Le blog de novice en cuisine

1 juillet 2021 4 01 /07 /juillet /2021 05:15

Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat

Une nouvelle recette toute simple comme on aime et j'ai fait les fonds de placard où j'ai trouvé ces petites poires qui attendaient à aller dans le four!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle! J'avais d'ailleurs fait cette recette de quiche sans pâte que vous aviez adoré ici.

Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau tarte rectangulaire:

2 oeufs
10cl d'huile
120g de sucre
150g de farine
Un sachet de levure
50g de poudre d'amandes
Une poignée de pépites de chocolat
3 moitiés de poires au sirop

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec l'huile et le sucre.
Rajoutez la poudre d'amandes avec la farine et la levure. Vous pouvez rajouter une poignée de pépites aussi à ce moment là si vous le souhaitez en plus de celle de la fin.
Bien homogénéiser!
Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez les demis poires en les espaçant.
Rajoutez par dessus la poignée de pépites de chocolat.
Enfournez pour environ 30 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Poires

Matériel utilisé: Moule tarte rectangulaire Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Pour la photo, j'ai utilisé l'assiette panda de la marque Cap Bambou, situé non loin de chez moi.

Vous trouverez toute leur gamme sur leur site.

Partager cet article

Repost0

Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
commenter cet article …

29 juin 2021 2 29 /06 /juin /2021 05:15

Marbré chocolat et vanille aux M&M's

Je crois que l'on adore tous les marbrés!

Pourquoi ne pas rajouter un peu de m&ms pour encore plus de gourmandises!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un marbré marguerite:

120g de chocolat noir
60g de beurre

60g de beurre
1 cuillère à café de vanille liquide
100g de M&M's

3 oeufs
145g de cassonnade
140g de farine
50g de lait
1/2 sachet de levure

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Faites fondre le chocolat avec les 60g de beurre, réservez. Et faites fondre à part les autres 60gr de beurre et réservez.
Dans un cul de poule, battez les œufs avec la cassonade puis le lait.
Rajoutez la farine et la levure. Divisez votre préparation en 2.
Dans l'une, rajoutez le mélange chocolat/beurre et de l'autre le beurre seul en rajoutant de la vanille.
Mixez les M&ms grossièrement et rajoutez les à la préparation à la vanille.
Versez votre préparation dans le moule en alternant les 2 pâtes.
Enfournez pour 25/30 min en surveillant votre cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Vanille

Matériel utilisé: Moule marguerite Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Partager cet article

Repost0

Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
commenter cet article …

27 juin 2021 7 27 /06 /juin /2021 07:00

Petits gâteaux au yaourt et billes chocolatées

Une nouvelle recette de petits gâteaux simples et rapides pour vos goûters!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 9 kouglofs:

2 oeufs
2 yaourts natures
95g de sucre
1/2 sachet de levure
110g de farine
30g d'huile
27 Billes Lindt Sensation cripsy et 9 pour la déco

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec les yaourts et le sucre.
Rajoutez l'huile puis la farine et la levure.
Remplissez vos empreintes de votre préparation, rajoutez 3 billes par empreintes en les enfonçant légèrement.
Enfournez le tour pour environ 20 min selon votre four. Surveillez la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Yaourt.

Matériel utilisé: Moule kouglofs Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

J'ai utilisé pour la photo le bol de la collection forme asiatique fleur d'air de Ardtime.

-20% sur le site avec le code promo NEC20.

Pour cette recette, j'ai utilisé les Lindt sensation cripsy de la dégustabox de ce mois ci!

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle!

De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

-6€ sur votre première box avec le code WNHLB !

Partager cet article

Repost0

Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
commenter cet article …

24 juin 2021 4 24 /06 /juin /2021 10:45

Gâteau de Savoie à la confiture de fraises

Le gâteau de Savoie chez nous c'est un gâteau que l'on adore! On peut le faire nature ou le garnir de pâte à tartiner ou de confitures et ça change tout, vous pouvez même coupez en 3 votre génoise.

Un gâteau que je vous conseille si vous ne le connaissez pas!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule étoile de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau étoile:

6 œufs
150g de maïzena
170g de sucre
Un peu de confiture de fraises

Déroulement de la recette:

Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre au batteur électrique ou au robot pendant 10 min.
Pendant ce temps, montez vos blancs en neige et préchauffez votre four à 175°c.
Quand les 10 min sont passé, incorporez délicatement vos blancs en neige au mélange sucre-jaune.
Puis enfin la maïzena, mélangez afin d'obtenir un mélange homogène.
Versez votre préparation dans votre moule (attention remplissez au 3/4 max moi avec mes gros œufs ca avait un peu débordé).
Enfournez pour 30/35 min en surveillant la cuisson, attention chaque four est différent.
Laissez refroidir, démoulez.
A l'aide du couteau génoise, coupez votre génoise en deux et badigeonnez de confiture, dégustez!

