocons d'avoine.

Façonnez en boules des cuillerées à café bombées.

Disposez les sur des plaques à patisserie chemisée de papier sulfurisée

en les espaçant de 5cm environ.

Aplatissez les avec une fourchette.

Enfournez les pour 12min de cuisson.

Laissez les refroidir.

Faites chauffer à peine 5 secondes les petits oursons au micro ondes.

Assemblez les biscuits deux par deux avec la ganache de petits oursons.

Dégustez!

Recette inspirée et modifiée du livre "Macarons et petits biscuits"

Recettes de: Flocons d'avoine, Noix de coco, Guimauves, Croquant, Concours.

Pour bien continuer la semaine, une recette sucrée s'impose!

Je l'ai découverte sur le blog de Papilles en folie (allez faire un tour chez elle)

et j'ai tout de suite craquée!

Je l'ai présentée dimanche à un repas de famille chez moi,

ils ont été dévorés, ils ont vraiment fait fureur!

Ils sont légers, moins sucrés que ceux vendus en commerce.

Trés peu d'ingrédients ^^

C'est juste parfait!

A vos cuisines!

Ingrédients:

- 125 g de noix de coco râpé

- 170 g de lait concentré sucré 

- 200 g de chocolat noir 

- 1 c à s d'huile de tournesol 

- Quelques vermicelles de chocolat

 Déroulement de la recette:

Mélangez bien la noix de coco avec le lait concentré sucré dans un saladier. 

Formez des barres de 30 g environ chacune (à l'aide d'une balance de cuisine s'il faut),

en les roulant et en les modelant entre vos paumes. 

Posez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Mettez au congélateur pendant 45 min-1 h.

Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez la c à s d'huile.

Faites le fondre au micro-ondes en mélangeant à chaque fois,

afin de le rendre homogène, il ne doit pas bouillir.

Trempez les barres à l'aide d'une fourchette, dans le chocolat,

égouttez et replacez-les sur la plaque.

Saupoudrez de vermicelles de chocolat lorsque le chocolat est encore tiede.

Mettez au refrigérateur jusqu'à dégustation, sortez les 5 minutes avant.

Dégustez!

Recettes de: Noix de coco, huile de tournesol,

chocolat, lait concentré.

Bonjour tout le monde,

je me suis aperçue il y a quelques temps que ça faisait un bout de temps que je n'avais pas refait de nouveaux cakes.. je restais sur mes acquis et mes valeures sures..

Mais je me suis dit que j'allais remédier à ça, j'ai donc fouiner dans mes livres

et celui ci m'a intéressé...

J'ai trouvé ce mélange simple et trés gouteux!

Avec une petite salade c'est parfait!

On peut également remplacer la feta par du saumon et ainsi les herbes par de l'aneth...

A vos tabliers!

Ingrédients:

200g de farine

Un sachet de levure

3 oeufs

50g de gruyère râpé

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

10cl de lait

Une tranche de feta, environ 15 petits carrés

4 cuillères à soupe de fines herbes hachées (ciboulette, cerfeuille, basilic)

Sel

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Mettez la farine, les oeufs, le lait, l'huile, la levure et un peu de sel dans le bol mixeur,

mixez jusqu'à que vous obteniez une belle pâte lisse.

Coupez la feta en morceaux et ajoutez la ainsi que les herbes et le gruyère dans le bol du robot.

Bien mélanger.

Versez la pâte dans un moule à cake, enfournez pour 35min.

Dégustez!

Recette tirée du livre "My little cuisine"

Recettes de: Ciboulette, Cerfeuil, Basilic, Feta, Cake, Gruyère, Huile d'olive.

Pour bien continuer la semaine, je vous présente une recette de boulangerie.

Des petites brioches au bon goût d'orange avec cette delicieuse marmelade.

Une petite douceur pour le déjeuner...

Bon par contre c'était assez long au niveau des temps de levage.

N'hésitez pas à aller visiter le site de mon partenaire, une source d'inspiration!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

500g de farine

15g de levure boulanger

100g de beurre

2 oeufs

15cl de lait

50g de sucre

Un jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau pour la dorure

Une pincée de sel

Un peu de marmelade d'orange de GM Sud 

Déroulement de la recette:

Faites tiédir le lait dans une petite casserole.

Emiettez la levure en surface et remuez pour bien délayer.

Coupez le beurre en petits morceaux et laissez le ramollir à température ambiante.

Battez les oeufs en omelette avec le sucre.

Versez la farine et le sel dans un saladier et faites une fontaine au centre.

Ajoutez progressivement les oeufs et si nécessaire, encore un peu de lait

en mélangeant les ingrédients au fur et à mesure.

Pétrissez cette pâte avec un robot pendant 10 à 15min

jusqu'à ce qu'elle soit élastique et ne colle plus au doigts.

Incorporez le beurre bien mou et pétrissez encore 5min.

Couvrez avec un linge et laissez lever 1h30 à température ambiante.

Rompez la pâte deux ou trois fois pour qu'elle reprenne son volume initial.

Laissez reposer 2h au réfrigérateur.

Partagez la pâte en petits morceaux d'environ 60g et façonnez des boules

et badigeonnez l'intérieur de marmelade

Les posez sur une plaque sulfurisé, couvrez avec un torchon humide et laissez doubler de volume pendant 1h30.

Préchauffez le four à 180°c.

Dorez les petits pains au jaune d'oeuf.

Laissez les cuire 20min environ.

Dégustez!

Recette extraite de "Brioches" aux éditions Solar.

Marmelade d'orange du partenaire GM sud.

GM Sud est le Grand-marché du Sud, c'est une site de produits artisanaux originaire d'Occitanie.

Ils garantissent des produits d'origine Française, fabriqué par des producteurs choisis par leurs soins.

Ce sont que des produits de qualité!

   Vous trouvez un large choix de produits: biscuits, foie gras, plats cuisinés, potages...

Je vous laisse découvrir leur site:

La marmelade utilisé pour cette recette: