Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
  • Contact

Où me suivre?

hellocoton-logo1.gif

 

pinterest.png

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain

images.jpg

 

Salon du blog culinaire 2015

J'étais présente et vous?

 
120x120_SBC_8

Partenaires du moment

               

Réferencement

      logo-cuisicook-arrondi-250

      recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

VGMmacaron_150x150.png

 

Challenges culinaires

battle food

FC11

9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 17:32

IMGP9351.JPG

 

Et voilà mon petit blog a un mois aujourd'hui !!!

Merci pour vos nombreuses visites et commentaires!

 

Pour fêter ce 1er mois, je voulais faire le top 3 comme j'ai vu sur certains blog, les recettes qui ont plu.

Mais enfait je veux faire les Flops, les 3 recettes qui ont étés le moins visiter et les moins commenter.

C'est plus rigolo et ça change!

 

 

LES 3 FLOPS :

 

La  Sauce ciboulette

 

IMGP8906

 

 

Les Muffins saumon curry

 

IMGP8896

 

 

Les Allumettes gruyere/piment

 

IMGP8903

 

 

Et voilà, au final la cuisine, ca me botte!

Encore merci et à trés vite!


Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Du blabla...
commenter cet article
9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 07:00

IMGP9328.JPG

 

Allez on s'applique !!!!

J'ai reçu mes produits TUPPERWARE que j'attendais avec impatience.

Au départ, je faisais mes Croissants lardons oignons à la main donc

ça ressemblait pas à grand chose.

Et la le "croissant party" que j'ai reçu c'est génial et je l'adore déjà...

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

 

1 pate feuilletée

1 tranche de saumon

2 portions de boursin

herbes de provence

1 oeuf (pour le jaune)

 

IMGP9334.JPG

 

 

Déroulement de la recette:

 

Etaler la pate feuilletée sur le croissant party.

Déposer sur chaque mini croissant un peu de boursin et un bout de saumon.

Rouler les petits croissants.

Les badigeonner du jaune d'oeuf.

Saupoudrer d'herbes de provence.

 

 

Derniere étape: la dégustation ...

Bon appétit!

 

Recette inspirée de la recette de Ninine.

 

Et voici le croissant party :

 


Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article
7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 12:26

IMGP6339.JPG

 

Des petits soleils épicés en apéro !!!

Aujourd'hui une petit recette de derniere minutes, apéro improvisé!

 

Ingrédients:

 

50g d'alumettes de lardons fumés

1 oeuf

190g de farine

100g de beurre

50g de gruyere rapé

1 cuillere à café de moutarde

1/2 cuillere à café de piment de cayenne

Herbes de provence

Sel et poivre

 

IMGP6340.JPG

 

 

Déroulement de la recette:

 

Mélanger la farine avec le beurre mou.

Ajouter la moutarde, le gruyere et le piment.

Saler et poivrer.

Ajouter la moitié de l'oeuf et garder l'autre moitié.

Pétrir jusqu'à obtenir une pate ferme et homogene.

Etaler la pate.

Découper à l'aide de l'emporte piece des petites formes.

Les déposer sur le papier sulfurisé.

Dorer avec le reste de l'oeuf.

Parsemer de l'ardons et d'herbes de provence.

Enfourner à 200°c pendant 10 min.

 

Dégustez!

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article
6 juillet 2011 3 06 /07 /juillet /2011 18:56

 

Je viens de recevoir un stylish blogger award !!!

Je suis contente ...

Mon blog n'a pas encore fêté son 1er mois.

C'est Oryann du blog ohehdugateau qui me l'a decerné!

Merci !

Mais késako?

 

121610_1625_stylishblog1.jpg

 

Enfait il s'agit d'un échange de tag entre les blogeurs.

 

Voici le principe:

 

La mission quand on reçoit ce prix consiste en 7 points :
1 - Mettre le logo sur son blog
2 - Remercier la personne qui a donné ce prix
3 - Mettre un lien vers son blog
4 - Dévoiler 7 choses sur soi
5 - Désigner 7 blogs à qui on attribue le prix
6 - Mettre un lien vers ces blogs
7 - Prévenir les personnes concernées

Donc je dois dévoiler 7 choses sur moi:
* Je travaille dans le transport
* Je suis passionnée de photographie
* J'adore les chats
* Je suis fan de la série Desperate Housewives
* Je rafolle des framboises
* C'est mon chéri qui m'a donné envie de cuisiner et m'a poussé à me lancer.
* Je lis beaucoup

Je décerne un stylish blogger award à :
* Séverine de la cuisine de Ninine
* Stéphanie des cahiers de gourmandises
* Caro de la cuisine de caro
* 29999 de mes petits choux

A votre tour...

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Du blabla...
commenter cet article
6 juillet 2011 3 06 /07 /juillet /2011 18:47

IMGP0223.JPG

 

 

Des petits gateaux coeurs,

bonhommes et chiens pour un gouter pleins de gourmandises ...

Degustez !

 

Ingrédients:

 

2 oeufs

3 yahourts nature (j'ai pris des 0%)

3 yahourts de farine

2 yahourts de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

100g de pepites de chocolat


 

IMGP0230.JPG

 

 

Déroulement de la recette:

 

Mélanger les oeufs avec les yahourts.

Ajouter les sucres, la farine et la levure.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Verser dans les moules hommes, femmes, coeur et chien.

Enfouner à 180°c pendant 25 min.