Inspiré de Bulles de patisserie

Tags: Abricots, Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Nectarines.

Matériel utilisé: Moule étoile Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Partager cet article

Repost0

Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
commenter cet article …

23 juin 2021 3 23 /06 /juin /2021 05:15

Le be save c'est quoi?

Le Be Save est un appareil de mise sous vide automatique!

C'est à dire? Le be save permet de retirer une grande partie d'air des récipients et ainsi permet d’accroître la durée de conservation de 2 à 5 fois plus longtemps tout en préservant les vitamines, nutriments, le gouts, les arômes..

Que fait la mise sous vide? Elle bloque l'oxygène et les micro-organismes responsables du processus de fermentation qui détériore et contamine les aliments.

Le Be save nous permet de nous faciliter le quotidien!

En effet, il nous permet de:

Gagner du temps: planifier nos repas et les préparer en avance tout en mangeant frais, cuisiner moins souvent grâce aux plus grandes quantités cuisinées -> le batch cooking!
Faire des économies: faire moins les course et moins jeter.
Préserver l'environnement: Moins de gaspillage (chaque français jette en moyenne 20kg de nourriture par an dont 7kgs d'aliments encore emballés, cela représente environ 400€/personne/an).

Fabriqué en France, il est sans sacs! Nous avons uniquement des récipients en verre!

Et petit plus, vous pouvez même utiliser nos couvercles universels sur vos propres récipients verres ou céramiques!

Avec be save:

- Ca croustille sous la dent: Conservez le croustillant et croquant des aliments (cacahuètes, pistaches, biscuits apéros, sablés, biscuits ect..)

- Réhydratez vos fruits secs en un temps record!

- Les marinades en 1h (Plus besoin d'attendre tout une nuit!)

- Fini les mauvaises odeurs dans le frigo!

Et une petite démonstration en vidéo! En un tour de main! Pas plus simple que ça!

N'hésitez pas à regarder aussi ces 2 vidéos.

https://besave.guydemarle.com/wp-content/uploads/2018/03/Be-Save-pour-tous-partout-.mp4?_=1

Le be save est proposé en 3 kits ou à la carte, vous retrouverez tous les détails sur notre boutique en ligne.

Si vous souhaitez plus de renseignements, je reste à votre disposition.

Comme pour le matériel de cuisine, il est tout à fait possible de le commander à distance via la boutique.

Si vous n'avez pas de conseillère, je peux tout à fait devenir la votre et vous pouvez me mentionner lors de votre achat.

Pour terminer, j'ai le be save depuis maintenant 6 ans et je ne m'en passerai pas lors de mon quotidien, il est notre allié pour mieux manger et mieux conserver! J'ai également de nombreux clients qui se sont équipés et j'ai eu que de bons retours!

N'hésitez pas aussi à consulter ce site.

Partager cet article

Repost0

Publié par noviceencuisine - dans Plats divers (avec ou sans viandes)
commenter cet article …

22 juin 2021 2 22 /06 /juin /2021 05:15

Minis quiches au skyr/jambon cru/mozarella/tomates cerises

Une recette d'apéro ultra gourmande et ultra rapide et avec le skyr cela change de la crème fraiche de Bresse pas vrai?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 minis quiches (barquettes):

Une pâte brisée
2 oeufs
130g de skyr
15g de maïzena
3 tranches de jambon cru
6/7 petits dès de mozzarella par empreinte
Une cuillère à café d'ail semoule
1/2 cuillères à café de piment d’Espelette
12 tomates cerises
Un peu de thym

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
A l'aide du découpoir adapté (ici spécial barquettes), découpez votre pâte et chemisez vos empreintes.
Déposez au fond des morceaux de jambon cru coupés. Rajoutez par dessus un peu de dès de mozzarella. Réservez le tout!
Dans votre pichet verseur ou votre cul de poule, fouettez les œufs avec le skyr, la maïzena, l'ail, et le piment. Bien fouetter pour avoir une préparation homogène.
Versez celle ci sur votre mozzarella et jambon puis coupez en deux vos tomates cerises et déposez les moitié par dessus (il vous restera peut etre un peu d'appareil).
Saupoudrez d'un peu de thym et enfournez pour 15/18 min, il faut que ce soit doré. Surveillez votre cuisson!
Dégustez chaud, tièdes ou froid!

Tags: Apéro, Flexipan, Tartelettes, Quiches, Piment, Mozzarella, Jambon, Skyr

Matériel utilisé: Moule barquettes Guy Demarle et découpoir barquettes

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Partager cet article

Repost0

Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article …

20 juin 2021 7 20 /06 /juin /2021 07:00

Fondants au chocolat sans cuisson {Spécial grosse chaleur}

Vu les fortes chaleurs, j'ai souhaité sortir de ma zone de confort et opter pour du sans cuisson!

Et j'avoue que je suis assez contente c'était vraiment pas mal du tout!

