Bonjour mes lecteurs,

comme vous le savez maintenant, chaque mois je participe au culino versions, c'est chaque mois un theme spécifique et tout ceux qui veulent participer donnent leur propre version.

Ce mois ci c'étais "Le clafoutis dans tout ses états".

J'ai fait une recette assez simple, je n'ai pas eu l'inspiration et j'avais peu de temps...

Mais j'espere que ça vous plaira tout de même!

Des petites framboises, que c'est délicieux!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

200g de framboises

Quelques pistaches non salées

4 oeufs

40cl de lait

Beurre pour le moule

120g de sucre

100g de farine

Une pincée de sel

Déroulement de la recette:

Nettoyer vos framboises et laissez les entiere.

Cassez les oeufs dans un bol et battez les avec le sucre en poudre.

Versez la farine et le sel dans un saladier, faites une fontaine au centre

et versez les oeufs dans le creux.

Commencez à mélanger en ramenant petit à petit la farine vers le centre,

puis délayez progressivement avec le lait sans cesser de remuer,

jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Préchauffez le four à 210°c.

Beurrez largement les petits plats à gratin, versez y la pâte, puis répartissez

les framboises dessus avec les pistaches.

Enfournez pour 35 à 40min (pour un grand gratin, là 30min suffissent).

Dégustez!

Recette trouvée sur le livre "Je cuisine".

Culino versions