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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 11:00

121610 1625 stylishblog1

 

kreativ-blogger.jpg

 

Youhou!!!

J'ai eu l'honneur de recevoir un nouveau stylish blogger award

en début de semaine et un kreativ bloggger award en fin de semaine!

Eh ben, que demander de plus?

 

Merci à Michele de mon journal de cuisine pour le 1er!

Et merci à Loulou de Cuisiner et papoter pour le second.

 

Il s'agit donc de tags offert par les copinautes!

 

Ma mission:

  - Mettre les logos sur mon blog (fait!)
- Remercier la personne qui a donné ce prix (fait, 2 fois même!)
- Mettre leur lien vers leur blog
- Dévoiler 7 choses sur soi (x2 donc, 14 choses hé bé!)
- Désigner 7 blogs à qui on attribue le prix (x 2 donc!)
- Mettre le lien des 14 blogs
- Prévenir les personnes concernées

Les 14 révélations sur moi:

- J'habite le pays de la Bresse, la gastronomie y est au rendez vous surtout les grenouilles et le poulet de bresse.
- J'ai une phobie des piqures/vaccins, je repousse toujours les prises de sang.
- J'aime faire des week end avec mon amoureux.
- J'avoue, je dors quasi tout le temps avec des chaussettes (sauf l'été :) , oui c'est pas sexy!)
- Je déteste les orages.
- J'adore organiser des fêtes ou des anniversaires.
- J'ai une passion pour les voitures, je me lasse pas de conduire.
- La couleur rouge est ma préférée (accompagné du orange également), cuisine rouge!
- Je suis cinéphile, ça doit être de famille ça!
- Je suis complétement gaga de mon chien, un Golden retriever du nom de DONUTS.
- Je ne supporte pas de faire les courses, alors je repousse tout le temps!
- Je raffole des soldes, suis toujours au garde à vous quand elles arrivent!
- On aura pu m'appeler Bridget Jones pour une chose, je fais des listes pour tout (les films que je vois, les cadeaux que je dois acheter, les choses que j'ai gagné, l'organisation de ma journée..), c'est une maladie.
- Et pour finir, je deteste quasi tout les cadeaux que ma mere m'offre... "je t'ai pris ça mais je sais que tu vas pas aimé..."

Les 7 blogs à qui je décerne un stylish blogger award:
- Lili de Cooking lili
- Hitomi de Chocoaddict
- Salma de cuisine colorée
- Christel de C secretgourmands
- Aki de laccent
- Coco de fleur de T
- Koki de la dinette de Koki

Et les 7 blogs à qui je décerne le kreativ blogger award:
- Wombi de wombi cuisine
- Oryann de ohehdugateau
- Kittie de kittie cuisine
- Lady milonguera de douceurs et delices

Et voilà encore merci et à vous de découvrir ces blogs tous superbes les uns des autres!
Bonne journée!
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Publié par noviceencuisine - dans Du blabla...
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15 juillet 2011 5 15 /07 /juillet /2011 17:00

IMGP6328.JPG

 

J'ai trouvé cette idée trés originale et trés rapide à faire !

Donc je me suis dis pourquoi pas !

Je l'ai piochée sur le blog cahier de gourmandises.

Le mélange est trés sympa!

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

 

1 pate feuilletée

2 oeufs

200g de creme fraiche

70g de gruyere râpé

150g de petits pois congelés

100g de lardons fumés

2 échalotes

2 cuilleres à soupe de persil

sel, poivre

 

 

Déroulement de la recette:

 

Faire cuire les petits pois à l'eau pendant 10 minutes.

Les égoutter.

Fouetter les œufs avec la crème.

Ajouter le gruyère râpé.

Poivrer et ajouter le persil haché.

Ajouter les petits pois, les échalotes émincées et les lardons.

Verser la préparation dans le moule à tarte ou la pate a été étalée.

Faire cuire au four chaud 30 min à 180°C.

 

Dégustez!

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13 juillet 2011 3 13 /07 /juillet /2011 22:00

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Pour aujourd'hui, une recette que j'ai trouvé un peu spéciale au départ.

Je cherchais quelque chose à faire mon kilo de fromage blanc presque en limite

de consommation.