Allez en cuisine!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 11 triangles:

200g de chocolat noir
20cl de crème liquide 30% MG
50g de beurre
65g de poudre d'amandes
65g de spéculoos en poudre

Déroulement de la recette:

Dans une casserole ou votre robot chauffant, versez la crème liquide, le beurre et le chocolat faites fondre à feux doux.
Mélangez bien et rajoutez la poudre d'amandes et les spéculoos broyés.
Mixez le tout pour que ce soit bien lisse.
Versez le tout dans votre moule et laissez prendre au frais une nuit.
Démoulez et dégustez! (Avec une crème anglaise c'est le top!)

Recette du blog Merveilles et gourmandise

Tags: Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Sans cuisson, Chocolat

Matériel utilisé: Moule triangles Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Partager cet article

Repost0

Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
commenter cet article …

17 juin 2021 4 17 /06 /juin /2021 05:15

Petits gâteaux nectarines/abricots et chunks

J'adore cuisiner avec les fruits d'été!

Et hop un peu de chocolat en plus et le tour est joué!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule briochettes de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici .

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 briochettes:

2 oeufs
135g de ricotta
40g d'huile
100g de sucre glace
105g de farine
Un sachet de levure
Un sachet de sucre vanillé
Une nectarine jaune
2 petits abricots
12 barres de chocolats pour faire des chunks ou environ 36 chunks
Un peu de noisettes concassées

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec la ricotta énergiquement.
Rajoutez l'huile et le sucre glace puis la farine, la levure et le sucre vanillé.
Mélangez bien et versez la préparation à la moitié du moule, coupez votre nectarine et vos abricots en dès, rajoutez les par dessus la préparation, recouvrez de nouveau de pâte et rajoutez un ou des de fruits avec 3 chunks par empreintes. Saupoudrez de noisettes concassées!
Enfournez pour 18/20 min en surveillant et vérifiant la cuisson.

Tags: Abricots, Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Nectarines.

Matériel utilisé: Moule briochettes Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Partager cet article

Repost0

Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
commenter cet article …

15 juin 2021 2 15 /06 /juin /2021 05:15

Tartelettes abricots, chèvre, miel et romarin

Une idée de dernière minute pour un apéro gourmand!

Le sucré-salé j'adore, j'espère que vous aussi!

Simples et gourmands!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pains de table de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici .

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 20 tartelettes:

Une pâte brisée
2 abricots
40g de buche de chèvre
Du miel
Du romarin

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Etalez votre pâte brisée, découpez votre pâte à l'aide d'un emporte pièce 6cm, déposez les ronds de pâte au fond du moule.
Déposez un peu de miel au fond des fonds de pâtes, puis découpez des dès de chèvre, posez les par dessus.
Coupez vos abricots en dès et coupez les également en les déposant par dessus.
Saupoudrez de romarin, enfournez pour 10 min, il faut que ce soit légérement doré.
Laissez légèrement refroidir, démoulez.
Dégustez tiède ou froid!

Tags: Apéro, Flexipan, Tartelettes, Miel, Abricots, Romarin, Chèvre, Défi tartelette

Matériel utilisé: Moule pain de table Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Partager cet article

Repost0

Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article …

13 juin 2021 7 13 /06 /juin /2021 07:00

Couronne pistache et abricots

A la base, j'avais préparé ce gâteau le weekend de pentecôte mais tout ne s'était pas déroulé comme prévu...

Il était super bon mais d'aspect pas top, j'avais fait un sondage et vous m'aviez conseillé de ne pas le publier..

Du coup, je l'ai refait mais différemment.

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pou une couronne torsadée:

4 oeufs
150g de sucre roux
65g de beurre
70g de lait
150g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillères à café de pâte de pistache
3 abricots

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre et le beurre fondu.
Rajoutez le lait, la farine et la levure.
Montez vos blanc en neige et rajoutez les délicatement et pour finir déposez la pâte de pistache.
Versez votre préparation dans votre moule.
Coupez vos abricots en morceaux et rajoutez les par dessus.
Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Pistache, Abricot

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Partager cet article

Repost0

Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
commenter cet article …

Bienvenue Chez Moi !

Où me suivre?

Rechercher

Recherche

Conseillère culinaire

Catégories

Réferencement

Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat

Marbré chocolat et vanille aux M&M's

Petits gâteaux au yaourt et billes chocolatées

Gâteau de Savoie à la confiture de fraises

Le be save c'est quoi?

Minis quiches au skyr/jambon cru/mozarella/tomates cerises

Fondants au chocolat sans cuisson {Spécial grosse chaleur}

Petits gâteaux nectarines/abricots et chunks

Tartelettes abricots, chèvre, miel et romarin

Couronne pistache et abricots

Bienvenue Chez Moi !

Où me suivre?

Rechercher

Recherche

Conseillère culinaire

Catégories

Réferencement

Newsletter