 

IMGP0227.JPG

 

Bon appétit ...

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
commenter cet article
5 juillet 2011 2 05 /07 /juillet /2011 17:36

IMGP6335.JPG

 

L'été est là!

Un peu de crevettes pour avoir un petit aperçu de la mer ...


Ingrédients:

 

Une pate brisée

100g de crevette rose decortiquées

3 oeufs

20cl de creme fraiche

1 bouquet de ciboulette

Du jus de citron

1/2 cuillere à soupe de curry

Sel, poivre

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four sur 200°c

Etalez la pate brisée dans un plat à tarte.

Cassez les oeufs dans un saladier, les battre avec la creme.

Ajoutez les crevettes, la ciboulette, 2 cuilleres à soupe de jus de citron et le curry.

Salez, poivrez.

Bien mélanger.

Mettre le mélange dans le plat à tarte.

Enfourner pendant 20 minutes.

Vérifier tout de même la cuisson.

 

Dégustez!

 

Recette inspirée de mon livre "Buffets et apéritifs" aux editions Atlas.

Repost 0
3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 19:36

 

IMGP6323.JPG

 

Chéri, qu'est ce qu'on mange ce soir?

Euh.. Il y a quoi dans le frigo?

Une pate brisée, un reste de roquefort, des lardons, un reste de gruyere...

Allez des minis pizzas ca te tente?

 

Ingrédients:

 

Une pate brisée

De la pulpe de tomate

Du basilic

Des allumettes de lardons

Un bout de roquefort

Du chevre

Herbes de provence

Un emporte piece

 

IMGP8952.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Etaler la pate brisée.

La piquer avec une fourchette et la mettre au four 2min.

Avec l'emporte piece, faire des mini tartellettes.

Mélanger dans un bol, la pulpe de tomate avec le basilic.

Etaler le melange sur chacune des tartelettes.

Y déposer sur certaines un peu de lardons, sur d'autres le roquefort et sur les dernieres le chevre.

Par dessus celle aux lardons, y rajouter un peu de gruyere.

Sur toutes les petites tartelettes, rajouter un peu d'herbes de provence.

Enfourner à 180°c environ 25min.


 

IMGP8968.JPG

 

Dégustez !!!!

Repost 0
2 juillet 2011 6 02 /07 /juillet /2011 22:14

IMGP6312.JPG

 

Un peu de frais avec ces chaleurs et un peu de douceur de la campagne!

A vos fourneaux !!!

 

Ingrédients pour les muffins:

 

160gr de farine

2 oeufs

2 cuilleres à café de levure

100g de chevre

4 cuilleres à soupe d'huile

sel, poivre

 

IMGP6313.JPG

 

Ingrédients pour la rillette:

 

250gr de crevettes décortiquées

1 échalote

15gr de beurre demi sel

20cl de creme epaisse

1 cuillere à café de curry

un peu de piment de cayenne

sel, poivre

 

IMGP6318.JPG

 

Déroulement de la recette des muffins:

 

Mélanger les oeufs avec l'huile et le lait.

Ajouter la farine et la levure.

Bien mélanger.

Couper le chevre, en mettre des morceaux au fond des moules et recouvrir de pate.

Enfourner à 180°c pendant 15min.

 

 

Déroulement de la recette de la rillette:

 

Emincer l'échalotte.

Faire fondre le beurre dans une poele et y faire dorer l'échalote et les crevettes.

Laisser refroidir avant de mixer le tout.

Ajouter la creme, le curry et le piment.

Saler et poivrer.

Verser dans un récipient et le laisser refroidir pendant minimum 2h au frigo.

 

 

La recette de la rillette prise sur le blog cahier de gourmandises.

Et les muffins sur la cuisine de ninine. 

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article
1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 06:31

IMGP0237.JPG

 

 

Un petit cake pour cette fin de semaine !

A manger à toute heure et à déguster sans fin (ou faim!) :)

A vos fourneaux!


Ingrédients:

 

2 oeufs

200g de farine

70g de gruyere rapé

1/2 sachet de levure

8cl d'huile d'olive

100g de dés de jambon

5cl de lait

1 oignon

 

IMGP0231.JPG

 

 

Déroulement de la recette:

 

Dans un saladier, fouetter les œufs.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer doucement l'huile et le lait.

Ajouter le gruyère râpé.

Émincer finement l'oignon et les des de jambon
Ajouter le tout à la préparation.

Verser le tout dans un moule et cuire 40 min à 180°C.

 

Dégustez !

 

Recette inspirée de mon livre "apéritifs et buffets" des editions atlas.

 

Repost 0
29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 11:40

IMGP9017.JPG

 

Et voilà une petite tarte thon/tomate à la façon de mon amoureux !!!!

Je lui ai piqué sa recette...

Trés bonne avec un peu de mache.

 

Ingrédients:

 

1 pate feuilletée

1 boite de thon

un peu de gruyere

3/4 tomates

20cl de creme fraiche epaisse

Sel, poivre

Moutarde

 

IMGP9018.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffer le four à 180°c

Piquer la pate avec une fourchette et la mettre 2/3min au four

Badigeonner la tarte de moutarde

Etaler le thon par dessus la moutarde et ajouter le gruyere.

Couper les tomates en rondelles et les poser par dessus le gruyere.

Recouvrir de creme fraiche.

Saler et poivrer

Enfourner pendant 30 min en surveillant la cuisson.

 

Dégustez!

Repost 0