Je suis tombé là dessus sur le site Journal des femmes

et me suis dit pourquoi pas...

Niveau aspect, c'est relativement moche... mais c'était pas mal du tout.

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

 

1kg de fromage blanc leger

8 oeufs battus en omelette

200g de jambon de des

2 cuilleres à café de moutarde

20g de beurre

Muscade

sel, poivre

 

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Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez dans un saladier le fromage blanc, les oeufs en omelette, le sel, le poivre.

Battez bien.

Obtenez une pâte lisse.

Ajoutez alors le jambon en dés, la moutarde et la muscade
Beurrez le plat allant au four.
Versez le mélange dans le plat et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Répartissez sur le gratin un morceau de jambon pour la décoration 5 minutes avant la fin de cuisson.

 

Dégustez!

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12 juillet 2011 2 12 /07 /juillet /2011 20:00

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Ce dimanche, j'avais envie un peu de couleurs et de gaieté parce que le temps

n'était pas au rendez-vous..

Je suis tombée sur la recette de gateaux aux pêches de cooking lili.

J'ai complétement bloquée dessus, ca m'a rappellé les étés en Ardéche.

Pas de pêches au frigo mais de belles nectarines...

Et hop le tour est joué ...

 

Ingrédients:

 

4 nectarines mûres

2 oeufs

160 g de sucre

1/2 sachet de sucre vanillé

12 cl de lait

50g de farine

2 cuillere à café de levure

10cl de creme fraiche epaisse légere

 

 

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Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 180°c

Lavez les nectarines, les couper en fines lamelles

Battez les oeufs avec les sucres.

Y ajouter la créme et mélangez.

Ajoutez ensuite la levure et la farine.

Mélanger en versant le lait doucement.

Verser la pate dans le moule (moule à cake pour ma part).

Insérer les lamelles dans le mélange de part et d'autre du moule.

Enfournez pendant 50 à 60min (ca dépend des fours, pour ma part ce fut seulement 35min).

 


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Dégustez et appréciez cette douceur de l'été !

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 21:28

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Ce soir une petite quiche, une recette que j'ai piqué à mon amoureux.

Il m'a tout dicté et j'ai rajouté mon petit chevre!

A accompagner de bonne salade verte!

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

 

Pate feuilletée

5 oeufs

100g de des de jambon

5 rondelles de fromage de chevre

25cl de creme fraiche

5cl de lait

75g de gruyere rapé

Ciboulette

2 cuilleres de maïzena

Sel, poivre

 

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Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 180°c.

Etaler la pate feuilletée, la piquer avec une fourchette et la mettre au four 5min.

Battez les oeufs en omellette.

Ajouter la creme fraiche.

Mettre les 2 cuilleres de maizena.

Saler et poivrer.

Rajouter la ciboulette cisselée.

Mélanger le tout.

Verser le mélanger dans votre plat à tarte.

Disposer les des de jambon de part et d'autre du moule.

Rajouter les rondelles de chevre sur chaque bord plus un au milieu.

Enfourner pendant 35 min.

 

 

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Dégustez !!!!

 

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10 juillet 2011 7 10 /07 /juillet /2011 08:00

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Aujourd'hui cuisinons en amoureux ...

Récette effectué avec mon cher et tendre et son imagination!

C'est agréable de partager ces choses là!

Bon appétit!


 

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Ingrédients pour 4 personnes:

 

4 petite courgettes
3 tomates
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 gousse d'ail
200g de lardons fumés
400 gr de pates torsades
huile d'olive
Un bouillon cube "legumes du soleil"
Jus de citron
sel, poivre

 

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Déroulement de la recette:

 

Mettre une cuilliere à soupe d'huile d'olive dans un wok.
Y faire dorer l'oignon émincé, et les lardons.
Couper les courgettes, tomates et poivrons en petits dés.
Ajouter les dés dans le wok.
Emincer la gousse d'ail et la rajouter à la préparation.
Verser 0.75l d'eau avec le bouillon cube et deux cuilleres à soupe de jus de citron dans le mélange.
Saler et poivrer
Laisser mijoter 35min à feux moyen.
Pendant ce temps, faire cuire les torsades.

Ce mélange accompagne à la fois les pates mais peut aussi accompagner du poulet ou du poisson.


