Pour ce dernier jour de l'année 2012 et pour bien attaquer 2013,

je vous propose une recette ultra simple et hyper rapide!

Pfiou... qu'est ce que je l'ai reproduite ces jours pour les fêtes,

je suis juste un peu déçue car j'ai pas eu le temps de faire des photos de mes dernieres

et celle ci était la 1ere...

Pas terrible au niveau du nappage!

Mais toujours délicieuse!

Alors pour cette recette, je me suis basée sur la recette de Amour de recettes légérement modifiée

et du nappage de Confessions d'une gourmande.

A chaque fois, je me suis régalée :)

Vous pouvez la fourrer à ce que vous voulez!

A vos fourneaux!

Passez un bon reveillon!

Je vous retrouve en 2013 pour de nouvelles gourmandises!

Ingrédients:

Pour le biscuit:

4 oeufs

120g de sucre

100g de farine

Une cuillère à café de levure chimique

Confiture de framboises

Pour le nappage:

100g de chocolat noir

5cl de crème liquide entiere

20g de sucre en poudre

Quelques framboises pour la déco.

Déroulement de la recette:

Le biscuit:

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et le levure et bien mélanger.

Montez les blancs en neige et les rajoutez délicatement à la préparation.

Préchauffez le four à 180°c.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, répartir la préparation de façon homogene.

Enfournez pour 10 à 15 min (surveillez votre cuisson).

Laissez refroidir 2min.

Décollez votre biscuit et retournez le.

Le badigeonner de confiture de framboise de partout.

Enrouler la genoise sur elle meme en enfermant la garniture à l'intérieur.

Reservez.

Le nappage:

Faites fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie.

Rajoutez la crème liquide et le sucre.

Bien mélanger pour obtenir un mélange homogene.

Versez le nappage au dessus du gâteau de façon à repartir toute la surface du gâteau.

Reservez au frais.

Sortez la bûche 15min avec de servir.

Dégustez!

Recettes de: Biscuit, Biscuit roulé, Framboise,

Chocolat, Bûche, Noël, Crème.