Dégustez en amoureux....

 

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Publié par noviceencuisine - dans Pates - Riz - Légumes
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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 17:32

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Et voilà mon petit blog a un mois aujourd'hui !!!

Merci pour vos nombreuses visites et commentaires!

 

Pour fêter ce 1er mois, je voulais faire le top 3 comme j'ai vu sur certains blog, les recettes qui ont plu.

Mais enfait je veux faire les Flops, les 3 recettes qui ont étés le moins visiter et les moins commenter.

C'est plus rigolo et ça change!

 

 

LES 3 FLOPS :

 

La  Sauce ciboulette

 

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Les Muffins saumon curry

 

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Les Allumettes gruyere/piment

 

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Et voilà, au final la cuisine, ca me botte!

Encore merci et à trés vite!


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Publié par noviceencuisine - dans Du blabla...
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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 07:00

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Allez on s'applique !!!!

J'ai reçu mes produits TUPPERWARE que j'attendais avec impatience.

Au départ, je faisais mes Croissants lardons oignons à la main donc

ça ressemblait pas à grand chose.

Et la le "croissant party" que j'ai reçu c'est génial et je l'adore déjà...

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

 

1 pate feuilletée

1 tranche de saumon

2 portions de boursin

herbes de provence

1 oeuf (pour le jaune)

 

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Déroulement de la recette:

 

Etaler la pate feuilletée sur le croissant party.

Déposer sur chaque mini croissant un peu de boursin et un bout de saumon.

Rouler les petits croissants.

Les badigeonner du jaune d'oeuf.

Saupoudrer d'herbes de provence.

 

 

Derniere étape: la dégustation ...

Bon appétit!

 

Recette inspirée de la recette de Ninine.

 

Et voici le croissant party :

 


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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 12:26

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Des petits soleils épicés en apéro !!!

Aujourd'hui une petit recette de derniere minutes, apéro improvisé!

 

Ingrédients:

 

50g d'alumettes de lardons fumés

1 oeuf

190g de farine

100g de beurre

50g de gruyere rapé

1 cuillere à café de moutarde

1/2 cuillere à café de piment de cayenne

Herbes de provence

Sel et poivre

 

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Déroulement de la recette:

 

Mélanger la farine avec le beurre mou.

Ajouter la moutarde, le gruyere et le piment.

Saler et poivrer.

Ajouter la moitié de l'oeuf et garder l'autre moitié.

Pétrir jusqu'à obtenir une pate ferme et homogene.

Etaler la pate.

Découper à l'aide de l'emporte piece des petites formes.

Les déposer sur le papier sulfurisé.

Dorer avec le reste de l'oeuf.

Parsemer de l'ardons et d'herbes de provence.

Enfourner à 200°c pendant 10 min.

 

Dégustez!

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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6 juillet 2011 3 06 /07 /juillet /2011 18:56

 

Je viens de recevoir un stylish blogger award !!!

Je suis contente ...

Mon blog n'a pas encore fêté son 1er mois.

C'est Oryann du blog ohehdugateau qui me l'a decerné!

Merci !

Mais késako?

 

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Enfait il s'agit d'un échange de tag entre les blogeurs.

 

Voici le principe:

 

La mission quand on reçoit ce prix consiste en 7 points :
1 - Mettre le logo sur son blog
2 - Remercier la personne qui a donné ce prix
3 - Mettre un lien vers son blog
4 - Dévoiler 7 choses sur soi
5 - Désigner 7 blogs à qui on attribue le prix
6 - Mettre un lien vers ces blogs
7 - Prévenir les personnes concernées

Donc je dois dévoiler 7 choses sur moi:
* Je travaille dans le transport
* Je suis passionnée de photographie
* J'adore les chats
* Je suis fan de la série Desperate Housewives
* Je rafolle des framboises
* C'est mon chéri qui m'a donné envie de cuisiner et m'a poussé à me lancer.
* Je lis beaucoup

Je décerne un stylish blogger award à :
* Séverine de la cuisine de Ninine
* Stéphanie des cahiers de gourmandises
* Caro de la cuisine de caro
* 29999 de mes petits choux

A votre tour...

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Publié par noviceencuisine - dans Du blabla...
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